《回档完美时代》

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回档完美时代- 第136部分


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  “我就是想说,流行的,不一定就是对的,而且现在流行的,不一定会一直流行。要想真正把一家店干起来,一定要有自己的特色,否则就会彻底失去竞争力。
  “我们在地理位置一般、制作工艺一般的情况下,只有坚持口味上的特色,才能真正把‘海洋之心’这家店的招牌打起来。女生都爱美,没人喜欢发胖,只要我们坚持下去,‘低糖健康’的理念肯定会在学校流行起来,到时候就是我们丰收的时刻了!”
  陈宇说完,寝室里彻底陷入了沉默。
  好半天……
  王钦:“其实市场营销很多观点都是互相矛盾的,比如大卫·奥格威说过:品牌竞争是企业竞争的最高层次。但现代营销学之父菲利普·科特勒也说过一句很有名的话:没有降价两分钱抵消不了的品牌忠诚。
  “还有更多的理论试图论证,满足消费者的需求就是好的市场营销。但就像老三刚才说的,消费者的需求是会变的,甚至可以说,是可以引导的,大部分人都没有意识到自己所有的消费选择甚至消费偏好,其实都是品牌、广告甚至从众心理的影响……”
  老高听不下去了:“行了行了,你们俩这是在说什么呀,我就听见什么营销啊品牌啊,其他的一句没听懂。知道你们俩期末成绩排全班第二和第三,那也不用这么显摆吧,我们这不是在进行学术探讨,是在商量怎么挣钱啊大哥!”
  三人忍不住笑出了声。
  王钦:“我的核心思想就是说,虽然赚钱是目的,但形成特色、打造品牌是手段,一味从众或许能赚小钱,但只有特色创新,才能挣大钱!”
  陈宇:“精辟!”
  秦兴:“我也同意老三和老四的,反正那些甜到发齁的奶茶,我是真喝不下去!”
  大老板高钧逸躺在床上无语凝噎。
  老高:“好吧好吧,你们三个学霸都这么说了,我这个学渣还能说什么!配方不能改,料又不能少,那只能加大力度打广告了,薄利多销薄利多销,客人不来怎么多销?”
  陈宇:“老大,别老自称学渣,你这不挺明白的吗?”
  老高:“少来这套啊,反正老子最后赔了钱,就把你们三个都从这楼上扔下去,摔成肉饼!”
  王钦:“这是2楼,摔不成肉饼……”
  老高一口气没上来,差点呛死!
  陈宇憋笑:“现在店刚开起来,我们手头资金也紧张,一时半会儿没有什么好办法。还是先按现在的方法,第二杯半价的活动继续搞,传单也继续发,尤其在女生宿舍门口发,然后多让朋友们打打广告。现在店还在一个适应阶段,后面会好得!”
  三人同意。
  王钦:“我还有一个问题!明天开始就要正式上课了,店谁看啊?”
  这个……还真没想到。
  陈宇:“大二专业课多了,但一人有好几门选修课,下礼拜就要选了。到时候我们四个尽量把选修课的时间错开,保证有人看店。然后,我和我家丫头对了一下专业课的课表,也挺巧,我们有课的时候她大部分时候都没课,就周二上午和周四下午撞了。上午头两节课还好,10点再开门也无所谓,但下午的话……我们只能翘课了!”
  王钦:“周四下午,我记得是韩定新教授的《公共营销关系》吧?”
  秦兴:“韩定新教授?我去,不会这么巧吧?这位老大爷出了名的严格,每堂课都点到,不仅上课点,下课还点,缺课两次期末直接不及格……”
  寝室里瞬间沉默如鸡!
  老高:“去他大爷的,管他呢,这学校还没有老子不敢逃的课!放心吧,周四下午包在我身上了。”
  黑夜里,三人同时翻白眼,看着怪吓人。
  秦兴:“你拉倒吧,你又不会做奶茶,待在店里有屁用啊!”
  老高:“呃……还真是啊!”
  陈宇:“先看看吧,如果实在不行的话,我们可能要请个兼职!”
  秦兴:“我们现在都入不敷出了,哪还有钱请兼职?”
  王钦:“就是啊,再说就算请兼职,也得有人在旁边看着吧。要不然让一个外人看店……我觉得,防人之心不可无!”
  老高:“看看你们一个个的,小题大做!正所谓,成大事者不拘小节!兼职该请就得请……最好请个美女学妹!”
  三人异口同声:“滚!”


第202章 退出学生会
  扼杀了高钧逸的龌龊心思,兼职的事被暂时抛到一边。
  因为奶茶店营业不仅要有人现场制作,还很有开业前的提前准备工作,比如煮红豆、煮烧仙草、泡奶茶粉等等,晚上闭店,需要提前冻冰块、打扫卫生、往原料区补货等等,都需要费很大的功夫。
  为了保证店铺能够良好运行,四人进行了排班,最后决定,秦兴和王钦都比较认真负责,所以他们俩一班。
  陈宇是唯一能压得住老高的人,所以两位老板一班,虽然老高不会做奶茶,但打打杂还是可以的,而且平时还有叶嘉言帮忙,陈宇也应付得来。
  第二天,奶茶店正式进入到正常运营阶段,同时也宣告着,四人潇洒大学生涯的结束。
  经常早上八点有课,对于懒散的大学生来说,七点半起床都已经算极其艰难的了,而207四人却需要早上6点就起床,快速洗漱后赶到店里差不多七点,开始一天营业的准备工作。
  遇到早上一二节的专业必修课,叶嘉言就会在九点前赶到奶茶店,独自一个人看店。
  女生在做这种甜点上天赋总是惊人,嘉言的暑假工是在餐厅里做的,并没有去奶茶店,正式接触也就是在店里忙活了四天。
  而就是这四天的帮忙,她就将价目表上的大半奶茶种类学会了,甚至做起来比秦兴和王钦都还熟练,上午客人较少,她一个人看店完全没问题。
  周二,管理学院选课,陈宇和室友们按照约定好,尽量把选课时间错开,这样一来,也就追求不了什么热门的课程,只要能选上就好。
  当然,一些据传考试难的科目,类似《法学概论》,就安排在了陈宇和王钦身上,谁叫暑假公布的班上成绩排名,两人分别位列全班第二和第三,震惊了全班人的狗眼。
  为了能全心开店,也结合陈宇对自己大学生涯的规划,到大二,他就从学生会和吉他社退了出来。
  吉他社挣了他的吉他钱,也没什么遗憾了,退出过程还算顺利爽快。
  学生会就比较费劲了。
  虽然陈宇在接手学生会宣传部长的职位时,就说好了自己只干半年,薛柳柳作为主席也答应了。但她当时也只是觉得,学弟比较年轻,不太了解学生会在院领导心中的地位,以及在学生会干出成绩对自己到高年级有多大好处。
  可没想到刚开学,学生会还没准备招新,他就主动提出了辞职。
  薛柳柳好不诧异,专门约了他出来,陈宇虽然心意已定,但也不好拂学姐的面子,趁自己看店的时候和学姐见面。
  薛柳柳来了,开门见山:“学弟,你真的非常优秀,组织能力、策划能力都很出色。说句真心话,我进入大学两年,像你这么有能力的,除了佳莹学姐还没见过第二个人,甚至你比佳莹学姐,还要更有眼光和胆气。”
  薛柳柳上来就是一顿夸,把陈宇都夸得不好意思了,没来得及打断,她还在继续:“上半年的那次募捐晚会,不光是学生会的人,院领导也都对你刮目相看。只要你肯留在学生会,下一届学生会主席肯定是你,甚至还有可能被推荐到校学生会去。你就这么退出了,实在太可惜了!”
  陈宇被夸得只能干笑,要不是自己真心不愿意在学生会干下去,只怕就动摇了。
  “学姐,很感谢你跟我说这些,但退出学生会,我也是经过深思熟虑后才做出的决定……”
  “是因为要开这家店的关系吗?”薛柳柳快人快语。
  “有关系,但不是主要原因!”
  “那主要原因是什么?”
  面对这位胖胖学姐的刨根问底,陈宇有点哭笑不得,道:“学姐,不怕对你说实话,我对自己的大学生活规划得很清楚,有很多事情需要做。而干学生会不在我的计划列表中。”
  薛柳柳不理解:“我相信你是个很清楚自己想要什么的人,可你作为学生,肯定对学业上有要求吧。保研?拿奖学金?拿优秀毕业生?这些东西,只要你在学生会干出成绩,都是能给你加分的。大学不比高中了,很多东西不是只有努力学习才可以拿到的,在学生会里干,不是旁门左道,你不用觉得……”
  陈宇听到这里明白了,他没错,薛柳柳没错,只是两个人的观念实在不一样,这就是所谓的“道不同不相为谋”。
  他笑着打断:“学姐,我已经下定决心了,你不用再劝了!”
  话说得平淡,但薛柳柳从他的眼神里看到了十足坚定的信念,回想起这位学弟为人处事时自有逻辑条理的样子,便知道这事已经到了没有挽回的余地。
  她非常惋惜,但最后也只能作罢,笑道:“那以后学生会搞活动,需要你的时候可一定要来帮忙!”
  “一定!”他笑道。
  打发走了薛柳柳,陈宇这才松了一口气,本以为这事就这么过去了,可没想到当天下午,李博洋又来找他了。
  一进门,李博洋就脸色尴尬地问:“你这么坚定要退出学生会,是不是因为上半年我和你闹矛盾了?”
  “啊?”陈宇好半天才反应过来,又解释了好半天,才叫李博洋相信自己根本没把上半年的矛盾放心里。
  李博洋也松了口气。
  之前陈宇空降学生会担任宣传部长的时候,他是很不服气,甚至不惜当众给他难堪,也要说出心中不快,和他当场竞争。
  后来,两人在篮球赛中一笑泯恩仇,但他对陈宇能力的怀疑也并未消退,直到亲眼看到,他一个人策划出了那场轰动全校的募捐晚会……
  他服气了,彻彻底底心服口服。
  李博洋就是这样一个人,对不服气的人和事,冒天下之大不韪也要说出心中不悦,可对真正服气的人,他是绝对的佩服甚至屈从。
  所以一听到陈宇拒绝继续待在学生会,他还以为是因为他的原因,特地跑来想说服他,直到听了他的解释才彻底放心。
  退出学生会的事情这才算圆满解决。
  整整一周,奶茶店都是在207四个男生加上叶嘉言的相互配合下,艰难地运转着,除了正常看店,他们还要利用所有的业余时间去发传单,跑遍了学校所有的女生寝室。
  而就算努力至此,老天爷也懒得装感动,毫无意外,店内的生意没有任何好转,甚至有两天的营业额都没有破500,赔得相当惨。
  周五晚上,四人一对账,开业9天,原料采购花了3000,除掉店里剩下没用的,差不多花掉了2500,而总共入账只有5400,盈利不到3000块钱,合每天300块……简直是泥沙俱下,一天不如一天!
  这一下,连陈宇都坐不住了。
  他不止一次问过嘉言,店里的奶茶品质怎么样,嘉言的回答都是:“好喝,我喜欢!”
  陈宇结合前世对老婆的了解,她的喜好就算当下不是社会主流,过一段时间也会流行起来。
  基于这个天赋,他还给老婆起了个“餐饮界潮流风向标”的美名!
  可是现在……
  他不禁怀疑:难道是老婆的美食嗅觉还没完全养成?
  本着问卷调查要保证样本多样性的原则,207男生决定,要按照市场营销学金科玉律般的“消费行为分析法”,对班上女生进行调研。
  周六晚上,老高做东,请了姜群寝室吃饭。
  姜群猜到来意,也不客气,带着室友欣然赴约,然后……她们随着高钧逸来到了后门一家人均20的小炒店。
  “我说高钧逸,你不是土豪吗,就请我们吃这个?”徐璐璐脸色很不好看。
  老高赔着笑脸:“几位姑奶奶,小弟我现在正在创业困难期,穷得叮当响。这点钱还是东拼西粗挤出来的呢,你们就大发慈悲,可怜可怜我吧!”
  四人看他这怂样,忍不住笑出了声。
  四个女生和老高、陈宇坐了一桌,叶嘉言晚上和室友聚会,没有来。
  叫了菜,上了饮料,老高开门见山进入话题:“我说,你们都到我们店里喝过奶茶,还都去过不止一次。都说说,对我们的产品有什么评价?”
  陈宇补充:“一定要实话实说,不要留任何面子!”
  四人你看看我我看看你,脸色都有些尴尬,似乎有点纠结。
  最后还是姜群开口:“你们的奶茶吧,说喝也能喝,但总感觉差点什么!”
  “差什么?”陈宇、老高齐声追问。
  “差奶茶味!”徐璐璐道。
  两个老板露出了黑人问号脸。
  陈宇忙道:“我们得底料都是正宗的奶茶啊,每天
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