《美食小当家》

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美食小当家- 第761部分


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  当看到其中一些菜品之后,实在是忍不住笑出了猪声,看来今天是有热闹可看了啊!
  这其中的热闹还不少,看看现在众人脸上那些皱眉头、无奈、郁闷等等表情,就知道他们现在碰到的困难是有些棘手啊!
  就拿彭越来说吧,他一个做鲁菜的厨师,平时就基本没有做过辣的菜品,但是今天却抽到了湘菜,这不是要了他的老命吗?
  而且湘菜的菜品还是剁椒鱼头,这惊不惊喜、意不意外?
  也难怪他愁眉苦脸的,一边切着辣椒,一边思考着人生,我这命为什么就这么苦呢?
  还有一个运气跟他差不多的,那就是宋绍晨,抽中了川菜中的宫保鸡丁,此时能够看到他如临大敌,也不知道心里是不是在暗骂自己的运气倒霉到了极点。
  别看这只是一道家常菜,估计也没几个人知道这道菜可是国宴菜品,表面上看制作方法比较简单,但也只有楚云风才明白,这道菜真要做好,其实比很多大菜都要难。
  鸡腿的刀工,花生米的火候,糊辣荔枝味的调和,都不是那么简单的,所以有得宋绍晨头疼的。
  然而侯会长却发现,众人之中有个人似乎显得比较轻松一些,那就是吴俊杰,他抽中的是鲁菜中的糟溜鱼片。
  这糟溜的技法在粤菜中也是有的,所以做起来相对来说要简单一些。
  要说到最轻松的,那自然还是楚云风了,那一脸的欣喜表情是怎么都掩饰不住,而且能够从他的眼神之中看出一股浓烈的激情。
  仿佛这做菜就是生命中最大的乐趣一般,找到了人生的真谛,这不得不让侯会长感慨,这家伙天生就是个厨师的料子。
  开始做菜已经有五分钟了,但是现场的情况看起来很是有些搞笑,让侯会长看得是津津有味儿。
  平日里大家做菜的时候那都是有如行云流水,速度是个顶个的快,但是今天似乎有了很大的变化。
  刚开始选择食材的时候大家动作都很快,可是一到上手的时候,这速度立刻就放慢了下来,处理食材的时候时不时地要停顿好一会儿,似乎是在回忆大师傅制作的步骤和要领。
  “奶奶的,大意了,真的是大意了!”
  本以为自己学过了之后做起来应该是很简单的,可是真到上手之后,宋绍晨才知道其中有多么的难。
  这鸡腿上的花刀好像是没这么简单啊,自己刚才可是试了两下了,好像根本就做不到楚云风处理的那种效果,更别说是达到他那种极致的速度了。
  贝蓓也是很头疼,我可是地地道道的湘妹子啊,竟然让我做这种根本就不辣的菜品,而且还是粤菜中的菠萝咕噜肉。
  一想到大师傅制作出来那红润的颜色,自己就很想用红辣椒来给它染色,那样才符合自己的胃口嘛!
  头疼,真的是很头疼,所有人都没想到,自己把事情想得太简单了,每个人都碰到了自己不拿手的问题,严重阻碍了做菜的进度。
  等等!
  楚云风那边是怎么回事儿?
  他怎么又去箱子里抽纸条了?
  难道是准备要换一道菜?
  这可是不允许的啊,之前可是说好了的,抽到什么菜品就制作什么菜,只能是抽到本菜系的菜品才能够重新抽一次,直到抽到本菜系之外的菜品。
  刚才虽然没有人检查大家手上的纸条,但是想来应该也没人会作弊的吧?
  真要作弊的话,这人还有脸跟大家在一起吗?
  恐怕是今后都没脸抬得起头来了吧?
  那么楚云风到底是要做什么呢?
  大家虽然没有看纸条,但是也都在关注其他人选取了什么食材,从楚云风选择的羊肉和鱼肉,大家便知道他一定是抽中了苏菜的羊方藏鱼。
  既然抽中了,那就好好做呗,现在又跑去再抽一次,这不是想换菜品是什么?
  想换一个简单一点儿的?
  按理说这也说不过去啊?
  难道说楚云风他脸都不要了,正大光明地在大家眼皮子底下耍赖,可问题是这赖得过去吗?
  在大家惊异的目光之下,楚云风快速地抽出了一张纸条,看了一眼之后,便将纸条给丢在了一边,随后马上开始选取了食材。
  我去,还真的是准备作弊了啊?
  这也太、太那个啥了吧?
  众人之中似乎只有侯会长很淡定,从他那摇头苦笑的表情之中,似乎透露着他一开始就明白了楚云风的目的。
  而正当有人想要出声质疑楚云风的时候,却发现他又重新拿了一口锅下来,放到了后面的一个灶台上。
  这一下立刻让大家心中彻底不淡定了,楚云风的意图也在这一时刻被暴露了出来。
  “我去,什么鬼,要不要玩这么大啊?”
  “妈妈咪哟,这是要逼死人的节奏啊!”
  “要不要这么生猛啊,讲点武德好不好?”
  ……
  众人心中都发出了感慨,对于楚云风要同时制作两道菜品发出了极度郁闷的呐喊,彭越最是心塞,知道这哥们要开始发飙了。
  行行行,你去发吧,最好是把剩下的菜品全部都给做出来算了,今天就是你一个人的秀场,秀吧、秀吧……
  楚云风同时制作两道菜也不是心血来潮,主要是这羊方藏鱼制作起来需要耗费一定的时间,特别是在羊肉炖煮的时候自己就没事儿干了。
  干站在这里可是很无聊的,所以再制作一道菜品似乎在心中有着强烈的渴望,于是便忍不住再去抽了一张纸条。
  可是没想到竟然抽中了浙菜中的西湖莼菜汤,这是一道汤品,在浙菜里面非常的有特色,但问题是这食材后厨有吗?
  本以为自己还需要重新再抽一次的,毕竟这莼菜在后厨不一定有,可是没想到自己竟然在冰箱里还找到了,虽然只是袋装的,但新鲜度没什么问题。
  可是问题又来了啊,制作这道菜品的工序倒不是很复杂,花费的时间也不是太多。
  这就让楚云风感到有些要老命了啊,等这道菜品做好了之后,那羊方藏鱼搞不好才做到一半,这站着岂不是又干等了吗?
  于是在过了几分钟之后,楚云风又朝着纸箱走了过去,接着在众人差不多是完全傻掉的目光下,把手又伸了进去……


第一千零四十六章:全军覆没
  不是吧?
  这哥们是不是真受刺激了啊?
  竟然要同时制作三道菜?
  等等!
  现在看起来不是他受刺激了,而是他把大家给刺激了吧?
  咱们在这里做一道菜都被“刺激”得不行了,愁眉苦脸地回忆着培训的内容,下刀都是小心翼翼的,更别说是制作的时候如履薄冰了。
  可是他倒好,不仅像个没事儿人一样,而且还有如下山猛虎,就像是宣示地盘那样“呼啸后厨”啊!
  “妈妈咪呀,真的还要做啊?”
  “我眼睛没有花吧,这是天降猛男吗?”
  “不管你们服不服,反正我是服了,我这一道菜都做得够呛,他都两道菜了还觉得不够,这不是降维打击吗?”
  ……
  不得不说楚云风的行为确实是把大家给吓到了,如果说只是做两道菜的话,估计大家的承受能力还是足够的。
  可是现在都第三道菜了,那会不会还有第四道、第五道呢?
  楚云风可是没有顾虑其他人怎么想,此时的他心中可是老兴奋着呢,手痒得不行,就想多做点儿菜,这样才能满足心里的那份激情。
  但是现场有一个人的眉头却皱了起来,那便是侯会长,他也看出了楚云风处于一个极度兴奋的状态,今天做菜搞不好会停不下来了。
  但是,就这样让他一直做下去的话,这“秘密”就给暴露了啊,现在还不是提前暴露终极绝招的时候,即便是在种子选手内部也是不行的。
  更何况现在还不是内部区域,这后厨还有京城大饭店的其他厨师,这人多嘴杂的,指不定就当成饭后余资给说了出去。
  京城人的侃大山可是相当有名的,这楚云风一时兴起不小心把重要秘密给暴露出去,这可就太不值得了。
  所以侯会长连忙走了过去,在楚云风兴奋地拿起纸条看了一眼,正准备转身就开干的时候,忽然重重地咳嗽了一声。
  嗯~?
  楚云风刚刚把纸条给扔桌上,来不及转身就抬头看了侯会长一眼,发现他在微微地摇头,并且眼睛还眨了两下。
  什么情况?
  好好的你咳嗽什么?
  感冒了?
  还眨眼睛?
  眼睛酸涩?
  不过当楚云风感觉到周围似乎都变得很安静,立刻发现了其余的七个人都凝神看着自己,再看看一脸无语的侯会长,一下子便明白了过来。
  特别是看到自己都快要做好两道菜了,其余的人第一道菜似乎连1/3都没有完成,有些甚至是连食材都没有处理好。
  自己这是不是风头过盛了?
  不过现在做菜那种极度愉悦的感觉才刚刚开始,自己还没爽够呢,真要让自己停下来的话,还真的是憋得难受。
  但是侯会长也是为自己考虑的,毕竟自己这逆天的技能不能让更多的人知道,特别是在最终一战之前,还是需要保密为好。
  所以楚云风无奈地长呼了一口气:“第一道菜做的时间有点儿长,合理分配时间,嘿嘿!”
  ……
  楚云风不说还好,这一说了之后,所有人都觉得他很是有些凡尔赛啊,特别是那“嘿嘿”二字,明显就是很不厚道嘛。
  所有人心中都颇为苦涩,心想这家伙会不会是故意刺激自己的呢?
  而且他一次制作三道菜,这到底是真材实料呢,还是故意转移视线,或许前面两道菜做得都不怎么样,想要靠数量来弥补质量的不足?
  这样取巧的办法肯定是不会获得大家认可的,不过此时大家也不会去质疑他,就等着最后菜全部做出来之后,大家自然会有话说的。
  奶奶的,他都做第三道菜了,自己得马上加油了啊!
  楚云风没想到自己的那“嘿嘿”二字,竟然再次激发了大家的动力,所有人都咬咬牙,一副要拼命的模样,跟食材卯上了。
  侯会长看到楚云风明白了自己的意思,心中总算是松了口气,然后拿起他丢在桌上的那张纸条看了一眼。
  煎糟鳗鱼?
  这是一道闽菜啊,而且很是有一番特色,制作的手法比较特殊,但味道绝对是一流的。
  就在这个时候,慕晴和胡月也到了饭店,报了彭越的名字之后得知他们都在后厨,于是也不着急去包房,而是朝着后厨走去。
  后厨?
  慕晴跟胡月立刻明白了,这八个人肯定是在比拼厨艺呢,毕竟三天的培训下来,肯定是会有一番龙争虎斗的。
  而胡月对于这秘密培养的种子选手也是知情的,楚云风把这事儿告诉过他和郭逵,同时也是希望他们俩能够多关注一下对方的动态。
  而且在厨艺上能够快速进步,在一定程度上对自己有所帮助。
  “已经开始拼上了?不过我相信他一定会赢的。”
  胡月似乎对楚云风很有信心,慕晴也是点点头,然后加快了脚下的步伐,也想看看楚云风到底是如何赢的。
  胡月和自己都是楚云风特殊能力的见证者,在他第一次去酒店的时候,通过看视频就能做出四腮鲈鱼的大菜,这大师傅亲手示范的菜品他又怎么不会做呢?
  所以慕晴猜想这家伙肯定是忒开心了,也不知道他学会了多少道菜品?
  在经得同意之后,两人走进了后厨,于是便看到了楚云风神采飞扬的一幕,果然,这家伙现在是如鱼得水啊。
  明显能够看得出他制作起来的速度很快,其他人明显稍稍力有不逮,这便让两人感到奇怪了。
  等到跟侯会长打了个招呼之后,这才明白原来大家是在制作本菜系以外的菜品,难怪楚云风如此随心所欲了。
  看看其他人皱着眉头的模样,胡月就差点儿笑了出来,暗道楚云风这一次是不是又给别人下套了,不然为什么大家都掉坑里了呢?
  好家伙,一个人同时制作做三道菜,而且看到他似乎还留有余力,其他人做一道菜都别扭,这高下立判啊!
  慕晴心中自然是很欣喜的,看到楚云风如此的出类拔萃,芳心自然是有所触动,含情脉脉地关注着他的一举一动。
  等到楚云风回过头来取食材,立刻发现了她,要不是这食材等着下锅,那绝对会立刻跑过来把慕晴给抱起来了。
  都说小别胜新婚,这几日不见了自然是想念得紧,而且今晚无论如何自己都要磨蹭到很晚,免得太早了奶奶打电话会让自己回去睡觉的……
  两人对视了一眼之后,都开始笑了起来,眼神中所传递的暧昧味道在心间流转,秘而不宣!
  楚云风则更是兴奋了起来,想要继续做菜的念头则是更加冲动了,如果没有侯会长的阻止的话,说不定今天自己真的会把这
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