《美食小当家》

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美食小当家- 第440部分


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  陶凯伦一副我已经看穿你了的表情,让周围的客人以及观看直播的粉丝们顿时兴奋了起来。
  楚老板这道菜里面果然是加了“猛料”的,但是好像没用啊,已经被别人给识破了。
  “不会吧?楚老板特制的东西也能被识破?我都有点儿不敢相信了。”
  “不可能、不可能,楚老板厨艺无双,怎么可能会失败呢?肯定是这个家伙虚张声势,我还就不信了!”
  “这看起来是要输了啊,楚老板你赶紧把‘王八之气’施展出来啊,给这两个家伙好好上上课。”
  ……
  小破站的粉丝们看到这一幕都开始担心起来,很多在一品附近的粉丝都赶去了现场,想要给楚老板镇场子。
  而双剑合璧这边的粉丝就兴奋很多了,纷纷催促着赶紧来一个暴击,刚才都没能欣赏到店老板的精彩脸色,现在可以满足大家了。
  “是吗?那你说说这肉丸有什么不同呢?”
  楚云风还是很淡定,刚才的肉丸不过是一个小测试罢了,就算被他看出来也没什么要紧,不过是让自己了解对手的能力罢了。
  “那你听好了,可不要太惊讶啊!”
  陶凯伦咳嗽了一下,清了清嗓子,跟周天俊互换了个眼神之后,很是得意地说道:“这道菜里面你一共用了两种肉吧?
  一种是羊肉,还有一种是猪肉,我说得没错吧?”
  说完之后,陶凯伦兴奋地跟周天俊击了一下掌,然后等待这楚云风的确认。
  哇~!
  所有关注这件事儿的人都叫了起来,楚老板果然是留了一手,竟然用了两种肉类组合,但是功亏一篑,这样都能被识破了?
  “嗯~!说得不错,确实用了这两种肉类,那你能说出它们品种和产地吗?”
  在楚云风确认的那一刻,网上的粉丝们瞬间就炸了,小破站的粉丝尤为激动,这都能被识破,那岂不是摆明了是要输的节奏了吗?
  “羊肉是宁夏的滩羊,虽然你处理得很好,本身这种羊肉的腥味儿是所有羊肉中最少的,但是你处理得更厉害,一点儿膻味儿都没有。
  但是还是没能瞒过我这敏锐的舌头,我没有说错吧?
  另外加入进去的猪肉是黑猪肉,应该是康定草原那边放养的小黑猪,肉质非常的特别,香味儿很容易辨别出来。”
  陶凯伦说完之后给周天俊做了一个邀请的手势,然后将镜头给拿了过来。
  周天俊开始接着补充了起来:“这里面放了汉源的花椒、海南的胡椒、本地的小黄姜……
  哦,对了,最后还有还有一丢丢的十三香,让我想到了十三姨。”
  周天俊的最后一句话顿时让现场爆笑了起来,双剑合璧的粉丝们也狂刷起了笑脸,整个一副狂欢的节奏。
  小破站的粉丝们则借着这个由头开骂了起来,十三姨?你家放的香料叫做十三姨吗?
  在大家都以为楚云风会露出失望、郁闷、无语、难过,甚至是生气和无奈的表情,可他却立刻笑了起来,而且笑容非常的灿烂。
  完了,楚老板受到打击魔怔了……
  小破站的粉丝们纷纷发言鼓励楚老板,不是还有一道菜吗,至于这么备受打击吗?
  可楚云风接下来的表现却让大家知道误会了。
  鼓掌!
  楚云风满面微笑地鼓起了掌,而且鼓掌的声音很大。
  “厉害、厉害,你们俩这能力确实厉害,我还是头一回见到,有个问题想问问你们,这是天生的能力吗?”
  楚云风的大气回应让陶凯伦和周天俊感到很是愕然,包括他们的粉丝也是这样。
  这家店的老板似乎脑回路跟别人很不一样啊?
  其它的店老板输了之后,都是一副很难看的脸色,一看就知道后悔答应进行PK,但是又不好反悔,心情郁闷至极。
  反观这一品的楚老板,不仅没有出现之前所有店老板表现出来的那副失落神色,甚至还给两人鼓掌?
  这是什么骚操作啊?
  简直就是看不懂……
  有的人心中甚至生起了一丝不妙的想法,难道这楚老板看上了两人这逆天的技能,有什么另外的打算了?
  自己不觉得尴尬,那么尴尬的就是别人了,所以陶凯伦和周天俊两人脸上的愕然神色被小破站的粉丝给捕捉到了。
  大家都纷纷开始笑了起来。
  很快,两人知道自己失神了,马上就调节了脸上的表情,然后陶凯伦首先回应道:“是的,我也是长大了才发现了这个技能。
  那就是只要是我吃过的食材,我都会记住它的味道和口感,只要下次再吃一次,立刻就能够分辨得出来。
  而且无论你加了多少东西进去,都不会影响我对它的辨别,我都能够清晰地品尝出它的存在。
  对了,再多告诉你一件事儿,我吃过的东西很多,无论是国内的还是国外的,几乎都尝过了,所以除非你拿出海洋几千米或者是万米以下的食材出来。
  那么有可能我会辨别不出来的。”
  陶凯伦的话让楚云风哑然失笑道:“我还没那么无聊,那你呢,你的香料辨别能力是怎么回事儿?”
  陶凯伦的“炫耀”在楚云风那里仅仅是得到了一个平淡的回应,这一点儿特别让周天俊佩服。
  马上就回应道:“我也是一次偶然的情况下发现的这种能力,是胡椒让我忽然醒悟了这个技能。
  有一次去海南旅游,发现厨师做的菜跟我们家用的胡椒味道特别像,然后我就打电话给我妈,让她看看家里胡椒的产地。
  传过来的照片显示是海南本地的,这就让我感到很好奇了。
  随后我开始陆续品尝其余的香料,就发掘出现在的技能了。”
  周天俊的话得到了楚云风的点头认可,然后拍了拍手说道:“Ok,那么我们进入最后一轮,我再做最后一道菜给你们品尝。
  如果这道菜你们能够准确地说出它的食材和香料,以及它们的来源,那么就算我输,反之则算我赢。
  咱们之前约定好的事情双方都要执行,没问题吧?”
  虽然大家心中都不会认为楚云风会反悔,甚至是毁约。
  但是没想到他会这么快就开启最后的决赛,而且还再次跟双剑合璧进行确认,搞得像是他害怕两人毁约一样?
  这是缺心眼儿吗?
  当然不可能了,难道他还有什么重要的杀手锏没有用出来吗?
  或者是他已经认命了,这精品店的名额开始放弃了,准备放弃抢救了吗?
  网上的粉丝们或多或少心中都存有这样的疑虑,而现场看来也只有两个人是相信楚云风没有放弃的。
  一个是胡月,另外一个就是郝名名。
  开玩笑,认识他这么长时间了,什么时候见过他认输过?
  凡是轻视他的人,最后都是被啪啪打脸,这样的人还少了吗?
  前段时间好像就有一个叫做山田正一的人,据说特别的牛,占尽优势的情况下,最后似乎被收拾得妥妥帖帖的,想反抗都无力回击。
  “没问题,但是我有一个提议。”
  陶凯伦自然是希望快点儿开始了,楚云风都不在乎,那么自己又何尝畏惧呢?
  心中第一时间也想到楚云风应该是认命了,但是从跟他表现出来的气势上看起来又不像,这样的感觉实在是太奇怪了,不认输难道还有其它的路可以走吗?
  “说说看!”
  楚云风饶有兴趣地点头问道。
  “为了公平起见,我们俩从此刻开始手机放在这里,摄影和直播都由其他人来帮忙,品尝菜式的时候我们也不接触这些东西。
  也不会去看直播的屏幕,免得最后大家说我们作弊,至于你这边想要营造一个什么效果,那就随便了。”
  陶凯伦的提议其实也是为了堵住所有反悔的可能性,毕竟这精品店的名额非同小可,万一出现一丝纰漏,被人诟病的话,岂不是白忙活一场?
  “没问题,那我们现在就开始吧?”
  楚云风没想到这家伙这么光棍,心思还挺细腻的,自己其实对于这种事情是无所谓的,最后做的这道菜,随便他怎么看其实都是没用的。
  不过他既然这么有信心,那么一会儿输了自然也是无话可说的,对于双方的出发点来说,都是一个很好的提议。
  “OK,谁来帮帮忙,两个设备帮忙录制一下,对了,一会儿菜品品尝的时候,在场的人千万不要说话,毕竟你们是看了楚老板做菜的。
  这是开放性厨房,所以没办法避免。”
  陶凯伦堵上了最后一丝漏洞,然后有两位客人自告奋勇地接过了设备,开始围在厨台前录制了起来。
  “你觉得他会做什么菜?”
  两人还是坐在了最里面的那个位置,没有手机可刷显得很是无聊,周天俊便问了起来。
  “不知道,不过我觉得有可能是分子料理,咱们刚进店的时候不是看到他们在研究吗?
  不过他要是以为靠着分子料理就能赢了我们,那也太小看我们了,一会儿等着看好戏吧。
  对了,赢了之后精品店你想点什么菜式?”
  陶凯伦轻笑了一下,看了一眼被围得水泄不通的厨房,微微地摇了摇头。
  “听说那道菠饺鱼肚不错,要不咱俩试试?”
  周天俊自然是知道这道传说中最贵的菜式,眉毛忍不住往上挑了一下。
  “哈哈,那咱们会不会被打啊?”
  陶凯伦做了一个防御的姿势,顿时两人哈哈大笑了起来……
  楚云风在开始之前,在胡月的耳边悄悄地说了几句话,听完了之后他的眉头微微皱了一下,然后点了点头。
  于是楚云风开动了,胡月的动作尤为有意思,从橱柜里取出了纸张和笔,每当楚云风使用一种食材的时候,都会写上食材的种类和来源。
  所有的这一切都被录制和直播开来。
  当这道菜做好了之后,无论是现场的客人以及网上双方的粉丝,纷纷都惊呼和惊叹了起来,都在感叹这道菜的不可思议。
  店内所有人的目光都投向了还在欢笑中的两人,表情都有些严肃和凝重。
  而当这道菜送了过来,放在两人面前的时候,二人也颇为吃惊,但是也没有过分惊讶。
  但是当他们入口之后,这才忽然发现自己的世界观开始崩塌了……


第七百三十六章:绝技失灵了?
  最后这一道菜该怎么做呢?
  楚云风也是在仔细地思考着这个问题。
  常规的菜式制作从两人目前表现的情况来看对他们是一点儿难度都没有,那么也只有另外一种,也就是最后的办法——分子料理。
  但是之前陶凯伦也说过了,分子料理对他们也无用,他们能够从这些所谓的分子料理中照样吃出食材的种类,甚至是添加剂的种类。
  添加剂都能够尝得出来?
  变态!
  楚云风狠狠地鄙视了一番,这舌头也是没谁了。
  不过自己对于分子料理也才刚刚入门,想要做出有新意的菜品还差点儿火候,关键是需要通过大量的时间来实验才行。
  时间?
  这对于有系统空间的自己来说有那么难吗?
  而且不学习菜式的话,只是在空间中学习和研究是不花费学习时间的,也就是说自己想在里面实验多久都可以。
  并且使用的所有实验材料都是免费的。
  目前看来也只有这一种办法能够让这两个家伙感受滑铁卢,但是采用分子料理的话自己做什么菜式呢?
  楚云风忽然想到了自己在蛋包饭比赛的时候做出的那道非常惊艳的莲蓬,那造型至今都还能时不时地想起来。
  那绝对是自己做过最为有创意和精致的作品,而且还是蒙眼做的。
  那么今天就做一道莲蓬的分子料理吧,相信它的问世一定会带给大家很多的惊喜。
  这个创意想要做出来的话,难度不是一般的大,因为涉及到的东西有些复杂,它包含了莲蓬的实体和莲子。
  这两样东西楚云风准备用两种肉类来制作。
  既然是用分子料理的技术,那么这两种肉类当然是不会让人一眼就能够看得出来,所以手法上就有很高的要求。
  所有这最终的方案就是莲蓬用鸡肉,莲子用羊肉,两两搭配起来,这才有挑战难度。
  想要莲蓬用到鸡肉,那么自然是要将鸡肉给细化,这涉及到要让它的分子结构发生改变。
  这活儿对于楚云风来说再熟悉不过了,之前做过的鸡豆花和雪花鸡淖就是分子料理的一种,吃鸡不见鸡,让第一次品尝的人搞不清这是怎么做出来的。
  但是这两道菜做出来的分子鸡肉太过于细腻和绵密,一个水分太多,另外一个油分太多,对于莲蓬的制作都非常不利。
  所以楚云风第一时间想到了还有一道菜比较适合来制作莲蓬,那就是芙蓉鸡片,这道菜可是国宴的菜式,之前自己老妈可是做过的。
  本来那天在别墅自己就要学习这道菜的,可
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