杨师傅的话瞬间让楚云风醍醐灌顶，一下明白了这道菜跟口袋豆腐的不同之处，那就是一个是蒸制，一个是油炸。
既然是蒸制的菜式，那么这最后肯定是靠高汤来提味儿，至于这汤？
肯定跟川菜的汤有所不同！
既然是知道了前面的步骤，楚云风就更加在意后面杨师傅在高汤的制作，所以在冯师傅一叫自己，就马上跟杨师傅打了个招呼“跳”了过去。
荷包鱿鱼！
这是冯师傅所要做的一道传统的川菜，在楚云风的心中分量是不一样的。
刚刚一过来，便听到冯师傅说道：“这道菜其实有三种做法，一种是蒸出来的，整体性比较好。
其次就是爆炒，但是爆炒的做法味道比较重，这也是川菜制作海鲜菜式不可或缺的独门秘方，那就是泡菜，做出来是很好吃的。
另外一种就是汤品，是炖出来的，这样做出来的味道又不一样了。
今天我做的就是蒸制的方法，这做出来的风味儿比较适合北方的口味儿，你仔细看好了。”
冯师傅对楚云风没有一点儿保留，将这道菜最核心的东西都说了出来，特别是每种做法所需要用到的香料和手法，让楚云风豁然开朗。
“这道菜很是不凡啊，但是一听这做法就比较复杂，怪不得现在看不到有人做了。”
听到了这么多繁琐的步骤，楚云风叹了口气，感慨了起来。
“谁说不是啊，咱们川菜失传的菜式还少吗？
现在的这些年轻厨师可是浮躁得很，哪里像我们当年学厨的那个时候，踏踏实实地先练习基本功，给师傅打下手。
至少也要帮厨两三年之后，师傅考验了你的心性之后才会慢慢地教你做菜，可不像现在的培训学校，只要是给钱就让你学。”
冯师傅也是很感慨这时过境迁，很多事情都没有遵循老传统了，对于他这个年纪的人来说，对于老传统还是很看重的。
楚云风很是认可冯师傅的话，这些速成的东西也是有两面性的，有利也有弊。
有利的地方是能够迅速扩大川菜的推广规模，让麻辣的味觉遍布大江南北。
但是弊端也是很明显的，过分追求麻辣之后，这些被重口味压制的味觉，再难体会到那传统的一抹清淡韵味儿。
楚云风饶有兴趣地看着冯师傅将发好的鱿鱼洗净了内部，并将外膜给脱净，随后开始将桌上的食材处理了起来。
桌上的食材很多，将它们混合在一起之后便成为了八宝饭！
随着八个大师傅同时一起制作拿手大菜，楚云风根本不想放过每位大师傅做菜的细节，因为他们的每一个动作都是有深意的。
而且每个人都有着自己的独门手法，这些在楚云风的观察之下，默默地全部吸收到了自己的身上。
但是让楚云风很郁闷的是，这八位师傅确实是多了一些，想要一次性将所有细节全部都窥尽是完全不可能的。
所以楚云风就像是一只繁忙的蜜蜂一样，辛勤地穿梭在各位大师傅的身边，以争取能够让自己学到更多的东西。
虽然系统空间可以完美地复制大师傅们的做法，但是楚云风感觉没有比现场自己看到的能够学得更多。
因为在第一现场看的时候，更是能够增加自己的顿悟，而观看视频的时候往往是缺少这种临场顿悟的感觉。
在这八位师傅身上，楚云风在冯师傅身上花费的时间最多，而制作九转大肠的卫师傅那里停留的时间是最短的……
看到冯师傅将糯米洗净，加少量水炊成糯米饭，随后把叉烧肉切成细粒加入。
香菇、虾米、肥肉、莲子等分别放入锅中炒过之后，再调入鱼露、胡椒粉、葱粒、麻油等制成八宝饭待用。
然后将八宝饭料塞进鱿筒里面，和鱿鱼头一起放入蒸笼蒸了5分钟，取出后用酱油和湿粉抹在鱿鱼筒内外面。
这鱿鱼头上也同样抹上酱油、湿粉一起放入油锅中炸至呈金黄色，最后才用刀切成若干块，砌成鱿鱼形状摆于盘中。
淋上胡椒油，四周再用一些东西点缀便做好了。
这道传统菜式已经被楚云风给收入囊中，心情很是开心！
而此时此刻，其余的大师傅也陆续地完成了大菜的制作，将菜品摆放在了桌上，最后大家就等着杨师傅了，她还剩下最后的一个环节，灵魂靓汤的注入！
当金色的靓汤浇在整齐的豆腐块儿上之后，轻轻地点缀一番，杨师傅的这道组庵豆腐也做好了。
楚云风可是一直在旁边重点观看了很多细节，心中也有了一个很直观的判断。
这道菜是既有南派豆腐的细腻，同时也有北派豆腐的沙爽，而且颜色金黄，看起来很是有一副富贵荣华的姿态。
八道菜式摆放在了一起，楚云风自然知道，“大戏”开幕了……
第八百四十二章：该我上了
“哟，菜都做好了啊，大家还站着做什么，全部都坐吧，这会儿正好到晌午了，大家一起坐下吃午饭吧。
小魏啊，你们忙完了再多做几个菜过来一起吃啊。”
看到大师傅们将八道菜全部都做好了，刘老、季老和候会长相视一笑之后走了过来。
特别是刘老，在看到楚云风那神采飞扬的模样，就知道他的收获不小，心中也是很开心的。
对于楚云风的天赋简直是没话说了，上一次自己可是亲眼所见，但是心中还是有一些疑虑的，所以这一次搞这么大的一个局，就是为了验证心中的这一点儿疑惑。
本来之前都还有些犹豫的，但是在候会长说没问题之后，刘老和季老便下了这个决定，同时还是很担心，毕竟是这么多大师傅同时一起做菜，这难度可不小啊。
这世界上真的能有人一心这么多用的吗？
而且还是在厨艺上面？
这么多年沉浸在厨道之中，两位大师都有些不敢相信，不过一会儿楚云风会给出自己想要知道的答案。
“吃饭是小事儿，咱们今儿个是来欢迎小楚的，先让小楚尝尝味道怎么样！”
苏菜的孙师傅性子最急，可不想就这么让刘老给糊弄过去，大家伙儿攒这么大的劲儿，可不是来个中午聚餐的。
“说得对，这些菜咱们可是经常吃的，但是小楚可是第一次来，总不能让人家说咱们冷落了新人，这传出去可别有人说咱们为老不尊啊？”
粤菜的卫师傅也开始跟着附和了起来，两人一唱一和，目的很是明显，就是要让楚云风无路可退。
其他的大师傅当然心有灵犀，都很配合地点了点头，纷纷发言要让楚云风先品尝一下，然后再点评一番。
面对这些大师傅们的“关照”，楚云风确实是感觉有些“受宠若惊”，心中也是跃跃欲试，但还是先看了一眼刘老，看到他点了点头，自己这才开始行动了起来。
拿起桌上的筷子之后，楚云风此刻脸上的表情马上就转换了过来。
之前在所有大师傅的眼中，楚云风表现得是有些郁闷的，愕然的表情之中还带着一丝丝的担心，知道大家在给他施加压力了。
这可不是开玩笑的，这里的每一位大师傅那都是身经百战，特别是在做菜的时候，都有着自己独特的气场。
很多新人感受到这样的气场之后都会生出一些畏惧之心的，更何况是这么多的大师傅一起释放气场呢？
所以在看到楚云风吃瘪的时候，大师傅们的心中都是非常开心的。
但是当楚云风的神情一下变得淡定了起来，而且似乎还夹杂着极其兴奋的模样，这种瞬间的反差反而让大师傅们的心中感到有些不解和纳闷了。
这小家伙不会天真的以为让你尝菜就是普通的品尝一下这么简单吧？
特别是看到楚云风首先尝了一口荔枝肉之后，那脸上欣喜的表情是毫不加任何掩饰的，大师傅们心中顿时又开心了起来。
先让你乐和一下吧，等会儿有得你好看！
可不要忘了一会儿可是要你自己亲身上灶台去做的，这可是老传统了，欢迎新人的不二法门。
以前对这项欢迎仪式更多是走一个过场，让大家都了解一下新人的实力，心中都有一个底，但是今天嘛，可就没这么容易了。
“小楚啊，我这荔枝肉味道怎么样啊？”
闽菜的刘师傅很是得意地询问了起来，说到做荔枝肉，那可是自己最拿手的一道菜，特别是那独门秘方，是自己的立身之本。
这也是为什么自己能够进入这个团队的重要原因之一，也是自己辛勤多年总结出来的秘籍，当然是不会轻易地告诉楚云风的。
“好吃，实在是太好吃了！
酸甜可口、爽滑鲜嫩，特别是这里面还有一股很独特的味道，能够让这荔枝味道更加浓郁，简直就是人间美味啊。”
楚云风毫不吝啬自己的夸赞，对于这道菜的味道非常喜欢，这种酸甜的口味儿可是适合很多人群的，心中默念拿下一道菜了！
“哈哈，喜欢就好，一会儿可就要看你的了，刚才我可是把浑身解数都使出来了，对你我可是没有任何的保留，那我就等着看你的手艺了哦！”
刘师傅在大家频频给自己打眼色之后，直接将这个话题给挑明了，那就是这菜可不是那么好尝的，得有所回应才是。
“什么？看我的手艺？”
心知肚明的楚云风开始装傻了起来，表情微微一愣之后，脸上兴奋的神情不再，转而出现了茫然与无措。
哈哈！
果然这小子还没搞清楚状况呢？
这么“盛大”的欢迎仪式，怎么会让你轻易过关呢？
还没等刘师傅进一步解释，卫师父已经是等不及了，插话说道：“那可不，这是咱们这里的老传统了，每个进来的新人都要遵守的。
做菜之前咱们不是给你说了吗，这欢迎仪式就是大师傅们教新人做一道菜，然后新人依葫芦画瓢，也做同样的一道菜出来。
咱们都是厨师啊，不做菜做什么啊？”
卫师父的话得到了大家的一致点头同意，孙师傅连忙笑着补充道：“所以你看你有多受欢迎啊？
平日里咱们可就只派一位师傅出马，今天可是八位师傅同时出动，这八大菜系联动可是头一回啊，小楚啊，你可是第一个吃螃蟹的人啊！”
“咳咳咳……”
候会长差点儿笑崩了，连忙转身用咳嗽来化解了自己的失态，特别是看到楚云风那张大嘴巴茫然地模样，很想给他颁发一个奥斯卡小金人。
刘老和季老两人还稳得住，此时还未表达任何的态度和立场，但是楚云风的表情却很让大师傅们受用。
“这、这？
我要把这八道菜全部做出来？”
楚云风开始展现出了一丝慌乱，用手点了点桌上的这几道菜，很是有些不确定地问道。
“嗯～！是的！”
大师傅们异口同声道！
“不会吧？”
楚云风大吃一惊！
“没错啊！”
大师傅们同时回答道！
“太夸张了吧？”
“一点不夸张！”
“这个欢迎仪式也太隆重了一点儿吧？”
楚云风继续着自己的表演，用自己的眼神向着刘老他们求助，却没想到没有得到任何的回应。
大师傅们当然知道刘老他们不可能这样明目张胆地来维护，这可是一个不成文的规矩，要是被破坏了，二老的威信也就没了。
所以看到楚云风很是无奈地收回了自己的目光，大师傅们心中顿时那个爽啊，异口同声继续回应道：“隆重好啊！”
“受宠若惊啊！”
“我们看好你啊！”
“这个惊喜太大了啊！”
“说明我们喜欢你啊！”
……
楚云风说一句，大师傅们回一句，都是对自己的褒奖，这还能让自己说什么呢？
“别愣着了啊，赶紧来尝尝我这广式脆皮烤乳猪，秘制调料制作出来的，在外面是绝对尝不到这样的味道和口感的。”
粤菜的卫师傅看到楚云风眼中的犹豫，知道他心中已经开始打退堂鼓了，这可不行啊。
于是他亲自切了一块烤乳猪肉下来，放进了楚云风的碗中，让他抓紧时间品菜。
看到卫师父的动作之后，大家也是秒懂，于是都将自己做的菜用小碗装好了之后，摆在了楚云风的面前。
“来来来，小楚啊，快来尝尝我做的九转大肠！”
“我的、我的，还有我的甲鱼也是很美味儿的，赶紧动筷子啊？”
“叫花鸡你可要好好尝尝了，这荷叶的香味儿可是很特别的，一会儿你做的时候可要注意啊！”
……
大师傅们热情高涨，都将自己的拿手好菜亲手放在了楚云风的面前，这面子能不给吗？
要是这些小碗中的菜楚云风不尝的话，不就是摆明了看不起别人吗？
这可是作为新人第一次进入这个团队，如果这点面子都不给的话，�