食戟之最强美食系统- 第313部分

　　　　“喂喂，等我先换个衣服，身上这套衣服好脏的。”郑轲踉跄了两步，但是凯瑟琳根本不顾郑轲的抗议，拉着郑轲走出了别墅。

忙碌的一年级　第141话　开赛！

　　　　第二轮比赛的当天，别墅的沙滩上挤满了人。他们的目标非常明确，就是别墅旁边的大屏幕。

　　　　他们中间，有些是来自其他市县的游客，但更多的是神奈川本地的居民。

　　　　“这是在干什么？”一个刚刚过来度假的人疑惑的说道。

　　　　“料理比赛啊。”关心美食的游客，早已经摆好了桌子和躺椅，然后扛着遮阳伞，走到自己的桌子处。

　　　　今天可谓是风和日丽，躺在遮阳伞下，喝着清爽的饮料，吃着美味的食物，再看着顶级厨师间的料理比赛，这才是享受人生。

　　　　“料理比赛？”刚刚来的人有些兴致缺缺，提不起来精神。“这样的节目，在电视上看看不就好了？”

　　　　“肤浅，电视上的那些电视节目，只是作秀而已，你还当真？”那人撑开遮阳伞，把伞立了起来，“《阶级的厨师》知道吧？里面的木久知评委也参赛了。”

　　　　“咦，真的？”

　　　　“那可不，但是我并不是特别支持她。”

　　　　“为什么？明明她的厨艺这么高，而已长得又那么漂亮……”

　　　　“因为我们神奈川县也有选手晋级。今天有他的比赛，所以，我们必须支持他！”那人戴上墨镜，舒服地躺了下来，目光正好看着大屏幕。然后，在喝一口冰镇啤酒。

　　　　真是舒服啊。

　　　　而在远处搭好的帐篷里，一个双马尾的女孩，穿着日本传统的蓝色泳衣，坐在椅子上，美美地喝了一口加冰可乐。

　　　　“睿山，你说，郑轲什么时候上场？”女孩眯起了眼睛，扭头看着正在查找号码的睿山枝津也。

　　　　“下午。”睿山快速找到了一个电话，正准备拨打电话，又听到女孩说道。

　　　　“早知道下午再过来了——对了，我们晚上能住进那家别墅吗？”

　　　　“不能！”睿山看到女孩还想继续发问，提前说道，“闭嘴，如果你再说这些废话，立刻给我到海边去。”

　　　　女孩鼓起了嘴，狠狠地吸了一口可乐，气呼呼地瞪着睿山枝津也。

　　　　由于比赛的缘故，沙滩渐渐热闹起来，此时的别墅内部，却又是另一个场景。

　　　　这次的比赛会在别墅内的每个房间进行转播，但或许是为了热闹的气氛，大多数人还是聚集在休息大厅，看着80寸的大屏幕。

　　　　作为出线大热门之一，片桐洋的周围始终不缺乏记者，而片桐洋也面色沉稳，说的话也始终非常得体。

　　　　对他而言，只要再赢下一场比赛，就能获得一个出线名额，这也让片桐洋有了底气。在回答记者问话的时候，看起来比较低调，但在低调之中，还是显露出其对赢得下一场比赛的信心。

　　　　至于这一场比赛的胜负，和他的关系并不算太大。他之所以过来，纯粹是凑凑热闹，毕竟，空闲了一个星期，真的太无聊了。

　　　　郑轲则是挑了一个视线比较好的位置，大屏幕上的内容看得一清二楚。

　　　　这是一间比较大的多人厨房，只不过，除了两台操作架、冰箱、烤箱外，其他的仪器，全部被搬离厨房。三位评委坐在评委席，其中一个，是小组赛时的评委秋本步，另外一个人年纪大约四十岁上下，黑色长发从中间像两侧分开，下巴露着性感的小胡扎，听茜久保桃说，这个男人在第一轮中，是A组的评委长，小岛幸春，与秋本步一样，也是美食家，自于大阪。

　　　　担任评委长的人，是一名蓝发青年人，波浪状的头发，看起来格外地性感，再加上英俊的面庞，让他在女生中，有了极高的人气。

　　　　“西多夫·布克？”凯瑟琳惊讶地说出声来。

　　　　“你认识他？”郑轲好奇的问道。

　　　　“是的，他在法国，也是一个比较有名的美食家。而且精通多国语言，好像是本次the…blue聘用的裁判之一。”凯瑟琳回忆说道。

　　　　听凯瑟琳这么一说，郑轲就清楚了许多。

　　　　这三个人虽然没有作为厨师的资历，但是，每个人对料理都有着非常深的理解。

　　　　除了三名评委，郑轲最在意的人莫过于高见安。

　　　　站在花泽牧对面的年轻人，并没有花泽牧高，长相非常普通，能给人深刻印象的，就是他脸上的雀斑，以及嘴角露出的那种莫名的自信。

　　　　“你有他的资料吗？”郑轲问向茜久保桃。

　　　　“只知道他是一个鹿岛的厨师，擅长西餐，据说是一路碾压晋级，实力方面，肯定没有问题。”茜久保桃赌气说道。

　　　　碾压晋级？能进入最终12强的选手，大多是碾压晋级吧？更不用说木久知园果这种级别的选手了。

　　　　花泽牧和高见安相互鞠躬之后，相继返回到各自的操作台。随着布克高喊比赛开始，两个人开始着手处理自己的料理。

　　　　洋葱、胡萝卜、西芹、香菇、土豆、西红柿……

　　　　当花泽牧将这些食材一一摆在操作台上时，郑轲的脸上也变得越来越凝重。

　　　　“等……好像都是蔬菜呀。”郑轲惊呼道。

　　　　别说肉类，甚至连虾贝一类的食物都没有。

　　　　“花泽学长可能要做的是蔬菜浓汤。”

　　　　蔬菜浓汤算是西餐中，最为常见的浓汤，经常会被用来制作早餐。因为蔬菜会含有大量的维生素，所以，这类的浓汤其实有很高的营养价值。

　　　　然而，虽然蔬菜浓汤的价值得到了很多人的肯定，但并不是每一个人都喜欢，尤其是小孩子。原因也很简单，蔬菜的种类五花八门，如果食材之间的搭配不够完美，会有很多人抵触。一旦口味搭配合理，这道料理又立刻可以晋升为美味行列。

　　　　如何搭配出合理的蔬菜浓汤，这是花泽牧在过去一个星期内，最头痛的地方。

　　　　不过，从目前来看，花泽牧对这场比赛的准备，似乎不错。

　　　　将所有的食材全部切好之后，花泽牧也开始翻炒起洋葱丁和香叶，等到香味逸出，又往锅中加入了番茄膏，继续翻炒，之后接着倒入胡萝卜、西芹等食材。

　　　　看起来，花泽牧做足了准备。

　　　　郑轲摸了摸下巴，这一局花泽牧的胜算，还是挺大的。

忙碌的一年级　第142话　审核

　　　　此刻在花泽牧对面的高见安也在不停忙碌。

　　　　将鳗鱼去头、去尾，高见安把鳗鱼的中段切成数段，放在餐盘中留用接着一起开始将准备的食材，一一倒入锅中熬煮。

　　　　“竟然使用了鳗鱼。”郑轲揉着下巴，注视着高见安的举动。

　　　　刚刚画面对准花泽牧的时候，郑轲对花泽牧的料理非常有自信，但是等电视转到高见安处理食材的画面时，他突然有些不安。

　　　　先不说高见安的料理好坏，但就目前来说，高见安的基本功非常扎实，并不比花泽牧差。

　　　　虽然基本功的高低，并不能决定一场比赛的胜负，但是这说明高见安能够在比分上，超过茜久保桃和高杉寿二，并不是偶然。他甚至怀疑，如果让小组赛再重新举行一次，依然是这个结果。

　　　　高见安与花泽牧的厨艺，竟然是奇虎相当，看到这里，郑轲的心中竟然有了一种不安。

　　　　花泽学长……应该能赢吧？

　　　　两个人将食材下锅后，就是长时间的等待，白色的水汽若隐若现，汤品的制作，也进入了尾声。虽然看起来无聊，但是这个过程却极为考察厨师的火工。

　　　　“郑轲，你说，花泽学长这次能赢吗？”茜久保桃的心里很没有底气。

　　　　“应该问题不大吧？至少，目前来看，花泽学长并没有出现失误。只要能把汤品的特点完全发挥出来，花泽学长的胜率还是挺大的。”

　　　　虽然高见安的料理也非常不错，但是郑轲明显更相信花泽牧。

　　　　“郑轲……如果花泽学长失利，你会失望吗？”一直没有说话的凯瑟琳突然开口说道。

　　　　“啊？你不会说花泽牧会输吧？”凯瑟琳的西餐造诣比郑轲高，听到她的话，郑轲的心里还是挺虚的。

　　　　“我也不确信，只是觉得，从目前来看，两个人无论谁输谁赢，都有可能。我也说不太准。”凯瑟琳托着腮帮，看着大屏幕。

　　　　虽然煮汤的过程非常重要，但是，这个过程，真的很无聊。

　　　　大厅内一片寂静，全部都安静的等待着最终的结果。相较之下，大厅外面则要热闹许多。不少人喝着冰啤，吃着点来的小吃，看着大屏幕，同时发表着自己的见解。

　　　　“哈哈，我喜欢吃鳗鱼，我觉得那位小哥的料理非常出色。”一个人摸着下巴，夹起盘中的牛肉，然后美滋滋地喝了一口啤酒。

　　　　“也是，蔬菜有什么好吃的？看到那些蔬菜，我的脸都快绿了，没有一点儿油味，唔，吃起来真是难受。”旁边人也附和着说道。

　　　　“让我们喂鳗鱼干杯。”

　　　　周围的人举起了酒杯。

　　　　女孩也模仿着周围的人，想要举起了果汁，和他们一起喊叫，却被睿山枝津也叫住了。

　　　　“你别捣乱，想在这里看比赛就闭嘴，你要是敢乱出声，我把你送回去！”睿山枝津也瞪了女孩一眼。

　　　　女孩张开嘴，刚要反驳，睿山立刻说了一句“闭嘴”，女孩气得直翻白眼。

　　　　虽然沙滩上的观众看起来非常热闹，但是，随着时间的推移，大部分人也渐渐偏移了话题，直到有人开始提醒“这个选手的料理好像做好了”，观众们才将注意力放回到大屏幕上。

　　　　只见，高见安将汤液倒入碗中，端着托盘，走上了评委席。

　　　　“老师，这是我的料理，叫做海鳗鱼汤。”高见安将鱼汤放在三位评委的面前，安静地说道。

　　　　“海鳗鱼汤？”评委长布克深吸一口气，浓郁的汤味冲进鼻孔，鲜美的味道让其眼前一亮，再看向海鳗浓汤时，眼中也多了一分喜悦。

　　　　在洁白的汤盘中，盛放着橙黄色的汤液，汤液的表面，撒着琐碎的香叶，似乎在告诉大家，这道汤味的味道并不像表面看起来那么普通。然而，这道料理的真正核心，却是在汤液的下方。鲜香的鳗鱼片在汤液内呼之欲出，而其他的蔬菜也若隐若现。

　　　　这样看起来一场普通的菜品，引起了布克的注意。在很多时候，鱼汤会搭配高汤，或者与其他海鲜，所以为到会非常鲜浓，很少见到使用这么多蔬菜的。

　　　　刚才，从嗅觉上，基本上能够判断出，汤品的味道比较清淡，但真正的味道却只有等到真正试吃，才会知道。

　　　　“两位，那我们现在就开始吧？”布克提议道。

　　　　秋本步和小岛幸春早已经垂涎欲滴，听到布克的提议后，立刻拿起了汤勺，将汤品一口吞下。

　　　　美味！

　　　　秋本步紧握住汤勺，微微闭上了眼睛。

　　　　西芹、胡箩卜、洋葱、香叶……这些食材经过长时间的熬煮，美味已然渗透到汤汁内部。鲜美的鳗鱼中段，与这些食材一起熬煮，鳗鱼所特有的海鲜味，搭配着其他食材的清香，瞬间占据了味蕾。

　　　　“汤汁的味道明明这么浓郁，应该是经过了长时间的熬煮，可是这些蔬菜吃起来，味道依然很浓，请问这是为什么？”小岛幸春好奇地问道。

　　　　蔬菜？

　　　　秋本步立刻低下了头，果然看到了胡萝卜依然方方正正，并不像经过长时间熬煮的样子，而汤中的鳗鱼，却已然变得熟烂，入口后不需要花费任何力气，就已经消失在口中。

　　　　“确实，正常来说，这些蔬菜应该已经熬烂了。”秋本步错愕地看着高见安。

　　　　“原因很简单，虽然食材一样，但是熬汤所用的食材和碗中的蔬菜，并不相同。”高见安嘴角微微翘起。

　　　　并不相同？

　　　　三位评委猜测高见安话中的意思，电视机前的郑轲却恍然大悟，失声说道：“原来是这么回事。”

　　　　“到底怎么了？”茜久保桃奇怪的看着郑轲，凯瑟琳也一脸不解。

　　　　郑轲却低着头，想着高见安的制作过程。

　　　　太像了……是的，这种烹饪手法，和幸平创真曾做过的那道西式苹果顿饭，太像了。

　　　　唯一的区别，就是郑轲使用了苹果汁入味，而高见安的汤品，却是使用的食材熬煮的方式，使食材的味道流入汤汁。

　　　　虽然无法品尝出这道料理的味道，但是从这个手法，郑轲几乎可以推断出，高见光的实力，要比他想象中的还要厉害。

忙碌的一年级　第143话　有我

　　　　三位评委先是一愣，但是很快明白过来。

　　　　在像全国赛这样重要的比赛，使用这种小技巧，很有很能让评委产生好感，而事实上也是如此。三位评委都因为这个小技巧，而对高见光刮目相看。