一般情况下大师傅们在休假的情况下是不会来后厨的，除非是有什么重要的任务，他们才会从家中或者是餐厅赶回来。
仔细回想了一下今天好像并没有什么特别的任务，除了晚上这一桌很重要的宴席，但是做菜大师傅都已经安排好了啊？
不对劲儿，这后厨今天一定是有事儿！
王部长对自己这一亩三分地儿可是熟得不能再熟了，对于今天后厨的“异常”情况，他立刻没有了下班的心思。
“走吧，咱们去厨房看看。”
一想到后厨有事情发生，王部长立刻起身，拿起桌上的随身物品，再将杯中的浓茶一饮而尽，快速地出门了。
李秘书听到这话心中一喜，这总算是可以下班了，这领导一上午的时间工作实在是太入迷了，这下班之后给他续了好几杯水也不见他忙完。
这领导不走自己自然是走不了了，不过这会儿不仅能够下班，还能够去后厨一趟，说不定能够蹭到美食也不一定哦。
跟着王部长下楼的李秘书心中已经在憧憬着后厨的美食，开始幻想能够碰到什么精致的菜式呢？
运气好能够尝上两口的话，对自己这个已经是饿得有些前胸贴后背的人来说，不亚于是这个世界上最幸福的事情了。
这些大师傅们做的菜，那可不是随随便便就能够尝到的，要知道这是什么地方啊，这里可是代表这华夏最高厨艺的地方。
“部长，这是下班了啊？我也刚弄完，要不一起出去吃个面？
顺心斋的老BJ炸酱面，我请客？”
余科长可是知道王部长号这一口，而顺心斋这家老店做的炸酱面还是非常正宗的，很是受到一些老顾客的欢迎。
“算了，今天有点儿晚了，这一来一回下午上班来不及，我还得去厨房看一下。”
王部长听到这家店之后眼睛明显亮了一下，但是一想到这来回就要两个小时，明显下午上班是来不及了。
看到王部长竟然拒绝去品尝自己最爱的美食，而且还不忘去厨房，余科长瞬间闻到了不一样的味道。
“哟，那我就陪你一起去吧，完事儿了咱们外面随便找一家店填填肚子呗？”
有热闹看当然不能少了自己啊，余科长早就咕咕叫的肚子也让自己有一探厨房的欲望，跟李秘书一样，很想去碰碰运气。
“那走吧，一起去看看！”
对于有人陪自己这事儿，王部长还是很乐意的，如果厨房没什么特别的事情，这有人陪着吃饭总比自己一个人吃要好很多。
来到厨房之后，发现厨房的大门紧闭，里面似乎传来了一阵阵惊呼的声音，瞬间勾起了三人的兴趣。
李秘书察言观色的本领很强，立刻上前一步将大门给打开，让这两位已经充满了浓厚兴趣的领导快速走了进去。
“这是、这是？
什么情况？”
刚一走了进来，就发现了眼前的一幕已经超越了他们的想象，这后厨的热闹程度，简直就是颠覆了他们的认知。
什么时候大师傅们对于围观做菜这么感兴趣了？
而且在里面那个厨师有所动作的时候，竟然连带着好几个大师傅一起齐声叫好？
最让王部长想不到的是，这后厨的两位泰山人物，刘老和季老两人竟然站在旁边含笑不语，似乎很是欣赏这样的画面。
这到底是发生了什么？
三步并作两步上前之后，王部长跟余科长立刻长大了嘴巴，露出了一脸不可思议的表情。
这被大师傅们围在中间的那个人，竟然是早上自己接待过的那一个，也就是年轻得有些过分的楚云风！！！
而他这会儿双手翻动得特别的快，那翻动的架子上面，明显是一头乳猪。
这是要做烤乳猪？
这不是粤菜的卫师傅的拿手菜式吗？
怎么看到卫师傅成了全场那个最兴奋的人了？
他在那里手舞足蹈的，还帮着楚云风给碳火扇扇风，时不时地跟楚云风说上两句，就像是两个老朋友一样。
这小楚不是第一天刚来的吗？
怎么就做起了卫师傅的拿手菜式了？
正准备上去问个究竟的三人，忽然又被这后面桌上的东西给吸引住了，脚步想往前迈，却发现有些迈不动。
所有大师傅们的身后桌上，摆放着八道精致的菜式，其中有一道菜数量还不少，至少是有十几个小盅。
仔细看了一眼没有盖上的小盅，三人的肚子一下就咕咕地叫了起来，再看向这道组庵豆腐之后，不免不由自主地吞了吞口水。
这可是杨师傅的拿手菜式啊，这组庵豆腐味道可是一绝，点菜率非常的高，掰掰指头算一下，这品尝过的次数一只手都数得过来。
“哟，王部长你们来了啊？”
刘老回过头来，装作是才看到他们的样子，其实当他们一进门的时候，就被自己给发现了。
“是啊，这不是下班了嘛，过来看一看，今天这很热闹啊！”
王部长可是老江湖了，这话也说得很有水平，没有直接问是什么事儿，但是这“热闹”二字已经释放了很多信息了。
“哈哈，这不是有新人来嘛，大家就开了一个欢迎会，这气氛自然是很热闹了，小楚受欢迎的程度很高啊！”
刘老当然也是打太极的高手，这新人的欢迎会有多大的规模王部长心里可是有数得很，想忽悠自己很容易吗？
这样的阵仗哪里是欢迎一个新人的嘛？
就是领导来视察了也就是这个规模了吧？
而且对于楚云风这样年轻得不像样的新人来说，有必要这么多老同志出面吗？
等等！
王部长忽然想到了什么，心中瞬间不淡定了！
新人？
欢迎会？
这后厨每次新人来了是要欢迎一下的，而且也是要考验一下新人的“成色”，这是一个不成文的规矩。
而楚云风刚刚来这里报道，又这么年轻……
嘶～！
再转头看了看这桌上的这八道精致的菜式，王部长眼睛一下就瞪大了，再次看向楚云风的眼神也变了样。
这八道菜可是八大菜系中的精华啊？
这说明了八位师傅代表着八大菜系同时出手了？
这不成文的规定平时不都是走一个过场的吗？
楚云风这是做了什么天怒人怨的事情，让八位师傅同时给他一个下马威？
八位师傅同时出马，这楚云风还能有好果子吃吗？
但是现在看看楚云风的状态，似乎事情是朝着一个让人无法想象的方向在发展。
楚云风难道是正在将这八道菜全部制作出来？
这不可能？
不仅仅是王部长，就连余科长也无法淡定了……
第八百四十五章：坐下聊聊？
“刘老，这是大师傅们做的菜？
小楚这是在做这八道菜吗？”
王部长先是指了指桌上这八道菜，然后又指了指楚云风，将这个自己不敢相信的问题向刘老询问了起来。
站在身后的余科长也竖起了耳朵，很想第一时间听到刘老的回答，而李秘书对于这个信息的关注力不大，眼神更多地是盯着桌上这八道美食。
“可不是嘛，这大师傅们实在是太热情了，小楚这才刚刚加入进来，他们就用这样隆重的欢迎仪式。
所以小楚也很兴奋，这年轻就是好啊，年轻人的冲劲儿还是很高的，呵呵！
你们吃午饭没，没吃就吃点儿吧，他们看小楚做菜都看入迷了，我叫他们吃饭都不理我，哈哈！”
刘老透露出了很多的信息，每一条都让王部长三人吃惊不已，但同时这样的信息还需要好好消化一下。
但是目前最重要的还是要安慰一下咕咕叫个不停的肚子，所以连忙给刘老回应一声之后，三人迅速“扑”向了桌上的美食。
刘老眼睛的余光重点关注了一下王部长，嘴角露出了一丝微笑……
“太好吃了，我最喜欢吃孙师傅做的这叫花鸡了，这香味儿睡觉的时候梦到都会流口水的。”
李秘书拿起一只鸡腿吃得眉飞色舞，很是感叹这一趟来得太值得了，平日里哪里有这样的机会吃到这叫花鸡啊？
更别说这里还有其它七道精致美食，其中有四五道都是自己没尝过的。
“还是这烤乳猪更好吃一些，这虽然有点儿冷了，但是这皮的脆度丝毫不减，这就是深厚的功力啊，这样的厨艺试问谁能做得到？”
余科长自然也是先尝自己喜欢的菜式，才仅仅尝了一口就迫不及待地狂加赞赏，但是这话似乎让王部长不太认同。
谁能够做得到？
王部长嘴里品尝着九转大肠的特殊味道，转头看了一眼那个年轻得过分的楚云风，再看看制作这道菜的卫师傅那凝重的表情。
心中直呼这也不是不可能的吧？
卫师傅的表情不像是装出来的，特别是脸上挂满着疑惑和不解的表情，更是耐人寻味啊。
“好～！”
一声欢呼的吼声从那边传来，王部长听出了是卫师傅的声音，他竟然是在叫好？
这样的动静儿自然吸引了三人的注意，所以伸长了脖子之后，看到那头烤乳猪已经被楚云风移到了菜板上。
但是楚云风并没有马上开始切块处理，而是将它静静地放在那里，等待放凉。
这刚烤好的乳猪不能马上进行剁块，这样做会增加切口处的碎肉，让形状无法保持一个完美的状态。
而楚云风也没有闲着，开始制作起了组庵豆腐。
这道菜在一开始制作的时候，就注定了要掀起一番巨大的波浪……
都说湘菜是跟川菜一样的辣，而且还有一种说法，那就是湘菜比川菜还要辣上一分。
这就说明了湖南人吃辣椒其实是一点儿不比四川人差的，但是在花椒上面，四川人要完胜湖南人的。
但是组庵豆腐却是一道不辣的湘菜，不仅营养丰富，而且造型非常的美，颜色很是艳丽。
这艳丽的原因就在于它的靓汤，那是一道金色的汤汁。
熬制高汤的材料非常的多，有猪大骨、猪皮、鸡脚、鸡翅、猪肘、猪蹄、火腿和干贝等等。
这熬制高汤的材料跟川菜差不多，但是它要求的时间和汤汁的浓度却有些不同。
这种高汤需要将一整锅的水熬制到只剩下1／4的分量，通常这个时间是需要八个小时以上的，而且熬制出来的汤汁颜色是金黄色的。
今天算是沾了杨师傅的光了，这提前熬制好的高汤直接用就可以了，若要是让楚云飞再花费八个小时先去熬汤，估计也没有谁这么杠精吧？
“咦～？”
杨师傅看到楚云风的动作之后感到十分的好奇，虽然楚云风是按照湘菜的方法来制作这道菜，但是手法上面跟自己有很大的不同。
但是从中却能够看得出来这样处理的手法还要比自己更加高明一些？
这是怎么回事？
特别是在处理豆腐的时候，就让杨师傅感觉到这其中存在的巨大鸿沟，这完全是一个理念上面的差距。
而楚云风这样的处理，似乎比传统的方式更加合理。
“啊～？还能这样？”
杨师傅已经无法掩饰自己心中极大的震惊，情绪上面已经有些快要控制不住了！
这道经典的湘菜如果经过楚云风这样改良的话，那么毫无疑问，可以将这道菜的品质再次升华一个台阶。
其余的大师傅们也都看出了不凡，纷纷将目光看向了杨师傅，想知道她心中最真实的想法。
“厉害，太厉害了！”
杨师傅直接回应了自己伙伴们的询问，给出了自己心中最真实的评价。
嘶～！
所有大师傅们都震惊了，包括刘老和季老，这二老表情非常的严肃，对于楚云风的行为已经完全超出了自己的预期，心中的震撼可想而知。
这是在改良国宴的菜式，而且还是大幅度的改动，这样的举动该怎么说呢？
是冲动还是深思熟虑呢？
成功了自然是不用说，今天给他铺垫的一切都是值得的，但如果失败了，这里楚云风还能不能继续待下去都是问题了。
无他！
擅自改动别人的菜式，说起来就有些哗众取宠了！
如果是在外面的话，这样的举动无可厚非，但是在这厨艺的最高殿堂，这样做不仅得罪人，而且也是对顶级厨师的一种挑衅。
而楚云风到底是做了一个什么样的惊人举动呢？
在完成了五道菜之后，还剩下最后的三道菜，分别是组庵豆腐、火腿炖甲鱼和荷包鱿鱼。
火腿炖甲鱼和叫花鸡虽然还没有出锅，但是已经不需要楚云风花心思去关注了，叫花鸡仍然在烤制，因为腌制的时间比较长，所以还需要不少时间。
火腿炖甲鱼也是只需要等候时间即可，那么剩下的湘菜和川菜，楚云风自然是将川菜放在了最后。
制作这组庵豆腐自然让楚云风联想到了老妈教自己做的那道口