《美食小当家》

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美食小当家- 第514部分


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  诗琳娜公主自己心中也是不太相信的,但是看那瓦那非常自信的模样,似乎这件事情并不像表面上看到的那么简单,所以先呵斥让他们冷静,再听那瓦进步一汇报。
  看到诗琳娜公主言语中对自己有一些支持的态度,那瓦得意地朝着有些气急败坏的乍仑扬了扬头继续说道:“街边小店?这就是你对工作负责的态度吗?
  这些事情你了解过吗?
  我来告诉你吧,这一品表面上看起来是一家在小吃街的餐厅,但是它还有一家在别墅区的精品店,做的全部都是高端的川菜。
  而这些高端的川菜大部分都是不辣的菜式,每一道菜都是精致到了极点,想吃的话还得竞拍,一个月才开一次,上一次竞拍的价格都是上百万。
  这还仅仅是进场的资格,不算菜品的价格,你知道这精品店第一次开席的时候,做了一道菜就价值上百万吗?
  你见过这样的精美的菜式吗?
  你什么都不知道、你什么都不明白,就知道质疑我了解到的情况,甚至是以各种理由推脱前往蓉城考察。”
  那瓦一条条地罗列着蓉城这家餐厅的不凡,能够看到乍仑的心防已经是被破了,头上开始冒起了汗珠。
  一旁的颂帕则是心中暗喜,脸上都快要忍不住笑了出来,实在是憋得有些辛苦啊。
  看到乍仑那副衰样,那瓦更是得意地继续说道:“这一品现在还在制作套餐菜式,前几天米其林和黑珍珠都前往进行了评审。
  如果不是辣的菜式不符合米其林的标准,三星是稳拿的,米其林的评审对那些不辣的菜式可是非常推崇的。
  华夏新崛起的黑珍珠指南给了一个三钻餐厅的标准,这就是你口中所说的街边小店吗?”
  那瓦强烈地质疑了起来,等着乍仑掉进自己给他挖的第二个坑,让你跟我吵架,让你看不起我,等着看我怎么收拾你。
  “那又怎么样,它仍然还是一家小餐厅,即便有一些不辣的菜式做得好,只有厨师一个人你让他来做国宴,难道是要让公主和宾客等一个星期的时间再用餐吗?”
  乍仑很快就怼了回来,本以为那瓦会无话可说,可是没想到却看到他的嘴角露出了一丝略带残忍的微笑……
  “推荐名单上面的最后两家餐厅,一家是一品,另外一家是星辰大酒店,你知道这名单为什么要将它们俩放在一起吗?
  这就是你失职的地方,你难道不知道星辰大酒店这家五星级酒店的Boss是一品老板的女朋友吗?
  一品的老板时不时地会去星辰做菜,这个你知道吗?
  而一品所有的晚宴,包括精品店来帮忙的服务员和厨师都是星辰派来的,这个你知道吗?
  所以只要是一品有行动,那么星辰都会全力支持的,反过来也是一样的,这样你还认为这一品没有能力来制作国宴吗?
  一品来制作国宴需要花费你所说的一个星期的时间才能让所有宾客品尝到美味儿的菜品吗?”
  那瓦的话句句诛心,让乍仑额头上的汗像豆子一样往外冒,一品和星辰之间的关系怎么会是这样的,推荐名单上面为什么不注明一下?
  面对那瓦的强势反击,乍仑心中惊慌无比,但是也在尽全力思索着如何反击,对了,乍仑忽然想到了什么,连忙压了压自己忐忑的情绪。
  “就算你了解到这两家餐厅的关系很密切,但是据我所知,这一品会做的清淡精致菜式并不是很多。
  大家都知道,川菜真正擅长的是麻辣的菜式,这一点儿从上回他们来制作过一次国宴就能够看出来了。
  清淡的菜式又怎么能够跟粤菜相比呢?靠你的嘴来吹牛吗?”
  乍仑很满意自己的反击逻辑,认为这是无懈可击的,毕竟粤菜的精致刚才公主已经通过资料看过了。
  难道菜品的精致全部都是靠嘴来吹牛就能够直观地体会到吗?
  我去!
  在看到那瓦嘴角再一次现出残忍的微笑之后,乍仑刚刚有些平复的心情立刻如海浪般汹涌了起来。
  真靠一张嘴就能吹吗?
  但是那微笑是怎么回事儿?
  乍仑忽然有了一种预感,那就是自己快要出局了,这怎么可能?
  跟身后的侍女点了点头,便看到她也微微点头回应了一下,然后就走了出去。
  看到公主不解的目光,那瓦马上解释道:“我昨晚快到凌晨的时候才到了一品的店里,楚老板和星辰的慕晴小姐非常的重视。
  不仅让我见到了他们的亲密合作,更是让我见识到了菜品的精致,而且他们还对公主表达了最诚挚的善意。
  特意做了一些美食让我带回来给公主品尝,侍女已经去取了。
  而昨晚我代表公主提前考察了一下店里的清淡菜式,楚老板为了表达诚意,特意熬了一个通宵,做了不少菜式出来。
  由于时间的原因我无法将它们做成纸质的资料,但是我全部都拍到了手机里面,请公主查看。”
  那瓦将自己的手机解锁后递了过去,诗琳娜公主眼睛一亮,没想到对方这么有心,竟然还带了一些菜品回来。
  这样的举动确实是让人体会到了那边的诚意,而且由于时间的关系,竟然会熬了一个通宵来制作,确实给自己带来了一种不一样的感触。
  之前两位考察团团长带回来的是纸质资料,也只是能够通过画面来感受菜品的品质,但是有点儿隔靴搔痒的感觉,总是不那么实在。
  但是有了实物就不一样了,这样就能够很直观地感受到一家餐厅菜品的质量如何,很简单的一个评判标准就是味道。
  “哇~!好漂亮啊!”
  诗琳娜公主才仅仅看了一张照片就忍不住惊呼了起来,让那瓦很是得意地看向了已经呆如木鸡的乍仑和颂帕。
  连续看了几张照片之后,诗琳娜公主连忙把那瓦喊道自己身旁,指着照片激动地问道:“这道菜带回来没有?
  这道菜呢,有没有带回来?
  还有这道呢?
  ……”
  那瓦面露难色地回答道:“对不起,公主殿下,您所指的这几道菜都没有带回来。”
  随后诗琳娜公主眉头便皱了起来,连忙追问道:“为什么没有带回来呢?难道被你给吃了吗?”


第八百零七章:瞒天过海
  那瓦听到公主的话随之一愣,这该怎么回答呢?
  自己确实是吃了,但并不在带回来的菜式之列,关键在于公主所指的三道菜式全部都是汤类,这怎么能带得回来呢?
  “公主殿下,实在是很抱歉,这汤类的菜品是无法带上飞机的,所以楚老板才精心选择了三样菜品让我带回来。
  刚才我已经让人加热了,您可以先尝尝看,一品做菜的味道怎么样。”
  那瓦很是得意地指着自己“千辛万苦”带回来的食盒,在飞机上都是一直抱着的,生怕出现任何一点儿闪失导致功亏一篑。
  所以这整个上午水都没敢喝上一口,就是害怕去上厕所,可见这用心的程度。
  “太好了,快打开给我看看,不过这汤品带不回来确实有些遗憾,我先尝尝你带回来的菜品味道怎么样吧。”
  诗琳娜公主刚才第一眼看到竹荪肝膏汤之后便惊为天人,再看到开水白菜更是想要马上就能一品为快,这开水白菜之前是尝过的,味道确实很棒。
  但是这手机里拍的照片跟自己之前品尝过的有很大的不同,这造型上看起来就要精致太多了,那繁花盛开的模样简直是太有艺术感了。
  就像是前面那道菜一样,整个汤汁儿清澈透明,圆圆的,不知道什么东西做出来的东西漂浮之上,再加上竹荪的搭配,看起来就让心情很舒爽。
  “这是楚老板特意制作的鲈鱼面包,现在是一品店里最受欢迎的一道甜点,不仅很有特色,而且味道非常的独特。
  就连米其林的评审都对它大加赞赏,说在欧洲都没有厨师能够做到这样精致的程度。”
  那瓦打开食盒的第一层,精致的金黄色餐盘上面静静地躺着三片面包,是的,就只有三片。
  对于只有三片面包的存在,诗琳娜公主没有任何其它的想法,并不觉得它有些少,毕竟食盒就这么大一点儿。
  而那瓦也没有对楚云风只放三片进去有任何的异议,但这是楚云风故意的……
  对于这鲈鱼面包,楚云风经常都是直接送人一整条,这食盒虽小,但放上大半条面包还是不成问题的,所以这里面肯定有玄机。
  “可惜的是楚老板亲手制作的黑松露酱汁儿没法带回来,不然配上这鲈鱼面包会更加的好吃,需要让厨房做一点儿过来吗?”
  那瓦只对这一点儿比较在意,毕竟在店里自己可是尝到了这两种东西搭配在一起的美味儿,想要让公主品尝到最好的味道。
  “不用了,我就这样先尝尝看!”
  诗琳娜公主其实乍一看到这鲈鱼面包之后有些失望,毕竟心中还是想要品尝那汤品的味道,这不过是面包而已,自己什么好吃的面包没吃过呢?
  然后在净手之后,仅仅是拿起这被自己有些轻视的面包咬了一小口之后,眼神瞬间就亮了起来,随后便看到这手上的面包在急速缩小。
  然后就没有然后了……
  不到半分钟的时间,这餐盘里面的三片面包已经彻底消失,当然,是全部进了诗琳娜公主的肚子。
  “这面包,还有吗?”
  意犹未尽的诗琳娜公主凝神看了看自己拿过面包的两根手指,然后再用余光看了看自己面前的三人,心中默默地叹息了一声。
  都这么专注地看着我做什么?我想要舔一下手指都没机会啊……
  “啊~!没、没了,啊……”
  那瓦很是有些吃惊地看着诗琳娜公主,平日里看到公主吃东西那可是很优雅的,刚才的那一瞬间自己难道是眼花了吗?
  同样吃惊的还有乍仑和颂帕,从公主的表现来看,似乎这带回来的面包很是受到公主的喜爱,不过就是面包而已,真的有那么好吃吗?
  两人悄悄地对视了一眼,从对面的眼中都看到了一股危机感,隐隐有了联手的想法,但此刻还不是好的时机,继续等待机会。
  “呃~!好吧,看看下一道菜是什么?”
  擦拭完自己手指之后,诗琳娜公主心中带着一丝丝的小郁闷,从未想到过这世上会有如此好吃的面包,竟然会让自己有了想要吮吸手指的冲动。
  所以下一道菜便更加期待了,但是这会儿才回过味儿来,这面包带回来的也太少了一点儿吧?
  “这是包烧鸡,是烤制出来的一道菜,旁边的是碎米芽菜,可以配着这个窝窝头来品尝的。
  这个窝窝头是楚老板亲手为公主制作的,而且就做了这么一个。”
  那瓦说完之后忽然发现自己这话似乎有点儿问题啊,楚老板亲手制作的窝窝头,为什么就只做一个呢?
  包烧鸡做好之后,里面取出来的碎米芽菜可是有不少,按理说除了给公主带回来的这么一点点儿之外,剩下的难道他们不吃吗?
  如果他们要吃的话,为什么窝窝头一次不多做一点儿呢?
  “楚老板有心了,我来尝尝味道。”
  诗琳娜公主的注意力已经没有放在那瓦的解说上面,一心扑向了眼前的这道菜,所以只是听到了特意制作了“一个”这个点,并没有深层次地去思考。
  那瓦也暗自摇头甩开了这个有些没想明白的问题,开始全力关注诗琳娜公主对于这道菜的表情反馈。
  “好吃,太好吃了,汁水非常丰富啊!”
  餐盘之中的鸡肉不多,一共也就只有三块而已,但是楚云风选择的是最肥美的部分,除了有外酥里嫩的口感之外,还能够带着丰富的汁水,这是一般厨师绝对做不到的。
  “外面这酥脆的东西是什么?吃起来好香啊?
  而且这厨艺很厉害啊,这加热过一次之后竟然都对这酥脆的质感一点儿影响都没有,快告诉我这是什么?”
  那瓦之前就担心过这件事儿,也询问过楚云风如果带回来的菜冷了需要加热怎么办,毕竟加热了之后对于这种酥脆的外皮会带来毁灭性的打击。
  楚云风的回答很简单,那就是尽管放心,一品做出来的菜品没那么简单的。
  所以那瓦此刻非常震惊,这才相信了楚云风之前的话是有着多大的信心和底气,而且还特意告诉自己这道菜的一些特点,让自己能够很好地给公主解惑。
  “这是猪网油,经过烤制了之后会将油香味儿浸入到鸡肉之中,而且自身也会变得脆香,这是这道菜最独特的做法。”
  经过楚云风的特别提醒之后,那瓦对于带回来的菜熟稔于心,特别是自己已经提前品尝过了,对于这菜的味道有着百分之一千的信心。
  诗琳娜公主没有再多说话,即便是她想狂热地赞美这道菜的味道,但是只要是说话,就会影响到自己品尝这美味儿的状
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