《美食小当家》

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美食小当家- 第682部分


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  而且大家也都看到了楚老弟做这道菜有多大的动静儿啊?别人那做菜悄无声息的,我这么一说大家都明白了吧?
  还是楚老弟做的是最好吃的,没有人比得上。”
  吴老板的话得到了所有人的认同,大家都很认真地点点头,回想了一下这两天引发的大动静儿,吴老板说得是太有道理了。
  楚云风一听到吴老板的说法之后彻底无语了,这不是胡说八道吧?
  味道一般?
  也不知道是谁当时吃得肚子胀气,差点儿就要进医院了,要不是自己把广陈皮拿出来解救他,说不定这一世英名都毁了。
  还真是张嘴就来啊!
  不过这会儿楚云风也懒得去跟吴老板理论,自己肚子正饿着呢,先吃两口再说,也很想尝尝自己做出来的味道有什么不同。
  不过还没等楚云风动手,汪哥皱着眉头问道:“做这道菜是不是酒坛年份越高,味道越好?”
  看到汪哥的表情很是有些认真,楚云风点点头道:“是啊,年份越高的话,酒坛能够激发出来的香味儿越多,这味道肯定是越好了。”
  本以为汪哥还要继续跟自己讨论一下的,可是发现他不说话了,走到一边好像沉思去了,也不知道他在想些什么。
  不过吴老板似乎听明白了老汪话里所要表达的意思,他也皱着眉头沉思了起来。
  看到这两人神神秘秘的,楚云风也懒得去猜他们在想什么了,肚子是真饿了,特别是一进来就闻到这香浓的味道,自己也是忍不住了。
  将酒坛的盖子给打开之后,明显感觉到里面还是温热的,这海盐的温度想要消散下去至少还要两三个小时呢。
  而此时的酒坛里面食材也不多了,也就够自己和吴妈两人的分量。
  楚云风给自己的碗里盛了满了,所有的食材都至少有一份,也该是自己好好来品尝一下了。
  这才刚刚端着碗转过身来,忽然发现所有人的目光又盯向自己了,不少人眼光绿油油的,楚云风这才发现大家看的不是自己,而是自己手里端着的这份美食。
  老王第一个开口了:“老弟,吃得完不?要不要分点儿给老哥吧?”
  隆马直接把老王给挤到了一边,咳嗽了一下说道:“分一半给我吧,刚才吃得太快,还没好好品尝一下味道。”
  其余的人其实也很想再吃一点儿,但是大家的脸皮薄啊,而且刚才也吃得不少了,肚子其实已经是很饱了。
  可是一看见这美食在眼前,闻到了那个香味儿之后就是忍不住啊,这简直是太诱人,哦不对,应该是太勾人魂魄了。
  楚云风这会儿才不会答应他们呢,拿起勺子弄了一个鸽蛋,加上了一点儿汤汁儿,直接一口塞进了嘴里。
  老王和隆马脸上立刻露出了一股惋惜之色,就像是自己心爱的东西掉了一样,失落的心情无法用语言来描述。
  醇香、厚重、美味儿……
  味蕾绝对是全面爆发了,楚云风就连半个字都不想说,直接沉浸在味蕾爆炸的感觉之中,畅游在香味儿的海洋之中。
  一个鸽蛋让自己吃了接近一分钟,果然是美味儿无比啊,鸽蛋自己放进去煨制了不到十分钟,温热的时间也不是很多。
  但是吃起来还是很入味儿的,看来这黄酒的侵入力还是非常强的,特别是那股温润平和的酒香,特别特别的勾人食欲。
  好吃,太好吃了!
  这顶级合成之后的酒坛和食材,绝对是将食材的味道给彻底激活了,这种味道就是天天吃也不会让人腻的。
  楚云风继续试了一下花菇,一口咬下去之后发现花菇里面的汤汁儿特别丰富,而且混合着花菇的独特香味儿,简直就是清香宜人。
  又是一口?
  老王和隆马心情更是低落了一分,看来今天是吃不到了,往酒坛里面看了一眼,发现也只剩下了一点点儿,估计也就够一个人吃了。
  咦~?
  还有一份?
  本以为酒坛空了,没想到竟然还剩下了一份,这一份楚老弟不会是留着给自己吃的吧?
  刚才看到他进进出出的,应该是给所有人都吃过了,这肯定是留给他自己的,他应该吃一碗就够了,那岂不是还有机会?
  于是老汪和隆马两人对视一笑,然后立刻就商量好了,两人一人一半,这是最好的安排,不用争也不用抢。
  至于其他人的话,大家都没有发话,那么就可以默认为只有自己两人吃了,所以两人这会儿也懒得去盯着楚云风了,等他把这碗吃完了再说。
  其他人都已经吃饱了,而且看到老王跟隆马已经把酒坛给围住了,大家也就熄灭了再品尝一点儿的心思,开始各忙各的了。
  章欣然她们借着这里面的桌子开始整理起了稿件,而吴老板他们则是聚在一起聊天,就等着楚云风吃完之后再向他询问一下寒冰冰的情况。
  这家伙今天也是累得够呛,饿坏了,让他好好吃顿饭吧。
  鱼肚、鱼唇、辽参等等食材,每一样的口感都不一样,而且香味儿同样是不一样的。
  虽然汤汁儿的味道非常浓郁,但是却并没有压住所有食材原本的味道,这让楚云风体会到了这道菜确实不凡。
  而且就连海参这种本身没有味道的食材,都通过黄酒的浸润让他尝到了一丝丝甜香的本味儿,这简直不要太过于神奇。
  这些食材都是平常难得一见的极品,所以在口感上面自然更是独树一帜,吃起来就让人停不下来,简直就是口感与美味儿的双重享受。
  一小碗东西,足足让楚云风吃了有十分钟,期间也有闭着眼睛享受的时候,确实是被这味道给征服了,不闭眼都感觉到难受。
  一碗吃完了之后,楚云风刚一睁开眼睛,便看到了两道很犀利的目光盯着了自己。
  看到这两人守在酒坛旁边,楚云风便知道了他们的打算。
  还没等他俩说话呢,楚云风马上开口说道:“吴妈还没吃呢,我给她送一份上去。”
  谁还没吃?
  吴妈?
  老王和隆马一听到这名字之后立马泄气了,这要是换一个人的话说不定两人还能找人商量一下。
  那可是吴妈啊!
  吴妈的霸气和强势两人可是深有体会,每次去星辰酒店吃饭的时候,免不了去后厨跟大家打个招呼。
  一进后厨就能够听得到吴妈那霸气的声音,厨师们在她面前都是俯首听命的角色,简直就是后厨的大魔王。
  而且之前拦住病房门口那霸气外露的气势,老王和隆马可不敢撩她的虎须……
  看到两人听到吴妈的名字就泄气了,楚云风心里偷笑了起来,看来吴妈的名字好使啊,吓唬小儿夜哭不知道有没有作用呢?
  趁着大家都在这里,楚云风开口说道:“这一次真的很感谢大家,过两天我摆上几桌,请大家吃饭。”
  请吃饭?
  一听到这话之后,写稿子的章欣然她们立刻跑了过来,这可是大事儿啊,吃饭啊,怎么能不是大事儿呢?
  “时间订好了我给你们打电话,到时候再做一份这佛跳墙,让你们一次吃个过瘾。”
  楚云风的话让所有人都无法淡定了,吃个过瘾……


第九百七十章:你是谁啊……
  再做一份佛跳墙?
  这怎么能让人能够淡定得下来呢?
  “真的,确定再做一份?”
  老王是最激动的,刚才都很灰心,自己至少三天都没什么好胃口了,但是这个消息却能够让自己彻底舒坦起来。
  “真的要做吗?”
  “什么时候开始做啊?能不能早一点儿呢?”
  “还是跟这一次一样的吗?这动静儿会不会太大了?”
  ……
  不少人都喜笑颜开,纷纷争相跟楚云风求证了起来,但是现场却有两个人邹紧了眉头,自然是吴老板和老汪了。
  吴老板神情有些紧张地看着楚云风,有些担心他又继续给自己来个“突然袭击”,这要是还这么来一次的话,自己估计是真“扛”不住了。
  老汪也是紧盯着楚云风,等待着他的后话,这要是还要做这种品质的佛跳墙,这酒坛可是没地儿弄了啊。
  是真弄不到了啊!
  楚云风当然是看到这两位被“吓坏了”,至于这么紧张的吗?
  不过仔细想想还是觉得他们如此谨慎是没有任何问题的,毕竟这一回制作的食材确实是太过于罕见,花费了相当大的力气才找回来的。
  想要再搜罗一份同样标准的食材,那绝对是非常难的,更别说是几天,哦不,应该是一两天的时间了。
  刚才就有人在问自己是不是明天就开始做,马上就看到吴老板脸色都发青了……
  做肯定是要做的,但是食材的档次肯定是不会有这么高的,按照正常规格来就可以了。
  真要是做今天这种档次的,楚云风也不敢啊,这会儿明显看到两位会长眼神不善地看着自己,意思自己去想好了。
  再弄出一次这么大的动静儿来的话,估计他们两位会发疯的好不好?
  现在是四位大佬用不善的眼神盯着自己了,所以楚云风赶紧澄清了起来:“这是感谢宴,佛跳墙肯定是要做的,而且就做这十八罗汉金汤佛跳墙。”
  在那犀利的目光还没有转换成杀人的目光之前,楚云风接着说道:“不过这食材肯定不会像这一次这么高档了。
  这些食材可是不好买啊,都是吴老板费了大力气才弄回来了。
  还有酒坛,汪哥那边也弄不到这么高年份的了,虽然说档次降了一点儿,但是味道上面肯定是不会差的,大家放心好了。”
  下一次做的时候,食材都会经过合成的,味道上面自然是有保证的,所以楚云风是一点儿都不担心。
  他倒是不担心,汪哥却有疑问了:“这酒坛用了一次就不能再用了?
  我看别人做佛跳墙的时候,这酒坛可以用好几年,有的甚至是用好几十年,你这为什么不接着用啊?”
  对啊,刚才楚云风可是说了找酒坛不容易,分明是不打算再用这个酒坛了,难道说这制作一次便没用了吗?
  楚云风心里也是很苦涩啊,这种事情大家当然会有疑问了,真相也只有自己一个人知道,这酒坛中精华都没了,还能有什么用呢?
  叹了口气之后,楚云风很是无奈地说道:“这跟厨师的做法是有关系的,为了保证香味儿的浓度,所以我一次性将酒坛的精华全部挥发掉了。
  只有这样才能够让成品的味道更加浓郁,所以这也是没办法的事情。
  不过按照平常的正常规格来做的话,一个酒坛还是可以用十次左右的,没办法,味道比较重要嘛。”
  全部挥发了?
  正常做下来一个酒坛才能够用十次?
  大家都被楚云风的话给惊呆了,特别是朱师傅,他可是知道想要将酒坛中的东西一次性挥发掉,那会有多难。
  因为酒坛经过了多年酒精的浸泡,那些有益物质和酒精的香味儿可是深入到了酒坛之内的,想要全部一次调用简直是不可想象。
  自己是无法明白楚云风是怎么做到的,这难道有什么特殊的手法?
  不过这种事情对于厨师来说比较感兴趣。
  其他人就直接忽略了这件事儿,酒坛做一次和做十次跟自己有什么关系呢,又不是自己做菜?
  “就只有佛跳墙吗,其它还有一些什么菜啊?”
  隆马一针见血地问出了大家都憋在心里的问题,这既然是要请客吃饭,那么这菜品应该不会就只有这佛跳墙一道菜吧?
  而这句话的更关键一层意思,那就是其余的菜品是传统川菜呢还是一些常见的家常菜?
  这里面的区别可是大了去了,传统川菜可不是随意就能够吃得到的,而且大家也知道楚云风接下来会很忙,如果是有那么一两道传统川菜也行啊。
  不过楚云风接下来的一句话,让所有人都欢呼了起来,甚至是惊讶得说不出话来了。
  “全部都是传统川菜,让大家吃个过瘾,而且有家属的都可以带来,我们一起好好聚一聚。”
  好好聚一聚?
  带上家属?
  所有人之中除了吴老板之外,其余的人第一时间眼睛都瞪得大大的,一副不可思议的模样。
  “你确定?”
  “真的可以带吗?”
  “来几个都可以的吗?”
  “男朋友算不算啊?”
  “还有女朋友啊,这算不算啊?”
  ……
  好吧,家属这两个字的概念是需要好好地鉴别一下,不过当有人征询的时候,楚云风都只回答了一个字。
  “算”!
  还真算啊?
  真算下来的话人可是不少啊?
  哪里有这么大的地方能够容纳这么多人呢?
  按照现场的人来看,带上家属的话起码也有个三桌、甚至是四桌人了,精品店那边也就一张桌子,这好像有点儿麻烦啊?
  楚云风自然是看出了大家心中的疑惑和担心,但是自
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