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“啊，这感觉……！”
本来以为会有一些粘稠的感觉，谁知道刚一进嘴就传来一股爽滑亲切的触感，软嫩之中带来的咸香清馨的口感，让自己对这道菜有了更加直观的感受。
“好吃……”
“好好吃……”
“太好吃了……”
每吃一勺都会给自己带来更加深刻的感受，层层递进，让人欲罢不能。
秦雅轩优雅地一勺一勺地慢慢品尝，感受着那非凡刀工和火候所带来的完美体验。
更重要的一点，细心的秦雅轩发现几乎每一条细丝的大小似乎都是一样的？这怎么可能呢？
但是从直观的感受来看，确实如此。
秦雅轩是第一次尝到这道菜，跟以往吃过的菜相比较，发现无论从造型、配菜以及刀工都无一不是精致到了极点。
“熊会长，您推荐的菜真的很不错，这么嫩的豆腐能切得跟发丝一般的细小，厨师的刀功真的很厉害。”
秦雅轩喝了几口之后便开始拨弄起来，寻找着那令人疑惑地答案，一边找一边夸赞道。
熊会长看到自己的推荐受到喜欢，开心地笑道：“嗯，你喜欢就好，有时间了可以经常过来吃。”
“老熊，今天这豆腐换人做了？我怎么觉得手艺比上次吃的高了不止一个档次啊？”
候会长吃了几口之后又细细地品味了一番，这才发现许多细微之处的不同。
随后用手托了托眼镜问道：“我记得上次吃的时候刀工还有些瑕疵，但是这次可不一样啊，呵呵！”
“哦，有何不一样？”
熊会长脸上露出了一丝疑惑之色，之前忙着烘托气氛和照顾老人去了，对于菜品还真没有仔细地查看。
熊会长第一反应就是菜品出了什么问题？
应该不可能，自己刚才已经品尝过了，这道文思豆腐无论从外观和口感上都没有任何的问题。
那么候会长的话是什么意思呢？
“你再仔细看看。”
候会长没有直接回答，反而笑了笑之后盯着他面前的那碗豆腐点了点头。
“嗯？！”
难道真的有什么不一样的地方？
得到了老友的提示，熊会长仔细地盯着碗里的豆腐看了起来。
这一看还真让他看出了许多地不同之处。
越看越是心惊！！！
俗话说，内行看门道，外行开热闹。
两位都是烹饪行业的翘楚，不然也不会位居高位。
首先可以看出碗里的细丝分布均匀，丝丝环绕而且比例均衡。
无论是长度还是大小几乎是一模一样，虽然没有精密的仪器来测量，但是熊会长内心之中已经认定确实如此。
这就是多年的经验积累所带来的感觉。
最难能可贵的就是碗内没有哪怕一丝的断结，这怎么可能呢？
首先切丝的时候就会产生一定的断结，而且不可能每一丝的长度和宽度都能够达到一致。
切成细丝的豆腐在锅中烹煮的时候需要不停地用勺子来搅动，这个过程之中由于受力的不同肯定会产生一定的断结。
其次在起锅放入碗中的时候也会产生一定的断结，这是任何人来做这道菜都无法避免的。
难道自己眼花了？
再用勺子慢慢地拨动查看了一番，熊会长发现确实如此，碗内找不到哪怕是一丁点的断结。
这怎么可能呢？
无法置信的熊会长站了起来，走到自己的父母旁边，查看了两位碗内的情况。
结果还是一样。
这是怎么做出来的，难道是机器切的？
估计也只有机器才能切出如此完美的标准和形态，但是制作的过程不可能由机器来完成。
那么这道菜究竟是怎么做出来的呢？
熊会长心中更加疑惑起来了。
第六章：寿比南山
就在熊会长疑惑不解的时候，马经理打开了包房的大门，小刘在后面推着餐车一同走了进来。
刚一推开门，马经理便看到包房中所有人的目光都朝着自己袭来，其中有一道特别的瞩目，定睛一看，原来是熊会长。
什么时候自己这么受欢迎了？
平时熊会长对自己可是爱理不理的，邀请他来吃饭也是从来都不答应，今天这是怎么了？
此刻马经理特别享受熊会长注视的目光，连忙上前笑道：“怎么样，今天的菜都合大家的胃口吧？”
“嗯，不错。”
熊会长点了点头接着说道：“今天的文思豆腐是谁做的？”
文思豆腐？还能是谁做的啊！
知道今天来的都是行业中的大人物，自己早早就吩咐今天的菜全部由厨师长来做，一定得让客人有宾至如归的感觉。
这才能体现自家饭店的品味和地位。
再说了，也只有厨师长才有那刀工来做这道文思豆腐。
要知道名都大酒店在蓉城地区可是排前三的酒店，那可不是浪得虚名的。
“是厨师长做的，为了做这些菜，他可是一个星期前就开始准备了。”马经理对自家的厨师很有信心，自信地说道。
“厨师长？你们可想错了。”
站在马经理身后的小刘心里暗暗的想到，楚小帅这么厉害，一会要不要找个机会告诉大家后面两道菜是他做的呢？！
小刘心中有些纠结，是现在说呢，还是一会说呢……？
“嗯？我想想，厨师长是郭师傅，对吧？”熊会长在脑海中将几大酒店厨师长的名字在心中过了一遍，确定了一下之后问道。
“对，就是郭师傅，上一届的饭店职业技能大赛的冠军。”
说道这里，马经理脸上洋溢着开心地笑容，不过内心之中却有些苦涩。
这个冠军可是来得不容易啊，费了不少力气才从星辰大酒店手上夺过来的。
要知道星辰大酒店可是连续三届的冠军，在蓉城地区非常的有名。
“是郭师傅啊，难怪今天这道菜做得这么好。”
熊会长心下释然，转身回到了自己的座位。
马经理点点头，开心地说道：“你们满意就好，满意就好。”
“哟，还有一道菜啊，快上来我们看看。”
熊会长入座后看到服务员推车餐车，连忙招呼起来。
“对对对，那个，小刘，赶紧上菜，上菜。”
马经理刚才在门外就看到了小刘推来的这道“寿比南山”，尤其惊讶今天的雕工和摆盘，跟平时的菜品大相径庭，不仅在造型上做出了提升，而且摆盘的功底也相当厉害。
不过之前已经耽误了不少时间，也来不及细问，先把菜呈上去再说。
马经理挪了挪脚步站在了一旁，于是乎，小刘推着的这道“寿比南山”犹如一个整体映入了大家的眼帘。
“哇……好漂亮。”
“好看。”
“太美了……！”
在座的各位第一眼看到这道菜的时候，第一反应已经忘记了这是一道菜，而是把它当做了一件艺术品来看待。
“这是……！！！”
候会长抬了抬眼镜，凝神地盯着餐车上的这件“艺术品”，越看心里越是不平静起来。
作为烹饪协会的副会长，当评审的次数自己都数不过来了，也见过很多的雕刻作品，但是发现没有一件能跟眼前的这件相比。
总所周知，食材的雕刻是很难的，特别是一些大件，很多时候都是需要拼凑的，拼凑的东西难免会有瑕疵的存在。
如果是高手的话会把这些瑕疵掩饰得很好，但是一般瞒不过专业的人，所以一般在比赛中想要获得好的成绩，厨师的雕工和摆盘就需要一定的功底才行。
但是眼前摆盘中的仙鹤也算是大件了，一般雕刻的话会采用拼凑的方法来呈现。
不过候会长却发现自己几乎看不出来拼凑的痕迹，整个作品宛如浑然天成一般，这就是一件天然的东西，而不是人为加工的。
这怎么可能？
作为一个评审，看到一件好的作品那就像是隔靴搔痒一般，撩得心里直发痒。
“看仔细一点，还就不信了！”候会长心里有些不相信会有这么完美的作品。
于是连忙站起身来朝着餐车走去。
同时起身的还有熊会长，他也发现了其中的奥妙之处。
两人几乎是同时起身，然后都发现了双方的意图。
两人对视了一眼，相互笑了笑，点了点头。
此时小刘正好将车往前推了推，准备将摆盘端上桌去。
“别动！”
“别……！”
候会长激动地大声叫到，速度比熊会长稍微快了一点。
这一叫可把小刘吓了一大跳，端着盘子的手晃了一下，差点没将盘子给打翻了……！
“慢点，慢点，轻轻地放下来。”
刚才那一哆嗦可把候会长给吓了一跳，可是他就没想到是他先把别人给吓着了。
小刘抬头疑惑地看着走过来的两人，将托盘轻轻地放在餐车上，站在了一边。
只见两人在餐车边上走来走去，蹲上蹲下的，眼睛就来回盯着盘中看来看去。
两人眼神中所流露出来的那股炽热的目光，就像是年轻小伙看见漂亮姑娘一样，炙热地就像火焰一般。
“这是什么鬼……？”
马经理在一旁看傻了眼，看着眼前这两位做出如此“骚气”的动作，心里疑惑不堪。
不就是一道摆盘嘛，以这两位的身份什么样的摆盘没见过，这还能看出一朵花出来吗？
再说了，一般寿宴上的这道菜，更多的是一种象征意义，寿桃几乎都没人吃的。
而且之前自己也看过了，不过是雕工比平时好了点，摆盘更加地有新意而已。
在马经理这种外行人眼中也就只能看到表面的东西，而真正理解的人却不这样认为。
比如正蹲在地毯上，双手把着餐车的两位……！
两人看了大约2分钟的时间，候会长站起身来对着熊会长问道：“你怎么看？”
熊会长沉吟了一下缓缓说道：“构思巧妙，雕工精湛，巧夺天工。”
“你呢？”熊会长反问道。
“呵呵，你少说了一项。”候会长笑了笑，点了点头继续说道：“内容丰富。”
“嗯，确实如此。”
熊会长关注的重点在雕工上，反而忽略了摆盘的整体效果。
“没想到啊，在这里还能看见这么好的作品，让我以为是参加玉石珠宝设计展了。”候会长感叹道。
听到这话，熊会长也笑了起来：“哈哈，深有同感，我看这雕功至少也得有几十年的功力，不错，不错。”
“对了，马经理，这摆件是你们厨师长雕的吗？”候会长非常感兴趣地问道。
“是的，是的，是我们厨师长雕的，您觉得可还行？”马经理见两位如此喜欢，连忙回答道。
这是给酒店做宣传的最好机会啊，要是这两位都很满意，以后再宣传出去，那些高端的客人不就会来得更多了吗？！
所以这摆件肯定是厨师长雕的，也必须是厨师长雕的，以厨师长的功力还雕不出一个摆件吗？
马经理知道有时候一些摆件可能会有其他人帮忙，但是在这种时候所有功劳一定都是厨师长的。
小刘站在餐车旁边欲言又止，刚刚其实想说话的，可没想到马经理比她还快，到嘴边的话却说不出来。
熊会长点了点头没有接话，忽然想到了什么，拍了拍额头，连忙对着小刘说道：“快上菜吧。”
第七章：意境
小刘点点头，整理了一下餐桌，将这道“寿比南山”摆到了正中间。
在座的各位早就按奈不住强烈的好奇心，这道菜远远看去确实很漂亮，无论是仙鹤的造型，还是周围的寿桃，都给人一种栩栩如生的感觉，但是具体好在什么地方呢？
两人在一旁的行为都被众人看在眼里，就等着一会给大家讲解一下，究竟是什么引发了两人如此浓厚的兴趣。
“我说一句啊，感谢大家今天来参加老爷子的寿宴，咱们一起喝一杯。”
熊会长端起酒杯对着在座的各位说道。
“祝老爷子身体健康。”
“祝老爷子寿比南山。”
众人纷纷举杯祝福起来。
落座之后，秦雅轩便笑着问道：“熊会长，刚才你们在那边看什么呢，给我们讲讲呗。”
“是啊，讲讲吧。”
众人的好奇之心早就被勾起来了，秦雅轩开了个头，大家便一起起哄了。
“那个，要不候会长来讲吧？”熊会长朝着对面看了一眼，邀请道。
“今天是你的主场，我就不献丑了，还是你来吧。”
候会长笑了笑，端起桌上的茶杯喝了一口，安心地等待熊会长的讲解。
熊会长也不再推辞，清了清嗓子便开口道：“这道菜叫寿比南山，此菜寓意吉祥，非常适合今天这个场合，相信大家也见过不少的此类菜品吧。”
“当然，你们注意到的都是它的外观很漂亮，比如说仙鹤的造型啊，寿桃的样