食戟之最强美食系统- 第675部分

　　　　被淘汰的选手，被组织方安排在了一起，这样既方便记者采访他们（尽管华夏记者很少采访被淘汰者），又方便彼此之间的交流。

　　　　只是，有一些选手没有争议地被孤立了，而其中的代表，就是刘浩林。

　　　　他本来就与其他人的关系不好，再加上除了华夏语，他也不会其他语言，看到阙正卿用法语和其他人交流，眼热的很，但是又没有其他的办法。

　　　　谁让他除了做菜，什么都不会呢？而且，就算是做菜，也被其他人，毫不费力地给超过了。

　　　　郁闷。

　　　　他压根就不想看这两场比赛，但却被莫晓和下了死命令，必须到场观摩比赛。

　　　　想起莫晓和满脸怒容，刘浩林也是一头雾水，他不记得他惹过老头子生气，而且，上场的表现也不错，只是郑轲的厨艺更好。

　　　　但他万万没想到，莫晓和之所以生气，就是因为他和郑轲那颇为僵硬的关系。

　　　　不能收郑轲做徒弟，莫晓和真的很难受。

　　　　随着时间离比赛开始越来越近，员工们也开始将选手准备的材料，送上舞台。从运送的分量来看，两个人使用的食材都不算多，稍微有些占位置的，也就是用铁桶承装的高汤。

　　　　第一轮的三名评委相继坐上评委席，这也是大家所预料到的事情。

　　　　除非特殊情况，否则，组委会不可能变动评委，而且，这三个人组成的评委团，确实也很有实力。

　　　　幸平搓了一下双手，眼睛冒着亮光。

　　　　“听说，之前凯瑟琳学姐，就击败过拜耳学长，这么推测，凯瑟琳学姐赢下比赛的概率很大。”幸平说道。

　　　　“那当然，姐姐大人的实力，要比参赛所有人都强。”艾妮儿连连点头。

　　　　她对凯瑟琳的信任，属于完全盲目——年纪相仿的人中，绝对没人是凯瑟琳的对手。

　　　　“当然不是！她赢不了傅学长。”阙正卿听到艾妮儿的话，心中非常不爽。

　　　　“赢得过。”艾妮儿皱着鼻子，毫不退缩。

　　　　“赢不了。”阙正卿也不给艾妮儿留面子。

　　　　“小卿，不要再吵了，其他人还要看比赛呢？”程怀志插嘴说道。

　　　　人都还没上场呢？看什么比赛？

　　　　阙正卿满肚子郁闷，但程怀志的话，他不得不听。

　　　　马库斯也敲了一下艾妮儿的脑门，“少说废话，好好看比赛。”

　　　　艾妮儿撅起嘴，一脸不爽。

　　　　绘里奈和幸平互看一眼，彼此从对方的眼中，看出了无奈。

　　　　比赛还没开始，比赛的火药味却已经很浓了。

　　　　经过这个小插曲，被淘汰的选手们也终于安静了下来，等待着比赛的开始。

　　　　在工作人员把所有食材放好之后，主持人也登上了舞台。

　　　　赛场内那些噪杂的议论声，也随着主持人的出现，销声匿迹了。

　　　　“好了……诸位，欢迎大家前来观看the…blue淘汰赛四强赛，今天将会有两场比赛，在这个场馆内进行，而且，全部都是强强对话。

　　　　“第一场比赛的两位参赛选手，有一些渊源。他们曾经或正在就读于法国的料理名校，蓝际，并且，分别是上一学年和本学年的最强者，因此，他们直接的比赛，可以被称之为‘同门内战’，现在，让我们用最热烈的掌声，由请拜耳·塞西尔，以及凯瑟琳·杜兰出场！”

　　　　主持人的声音刚落，会场内立刻响起了热烈的掌声，尤其艾妮儿和幸平，几乎站了起来。

　　　　凯瑟琳和拜耳提着刀具箱，从两侧的选手通道，进入了赛场。

　　　　“姐姐大人，一定要加油。”艾妮儿朝着凯瑟琳喊道。

　　　　凯瑟琳对着艾妮儿挥了一下手，坐在艾妮儿身后的男观众，立刻发出了尖叫。

　　　　这群人要死啊。

　　　　艾妮儿咬着嘴唇，一脸不满。

　　　　其实，这些观众的心情也不难猜。

　　　　在厨师这一行，女厨师的数量本来就不多，好不容易见到一名长相靓丽可爱，厨艺高超的女厨师，当然要全力支持。

　　　　倒是拜耳，依旧和之前一样，神色木然，丝毫部位左右所动。

　　　　等到凯瑟琳和拜耳都登上舞台，主持人再次拿起话筒。

　　　　“本场比赛的题目为‘鲜’，比赛时长为三个小时——两位，你们准备好了吗？”主持人扭头看向凯瑟琳和拜耳，见两人点头，她这才大声说道，“我宣布，比赛正式开始！”

　　　　凯瑟琳和拜耳相互点头。

　　　　“学长，我一定会全力以赴的。”凯瑟琳说道。

　　　　“嗯，我也很需要这个冠军。”拜耳声音木然。

　　　　坐在看台上的马库斯看着凯瑟琳和拜耳走向各自的操作台，不安地搓着双手。

　　　　这两个人都是法国蓝际的学生，按照常理。无论这场比赛谁赢谁输，受益方都是蓝际学院。

　　　　但马库斯却有自己的小私心。

　　　　凯瑟琳是三年级的学生，而他则是三年级的负责人，从这一方面考虑，凯瑟琳的成绩越好，他在蓝际的地位，也会有不同程度的提升。

　　　　其次，凯瑟琳现在是蓝际的招牌，名声要比去年的拜耳更大。如果凯瑟琳能拿下冠军，蓝际便可以在这方面大做文章，甚至不排除将凯瑟琳包装成明星厨师，这又是一个双赢的结果。

　　　　但马库斯也清楚，凯瑟琳想要赢下比赛，也不是那么容易。拜尔比凯瑟琳早一届，也就是多了一年的历练，所以，在比赛经验方面，可能比凯瑟琳还要丰富。

　　　　而这两个人的厨艺，也都很出色，因此，他们选择做什么菜品，可能会决定整场比赛的胜负。

　　　　现场的观众，盯着大屏幕，而比赛在众多美食爱好者的目光下，正式拉开了帷幕。

　　　　拜耳首先从水桶中，取出一条鲜活的鲈鱼。

　　　　厨刀划破鲈鱼的腹部，取出内脏，清理干净后，拜耳沿着鱼鳃后，斜切入一刀，取下鱼头。随后，他又将鱼背对着自己，厨刀从鱼背刺入，沿着鱼中骨，切开了鱼肉，按照三片切法，将鲈鱼的中骨取出，放入冰水中，除去血腥味。

　　　　转眼之间，鲈鱼被分成了三部分，鱼排和鱼骨分离。

忙碌的一年级　第363话　焦灼

　　　　直播间，白石龙一和宣荔一边闲聊，一边关注着比赛的进行。

　　　　第一场比赛，是西餐对决，因此，白石龙一说的稍微多一些，宣荔则是稍微接上几句话。

　　　　她现在是养精蓄锐，下午的比赛，才是她的主战场。

　　　　“从目前来看，拜耳选手相当重视鱼肉的处理。”宣荔说道。

　　　　“没错。我们也知道，这一场比赛的题目为‘鲜’，食材的选择要突出新鲜，因此选用的是鲜活的鲈鱼，同样，下刀也非常精准，同一个地方，从来不下第二刀，好像比较熟悉鱼肉的结构。当然，我觉得日本料理中的刀工也不错，尤其在处理鱼肉方面，所以，如果拜耳选手使用日本的厨刀，估计能保存鱼肉更多的鲜味。”

　　　　宣荔微微颔首，算是比较认同白石龙一的说法。

　　　　日本处理生鱼片确实有一手，而且，针对不同的食材、不同用途，也有不同的厨刀，这让日本料理在处理鱼肉方面，有很大的优势。

　　　　相较之下，华夏菜更多是靠技法来处理食材，只是，刀具本身会对食材造成一定影响，普通烹饪可能没太大影响。

　　　　宣荔又再次看向凯瑟琳，她的操作和拜耳相仿，不同点在于，拜耳将鱼骨和鱼肉都留了下来，而凯瑟琳却只保留了鲷鱼的鱼骨。

　　　　将锅烧热，凯瑟琳往里面加入了奶汤，等到油温上升后，切好的洋葱、蒜苗、西芹、蘑菇等食材，也相继被她扔到锅里。

　　　　白烟不断上升，凯瑟琳深嗅了几下香味，又继续翻炒食材。

　　　　这个过程大概持续了10分钟，凯瑟琳随手把刚才取出的鲷鱼鱼骨放进锅里熬煮。

　　　　“这是……熬煮鱼汤？”宣荔惊讶的说道。

　　　　“没错。确实是熬煮鱼汤。”白石龙一确定了宣荔的说法，“凯瑟琳之所以选择在比赛中烹制鱼汤。恐怕也和题目有关。”

　　　　“鲜？”宣荔有些不理解，“但鱼高汤不能像拜耳选手那样，提前在下面做好吗？”

　　　　“我也不太清楚，应该是为了想要鱼骨鲜美的味道吧？也有可能，是因为整道菜对鱼汤的依赖不太大，不需要刻意花费两三个小时，把鱼骨的味道全部熬出。”白石龙一揉着下巴。

　　　　像凯瑟琳这样的天才，很少有人能跟上她的节奏。

　　　　“如果真是这样，那就说明，菜品的‘鲜’是用其他食材，来烘托出来的——还有其他海鲜。”宣荔断定道。

　　　　如白石龙一所言，凯瑟琳并不像熬煮其他鱼高汤那样花费时间，而是在进入莳萝、百里香等香料后，稍微加热，又加入其他香料，便将汤汁透过滤网，过滤出鱼清汤。

　　　　宣荔和白石龙一互看一眼，果然，与他们猜测的一样。

　　　　接下来，就看凯瑟琳选择什么样的海鲜了。

　　　　赛场上的两名厨师不停忙碌，将自己的厨艺展现在全世界美食爱好者的面前。网络上，对两道菜品展开了激烈的讨论。

　　　　尤其是一些擅长西餐的爱好者或者厨师，都想要将菜品的关键找出来，却发现无论是拜耳，还是凯瑟琳，他们的操作都很自然。

　　　　或许，他们可以毫不费力地看懂两个人的操作，但至于这样操作的缘由，则要等到过了很长时间，才能恍然大悟。

　　　　因此，很多美食爱好者对两个人的菜品理解不深，但这并不妨碍大家的交流。

　　　　“拜耳选手选用了鸡冠藻。”

　　　　“他把洗好的鸡冠藻铺在铁盘子里，嗯……鱼片，看到了没，鲈鱼片的处理也恰到好处。”

　　　　“还有贝柱！”

　　　　“既有鱼肉，又有贝柱……这道菜品的味道，已经可以想象出来了——鲜美！一定是这个味道。”

　　　　“现在真想试吃一口。”

　　　　“现在比赛只进行了一个小时而已，我想拜耳选手肯定还有其他操作……感觉菜品的香味，隔着电视屏幕，传到了我面前。”

　　　　这时，突然画面切换，凯瑟琳从小车上取出了一个黑色的球状物体，而在其表面，长满了突刺，就像是刺猬一样。

　　　　“是海胆！”

　　　　“凯瑟琳选手竟然选择了海胆。”

　　　　“而且，我记得刚才，她使用了干贝呀。”

　　　　“嗯，海胆和干贝的味道，也非常鲜美。真是想吃这道菜品。”

　　　　“我也是，明明才吃过早饭，真是讨厌。”

　　　　“啊？楼上，你早上吃的也太晚了吧？”

　　　　“我是刻意选择这时候吃的，省的嘴馋，结果，还是忍受不了，料理的美味！”

　　　　“哈哈，这只能说，美食的美味，无人能够抵挡。”

　　　　随着时间的推移，比赛也逐渐进入到了白热化。而在巴黎，天色也终于泛出了白光。

　　　　阿布索伦坐在电视机前，目不转睛地看着电视，关注了十几分钟，随后又无奈地摇了摇头。

　　　　“真是毫无人性，怎么可以这样？”阿布索伦抱怨道。

　　　　拜耳学长就已经够无耻了，年纪轻轻，厨艺就这么好，在巴黎开的餐厅，也有了一些名气。而她妹妹更是气人，烹制出的比赛菜品，完全不亚于拜耳学长。

　　　　他和凯瑟琳真的是兄妹吗？

　　　　“爸……”阿布索伦扭头看着躺坐在沙发上的米尔恩，“我是不是捡的？明明是兄妹，凯瑟琳的厨艺，为什么比我厉害这么多？”

　　　　“胡说什么？都是亲生的。你也是我身上的一块肉。”娜塔莉不乐意了，脸色阴沉地看着阿布索伦，“乖，赶紧做早餐去。让你爸也评价一下你的菜品。”

　　　　“不是……我想看我妹妹怎么烹制菜品。”阿布索伦指着电视说道。

　　　　“你是不是傻啊？”娜塔莉没好气地瞪了阿布索伦一眼，“等你妹妹把菜品做出来，我们哪还有胃口吃你做的菜？快去。”

　　　　“诶？”

　　　　阿布索伦眨了眨眼睛，他隐约感觉到，好像有什么地方不太对。

　　　　但娜塔莉根本不给阿布索伦思考的时间，直接把他赶出了客厅。

　　　　等阿布索伦离开后，娜塔莉看了一眼神色严肃的米尔恩，“怎么样？凯瑟琳有赢得机会吗？”

　　　　“现在还都不好说，两个人的菜品都算不上太难，但操作的步骤太多。从目前来看，两道菜都有缺陷，看看他们以后怎么补充各自的菜品吧？”米尔恩眉头紧皱，搓了一下双手。

忙碌的一年级　第364话　压力

　　　　时间一分一秒地过去，两名选手的内心也越来越紧张。

　　　　汗水沿着凯瑟琳的脸颊滑过，滴落在自己的厨师服上。

　　　　她很久没有进行这么耗神的比赛了。

　　　　虽然在小组赛，凯瑟琳和程怀志分到一个小组，但两个人并没有