食戟之最强美食系统- 第525部分

　　　　“咚咚咚。”

　　　　办公室的门被敲响。

　　　　“请进。”

　　　　马库斯靠着椅背，看向门口，奥伦斯推门进来，手里还拿着两份文件。

　　　　“怎么了？”马库斯问道。

　　　　“艾妮儿和戴维的比赛结果出来了。”

　　　　这一段时间，奥伦斯也化身成为马库斯的助手，负责处理一些日常事务。

　　　　“什么结果？艾妮儿赢了吗？”马库斯立刻有了精神。

　　　　“没，输了。”奥伦斯耸了耸肩，将一份文件放在书桌上。

　　　　马库斯拿起文件，大致看了一眼。从料理的名称、到用料，再到评委的评语和签字，逐一审查，最终又把文件合上了。

　　　　“艾妮儿输给戴尔，哼，一年级的那帮人又有话说了。”马库斯眉头皱在了一起，语气也有些不善。

　　　　奥伦斯笑而不语，他的主要职务是任课老师，这两个人都是他的学生，因此，他也不太好发表自己的看法和意见。

　　　　“你手里的东西是什么？”马库斯看到奥伦斯手里还拿着另一份文件，大概有四五十页厚。

　　　　“二年级晋级考试的成绩，也下来了。”奥伦斯说道。

　　　　马库斯眼前一亮，接过这份文件，快速翻阅。

　　　　“成绩第一名，还是凯瑟琳，无论笔试，还是实操，远远领先于第二名。”奥伦斯解释道。

　　　　“郑轲呢？”马库斯快速查阅文件，并没有在第一时间找到郑轲的名字。

　　　　“最后一页，笔试第六名，实操第三名，综合成绩为第四名。”

　　　　马库斯快速翻到最后一页，看到上面的评语。

　　　　“基本功扎实、有极高的烹饪手法和技巧，虽然烹制的华夏菜，但哪怕一个从未吃过华夏菜的人，也能从菜品中，体味道东方料理的魅力。”

　　　　马库斯看到这个评语，近几天的郁闷，得到了一些缓解。虽然这些老师，似乎对华夏菜的了解不太深，但至少让郑轲通过了二年级的晋级考试。对马库斯来说，这就够了。

忙碌的一年级　第68话　挑选顾客

　　　　阿布索伦的餐厅名为“静谧之香”，位于巴黎的郊区。位置比较偏僻，因此，菜品价格也比较低。

　　　　用阿布索伦的话说，他之所以在这里经营，是因为他的老爹米尔恩，只给了他一小部分启动资金，他必须依靠这一部分的启动资金，把店铺支撑起来。

　　　　在资金的压力之下，阿布索伦不得不做出妥协。

　　　　在艾妮儿和戴维的比试结束之后，郑轲便来到了“静谧之香”，把自己需要的食材列成了表格，交给了阿布索伦。

　　　　阿布索伦看了一眼上面的料理，眉头皱起，“怎么都是海鲜？”

　　　　“是啊，我打算第一天全部做海鲜。”郑轲说道。

　　　　“食材的数量也不多呀。”阿布索伦问道。

　　　　“毕竟只制作10道菜品，而且到了明天，又是其他类型的料理了。”

　　　　阿布索伦点了点头，把郑轲写的表格递给了负责购买食材的人。

　　　　这一天的下午，郑轲也没有做其他事情，只是把顾客须知写了出来。

　　　　阿布索伦看了郑轲写在纸上的内容，笑而不语，半天之后，才拍着郑轲的后背说道：“你这小子，别人家都是顾客向厨师提要求，你倒好，直接反过来了——你不怕那些顾客不吃？”

　　　　“不怕。”郑轲摇了摇头，“我现在又不是为了做生意。”

　　　　阿布索伦眨了眨眼睛，看着自信满满的郑轲，竖起大拇指，“你牛。”

　　　　翌日。

　　　　“静谧之香”早早开门，郑轲帮着服务员把桌椅摆好之后，便开始着手烹制自己的料理。

　　　　渐渐的，顾客进门，纷纷点了日常的早点，厨房也开始忙碌起来。

　　　　在此期间，有四五名顾客走到窗前，看了一眼贴在窗户上的通告，摇了摇头，又坐回了自己的座位。

　　　　服务员彼此互看一眼，都从对方的眼中看出了无奈。

　　　　郑轲昨天下午和今天早晨，帮了他们不少忙，如果有可能，他们也不希望郑轲卖不出一道菜品。但郑轲之前告诉过他们，不用刻意向顾客推荐他的菜品，这让他们看不懂郑轲的意图。

　　　　马上就要到中午，郑轲却连一份菜品都没卖出去，但他并不着急，低头继续烹制自己的料理。

　　　　十一点左右，凯瑟琳推门进入餐厅，她的身后依然跟着她的小尾巴，艾妮儿。

　　　　凯瑟琳径直来到窗前，看着上面用英法两种文字写的通告，眨巴眨巴眼睛，又看了一眼在厨房内烹饪菜品的郑轲，无奈地摇了摇头。

　　　　这些条条框框，也只有郑轲才能想的出来。

　　　　艾妮儿看着这些通知，也是一愣，拉了拉凯瑟琳的衣服，“姐姐大人，郑轲是不是有些傻？他这么写，怎么可能有人买？”

　　　　“或许，他本来就不是为了赚钱呢？”凯瑟琳解释说道。

　　　　通知上，写着五点要求。

　　　　第一、本窗口只在26日至3月2日之间营业；

　　　　第二、本窗口只提供华夏菜，不提供其他类型的菜品，顾客不可自主点餐，所上菜品由厨师决定；

　　　　第三、等待时间在2小时以内，可提前预订，过后不会重做；

　　　　第四、菜品的价格由顾客决定；

　　　　第五、每天只提供10道菜品，先订先得，每人限定一份。每天10道菜订完之后，不会再继续烹制。

　　　　这五点要求中，最难让顾客接受的，是第二点和第三点。

　　　　顾客不能自主选择菜品，让很多人的心里都有一点儿不适，他们完全不知道郑轲会端出什么菜品。

　　　　而第三点，则是告诉顾客，最多要等待2个小时。虽然可以提前预订菜品，但是谁也不敢保证自己在两个小时内，没有要事。

　　　　郑轲这五点规定下来，就像是告诉所有人，对不起，这个窗口只针对某些有“抖M”属性的人。

　　　　“我敢保证，这10份菜品，他一定卖不出去。”艾妮儿握着拳头，认真地说道。

　　　　凯瑟琳白了艾妮儿一眼，又敲了两下窗户。

　　　　厨房内的郑轲扭头看了一眼凯瑟琳，连忙走了过来。

　　　　“你们怎么来了？”郑轲问道。

　　　　“我昨天不是说过，今天要过来看看吗？”凯瑟琳说道。

　　　　“啊？”郑轲挠了挠头，“我把这件事忘了。”

　　　　“怎么样？卖出去几份？”凯瑟琳问道。

　　　　郑轲摇了摇头，“一份都没。”

　　　　“那怎么办？”凯瑟琳问道。

　　　　“自己吃呗……没有人气，也就吸引不来人，就算七天都没人吃，也很正常。”郑轲倒是想得开。

　　　　“我敢肯定，这几天，你一份都卖不出去！”艾妮儿对着郑轲做个鬼脸。

　　　　“卖不出去，也不会卖给你。”郑轲笑嘻嘻的说道，气得艾妮儿差点跳起来。

　　　　凯瑟琳无视两个人的斗嘴，而是看着郑轲，“我能不能试吃一下你的菜品？”

　　　　“可以，你是我的第一位顾客。”郑轲的脸上带着浅浅的笑容，却又挠了挠头，“不过，第一份菜品有些凉了。”

　　　　“不要紧，我可以试吃。”凯瑟琳倔强地看着郑轲。

　　　　“那么，请稍等。”郑轲转过身，很快将一道菜品，放到了窗口。

　　　　凯瑟琳深嗅了两下，眼睛顿时明亮起来。

　　　　“这个菜品……闻起来，好像挺不错。”凯瑟琳目不转睛地盯着面前的菜品。

　　　　“这道菜品叫做干炸虾枣，那边有餐桌，请慢慢享用。”郑轲指着一侧的空位说道。

　　　　凯瑟琳连连点头，端起菜品，快速地走了过去。

　　　　“姐姐大人……等着我。”

　　　　艾妮儿看到凯瑟琳离开，也快速跟了过去。

　　　　凯瑟琳将菜品摆在餐桌的中间，拿起筷子，目不转睛地盯着面前的料理。

　　　　这道菜品并不复杂，盘子的底部铺着一层绿色的生菜叶，上面摆满了酱黄色的红枣状的丸子。

　　　　看起来，这道菜品并没有什么独特的地方，如果离得较远，凯瑟琳甚至连看一眼的想法都没有。但是，当凯瑟琳拉近与这道菜品的距离时，浓浓的香味已然进入到她的鼻腔内，口水不断地流出。

　　　　艾妮儿刚才因为离得较远，并没有看出这道菜品的优点，等坐下之后，浓香的味道才在不知不觉中，占据了她的味蕾，让其不能自拔。

忙碌的一年级　第69话　收益甚微

　　　　“服务员……”艾妮儿举起了手臂，叫来了一侧的服务员。

　　　　服务员立刻走了过来。

　　　　“拿一把餐勺过来。姐姐大人，我要试吃一口，就一口而已。”艾妮儿双手合十，哀求对面的凯瑟琳。

　　　　凯瑟琳点了点头，“给她拿一把餐勺……你不会用筷子吗？”

　　　　艾妮儿摇了摇头，她之前没怎么吃过华夏菜，因此，筷子这一类的餐具，她并没有刻意练习。

　　　　凯瑟琳得意的拿起筷子，“华夏菜呀，还是用筷子试吃，比较搭配。”

　　　　“我……我想练习，很快就能学会。”艾妮儿嘟着嘴，她才不能在凯瑟琳的面前，承认自己不行。

　　　　艾妮儿接过服务员递给她的餐勺，看了一眼面前的凯瑟琳，“姐姐大人，我们开始试吃吧？”

　　　　凯瑟琳点了点头，拿起了筷子。

　　　　最初，凯瑟琳并不觉得筷子有什么方便的地方，但在日本待了半年之后，再回到法国，立刻感到了筷子的好处——很多时候，筷子可以解放另一只手，尤其在试吃面条类的料理时，要比叉子方便。

　　　　凯瑟琳夹起一颗虾枣，送进嘴唇，牙齿轻轻撕咬，虾枣裂开，浓香的味道从中逸出，一层层的美味如同阵阵波浪，冲击着她的内心。

　　　　刚才，郑轲虽然告诉凯瑟琳，这道料理有些凉，其实入口后，还有一些温度。外层经过油炸，松脆可口，牙齿轻轻用力，就撕破了虾枣脆弱的酥皮，裹在内部的香美味道，沿着神经，传递到身体的每个细胞。

　　　　细腻的虾肉，夹带着海鲜所特有的鲜美，荸荠在切碎之后，与虾肉相互混合，其甘甜的味道，也渐渐渗入到虾肉中，最后再加上浓郁的肥肉、清辛的韭菜，让虾枣的味道，渐渐丰富起来。

　　　　四种食材的搭配，赋予了菜品鲜香醇美的味道，而更让凯瑟琳惊讶的，是其中调料的调和。

　　　　灼辣的红椒、厚重的香肠，香浓的鸡汤、醇香的鸡蛋液，最后再加入食盐和面粉，这些食材均匀搅拌，味道彼此浸入。

　　　　每一口的咀嚼，都让凯瑟琳感受到不同的味道。尤其，在郑轲娴熟的厨艺下，让整道菜品的香味，几乎达到了极致。

　　　　凯瑟琳在不知不觉中，发出了一声轻微的“嘤咛”。最后的理智却在提醒他，这里不是学校的实操室，而是餐厅，艾妮儿更是坐在她的面前。

　　　　凯瑟琳立刻睁开了眼睛，羞赧地看着面前的艾妮儿，刚想要为自己辩解，却发现艾妮儿已经趴在了餐桌上，脸颊绯红，眼神也流露出了迷离之色。

　　　　她这时才想起，艾妮儿在此之前，根本没有试吃过郑轲的华夏菜，甚至可以说，这是她第一次真正意义上，接触到郑轲的菜品。

　　　　这道菜品的质量，算得上优秀，但凯瑟琳却知道，郑轲并没有使出全力。料理中，带着“境界”所特有的调和，却很少有“神之心”的极致。

　　　　正如郑轲之前所说，他正在依靠着“静谧之香”，来锤炼自己的厨艺，至于有多少人会试吃，有多少人愿意付钱，却不是他所关心的。

　　　　一道菜品明显不够两个人食用，两个人小声细语，最后艾妮儿略带害羞地走到了窗口。

　　　　“你不是说，我卖不出去一份吗？”郑轲嬉笑道。

　　　　“我……我只是看你的菜品，价格比较便宜，这才买的。”艾妮儿硬着脖子说道。

　　　　郑轲笑而不语，递给了艾妮儿一道油泡鲜虾仁。

　　　　这两份料理，也就成为了郑轲在第一天，唯一售出的菜品，至于收入嘛——每个人给了五十欧，一部分因为菜品确实好吃，而另一方面，也是为了照顾一下郑轲的生意。

　　　　这一百欧，郑轲还没焐热，就被阿布索伦顺走了，一部分是为了支付今天的菜钱和器材损耗，而另一部分，则是为了支付明天的菜钱。

　　　　郑轲也无所谓，这一段时间，他也不是靠卖菜品挣钱。而且阿布索伦和凯瑟琳也是一家人，相当于这笔钱转了一圈，又回去了，对他的影响也不算太大。

　　　　不过，这次的经历，也给郑轲敲响了一个警钟，哪怕你的菜品做的再好吃，如果去了一个新地方，顾客的饮食习惯，将会影响他们对料理的判断。

　　　　而且，不管怎么说，西餐和华夏菜是完全不同的菜系。想要让法国人接受华夏菜，还需要很多的努力。

　　　　自己想要依靠华夏菜，在巴黎站住脚，或许要比想象中的更加困难。