楚云风将鸡豆干拿在左手上，翻转了两下查看了一番。
“豆腐干啊？但是看起来好像又有些不太一样，似乎比平常的豆腐干要光滑一些？”
“这一块豆腐干有什么好看的，我在家从来不看，直接放在菜板上就切。”
“这就是一块豆腐干嘛，有什么好看的，再看就能够将它看成豆筋吗？”
……
楚云风看向手中“豆腐干”的样子，似乎倾注了不少的感情，就像是欣赏一件艺术品一样。
那陶醉的神情让大家开始吐槽了起来。
可是下一秒，所有人都被他给吓了一跳。
因为楚云风的右手直接操起了菜刀……
“一言不合就拔刀吗？”
“不是吧，我只是随便说说的，不会要砍人吧？”
“没有这么暴力吧，开个玩笑好不好，至于这么激动吗？”
……
很多人都误会楚云风拿起刀是要威胁一下大家，因为刚才不少人在吐槽，而楚云风一定是生气了。
没有人会认为他拿起刀是要切这块“豆腐干”的，因为这块儿豆干儿还在他的左手上面。
这是一种思维惯性，因为大家自己切和看别人切这种食材的时候，都是规规矩矩地放在菜板上老老实实地切。
这样才能整齐地切成一片片均匀的薄片，这是大家的共识。
可是楚云风呢？
拔刀了！
哦，不对，是操刀了……
操起刀对着自己的手掌就挥下去了……
“我去，这是要自残了啊？”
“楚老板别激动，有话好好说！”
“这是个狠人啊，以后说话一定要小心，不要刺激他了！”
“难道这是‘七伤刀’？伤人之前先要伤己？”
……
仅仅是一秒之后，让众人大跌眼镜的是，现场根本就没有大家想象中“血溅五步”的场面。
楚云风手起刀落，菜刀在左手上来回地上下舞动，而那块儿“豆干儿”则稳稳地被他给固定在手上。
纹丝不动！！！
众人都被惊呆了，巨大的反差让很多人长大了嘴巴，想要发出一点儿声音，但是却发现自己说什么都是多余的。
仅仅三秒左右的时间，只听见“啪”的一声，楚云风将右手上的刀拍在了菜板上，这才将众人给“惊醒”了过来。
然后楚云风将左手上的“豆腐干”放在了漆盒之中，再从厨台上抽出了一把刻刀。
刻刀？
这是要做什么？
现场众人发现有些跟不上楚云风的节奏，刚刚平复了一点儿的心情，再次被楚云风接下来的动作点燃了。
“系统，升级雕工技能！”
楚云风心中默念了一声，马上就听到了系统的回应：“雕工已升级，恭喜宿主雕工到达技师水准。”
在打败了山田正一之后，楚云风完成任务获得了2000万的经验值，留到了这一刻才忍痛“花”了出去。
将菜板上的菜刀放在一旁，在上面铺上了一层白色的纸张，看上去应该是防油隔味儿用的。
从漆盒中取出一片“豆腐干”放在了上面，楚云风左手将它稳住，右手就在上面开始雕刻了起来。
没错，就是雕刻！
在一片比平时见到稍微厚一点儿的“豆腐干”上面进行刻画。
升级之后的雕工让楚云风心中一喜，感受到了那随心所欲的状态，颇有点儿“下笔如有神”的感觉。
以前在这样的薄片儿上雕刻，下刀的时候总是有一点儿涩涩的感觉，但是现在每一刀下去之后，都犹如行云流水般的顺畅。
这更是让楚云风心中喜悦无比，手上的速度不免更是快了一些。
“卧槽，这是微雕啊，太尼玛牛逼了！”
“妈的，要不是在厨艺比赛现场，我还以为这是玉石制作工厂呢，这手艺不去雕玉石和翡翠太可惜了。”
“食不厌精，脍不厌细，说的就是这样吗？”
“至于嘛？这让我以后还怎么吃豆腐干啊？还能不能让人好好地吃东西了，一看就是吃不起的！”
……
楚云风雕刻的速度很快，手上的活儿非常的细致，才短短的十几秒时间，“豆腐干”的薄片儿上面就雕刻好了一朵花儿。
将雕好这片放回漆盒，继续取出下一片开始继续雕刻。
现场不断响起“啧啧啧”的感叹之声，也有此起彼伏的惊叹吼叫，更是让外圈的人想要挤进去一睹为快。
“不能挤了，再挤厨台就要倒了。”
不知道是谁大吼了一声，大家看到厨台都晃动了一下，楚云风也感受到了厨台的震动，下手也为之一滞。
“保安、保安，快点儿来啊！”
李会长本来是看得津津有味儿的，可是没想到忽然一下就被人给往前推了一下，对厨台撞了一下。
肚子被磕在了厨台上面，隐隐有些作痛，让李会长感受到了事态的紧急。
“分散一点、分散一点，大家让让、大家让让。”
保安在这关键的时刻赶了过来，使出浑身解数将外面的人给一一拉开，这才将“险情”给控制了下来。
“拉一个警戒线，把厨台隔离出来，赶快。”
张会长感受到后面挤动的时候，赶紧把刘老给拉到了一旁，这才避免了跟厨台亲密接触。
看到保安来了之后赶紧吩咐了起来，这不隔离不行啊，万一出现踩踏事件的话就真成了行业笑话了。
“让我们进去看看啊，里面到底在做什么菜啊？”
“就是啊，我们在外面什么都看不到，真没意思！”
“不是我挤的啊，我就是想进去看一看难道还犯法了？”
……
看到保安专门在厨台那里拉了一根警戒线不说，人还直接站在厨台前面，让众人无法靠近。
这一下就将外圈的人给激怒了，这厨艺大赛难道还不让人看了吗？
不让看算什么厨艺交流？
但是考虑到安全问题，张会长也是有些无奈，可是这些“抗议”的人越说越激动，似乎不答应的话，他们是不会罢休的。
“张会长，要不这样吧，从组委会那边搬一个屏幕过来，我们这边进行投影，这样就不用扎堆了。”
慕晴看到了张会长的为难，便上前提议了起来，这投影的主意也是受到了平时直播的启发，最适合解决现场的难题。
“嗯～！不错，赶紧通知组委会，让他们过来搬个显示屏过来，速度要快。”
张会长跟身旁的工作人员嘱咐了一下，还没等工作人员将电话打出去，他马上抬了一下手说道：“等等！
跟那边说一下，搬一个大点儿的显示屏过来，再弄个架子把它架高一点儿。”
“好，我知道了！”
工作人员将张会长的意思传达了出去，马上就引来了众人的一片叫好之声。
“楚老板，能不能先别忙做了，等显示屏搭好了再做啊？”
“对对对，楚老板先别忙弄了，你先处理其它食材吧，我好想看你雕花儿啊！”
“就是、就是，这样的微雕平时真是难得一见，楚老板也让我们学习学习嘛！”
……
“什么？里面在搞微雕？”
“什么微雕？你看到什么？”
“我去，微雕啊？怪不得他们在里面鬼吼乱叫的，原来是这么回事儿，说得有道理，先别弄了，稍微等等！”
……
外圈的人听到了大家的议论之后，更是“火上浇油”，也加入了劝说大军，让楚云风先暂停工作。
楚云风：“……”
什么情况？
哥们什么时候这么招人喜欢了？
楚云风此时的心情有些复杂，本来这雕工升级了之后，那行云流水般的雕刻美感给自己带来了前所未有的享受。
感觉正爽的时候忽然一下被人打断了，而且还要求自己“停工”，等“装修”好了再继续工作。
心里不免有些郁闷。
不过看到大家似乎对自己的技法很是感兴趣，而且大家的态度让自己感受到有点儿被追星的感觉。
心里又有些欣喜和得意。
“那好吧，我先处理其它的食材，那个，麻烦师傅们安装快一点儿，我们的时间有点儿紧张。”
不过是晚点儿雕刻罢了，那就顺从大家的意见吧，不过楚云风也强调了一下时间的紧迫感。
众人一听这话脸上不由得一喜，没想到楚云风还挺好说话的。
一些性子急的人已经开始行动了起来，去帮组委会搬东西去了。
慕晴看了一眼继续忙碌的楚云风，不免有些感叹这家伙的“惹事儿”能力。
“咦～？好像不对啊，刚才楚老板处理的那食材不太像是豆腐干啊？”
人群之中忽然有人大声地说了一句。
第六百五十七章：火力全开
“胡说，不是豆腐干是什么？”
“对啊，我吃了这么多年的东西，这确实是豆腐干啊？”
“肯定是豆腐干，你看看那颜色，再看看那造型，不是豆腐干是什么？”
一个质疑的声音立刻让大家广泛地讨论了起来，几乎所有的人都认为这就是豆腐干。
“这不是豆腐干，这是四川地区一个比较有名的香干，叫做鸡蛋干。”
刘老饶有兴趣地听了一会儿，最后实在是忍不住说了出来。
“嗯～！刘老说得对，这其实是鸡蛋干，不仔细看的话是不太容易分辨出来。”
李会长也点了点头，冲着大家笑了笑。
“鸡蛋干？那是鸡蛋做出来的吗？”
现场有人开始提问了。
“是的，而且只用鸡蛋，其余任何辅助食材都不会加的。”
刘老说完也是有些眼馋，这鸡蛋干自己也有很久没吃过了，看到漆盒里面还没有处理完的鸡蛋干，刘老心中很是期待。
这道鸡蛋干绝对是属于大成之作，此刻观察楚云风的做法已经可以肯定，他会将每一片鸡蛋干上面都进行雕刻。
但是后面的怎么处理，刘老就无法判断了。
不知道楚云风是将雕刻好的每一片合在一起，让它成为一个整体，等到试菜的时候才让人发现其中的精妙？
亦或是将它们铺垫为一层一层的，然后在上面淋上酱汁儿？
这两种做法一静一动，都会让人产生妙不可言的感受。
在鸡蛋干上雕刻，这也算是独具匠心了！
以刘老的眼光来看，这样的手法和创意，就是上国宴菜也算是合格的，最重要的就是看这创意啊！
雕刻的创意随时可以改变，很是适合应对不同的国宴场景，看来这小楚还确实是有很大的潜力。
“刘老说得很对，这鸡蛋干就是完全用鸡蛋做出来的，先是蒸制，随后便是卤制，所以它的外皮和内在才跟豆腐干看起来这么像。”
李会长看到大家一脸的好奇，便笑着给大家解释了一下。
“我就说嘛，这鸡蛋干切出来的时候，我一看那横切面就不太一样，当时就猜测不是豆腐干，你们都还不相信。”
刚才提出怀疑的小伙子继续发言了，有了刘老和李会长的铺垫，他说话的声音不免比刚才大了许多。
“你的观察很准确，豆腐干的切面会看到有一些气泡和不规整的地方，但是鸡蛋干不一样，它的切面很光滑。
这是因为黄豆和鸡蛋两种食材不同的性质来决定的，所以从这一点儿上来区分就很简单了。”
李会长进一步给大家解惑，这刚刚说完，工作人员就推着显示屏过来了。
“来了、来了，大家让让、让让！”
工作人员进场，自然就将大家给疏散一下，免得一会儿安装的时候不小心伤到人。
很快，不到10分钟的时间，一台硕大的显示屏就被安装好，挂在了临时搭建的台子上。
“可以了，马上就能传输过去。”
慕晴在刚才等待的间隙就已经将拍摄的设备都摆放和调试好了，显示屏安装好了之后，牵一条线过来接上就OK了。
“好了、好了，有信号了！”
“可以了、可以了，这样看起来就很方便了嘛。”
“舒坦，不用挤在一堆，这样看多舒服！”
“楚老板，赶紧的吧，别耽误时间了！”
……
“现场直播”刚刚调试好，现场众人就迫不及待地催促起了楚云风。
别耽误时间了……
楚云风心里很是有些郁闷，到底是谁在耽误谁的时间呢？
不过这会儿可不是郁闷和分心的时刻，刚才在等待的时间内，自己可是将酱汁儿给调制好了。
做凉菜其实说简单也简单，说复杂也有点儿复杂。
最关键的其实就是在这个酱汁儿上面，酱汁儿涉及到了凉菜的味型，不同的味型需要调制不同的酱汁儿。
很多凉菜都是直接将食材处理好了之后，将酱汁儿淋上去即可，所以先调好酱汁儿也是非常重要的。
刚才空闲的时间里，楚云风一共调制了九种酱汁儿。
红油味！
姜汁味！
蒜泥味！
芥