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“天哪，太不可思议了，这是怎么做到的？”
米勒思·莫特一开始根本不明白这道菜是什么食材做出来的，尝了一口之后立刻明白了过来，马上惊为天人。
他无论如何也无法想象这么简单的食材竟然能够做出如此美丽的造型，而且味道还是如此的丰富，一下就让自己口舌生津。
“这简直是太棒了，我认为这道菜应该出现在我的餐厅，而且应该被当做一道餐前美食。”
伊拉里奥同样被这道菜给征服了，虽然他不太明白“返璞归真”这个成语的意思，但是心里明白这样简约而不简单的菜式自己是做不出来的。
就这么一道菜，而且还是品尝到的第一道菜，就让这两位老外大厨就已经服气了。
“能告诉我这道菜是怎么做出来的吗？我现在很想知道，oh，上帝啊，我一秒钟都不想等了。”
米勒思·莫特激动得站了起来，对着李老“叽里呱啦”地说了一通，可是让马福心里笑个不停。
之前下了飞机的时候，这两个家伙可是没怎么给自己好脸色，两个古板的家伙可是警告了自己，要是菜不好吃，可是不会放过自己的。
可是现在才刚刚尝到了第一道菜，两人就已经是有些按捺不住对楚老板厨艺的崇敬，想要开始请教了。
“这样吧，还是把小楚请上来吧，我看这每一道菜可能都需要他讲解一下才行。”
李老也是有些惊讶这两位的临场反应，看起来不像是来找茬的啊。
确定这两人是国外米其林的大厨吗？怎么感觉像是没见过世面的一样，怎么会这么激动？
楚云风才刚刚下楼就接到电话重新回到了餐桌前，刚一出现就被这两个老外给热情地“围”了过来。
马福翻译了之后才明白这两人为什么这么激动，看来今天自己只好客串一下讲解员了。
本来讲解的事情是交给李老和车老的，他们两人是坐在主位上面，一位是川菜的大师，另外一位是川菜的学者。
这两相搭配最合适不过了，自己辛苦了大半天，还准备回厨房做几个小菜，跟郭逵、胡月他们庆祝一下呢。
还有接车老来的潇潇和艾艾两人也在，正好商量一下养殖的事情，秦雅轩的那道菜也需要准备一下，这下可好，想休息的机会可是泡汤了。
给秦雅轩回了一个安心的眼神，告诉她你订的菜跑不了的。
随后才开始讲解了起来：“这道菜其实做起来很简单的，所需要的主要食材就是白萝卜和胡萝卜。
这次做的时候我将白萝卜换成了红萝卜，也就是我们本地的红萝卜。
这红萝卜只是表皮是红的，但是它里面是白的，选择它最大的原因是它的纤维要比白萝卜少一些，吃起来脆感更强一点儿。
红萝卜切成薄片，这是很考究刀工的，越是薄如蝉翼越好，胡萝卜切成细丝，也是越细越好。
然后把它们分开放入淡盐水中浸泡15分钟入味，白糖、醋、香油和凉水调成糖醋汁儿，继续分开浸泡一会儿。
随后将胡萝卜丝放在红萝卜片上面裹起来，切成马耳型就可以摆盘了，做法就是这么简单。”
楚云风把这道菜的做法说得轻描淡写，但是其中的难度却不为外人所道也，光是要将萝卜切成薄如蝉翼的刀工，就不是一般人能够做得到的。
果然，做法说出来之后，两位老外大厨立刻提议，想要马上尝试一番，看看能不能做到楚云风的这种程度……
第六百零八章：米其林三星的实力？
马福听到这个要求之后有些愕然，第一反应是这两个家伙想要挑战楚云风。
但是看到老友眼中那跃跃欲试的样子，忽然明白他们是真的来了兴趣，想要一窥这道菜的奥秘。
换做任何一个国人，在这样的场合之下是不会提出这样的要求的，给人第一感觉就像是来砸场子一样。
但是国外的文化就是如此，想到什么就做什么，这是自由的世界，做什么都是自愿的，只要主人不反对就行。
而两位大厨的心中，这样做是对楚云风最大的尊重，是他让两人产生了想要做菜的冲动，也只有同水平或者比他们厨艺高的人才会产生这样的效果。
“把我厨房里的那一套最齐全的刀具拿上来吧，顺便再拿两个菜板上来，红萝卜和胡萝卜也拿一点儿上来。”
楚云风从眼神中读懂了两人的心思，真不是来找茬的，看起来是很想跟自己切磋一下厨艺。
也罢，也让自己见识一下这两位大厨的刀工功底，看看他们哪里来的这么大的自信。
很快，郭逵和胡月两人一人抬着一个厚重的菜板上来了，小刘她们紧随其后，将刀具和食材全部都摆放在抬上来的折叠桌上。
这一套刀具一共有十几把，全部都是西餐的刀具，这是老王送的，据说是一个什么国外的大牌子。
对于楚云风来说，这些刀具放在厨房是欣赏大于实用，看起来很好看，但是自己平时做菜只需要用一把中式刀具就足够了。
这些花里胡哨的刀具平时根本就没有用武之地，没想到今天却派上用场了。
两位老外大厨很是有些惊喜地看着这套刀具，眼中流露出的欣赏的神色，被老王看到之后很是有些得意。
“一起来吗，看看咱们谁切出来的更厉害？”
米勒思·莫特看了一眼伊拉里奥之后提议了起来，但是却遭到了伊拉里奥的拒绝。
“你先切吧，这蔬菜刀只有一把，你先用吧，其它的刀具可不适合切这样的蔬菜和造型。”
伊拉里奥无奈地摊了摊手，这条件不允许，就让米勒思·莫特先切好了，反正最后切出来的结果才重要，先切后切关系不大。
蔬菜刀在西餐中用途是很广泛的，它小而轻，直刀锋，用来削皮、切、剁蔬菜很是方便。
三德刀虽然是万能刀，但是用来切片却不太合适。
面包刀刀身长，刀锋是锯齿状的，用于切面包或其他外硬内软的食物，不能用来切肉或鱼，没法切出平整的片。
其它的很多刀具要么长、要么短、要么刀身太厚，所以都不适用。
楚云风很明白伊拉里奥宁愿多等一会儿也不愿意使用其它的刀具，就是个原因。
法餐大厨的刀工还是有两下子的，拿起萝卜放在菜板上就来上六刀，手稳刀稳可见一斑。
两刀去头尾，四刀去掉了红萝卜的外皮，将它切成一个长方形的方块儿。
随后便开始片起了薄片儿，连续片了十几片下来才停手，然后开始切起了胡萝卜。
胡萝卜也同样如此炮制，先切成一个长方块儿，然后再切成薄片儿，最后再切成丝。
切丝的过程手速很均匀，下刀力度恰到好处，刀工看起来还是不错的。
全部切好之后，才将自己的杰作放进盘中，将刀递给了伊拉里奥。
伊拉里奥刚好洗完手，接过刀来就开始在菜板上切了起来，处理的方法跟米勒思·莫特是一样的，速度上楚云风觉得两人都差不多。
但是这质量上嘛，楚云风不太好说话，只有等他们自己去发现了。
这两个老外只顾自己玩得高兴，却把一桌人给晾在那里，这少了两个人之后，试菜肯定是没法继续下去了。
大家都围了过来，看这两人到底要玩什么花样。
很快，伊拉里奥也切好了自己的红萝卜片儿和胡萝卜丝儿，然后两人将自己切好的食材互相交换，开始检查了起来。
“哈哈，你切的这个也太厚了一点儿吧，这么多年了，你的刀工还是一如既往的差劲儿。”
伊拉里奥拿起一张萝卜片儿对着灯光看了一下，毫不留情地鄙视着米勒思·莫特。
“闭上你的臭嘴吧，你来看看你切的东西，你这么多年就一点儿进步都没有吗？”
米勒思·莫特也毫不留情地反击着，似乎都认为对方切的东西简直是一文不值。
在胡萝卜丝儿上面，两人也保持着同样的意见，都认为对方处理得太差了。
然后两人便开始请楚云风来做评判，看看谁处理的刀工是最好的。
楚云风这一下就有些犯难了，自己点评不是，这不点评也不是，今天这到底是谁的主场啊？
马福实在是有些生气，看到楚云风也犯难，知道这两个家伙是老毛病又犯了，在欧洲你俩见面就掐架无所谓，但是今天可不行。
这样做不仅砸了楚老板的场子，而且也耽误自己品尝美食啊，那红油的菜式可是等着自己去品尝的。
于是有些生气的马福将盒中的珊瑚雪卷拿了两个出来，一个菜板上放了一个。
然后将雪卷给拆了出来，将萝卜片儿和里面的胡萝卜丝儿摆在一边，又将两人切的放在一起，做出来一个让他们自己看的手势。
两人其实是想在楚云风面前显示一下自己的刀工，让楚云风认可一下他们的实力，这样好加深一下双方的交情。
下来之后两人还想进一步地跟楚云风讨论一下这道珊瑚雪卷的菜式，以及这攒盒的制作思路。
因为两人发现这攒盒的制作方法对他们有很大的帮助，米其林的套餐可以做出很大的改变，相信客人们会喜欢这样的改变的。
但是两人思考方式的不同让楚云风很为难，所以马福就给不太懂中国礼仪的两人好好地上了一课。
当两人拿起楚云风和自己切的萝卜片在灯光下照耀之后才发现，很明显楚云风的那一片儿透光性要比自己的强上不止一倍。
而且萝卜丝儿也远比自己切的细，而且每一根的大小看起来几乎都是相同的。
两人的这个发现瞬间让他们的脸红了起来，纷纷夸赞楚云风的刀工了得，那激昂的赞美之词，让马福都有些不敢相信是出自于他们两人。
外媒记者们也是一脸懵逼，这两位可是欧洲的顶级大厨，米其林三星的主厨啊，他们两人都如此推崇楚云风，不由得想到了一个可能。
难道楚云风的厨艺难道已经达到了米其林三星的水准了？
第六百零九章：“抢夺”大赛
重新落座之后，两位老外大厨的脸色明显不自然了许多，但是看楚云风的目光中都流露出了一股感谢之意。
不试不知道，这一试之下才明白自己的刀工其实跟楚云风相比还差了许多，好在刚才楚云风给自己留了面子，没有亲自上场来展示一番。
不过楚云风这么年轻，这刀工就达到了这样的水准，简直是不敢让人置信。
那么薄的萝卜片儿也能切得出来，简直不敢想象他是怎么做到的。
虽然不知道“薄如蝉翼”这个成语，但是两人知道，那薄度绝对是跟纸片儿一样。
两人也暗自下定决心，这下来之后一定要跟楚云风好好地在厨艺上面交流一番。
“我们继续吧，试试这道陈皮牛肉怎么样。”
李老看到两位老外大厨吃瘪的样子暗自开心，刚才的一幕已经通过所有媒体传播了出去，相信这会儿已经有很多人知道楚云风的厨艺是个什么水平了。
有的时候光凭做菜可不一定能够让人获得相应的地位，而是只有通过与一定级别的厨师PK之后，别人才会认可你的实力。
相信刚才的插曲，已经会有记者想要准备写一篇楚云风征服老外大厨的文章了，看那些记者得意的表情就知道了……
“这道菜色泽红亮，质地酥软，麻辣回甜，陈皮味香，具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效。”
在大家品尝的时候，楚云风做了一番解释，让大家多了解一下这道菜的精髓。
楚云风的话还没说完，就看到陈皮牛肉的这个格子里一下就出现了五双筷子，有三双筷子成功的夹到了剩下的三块牛肉。
而其余的两双筷子很无奈地收了回去。
在品尝到这道菜的一瞬间，所有人都有一个很直观的感受，那就是这牛肉轻轻地咬一下就觉得非常酥软，让人不敢相信这是牛肉。
牛肉的纤维可是有些粗糙的，这样细腻酥软的口感让人第一时间怀疑它是兔肉。
但是牛肉独特的香味儿，加上一丝麻辣回甜的感觉，以及陈皮的回香让人吃起来就欲罢不能。
所以反应快的秦雅轩、马福和老王以及两位老外大厨立刻就拿起筷子，准备将格子里还剩下的三块牛肉给消灭掉。
可是没想到两位老外大厨用筷子的能力实在是太差，虽然出手的速度比其他三人要快一点儿，但是无奈技术太差，只好眼睁睁地看着牛肉被人给夹走。
“好吃，太好吃了，真是遗憾啊，下一次动作记得快一点儿。
哦～！我想起来了，以后记得多练习一下筷子的使用，就不会出现这样遗憾的事情了。”
马福举着抢到的陈皮牛肉在两位好友面前晃了晃，很是有些“遗憾”地表达了自己的心情。
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