食戟之最强美食系统- 第54部分

　　　　仇人见面分完眼红，谷本志保当然不会给郑轲好脸色，上来就要和郑轲进行食戟。

　　　　“食戟，我最近一个星期会很忙，没时间诶。如果你愿意等，下个星期我们再进行食戟，你觉得怎么样？”

　　　　郑轲看着谷本志保，他才不管这个光头怎么想，既然光头不让他舒服，他也不会让光头好过。

　　　　如果谷本志保一上来就装可怜、说出自己悲惨的身世，郑轲或许会有些犹豫，但既然来硬的，郑轲也不会让着他。

　　　　阿西吧，你不是想参加团体食戟吗？偏偏不让给你。

　　　　“你个小子故意找事！”谷本志保气急败坏，上前准备抓郑轲的领子，突然听到在房间的后方传来了低沉的呵斥声。

　　　　“谷本志保，你想干什么？还不住手！”

　　　　谷本志保越过越过郑轲，看向后方，却见久我照纪抱着一摞子笔记走了过来。

　　　　“会长……我……我……”谷本志保支支吾吾，不知道该怎么解释。

　　　　“你什么你？你想怎么对付我的客人？”久我照纪厉声问道。

　　　　“我怎么可能伤害他？只不过是吓吓他而已。”谷本志保连忙放下了手，一脸假笑。

　　　　艹，这个混蛋不会一直在旁边偷看吧？早不来、晚不来，偏偏这个时候赶了过来。

　　　　刚刚郑轲也是吓了一身冷汗，真怕谷本志保一不小心把拳头砸下来。他虽然不是大帅哥，但帅哥的等级应该还是够的。

　　　　“你过来有什么事，不会是刻意来打他的吧？”久我照纪冷笑地问。

　　　　“当……当然不是。会长，请你再给我一次机会，我一定能取得食戟的胜利。”

　　　　谷本志保的脸变成了一个“囧”字。

　　　　“给你个机会？呵呵……你的脑子是怎么想的？华夏料理研讨会之所以会被一个女人逼到这一步，不全是你的责任吗？是你，在十杰选拔赛毫无建树……不，是你根本没有进去的资格，才让我们研讨会被茜久保桃把5o万円硬生生地拿走。我想问你背负的起这个责任吗？”

　　　　“可是，他一个外人，为什么能替我们参加食戟？而我作为研讨会的一员，却没有这个资格？”

　　　　“食戟从来没有限制能否请外援，这是第一个答案。他的实力要远远过你，他可以和我打成平手，但是你却连一个小分都拿不到。”

　　　　“那……其他人呢？我不可能比其他人差吧？”谷本志保反驳说。

　　　　“不，他们三个是我亲自带进来，实力当然靠谱。但是你，啧啧，没有一点儿让我感到可以信任的地方。”

　　　　“够了！久我照纪！我尊重你，才多次退让，你不要得寸进尺！”谷本志保睚呲欲裂，脑门的青筋高凸，指甲几乎插进了肉里。

　　　　“呵呵，我就得寸进尺了，你能把我怎么样？”久我照纪上前走了两步，与谷本志保只有半米的距离。

　　　　谷本志保本以为久我照纪会服软，自己顺坡下驴，说两句久我照纪的不是，然后再说自己那么心系研究会，再勉为其难地参加团体食戟。剧本都已经写好，结果久我照纪却没有按照剧本来。

　　　　顿时，谷本志保慌张起来，指着郑轲说：“我……我……我要和他比试一场，我不相信他比我厉害。我要赢了，他的位置必须给我。”

　　　　我草，这都能牵扯到我？

　　　　“我不要。”郑轲连忙拒绝，多一事不如少一事，他也不想莫名其秒地和别人战斗，而且，“这场比试不公平，我输了就要把机会让给他，我赢了却什么都得不到，你不觉得这很不公平吗？”

正文　第49话　挑战

　　　　谷本志保哑口无言。？

　　　　确如这个华夏人所说，这是一场不公平的对决，他完全有理由拒绝自己的挑战。而且，就算是食戟，如果对方不接受，他也没办法强制对方，更何况只是一个普通的比试。

　　　　谷本志保摸了摸自己的光头，眉毛纠结在了一起。

　　　　郑轲本来也无心和谷本志保纠缠，接过久我照纪递过来的美食资料，刚要转身，谷本志保突然开口叫住了郑轲。

　　　　“等一下，你先别走。”

　　　　“还有什么事？”

　　　　郑轲疑惑地看着谷本志保，都已经明确地告诉他，自己不想和他进行比试了，怎么还不依不饶。

　　　　“这场比试一定要进行，你输了，把参加食戟的位置给我，如果我输了，我把自己最心爱的刀具给你。比赛地点就在这里，就在这个时候。你要是敢走，你就是孬种，是个没把的玩意儿。”谷本志保面红耳赤，咬着牙说出来。

　　　　郑轲冷冷一笑，白来想拒绝，但对方竟然这么挑衅，他又实在咽不下这口气。

　　　　“我答应和你比，不过，没有评委，只有我们两个也没办法比试。”

　　　　“这个……不是还有久我会长吗？他和你认识，又是我们的会长，应该不会偏向哪个人。”谷本志保看了一圈，最终把目光锁定在久我照纪的身上。

　　　　因为怀疑和久我照纪对自己不满，所以两人之间一直有隔阂，但是一时半会儿也找不到其他人，也只能让久我照纪帮忙。

　　　　“好啊！好啊！我来当裁判，不过，题目我定……就是鱼香肉丝了，时间为一个小时，怎么样？”

　　　　久我照纪连忙举起了手，一副唯恐天下不乱的样子。

　　　　既然料理已经确定了，两个人立刻开始准备食材。

　　　　鱼香肉丝是一道传统名菜，同样属于川菜。主料为猪肉和黑木耳，但是因为辅料不同，导致出现了很多是食谱的出现。鱼香肉丝的一大特色就是整道料理确实存在鱼香，但整道料理中却并不是来自于鱼，而是来自泡红辣椒、葱、蒜、姜等调味料之间的配合。

　　　　这样一道有诸多食谱的料理，更能考验一名厨师对食材的把握，这也是久我照纪选择这道料理的原因。

　　　　而且，久我照纪之所以没有阻止郑轲与谷本志保之间的料理比试，还有一层原因，他想再次评估一下郑轲的实力。

　　　　毕竟整个食戟系列赛关系到5o万円，久我照纪可不敢掉以轻心。

　　　　因为这是一道家常料理，郑轲有时候会做出来自己吃，对这道料理算是非常熟悉，同样一道料理，同样的食谱，不同的食材做的味道很可能会天翻地覆。

　　　　为此，郑轲为了寻找最理想的食材，足足花了十几分钟的时间，等到他开始切菜的时候，谷本志保已经开始炒肉丝了。

　　　　郑轲却并没有着急，轻车熟路地拿起各种厨具，没费多大的功夫，将鱼香肉丝装到了盘子里。

　　　　谷本志保还在翻炒冬笋丝和肉丝的时候，就看到郑轲将鱼香肉丝端给了久我照纪，心中一惊。

　　　　这个华夏人的度怎么这么快？明明刚才还在我的后面，怎么一下子就把菜做好了？

　　　　不对，一定是虚张声势。虽然他是一个华夏人，但我也是常年做华夏料理的人，怎么可能输给他？

　　　　想到这些，谷本志保浮躁的心渐渐变得平稳下来。

　　　　“久我君，你要的鱼香肉丝。”

　　　　郑轲将鱼香肉丝轻轻放在久我照纪面前的操作台上。

　　　　金色的肉丝与红萝卜丁、冬笋丝翻炒之后搭配在一起，豆瓣与泡红椒翻炒之后，沁出的红油让整道料理鲜艳多姿。

　　　　久我照纪拿起筷子，轻轻夹了一根肉丝和竹笋。

　　　　入嘴之后，鲜嫩的猪肉与爽口的竹笋在口中相互纠缠。肉丝瘦中带肥，松紧有致，柔然可口。

　　　　如果没猜错，这应该是选用的猪前腿，只有那种肥瘦结合的肉质才能达到这种口感。而腩肉太过松软、后腿肉过于结实，注定不是最适合的食材。

　　　　裹在猪肉表面的汁液随着久我照纪的每次咀嚼，而向流向口腔的各个角落，一股浓郁的鱼香味盘旋在口中，微酸中夹带着一些微甜、辣中有咸，分泌出的唾液刺激着味蕾，让人胃口大开。

　　　　这道料理并没有什么新意，郑轲不过是根据已有的食谱，将这道料理重新做了一遍。

　　　　站在一名食客，甚至是评委的角度，久我照纪找不到了这道料理吃的缺点。

　　　　无论是选材、还是手法、亦或是火候，都到了一个很高的水平。如果非要说缺点，恐怕只有刀工这一点了。

　　　　但是，刀工，特别是华夏料理的刀工，不是一朝一夕能够练成的。好的刀工，比如庖丁解牛那样的技法，完全可以左右一道料理的品质，但所需要更是一个让人乍舌的时间。

　　　　当然，久我照纪知道自己与那种夸张的刀工还有一定的差距，但要比郑轲好上一些。这也是他目前感到自豪的地方。

　　　　“郑轲，我果然没有看错你，这道料理做的相当完美。鱼香肉丝所蕴含的鱼香味完全表露了出来。豆瓣酱、醋、糖以及泡辣子相互融合而形成的口感，让人体味到酸甜结合，回味无穷的感觉。这道料理不仅是鱼香肉丝，更是余香肉丝啊。”

　　　　久我照纪拍着郑轲的肩膀，看起来大大咧咧，但眼神却极为认真。这道料理再次验证了郑轲的厨艺。由郑轲来对付那个女人，即便赢不了她，也能狠狠地恶心她一手。

　　　　“呼，还好，你不讨厌这道菜。”

　　　　“讨厌？为什么要讨厌？虽然，你这道料理并没有太多的新鲜的东西在里面，但它却非常成熟，是一道很优秀的料理，当然，与我比你还是才那么一点儿。”

　　　　郑轲听了久我照纪的话，轻哼一声，如果对手是久我照纪，他肯开不会做这道料理。

　　　　就在两人谈话的时候，谷本志保的料理也已经做好，端着餐盘，来到了久我照纪的面前。

　　　　“会长，我的料理做好了。”

　　　　郑轲这时也将目光放在谷本志保的料理上，脸上露出了惊愕的神色。

　　　　除了葱叶之外，谷本志保所做的鱼香肉丝就只剩下肉丝了。

正文　第50话　最正宗的鱼香肉丝

　　　　据说最早的鱼香肉丝就是这种没有多余辅料的料理，不过随着时间的推移，如果只用肉丝，会出现食材短缺的情况，所以便尝试性的添加辅料，比如竹笋、黑木耳、胡萝卜、玉兰片等材料，就成为了今天的鱼香肉丝。？

　　　　郑轲没想到一个日本人竟然会最正宗的鱼香肉丝，再看向久我照纪时，却现他神色平稳，丝毫没感到意外。

　　　　“郑轲，这道料理在我们的食谱里有记载，宣荔姐的手笔哦。”久我照纪眯着眼睛，点破了郑轲心中的疑惑。

　　　　原来是这样，如果是宣荔学姐的话，倒是能理解了。

　　　　郑轲恍然大悟，再看向这道料理时，神色凝重起来。他不相信谷本志保的厨艺比自己好，要不然久我照纪也不会费尽心机让他帮忙，但他会相信宣荔学姐和她的料理。

　　　　只要食谱没问题，以远月学园学生的水平，做出来的料理也不会太差。

　　　　就像郑轲所猜想的那样，当久我照纪将肉丝吃到嘴里时，顿时眼前一亮，这道料理竟然有相当高的完成度。

　　　　肉丝软嫩细滑，入口即化，裹在肉丝表面的芡液浸含着鱼香汁，轻轻嚼咬，鱼香汁液所特有的酸甜味立刻冲击着味蕾。

　　　　“整道料理醇香而又不腻，柔和而又有醇香，谷本志保，这道料理，你真的颇费心思啊。”久我照纪轻轻放下筷子，对谷本志保的料理做出了点评。

　　　　谷本志保听到久我照纪的话，脸色一喜，“会长，现在你相信我有参加食戟的实力了吧？”

　　　　久我照纪轻摇手指，“不，虽然你的料理还不错，但还是没办法和郑轲比。你的料理充其量算作是成品，但郑轲的料理算作是精品。”

　　　　“不可能！我的料理做的这么完美，怎么可能比不过这个华夏人？会长，作为评委，你可一定要做到公平公正啊，不要让做属下的人寒心。”

　　　　谷本志保握紧拳头，牙齿咬得咯咯作响，对久我照纪的结论感到了怀疑。

　　　　“不需要你告诉我该怎么做，料理不会说谎，我只是将它所表达的语言说出来而已。你这道料理有两个严重的缺点，第一、肉丝的口感并没有达到极致。如果你在油三四成热的时候，将肉丝下锅，肉丝会变得非常软嫩。很遗憾，你并没有这样做。后果就是肉质有些柴。这道料理并没有其他的材料可以掩盖肉丝的不足，所以肉丝略有瑕疵的口感就凸显了出来。

　　　　“其次，葱姜蒜等调料的用量不够。因为普通的鱼香肉丝有其他辅料，可以起到调味的作用，但你的鱼香肉丝却没办法做到，它只有肉丝和葱姜蒜等调味品，想要将这道料理的味道达到最佳，至少要再加一倍的调味品。”

　　　　郑轲听得瞠目结舌，如果久我照纪不解释，他也不知道这道鱼香肉丝还有这么多窍门。

　　　　砰！

　　　　谷本志保狠狠地砸了一下操作台，气势咄咄逼人。

　　　　“会长，