食戟之最强美食系统- 第89部分

　　　　前些天的偶遇，绘里奈现在回想起来，依然觉得恶心。

　　　　自己家里竟然飞进来一只让人讨厌的“苍蝇”，更让她恼怒的是，“苍蝇”在占了便宜之后，又扬长而去。这件事足足让薙切绘里奈郁闷了一个晚上。

　　　　所以，今天的比赛，她选择无条件支持阿布索伦，希望他能直接淘汰那只“苍蝇”。

　　　　而此刻，让薙切绘里奈感到厌恶“苍蝇”正在快地处理食材，牛腱子肉提取老皮赃物之后，用水清洗。刀影闪过，牛腱子肉被切成的2厘米见方的肉块。

　　　　“刀工不错。”薙切仙左卫门摸着胡子，眼睛眯成了一条线，右眼的刀疤趴在老人的脸上，狰狞可怖。

　　　　“总帅大人，您更看好哪个人？”细木拓好奇地问。

　　　　“我更看好能做出更好料理的那个人。”薙切仙左卫门轻声说道。

　　　　阿布索伦虽然平时看起来没有正行，但拿起厨刀之后，注意力却意外地专注。

　　　　案板上的蔬菜切碎之后，草虾躯壳，挑出虾线。之后，阿布索伦又拿起平底锅，烧热之后加入了橄榄油，放入大蒜碎和洋葱碎进行翻炒。

　　　　看台上麻美紧张地看着会场中心，视线一刻也没离开过郑轲的操作台。就在这时，凯瑟琳沿着走廊，走了过来。

　　　　“凯瑟琳，阿布索伦的比赛已经开始了，你怎么现在才过来？”麻美拿起放在座位上的书包，不解的询问凯瑟琳。

　　　　“还不是那些记者，把我围起来，一直在问比赛的事情，现在才结束。”凯瑟琳不满地说。

　　　　“那就是远报了，远月学园的校报。凯瑟琳，这下你可要成大名人了。”麻美笑着说。

　　　　“但是我本来就是名人啊？我在法国的料理界很有名气的。”凯瑟琳认真的说。

　　　　麻美的笑容瞬间凝固——这简直没办法交流嘛。

　　　　“对了，凯瑟琳，你觉得他们谁能赢？”麻美见凯瑟琳的视线锁定在赛场中心，便好奇地询问说。

　　　　“我知道我哥要做什么料理。他那道料理已经做过很多次了，他在法国蓝际唯一得到的s评的料理，就是这道汤，但是我喝厌了。郑轲的汤，看起来蛮新鲜的，我想喝。你说，郑轲会给我做吗？”凯瑟琳问道。

　　　　“不清楚，估计很难吧？”

　　　　根据郑轲最近的状况，比赛完之后，应该会第一时间睡觉

　　　　“我也是这样想的。所以，我决定今天住极星寮，我们睡一张床可以吧？”凯瑟琳看着麻美，眼神中流露出了期盼的神色。

　　　　诶？

　　　　麻美神情错愕，不知道该怎么回答凯瑟琳。

　　　　做汤之所以要四个小时，是因为煲汤需要花费大量的时间，尤其说出肉汤，与至少3个小时才能熬好。

　　　　所以，在这场比赛中，两名厨师有很长的时间都在干巴巴地看着汤锅。

　　　　而评委席上，除了薙切仙左卫门的视线不停在两人之间随意切换外，其他人也张开了嘴，打着哈欠。

　　　　会场顶部十杰休息室，小林龙胆在现短时间内不可能出现结果后，就兴致勃勃地找食物去了。

　　　　整个休息室，只剩下薙切绘里奈和新户绯沙子。

　　　　虽然薙切绘里奈在经过前些天的偶遇之外，更加讨厌郑轲，但在经过这两次的料理之后，她现郑轲的厨艺与入校相比，简直天壤之别。

　　　　预选赛的煎饺能拿到高分，可以用一个多月的准备时间来解释，但今天的主题却只有一天的时间来做准备。

　　　　从确定料理的种类来参加比赛，到选择合适的食材，并提前做好准备。所有的一切，只有一天时间。

　　　　动作流畅自然，一眼便看出是经过了长时间的训练。

　　　　半年……只有半年，郑轲的水平就能达到这么高？

　　　　就在绘里奈感到疑惑的时候，耳边响起了一击铜锣声——审查阶段开始了。

正文　第48话　衣襟绽放

　　　　“好了，诸位评委，还有总帅爷爷，这是我的料理，马赛海鲜汤。　　”阿布索伦眯起了眼睛，将汤碗轻轻放在每位评委的面前。

　　　　“你看那碗汤，真的很好看啊……鲜嫩的鱼肉和细滑虾仁，还有鲜红的番茄丁和白色的芦笋碎，看起来真是诱人。”

　　　　“浓浓的香味竟然飘荡了过来，竟然能让人垂涎欲滴，不行，我受不了了。”

　　　　看台上，观众的眼睛注视了评委席，锁定在阿布索伦的菜品上。

　　　　五位评委也闭上了眼睛，由嗅觉来分辨汤品的味道。

　　　　其实，连坐在看台上的观众都能闻到海鲜汤的美味，更何况处在近处的评委？

　　　　五位评委仅仅吸了一口气，就已经口水横流了。

　　　　“总帅大人、各位老师，对不起，我要开动了！”中釜友香双手合十，对着面前的汤品微微点头，便拿起了汤勺。

　　　　滚烫的汤液顺着咽喉，流入胃中，一种浓烈的香味刺激着身体的每个细胞。中釜友香紧咬嘴唇，强忍着汤液对她带来的冲击。

　　　　海鲜汤浓香的味道，几乎让她在美味中迷失自己。

　　　　“这种感觉怎么会如此强烈？”中釜友香大声惊道。

　　　　“你看看食材就知道了……”细木拓眉头紧锁，很显然也在和极品的汤味作斗争。

　　　　“食材？”中釜友香用筷子夹起一块鱼肉，放入口中，细嫩的口感快在口腔中蔓延，充斥着浓郁的海鲜味，“啊？这是……大头鱼？”

　　　　“答对了，这道海鲜汤的重点，就在这大头鱼肉上，也就是常说的鳕鱼。最好的大西洋鳕鱼已经是濒临鱼种，所以只能退而求其次，选择了太平洋鳕鱼。不过，两种鳕鱼应该在味道上没有太大差异。”

　　　　阿布索伦摸着下巴，笑眯眯地看着中釜友香。

　　　　“不止如此，为了增添鱼汤的味道，你还添加了淡菜吧？不得不说，淡菜的味道相当鲜美。”细木拓接着解释说。

　　　　“不对哦，大叔。我用的可是鲜活的贻贝，贻贝在煮熟后，沥干水分，存放起来的食材才是淡菜。我的食材可是很新鲜的。”阿布索伦的视线移动到细木拓的身上。

　　　　“是吗？”细木拓推了推眼镜，“可是贻贝和鳕鱼的腥味……”

　　　　“如果我猜的没错，应该是茴香酒吧？”岛村幸江摸着小胡子，解释说。

　　　　“茴香酒？”

　　　　“那是什么？”

　　　　看台上有不少人出了惊讶的声音。

　　　　“茴香酒是一种以茴香油和蒸馏酒相互调配所成的利口酒，所以，它包含了茴香油和蒸馏酒的风味，浓香刺激、馥郁迷人。不过，因为用了茴香的缘故，许多茴香酒有一种苦味，但这种酒却一点儿都没有，我想问，到底是怎么回事？”

　　　　阿布索伦惊愕地看着岛村幸江，“没想到评委老师对茴香酒这么了解？”

　　　　“没什么，吃得多了，总会有一些经验的。”岛村幸江回答说。

　　　　“其实也没什么神秘的，我不过是选择了不含苦味的茴香酒罢了。”阿布索伦耸了耸肩。

　　　　从美味中走出的中釜友香注视着鲜红的海鲜汤，一种熟悉的风味在味蕾中盘旋。

　　　　略微带着一些草药味，有些熟悉，应该是某种不常见的香料。

　　　　姜黄？不对……这种味道比姜黄还要独特，而且姜黄做成的汤是黄色，而这道汤确实红色……等等，红色？

　　　　中釜友香突然想起了这种香料的名字。

　　　　“是藏红花……你在料理中加入了藏红花，对吗？”

　　　　藏红花？

　　　　另外三名评委的眼睛微微一亮，立刻又品尝了一口汤液，果然在鱼汤中，夹带着一种甜蜜朴实，又带着些许甘草味。

　　　　四名评委的目光不约而同地落在薙切仙左卫门的身上，为了秋季选拔赛，学校竟然舍得拿出藏红花这种级别的香料，真是大手笔呀。

　　　　藏红花，是一种有着强烈药草般气味和亮红色外观的香料，同时，它也是世界上最昂贵的香料，据说**万根雌花柱头才能提炼出5oo克藏红花，而每朵花只有三根柱头，稍有不慎，就有可能碎裂。藏红花是真正的千金难求。

　　　　对于一些海鲜料理、或者是肉类等料理，如果能有藏红花作为调料，品质肯定要上升一个档次。

　　　　“本来我也只是随便写在申请单上，没想到校方真的能提供它，这有些出乎我的意料。不过，也正是因此，大家才能尝到这么美味的汤品。”阿布索伦的脸上露出了自信的笑容。

　　　　站在窗边的薙切绘里奈双臂交叉，摆在胸前，双眼直直盯着阿布索伦。

　　　　“不愧是法国蓝际的学生，这一道海鲜汤应该算得上是精品了吧？”

　　　　“这下郑轲应该……不，肯定会被淘汰了。这种级别的汤品，应该有十杰的水平。”新户绯沙子惊讶地说。

　　　　“小妹妹，千万不要小看十杰的水平哦。”

　　　　新户绯沙子连忙回头，却看到小林龙胆笑嘻嘻地走了过来。

　　　　“学姐难道不要去协调秋选赛的正常运行吗？”薙切绘里奈惊讶地问。

　　　　“有司瑛士和木久知学姐，哪里轮得到我？”小林龙胆站在窗边看着评委席。

　　　　“但是，如果被席看到你一直待在这里，恐怕也不会太好。”

　　　　“怎么能说是一直呢？明明刚才去吃饭了，再说，我一整天没见过席，估计他也在什么地方睡觉吧？除了料理之外，学长干什么事都是三分钟热度，唉。”小林龙胆叹了口气。

　　　　真是可怜木久知园果学姐了……

　　　　薙切绘里奈的脸抽搐了两下。

　　　　“别提那个让人扫兴的家伙了。为了这小子的藏红花，我可是向汐见润老师说了好多好话，这小子如果赢不下比赛，可就糟蹋了这名贵香料了。”

　　　　“汤品的完成度很高，应该能进入第二轮吧，而且他本身也是B组第一名，没理由输在第一轮。”薙切绘里奈嘴角微微上翘，目光不经意间落在了郑轲的身上。

　　　　“不过，那个郑轲的料理也蛮有意思的。我不小心看到了他的申请单，哈哈。”

　　　　就在这时，在会场里面突然传来了躁动声。三人连忙看向评委席，只见薙切仙左卫门的上衣已经褪去，露出了健硕的上身。

　　　　“衣襟绽裂！”

　　　　一个声音同时在三人的脑海中闪过。

正文　第49话　郑轲的反击

　　　　“哎呀，又是‘衣襟绽放’，郑轲这下输定了。　？　”麻美额头上渗出了汗水。

　　　　“应该还有机会吧？我哥的汤品还算不错，但这次可能有瑕疵哦。”凯瑟琳认真的看着评委席。

　　　　“瑕疵，怎么回事？”田所惠不解地问。

　　　　“简单的说，虽然藏红花名贵，但却不一定适合我哥。因为他很少用藏红花，而是用姜黄替代。所以在用量上，可能会出现瑕疵。郑轲如果抓住这一点儿，并不是没有机会取胜。”凯瑟琳脸上的笑容耐人寻味。

　　　　“不过，虽然对郑轲来说，这是一次难得的机会，但同时也是一次危机。如果他的汤品不能让评委们感到满意，恐怕得分会低的可怜。”凯瑟琳的目光随着郑轲的身影，移动到操作台上。

　　　　“为什么？”麻美不明白凯瑟琳话中的意思。

　　　　“你看一眼评委们的表情？”凯瑟琳嘟着嘴说道。

　　　　“他们的表情？”麻美的视线落在五个评委的脸上，却看到他们有一种排斥郑轲的感觉，“这是怎么回事？”

　　　　“那道海鲜汤的味道应该还没有消散吧？因为藏红花太贵，所以一般厨师对它并不了解。其实藏红花的味道有很强的渗透性，能残留在味蕾中，久久不散。甚至能侵蚀木质厨具，所以在使用藏红花的时候，一般不用木勺或木铲。

　　　　“这种情况下，评委们如果喝下郑轲的汤品，那么他们感觉到两种汤品的混合。如果一道料理出现串味，那它的品质可能会下降好几个档次。”

　　　　听了凯瑟琳的解释，麻美立刻紧张地看向了郑轲。

　　　　郑轲深吸一口气，将自己的料理轻轻放在了评委席上。

　　　　五位评委的嘴里，直到此刻依然充斥着海鲜汤的味道，但当他们看到郑轲的托盘上的器具时，内心中又有了一些期待。

　　　　郑轲盘子里放着一个中型砂锅，在砂锅的旁边摆放着五只瓷碗。

　　　　对喝惯了西方汤品的评委来说，当郑轲将砂锅端出来时，还真有一些意外，同时又对他的料理充满了好奇。

　　　　“五位评委老师，这是我的料理，砂锅腱子汤。”郑轲掀开了砂锅锅盖，香浓的蒸气以极快的度溢出。

　　　　在砂锅中，浓郁的汤汁呈现出微黄的颜色，牛腱子和冬笋浸泡在汤液里，色泽鲜亮，味道浓郁。

　　　　郑轲拿起瓷碗，不慌不忙地将汤液倒进碗中，放到每位评委的面前。

　　　　岛村幸江微微皱起眉头，倒不是他对郑轲的汤汁有什么意见，而是刚才那道海鲜汤的味道