《美食小当家》

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美食小当家- 第913部分


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  这倒是让楚云风松了口气,中午吃完饭之后,楚云风收拾完了马上就问道:“咱们今天学什么菜呢?
  对了,您老人家心心念念的那道菜,啥时候能让我见识见识啊?”
  看到楚云风对自己珍藏的那道菜如此上心,李老神秘一笑道:“你猜?”
  我猜?
  这我咋猜得到呢?
  您老人家这老小孩的脾气说变就变,这种事情都还能猜的?
  看到楚云风摇了摇头不说话,李老也不明说这个事情,随后便直接从屋子里取了一些食材出来,马上开始做菜了。
  既然开始做菜了,楚云风自然就认真了起来,随后仔细地查看李老制作的这道菜。
  到下午楚云风离开之后,李老看着他离开的背影,实在是忍不住嘀咕了一句:“真是个小怪物啊,我老人家这一身本事啊,可真的要被掏空了哦……”
  让李老如此感叹只有一个原因,今天为了开个好头,于是做了一道很极品的菜式,本以为会对楚云风有些难度的,可结果却让自己很郁闷。
  自然还是跟以前一样了,自己只要是做过了一遍之后,楚云风立刻就会马上学会,而且做得丝毫不比自己差。
  这真是太让人想不明白了,一度让李老认为楚云风就像是个复读机一样……
  从李老家里出来之后,楚云风直接去了星辰大酒店,今天学会的这道菜去后厨试试手,做出来给慕晴好好尝尝。
  正好昆仑锅还放在后厨的,用它来做菜不仅速度快,而且还能提升50%的香味儿,想必慕晴一定会喜欢吃的。
  再过5-6周的时间陪慕晴去产检,到时候就能够检查出到底是怀了几个宝宝了。
  对于那晚可心的无意话语,楚云风还是很上心的,说不定真的是怀了个双胞胎呢?
  来到星辰之后,先去办公室看了一眼慕晴,发现韩冰冰竟然也在这里。
  “阿姨,您也在啊,晚上我做一道极品菜式,您给点评点评!”
  刚进来的时候两人正在聊天,听到楚云风要做菜之后,韩冰冰马上就笑着说道:“那感情好,今晚我一定好好品鉴一下。
  不过不是阿姨说你啊,你这一天忙起来还是要多关心一下慕晴,这妮子从上午一直忙到现在,要不是我来了要她休息一会儿,她都还要继续工作。
  这怀上孩子了可跟以前不一样了,不能太过劳累,这万一影响到肚子里面的孩子,到时候你们后悔都来不及!”
  韩冰冰说这话的时候看着慕晴的眼神有些严厉,让慕晴咬着嘴唇反驳道:“人家哪有没休息一直工作了?
  这不是开分店的事情比较多嘛,等忙完这两天就好了!”
  对于慕晴这个工作狂楚云风还是比较了解的,跟自己一样,有事情了不做完心里是很不得劲儿的。
  不过目前的情况的确是有些不一样,楚云风也只能是顺着韩冰冰的话说道:“还是要注意一点儿的,别太过劳累了。
  有什么事情就吩咐下去吧,缺人的话再召两个人,毕竟身体重要!
  要不明天开始跟我去李老那里休闲一下,他老人家那片竹林挺凉快的,正好也可以品尝一下我们做出来的美食,一举两得啊!”
  这话说出来之后,韩冰冰则是很满意地点了点头,而慕晴则是嘟着嘴向楚云风做出了一副嗔样,明显是在说他净出馊主意。
  “你们先聊着,我去厨房做菜去!”
  在这里待着明显不妥,所以楚云风赶紧溜了,让慕晴那郁闷的目光无处可用。
  来到了后厨之后,郭逵和胡月两人立刻就围了上来,自然是知道楚云风去李老那里特训了,都想知道到底是个什么情况。
  胡月是最好奇的,他第一时间问道:“怎么样,李老的特训不简单吧?
  对了,学到了什么极品菜式没?”
  郭逵也是一脸激动地追问道:“这特训难不难啊?我们有没有机会去旁观一下?”
  李老在川菜厨师,特别是年轻厨师的心中,那就是神一般的存在,而在楚云风店里的时候,郭逵和胡月可是有幸旁观过的。
  所以对于能否再次有机会观摩学习,自然还是很期待的。
  不过楚云风却摊了摊手道:“别提了,这今天的特训是夹玻璃珠,还要丢到很远的杯子里,我都没完成。
  后面几天还要继续训练,这才仅仅是其中一项,他老人家可是说过了,后面还有好几项更难的训练等着我的。
  怎么样,要不要去试试看?”
  嘶~!
  这么狠?
  这才第一天就玩这么大?
  夹玻璃珠?
  听起来似乎并不难,可是一听楚云风说要夹起来丢到远处的杯子之中,顿时就傻眼儿了。
  胡月直接拍了拍楚云风的肩膀,也不问他学到什么菜没有,直接去切菜忙去了。
  郭逵一脸的震惊完成了之后,轻咳了两声,就当自己没问过什么似的,也转身去忙了。
  楚云风笑了笑,洗了手之后开始准备制作今天的这道金银肉糕。
  肉糕的食材不复杂,主料就是猪肉,这是古法的制作,然而李老跟楚云风花费了一下午的时间,自然是不会那么简单的。
  楚云风在学会了这道菜之后,提出了改良的主意,于是在这猪肉之中又加入了一些鱼肉,使得这肉糕吃起来更加鲜嫩,而且味道更加的独特。
  李老对于楚云风的这种做法表示赞赏,就是应该进行一些创新,只不过在创新的过程中楚云风失败了两次,关键是在于鱼肉和猪肉的性质不同。
  猪肉比较老一些,需要蒸制的时间稍微长一点儿,而鱼肉较为细嫩,蒸的时间多了就会失去一些鲜味儿。
  所以为了解决这个难题,楚云风也是想了不少办法,最后用多加一些淀粉来解决了这个问题。
  古法的肉糕不同的三层口感,层层鲜嫩,外形由黄、白搭配,酷似金银顾名为金银肉糕。
  在处理猪肉的时候,抹布轻轻地晃动了一下,随后楚云风不动声色地继续处理食材。
  当古法的肉糕刚刚蒸制了一会儿,后厨立刻涌现出了一股极其浓郁的香味儿,顿时让朱师傅那边的白案厨房的厨师都跑过来了。
  “这是什么香味儿?”
  “是谁做的菜,怎么会这么香?”
  “好香啊,以前怎么没有闻到过这么香的味道?”
  ……
  当大家看到楚云风之后,顿时就释然了,随后争先恐后地向他追问到底是做的什么菜品。
  楚云风才刚刚回答是金银肉糕之后,朱师傅就追了过来,把跑过来的人全部都给骂回去了。
  在看到楚云风之后,朱师傅一边着急往回走,一边急切地说道:“做好了给我留一点儿尝尝!”
  哈哈……
  郭逵和胡月恨不厚道地笑了起来,这楚云风一出现,后厨总是有意想不到的快乐。
  不过这会儿吴妈去接可心了,要是她在的话,指不定会让楚云风多做一份出来。
  就在楚云风准备继续做一点儿其它菜品的时候,忽然接到了老妈的电话,说今晚一家人都在星辰吃饭。
  原因很简单,那就是商量结婚时间和婚礼的事情……


第一千一百八十八章:彩礼?
  商量结婚的事情?
  嗯,这事儿刻不容缓,总不能等慕晴肚子大起来了再举行,虽然说现在社会风气开放了许多,可还是会有人在背后说三道四的。
  但是听老妈的那个语气,似乎今晚这商量的事情还不简单?
  总之老妈的语气听起来有些不太对劲儿,但一时之间楚云风也想不明白是什么原因。
  不过既然来的人多,那就得多做一些菜,不过自己做肯定是来不及了,于是就让郭逵和胡月帮忙,多做了好几道菜出来。
  对于之前在国宴后厨学过的菜,楚云风还一直没机会将它们全部都给做出来,所以今晚自然就要好好展现一番。
  徽菜的问政山笋和徽州豆黄馃之前吃起来就相当的不错,试一试做出来看看他们喜不喜欢。
  浙菜的西湖牛肉羹和西湖莼菜汤很有特色,同样是来一份。
  闽菜的醉排骨和龙身凤尾虾同样精致和美味儿,慕晴这段时间比较爱吃虾,正好合适。
  粤菜的菠萝咕噜肉和红烧乳鸽更是不必说,特别是菠萝咕噜肉那酸甜的口感,绝对是慕晴抵御不了的美食。
  其它的就做川菜吧,芙蓉鸡片、麻婆豆腐、宫保鸡丁和鱼香肉丝这四道菜加起来差不多了。
  别看这四道川菜里面的后面三道在餐馆比较常见,可是真正能够将这三道菜做出真正味道的人可没多少。
  可一旦是做出正宗的川味儿,那绝对是下饭神器,没有之一。
  “菜差不多了,我先端过去了,你们有时间就过来吃两口!”
  跟郭逵和胡月两人打了个招呼之后,楚云风便用餐车推着这些菜走了出来,今晚是商量婚事,还不知道要谈到几点。
  所以等到郭逵和胡月忙完了之后再过来,应该也是商量得差不多了,到时候他们再炒两个菜过来,正好可以喝上一杯。
  这也算是见证一下自己的人生大事,毕竟好兄弟一辈子,而这两人也第一时间吵着要当自己的伴郎。
  不过等楚云风将车推到包房门口的时候,忽然发现了异常,这门口竟然站着一个自己不认识的人。
  而且从他的站样和警惕的眼神看来,给人一种在做保卫工作的感觉。
  等等!
  不会吧?
  楚云风第一时间想到了一个可能,随后马上加快了推车的速度,不过到门口的时候,还是被这人给检查了一下餐车,最后才放他进去了。
  对于此人检查餐车,楚云风竟然没有任何的意见,等到开门进入的那一刻,果然如楚云风所料那样,真的是有一个大大的惊喜。
  “爷爷、奶奶,你们怎么来了?”
  惊喜太过于突然,楚云风第一时间就来到了奶奶的身边,手在她的肩膀上揉捏了起来,而老爷子也是爽朗地哈哈大笑。
  “怎么样,我就说会给他一个惊喜吧?
  你这人生大事我们怎么能够缺席呢?
  再说了,这都要订婚期了,我们这做长辈的怎么能够不出面呢?那岂不是表明我们对女方不重视嘛?”
  老爷子的一番话让楚云风很是感动,他老人家想要出个门可没这么简单,而且还能够这么快就过来,可见他对于自己婚事的重视。
  奶奶也乐呵呵地说道:“你爷爷早就吵着要来了,特别是听说有重孙子了,就像是个小孩子一样在家里走来走去的,一刻都停不下来。
  还嘱咐我一定要好好准备礼物,不能让亲家觉得我们失了礼数。”
  二老对于此事都非常的重视,话语间无处不透露出他们对于慕晴的认可和喜爱。
  而韩冰冰则是早就知道自己大姐家里的这个公公可是非同一般,只不过以前从未见过罢了。
  这今天一见本以为是相当的威严,恐怕说话都说不上一句,可哪里知道见到对方竟然是如此的和蔼,而且根本没有一点儿架子。
  特别是老奶奶,在见到慕晴了之后就一直拉着她的手说个没完,还不停地嘘寒问暖,这才让自己的担心变得多余了。
  不过二老的话倒是让自己感觉有些不好意思了,于是马上笑着回道:“哪有的事儿啊,我们也是才刚刚知道这个消息没多久。
  大姐和姐夫也一直很上心这事儿,这不今晚就准备商量这婚礼的事情嘛,没想到您二老还亲自过来了。”
  韩冰冰的话也是透露出一分喜悦,从二老的态度上来看,他们是的确很喜欢慕晴,这对于自己的担心顿时少了许多。
  夏桐自然是知道二老对于慕晴的喜爱,特别是奶奶,每次慕晴过去的时候都拉着她说个没完。
  话都说到这里了,夏桐立刻就打开了话题:“妈,之前你不是说给慕晴选好了礼物吗,到底是什么啊,拿出来给我们看看啊?”
  对于奶奶选定的礼物,夏桐也是感到很好奇,因为他们二老来的时候,并没有看到身上带有箱子或者是盒子。
  而且到了酒店之后也同样是没有看到,不过在看到奶奶手上带着的那个镯子,倒是让夏桐心中默默地猜测了起来。
  奶奶这手笔不会那么大吧?
  不过慕晴倒是第一时间就赶紧摆摆手道:“不用了,上次已经给过礼物了,我都还带着的!”
  龙凤玉佩楚云风跟慕晴一人一个,两人都是戴在胸前的,这可是奶奶精心给二人准备的,价值不菲。
  不过奶奶家以前可是大户人家,好东西自然是不少的,虽说大多都已经不在了,但是保存下来的无一不是精品,虽然数量少了一些。
  如夏桐所料的那样,平日里奶奶都舍不得带一下的镯子,此时她已经出手把它从自己手上给取下来。
  看到这一幕的时候,就连夏桐都实在是忍不住惊讶得长大了嘴,而韩冰冰和吴妈也同样如此
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