《美食小当家》

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美食小当家- 第451部分


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  如果不是着急去探店,自己也会前去排队等候,然后慢慢地从街头吃到街尾,似乎还是挺不错的。
  实在是太热了,乔伊看到了一家卖特色冰饮小店,那摩出来的沙冰加上西瓜之后,似乎非常的不错。
  买了一杯尝了一口,似乎这酷热降低了不少,而且心情好像也好了许多。
  咦~?
  前面怎么这么多人?
  乔伊美滋滋地吸了一口,忽然发现里面的冰沙还没有融化,冰水非常的少,于是打开盖子直接吃了一口。
  这才发现前面那家店外排队的人数似乎超出了自己的想象。
  从街口进来的时候,自己看到排队最多的店铺大概也就是十来个人,而且还是亲自数过了的。
  这是一种职业习惯,对一家店的印象,很多时候都是从外面排队的人数来进行简单判断的。
  而这家店排队的人数,自己大致估算了一下,至少得有上百人吧?
  光凭这人数来判断,似乎这家店就是这条街最好吃的那一家了,一定是的。
  不会就是自己来探店的那一家吧?
  乔伊加快了步伐,走上前去一看,果然,小店上面的招牌上清晰地写着“一品”两个字,看来就是这家店了。
  “我的天哪,怎么多人啊,这得排队到什么时候去了?”
  乔伊郁闷了,看到这么多排队的人开始犯难了,这是自己从未有过的体验,从业以来第一次探店碰到过这么多人。
  以往去探店的时候,要么是预约,要么就是直接进店就能点餐了,哪里需要排这么长的队,等这么长的时间呢?
  “第一次来吧?别废话了,赶紧后面排着吧,一会儿人会更多的。”
  乔伊的话让旁边排队的人都笑了起来,很多第一次来的人都是这样的,看到如此长的队伍都会有些懵圈儿。
  “这家店的生意一直都是这么好吗?现在排队的话需要多少时间?”
  乔伊需要确认一下,虽然知道自己马上就会加入到排队大军之中,但是并不妨碍自己先了解一些相关情况。
  “那可不,都是冲着楚老板的厨艺来的,吃过你就明白了,赶紧后面排着去吧,至少两个小时,慢慢等吧。”
  小伙子很是热心地给乔伊介绍了一下,然后拿出手机开始刷了起来,这么长的等待自然需要打发时间。
  乔伊望着一品的那块招牌,深深地吸了一口气,然后站到了队伍的最后面,无奈地摇了摇头。
  就刚才自己犹豫的那半分钟的时间,就已经有接近10个人排上去了,简直不要太夸张好吧?
  两个小时呢?
  乔伊很是担心自己会不会中暑,或者是被晒成了人干儿……
  关键的是,这么热的天气之下,大家都还是如此积极地排在这里,那么这家店的菜品一定是有它的过人之处。
  特别是仔细地观察排队的人脸上的神色,乔伊做出了自己的判断,这些都是真实的食客,不是请的托儿。
  好吧,希望它的菜品能够让自己感到惊艳吧,乔伊心中给自己打气,希望能熬过这漫长的两个小时,而且是顶着大太阳的。
  从身后的背包中拿出了一顶宽大的帽子,乔伊将它轻轻地放在了头上,似乎酷热少了许多。
  而手上的沙冰也非常给力,在给自己补水的同时,也降低很多酷热的感觉,很是庆幸刚才买了一杯这么给力的冷饮。
  不过乔伊心中也在琢磨,这样一家街边的小店到底会有什么样的菜品让大家趋之若鹜呢?
  这次任务时间非常的紧,再加上语言的问题,自己没有很好地提前查询这家店的具体菜品,也只有被动地进店看看再说。
  不过这会儿心中很是好奇,如果全部都是一些家常菜或者是小吃的话,那么这样的店怎么能够上星呢?
  如果不是上星的话,那么为什么总部会让如此众多的金牌评审员来到这里,还给出了如此紧迫的任务时间?
  这一切简直是太让人意外了,所以乔伊在排队的间隙,跟周边的人询问了一下,顿时感到一头的黑线。
  还真的是一家做小吃和家常菜的餐厅啊……
  虽然大家都说它的味道非常好,但是它也仅仅只是一家街边小店,而且还只是个做普通菜品的店啊。
  如果这样的店也能上星的话,那么估计全球那些没有被评上的,而且菜式都很精致的餐厅都得要造反了吧,米其林的公信力何在?
  不过是些家常菜罢了,自己竟然还要在烈日下排上两个小时,我的乌克兰沙滩风情酒店啊,海边阳光还没去体验就来这里暴晒了……
  两个小时之后,快要晒得脱虚了的乔伊总算是进店了,背包里面带着的矿泉水让他坚持了下来。
  看到前面一位在点餐机上将菜单翻了一遍,心中很是无奈地呐喊了一句:“果然是家常菜啊,这让人情何以堪?”
  当轮到他点餐的时候,此时已经是能够看到厨房和厨师了,眼神不经意地晃了一眼之后,乔伊准备开始点餐了。
  忽然,乔伊像是发现了什么不可思议的一幕,立刻放弃了点餐,直接朝着厨房冲了过去……


第七百四十六章:从头懵到尾
  乔伊本来一开始是准备马上点餐的,之前看到前面一位点的炒饭还挺不错的,那颗粒分明的样子很是有食欲。
  加上外面站了半天,肚子确实也是饿了,这样的炒饭估计自己能吃下三份。
  可是正准备要点餐的时候,那无意之中的惊鸿一睹让自己差点儿怀疑了人生,更是怀疑自己是不是走错了地方。
  只有天知道自己看到了什么……
  厨台上摆放着滴管、虹吸瓶、勺子秤、注射器、烟枪等等工具,这些不是做分子料理的机器吗,怎么会出现在这里?
  随后的再次转头,乔伊更是看到了让自己永生难忘的一幕,那个年轻得不像话的厨师,应该就是主厨吧,在两个助手的帮助下,正在完成一份超级美丽的菜式。
  让自己完全管不住腿,直接就冲了过去。
  “天哪,这太漂亮了,太完美了,简直就是精美绝伦,这个给我来一份吧。”
  乔伊简直不敢想象自己能够在一家街边小店看到这样的菜式,大脑这会儿都还有些没有反应过来,完全是按照本能在行事。
  不是说好的是家常菜吗?
  这里不是小吃街吗?怎么会出现连高级餐厅都做不出来的菜式呢?
  “后面排队去,不要插队,更不要影响我。”
  胡月此时正在摆盘,忽然钻出一个老外到了自己面前,猛然出声就要一份新出来的菜品,自然是吓了一跳。
  此时正是摆盘的关键时刻,吓得差点儿让自己把这花瓣给弄坏了,自然对他没有好语气。
  “听到胡大厨的话没?后面排队去,还没轮到你呢,想品尝这个得看运气的。”
  “哎呀我去,这大胖子是哪里来的,长得胖就不排队了吗?后面待着去。”
  “我说前面那个大胖子,你还点不点餐的了?不点我点了啊?”
  ……
  无论是前面和后面排队的客人们纷纷开始抱怨了起来,对这个不知道从哪里来的,而且还很不讲规矩的人都表示了谴责。
  排队?
  点餐?
  天哪,自己到底做了什么?
  乔伊这才回过神来,发现自己实在是太激动了,于是举起手来表示了歉意,然后立刻来到点餐机前开始查询起来。
  刚才那道菜式自己一定要点,不仅要点,而且还要点三份,一定要好好地品尝一下它的味道,简直是太迷人了。
  就在乔伊查询的时候,胡月的摆盘做好了,这是用花瓣拼成的一朵花儿,每一片花瓣都是那样的美丽。
  花瓣只有两种颜色,白色和粉色,两种颜色交相辉映给人一种很温馨和亲切的感觉。
  拼出来的花瓣这会儿已经成型,分明就是一朵芙蓉花,而此时它只有花瓣,缺少花心。
  轮到楚云风了,他将刚刚做好的雪花鸡淖放入其中,然后撒上了一些火腿沫,郭逵在周边增加了一些装饰,一份精致的菜品就这样出炉了。
  “看起来好像还不错,起个名字吧?”
  胡月看到三人共同努力的成果,心中也是很自豪的,而且这道菜内有乾坤,可不是外表看上去那么简单的。
  “我觉得起一个霸气一点儿的名字比较好,就叫做“美女爱上我”怎么样?
  这道菜这么精致,是不是美女看一眼就会喜欢到无以自拔呢?所以叫这个名字没错的。”
  郭逵交叉着双手,带着自我欣赏的表情,很是满意地点了点头。
  “滚!”
  楚云风和胡月两人同时发声,然后轻轻往前一挤,就将郭逵给挤到了身后,连看都不给他看了。
  “就叫‘出水芙蓉’吧,我觉得花瓣上还可以增加一些小的水珠,让它带着一丝灵动的感觉。”
  楚云风觉得只有这个名字才能配得上这道菜,至于郭逵所谓的霸气名字,这家伙一定是来搞笑的。
  “不错,就叫这个名字了,水珠咱们可以用分子料理来代替,做成酸甜的口感,还能搭配花瓣的口感。”
  胡月非常满意楚云风的取名和提议,对于在后面抗议,并且想要挤进来的人用力地排斥着,就是不让他看。
  “做几份小的出来给大家尝尝吧,对了,我还有一个想法,这道菜也可以来一个中西合璧,将上面的火腿沫给替换掉,你有没有想到什么?”
  楚云风刚才在提出用小水珠来增加意境的时候,忽然有了一个灵感,不仅会让这道菜式味道升华,而且还能将它提升一个档次。
  “嗯~!我想想啊,好像没什么头绪啊,这火腿沫是一种咸香的口感,还能够增色,那你说说用什么来代替?”
  胡月皱着眉头想了想,完全想不出来有什么好的替代品,很是好奇楚云风的想法。
  “我知道、我知道,用黑松露不就好了吗?既能够增色,而且还能够提升鲜味儿。”
  郭逵好不容易从后面挤了进来,立刻发表了自己的建议。
  “黑松露?想法倒是不错,但是你得看这味道会不会跟鸡淖的味道相符,万一味道相冲的话,还不如火腿沫呢?
  等会儿,黑松露可是没有咸味儿的,你确定自己不是来捣乱的?”
  胡月本来是很认真地考虑郭逵的提议,但是仔细想了想似乎发现了不对劲儿的地方,于是两人便开怼争执起来了。
  “行了,赶紧动手吧,我的想法暂时不告诉你们,要是下午你们还想不到的话再透露给你们吧。”
  楚云风心中的答案其实是鱼子酱,用它的咸鲜味儿来搭配雪花鸡淖绝对是相辅相成的,味道上会有一个加成的效果。
  而且从档次上更是将这道菜提升了不止一个等级,并且是中西合璧的菜式,受众的人群会更广一些。
  “菜呢?那道菜在什么地方?”
  乔伊将点餐机上面所有的菜式翻了个遍,来来回回翻了两轮了都没有看到厨台上那道粉色可爱的菜式。
  除了家常菜还是家常菜,这是什么情况?
  “你到底是点不点的,翻了半天了,这些图片好看吗?”
  “就是啊,赶紧点啊,要吃什么自己不知道吗?”
  “快点儿啊,没看到前面都快没人了吗?”
  ……
  看到乔伊这番磨蹭的动作,后面排队的中年人开始发火了,紧跟着大家也都埋怨了起来。
  “不好意思,我想问两个问题,刚才老板做的那个菜,为什么这上面没有?
  还有,我这个炒饭为什么只能点一份?”
  乔伊本身也是一个很守规矩的人,但是从进店之后就有些懵圈,此时也只能是表示歉意之后耐心询问。
  “第一次来的啊,那就不怪你了,这是店里的规矩,一次只能点一份,你想多吃炒饭可以再点一份这个蛋包饭,都很好吃的。
  至于那个刚做出来的东西,这点餐机上是没有的,那是人家楚老板创制的新菜,明天晚上就会正式推出的,想吃要去网上预约的。”
  中年男人得知乔伊并不是故意为之便不再催促他了,毕竟第一次来店里不知道规矩也正常,估计是怕乔伊不是太好理解,所以将网上“抽奖”说成了“预约”。
  “太感谢你了,不过那道菜不能吃也太遗憾了,我点好了,该你了,实在是不好意思。”
  乔伊点了一份蛋炒饭和蛋包饭,然后又点了一份古法的麻婆豆腐,还点了一杯果汁儿,随后很礼貌地让出了位置。
  “没事儿、没事儿,赶紧过去排队吧,这会儿那道菜刚刚做好,说不定你有品尝的机会。”
  中年男人也是很好说话的,还好心提示他赶紧过去,看看能不能领到一份试吃的福利。
  这一幕全部都被在厨台旁边的里昂给看在眼里,心中是越发地开心起来,没想到乔伊竟然是第一个到的人,而且一进店就被震撼到了。
  这一次十
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