这明显就是极度地兴奋，一边转还一边哈哈大笑了起来。
“放我下来，你想到什么了，快放我下来，赶紧告诉我啊！”
“升空”的那一刻，慕晴马上就意识楚云风找到答案了。
心中第一个念头就是不会吧？
怎么会这么快？
怎么会这么突然？
随后自己下一秒就感觉到灵魂都升空了，大脑一片空白，可是不到两秒的时间里，理智压倒了一切。
因为这个答案自己等待了很久，在这一刻，自己是连一秒钟的时间都不想等了！
知道慕晴心中着急，所以楚云风马上将她放了下来，随后立刻在她嘴上亲了一下，这算是鼓励还是奖励？
估计楚云风自己这会儿也没有想这么复杂！
“怎么会没有蹊跷，难道你忘记了，晓丽姐可是说过了，妈妈可是不止一次带着黄酒罐进去的。
好好想一想，不止一次！”
楚云风的提示让慕晴忽然意识到了什么，随后她眼神一亮，食指向上一指道：“你是说……”
“不错嘛，反应还挺快的，看起来还不是太笨！”
微微打趣了一下之后，楚云风将慕晴的腰给抱住，让她跟自己更加靠近一些，这最后的秘密，自然是要亲密一点儿告诉她了。
“你想想，需要用手来抱住的酒坛会有多大？
环抱住的坛子，这里面会装多少的黄酒，如果只是去腥的话，那这么一大坛的黄酒，估计用上个半年都不稀奇。
可是妈妈呢？
周晓丽在三个月之内就看到她抱了好几个进去？
这还是她看到的时候，那没有看到的时候呢？
是不是至少都有十来个，甚至是几十个坛子拿进去呢？
这说明了什么，这坛子里面估计装的酒不多，但是这都不是最关键的，而是妈妈需要这么多的酒坛做什么。
那么答案岂不是呼之欲出，这肯定就是用来做菜的。
所以说……”
慕晴马上就抢过了话头：“所以说，这些坛子肯定就是妈妈用来秘密研制新菜品的道具，那么她研制的这个道菜岂不是、岂不是。
岂不是……”
楚云风露出了非常期许的目光，等待着慕晴说出那最后的三个字，而慕晴也不负所望，很快就一脸惊喜地说了出来。
“坛子肉……”
慕晴这三个字发出的声音很大，看来也是想要给楚云风一个惊喜，但是没有想到的是，楚云风脸上的笑容瞬间凝固了……
“Duang！”
楚云风心中苦笑了起来，这不是给的惊喜的，简直就是惊吓……
“我猜的难道不对吗？”
慕晴看到楚云风那戏谑的模样就很郁闷，但是又不知道自己哪里猜错了，可是不应该啊，妈妈研制的难道不应该就是这道菜吗？
坛子肉？
传统川菜的中的“扛把子”，估计也是妈妈之前在哪里听说过了这道菜的大名，而且可能获得了一点儿配方，所以才开始秘密研制的。
那个时候想要找人来教自己做这道菜肯定是不可能的，同行是冤家，手中会做这道菜的厨师肯定都会敝帚自珍的。
教给你了之后，岂不是让你把生意给抢去了吗？
所以妈妈肯定才走上了研制的这条路，要知道这道菜可是能够媲美佛跳墙的菜品啊，如果研制成功，绝对会是一个惊天的大逆转。
看看楚云风制作坛子肉的动静儿就知道了，这道菜到底有什么样的威力，自己可是亲身体验过的。
可是楚云风的表情？
等等！
刚才自己想到什么了？
媲美佛跳墙？
等等！
单据？
那些食材？
慕晴瞬间反应了过来，双手将自己的手捂住了嘴巴，眼中透露出了一股不可思议的神色，明显是被自己的这个猜测给吓到了。
楚云风看到她想明白了，于是点了点头，这才慢慢地说道：“你终于想到了啊？
妈妈这研制的不是坛子肉，也不是什么其它杂七杂八的菜式，而是闽菜之王——佛跳墙！
觉得不可思议吧？
我刚才第一时间也是跟你一样，但是你看看这单据之中的食材，想要制作坛子肉可是不够的。
但是要说是制作佛跳墙的话，那应该是够了！”
楚云风在说到“应该”二字的时候特别加重了语气，这明显是有所指的，但是慕晴却不明白这其中的意思。
“是单据有问题吗？你的意思是这些食材不够？”
想了一下之后，慕晴拿出手机再次查看了一遍单据，随后又在网上搜寻了一下有关佛跳墙的信息，最后才提出了自己的疑问。
而楚云风却不需要重新查看单据，因为这些食材早就被他给完全记在了脑海之中，刚才“组合”的时候，可是计算了不下上万遍了。
“现在不好说，我认为有两个可能！
第一，这个单据妈妈肯定是加了一层保护的，里面的食材并不是全部都会用来制作佛跳墙，这样做的目的很明显了。
那就是如果厨师长买通了送货的人，他所得到详细信息之后肯定也猜不出来在研制什么菜式。
所以这份清单上面多出来的食材，自然是用来迷惑人的，算是增加一个防备的手段。
那么第二就是，这份清单上面的食材有着真正意义上的“开天辟地”之功效，一旦研发成功的话，酒店绝对会迎来一个爆发式的发展。
因为这里面的食材，制作佛跳墙的话还缺失了几位主料，但是那几位主料也并不是不可替代的。
你也知道我上回去京城的国宴后厨，可是认识了闽菜的刘师傅，抽空的时候我跟他打听了一下佛跳墙的用料。
而他也并没有敝帚自珍，直接告诉了我他所制作这道菜品的全部食材，所以这才是我觉得非常奇怪的地方。
为什么妈妈研制的佛跳墙，这食材上面会有这么大的出入呢？
主食材之中，有两样就不一样，而且熬制汤料的时候，用料同样也跟现在的不同，这就是我最奇怪的地方。”
楚云风的话本来说的是非常清楚，但是慕晴却有些不太理解：“你等会儿？
你怎么就知道妈妈所用的食材不一样呢？而且你又是怎么知道她熬汤和主食材上面有区别呢？”
看到楚云风如此信誓旦旦，慕晴无法想明白他是从哪里得到的信息，就像是亲眼看到妈妈在研制一样。
这回轮到楚云风刮慕晴的鼻子了，迫切想要知道答案的慕晴，主动将鼻子伸了过去，可没想到楚云风竟然反套路，反而是亲了她一下。
随后腰上被轻轻地袭击了一下之后，楚云风这才说出了自己所发现的秘密：“单据啊，你仔细看一看单据上面罗列的数量就明白了。
妈妈还是忽略了一个问题，那就是她所选用的主食材和配料，这些使用量都是非常稳定的，特别是将这些单据仔细地比较一番后就明白了。”
单据？
慕晴立刻打开手机，随后检查了好几遍才发现了其中隐藏的奥秘……
第九百零九章：又见失传
“我明白了！”
慕晴超乎寻常的尖叫了一声，然后非常激动地拿起手机放在了楚云风的面前。
“一共有十八种，对吗？”
快速地用手指了指手机，慕晴想要楚云风确认自己的判断是否有误，随即一脸期盼地看向了楚云风。
而楚云风呢，则是不紧不慢地喝了一口水之后，这才慢条斯理地点了点头，一副稳坐钓鱼台的模样。
“说正事儿呢，别闹啊！”
看到楚云风故意装深沉，慕晴没好气地轻轻捏了他两下。
此刻明显是想要楚云风告诉自己最终的答案，这十八种食材到底是有什么作用，是用来制作一道菜呢还是几道菜。
那么问题来了，最核心的一道菜究竟是什么呢？
慕晴心里那个急啊，但是看到楚云风那一脸得瑟的表情就知道他什么意思了，于是轻轻地在他脸上亲了一下，这才让他马上恢复了正色！
“你说得没错，这些单据上面这十八种食材的数量其实是比较恒定的，虽然有的时候多一些，有的时候少一些，但是相比其它的食材来说，它们的量都是比较大的。
所以这就从侧面证明了，这十八种食材就是用来研制菜品的主力，而为什么只是研制一道菜品呢，这就很简单了。
这些黄酒坛已经告诉了我们答案，但是关键的问题是，我从刘师傅那里获得的佛跳墙配方跟这一份的差别有些大。
这其中至少是有5样食材不一样，而且相比刘师傅的版本，甚至可以说还缺少了三份食材。
这一相对比之后，这前后的差距就是8样食材了，这其中的差别可就很大了。”
楚云风也说出了自己猜测中存在的问题，这也是为什么一开始猜出妈妈研制的菜式是佛跳墙，但是却又不敢肯定的原因。
不过慕晴倒是有另外的想法：“会不会是妈妈研制的佛跳墙配方不一样呢？
就像咱们的传统川菜一样，有些菜式也分为古法和创新，二者所使用的食材也并不一样，所以食材用的自然也就不同了。”
慕晴的话楚云风也是考虑过的，但是对于佛跳墙这样名气非常大的菜品来说，自己了解得确实不太多。
除了知道这道菜是闽菜之王外，它的做法以及相关背后的故事自己是一无所知，所以楚云风也不得不慎重一些。
“你的猜测也是有道理的，这十八种食材有花菇、鱼肚、鱼唇、冬圭、鸽蛋、蹄筋、海螺头、元贝、辽参、鲍鱼、土鸡、番鸭、猪皮、猪蹄、猪肉、龙骨、鸡爪和鲫鱼。
按照我的猜测，这前面十种食材应该是主食材，后面的八种食材应该是用来熬制高汤的。
但是这其中最让我迷惑的是鲫鱼，这制作佛跳墙虽然我不是太熟悉，但是却也从未听说过需要用到鲫鱼。
最让我认为你的猜测是正确的原因是，这其中的冬圭、元贝、海螺头还有番鸭这四种食材的叫法你不觉得有些奇怪吗？
这些应该都是本地人的叫法，而我们这边是没有听到过这样的说法。
先说番鸭吧，这大多都是沿海一带的叫法，我们这边一般就叫做土鸭或者是剑鸭等等。
而冬圭这种食材，我刚才网上查了一下，福建那边的本地人把墨鱼叫做冬圭，这更加印证了我的猜测。
最有意思的就是元贝了，这跟我们平时听说的干贝绝对是有所不同的，两者其实差别还是有些大。
干贝是扇贝的干制品，为扇贝的闭壳肌制成，而元贝是将贝类中的扇贝和明贝煮熟，剥下其闭壳肌，经洗净、晒干而成的干货。
最简单的区别就是元贝呈圆形，而干贝为椭圆形，中间有凹处。
海螺头也应该是福建那边的本地叫法，所以这也是让我加深这是制作佛跳墙的最主要原因。”
楚云风的话也是让慕晴点了点头，认同了他的判断，但是她还有一个想不通的地方：“那为什么这单据上面写的是这些本地食材名称呢？
为什么不将这些换成我们本地的食材名字？
还有，供应商那边是怎么知道这几种叫法生僻的食材呢？
另外最后一个关键的问题，我们怎么来确定这十八种食材就是来制作佛跳墙的？
如果是的话，谁会制作这道菜式呢？”
慕晴连续地追问，把自己心中所有的疑问全部都推了出来，既然自己不知道，那么楚云风肯定会想到答案的，自己对他有信心。
楚云风其实心中早就有了答案，他轻轻地咳嗽了一下，清了清嗓子说道：“你说的问题其实很简单啊。
既然妈妈要让供应商给她提供这些食材，那么自然是会跟对方沟通了，这些生僻的叫法当然会告诉他们正确的食材。
不过供应商在单据上面采用的这种叫法肯定也是妈妈授意的，自然也是为了以防万一，如果单据泄露的话，那么也能够争取一点儿时间。
还有，我们的猜测到底正不正确，打个电话不就明白了吗？
既然是佛跳墙，那么刘师傅肯定是会知道得比我们多，现在去请教一下不就好了吗？
多简单的事情啊……”
楚云风刚刚说完，慕晴就把手机时间在他眼前晃了晃，这一下倒是让楚云风那个“多简单”变得有些尴尬了。
“不过是快到十二点了嘛，他老人家应该刚刚睡着，我这稍微打扰一下应该不是什么大事儿。
要不然下回到京城，咱们俩好好感谢一下他，怎么样？
或者咱们等到明天早上再说？”
这最后一句明显是逗慕晴的，这样的事情哪里能够等到第二天早上，这一晚上不得失眠吗？
用手指戳了戳楚云风，敦促他赶紧打电话，这件事儿刘师傅帮忙的话，那感谢的事情自然是不必说的，慕晴绝对会记下这份情谊的。
“好好好，知道你等不了，�