《美食小当家》

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美食小当家- 第287部分


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  “真的是所有的菜吗,一道都不例外吗?”
  楚云风神情严肃地问到,如果真是这样的话,那么这件事儿简直是太不可思议了。
  “啧啧啧,确实还有一道菜他们没有复制,这也是我觉得奇怪的地方。”
  朱师傅的话让楚云风紧皱的眉头一松,双目放出骇人的精光……


第五百五十章:偷天换日
  “麻婆豆腐!”
  在楚云风的追问之下,朱师傅说出了一个让他非常惊讶的答案。
  “确定吗?”
  似乎抓到了什么关键,楚云风皱着的眉头舒展开来,再次问道。
  “当然确定,我跟胡月去吃了两回了,我们把菜单翻来覆去地看了个遍,而且还拍了照片,确实只少了麻婆豆腐这一道菜。”
  郭逵脸上现出怒容,不管是谁被这样针对和挑衅那都是没有好心情的。
  “你既然去吃了,那就说说味道跟我们相比怎么样?”
  楚云风问出了最关键的地方,无论你的价格再优惠,菜品看起来再精致,关键还是在味道上面。
  “这……
  说出来你可能不相信,不是我自己灭自己的威风,这味道确实要比我们的好上一些。
  但是这并不是说明我们就做不出那个味道,说穿了就是成本花费高一些罢了。”
  郭逵的话让楚云风敏锐地意识到,这藤原三郎完全是不计成本地向星辰示威,这里面到底是什么意思?
  “确实如此,他们味道突出不过是在食材上面花费的成本较高罢了,而餐具也是花费了不少钱。
  这摆盘嘛我们也不是不能做,只不过是个噱头罢了。”
  朱师傅也搞不明白对方这样杀敌一千、自损一千五的二货做法是什么意思,难道真以为这样就能够将星辰给打垮?
  “他们的食材成本至少要上浮两层,加上售价降低三成,这完全就是赔钱的买卖。
  只不过现在人气被他们抢了过去,要不我们也试试降价如何?”
  慕晴现在唯一能够想到的办法就是降价,看看能不能将人气给拉一点儿回来。
  “没用的,他们既然能做出这样不计成本地策略,只要你这边一降,那边也会马上降的,而且说不定比你降得还厉害。”
  吴妈第一个出言反对,这降价打的是消耗战,如果是势均力敌的情况下,这样做倒是可以解一时之急。
  但是对方现在是摆明了要跟你真刀真枪地上阵肉搏,还这样傻傻地直接冲上去,那就太不明智了。
  “这招太阴毒了,我们不管怎么做都很被动,真的是有无从下手的感觉。”
  胡月也是很气愤,自从郭逵和朱师傅他们来了之后,这酒店的生意蒸蒸日上,而且后厨的氛围跟以前相比简直就是天壤之别。
  特别是跟郭逵的相处很是愉快,两人没事儿的时候还会在一起喝点儿小酒,听听楚云风过往的糗事儿,日子过得很是惬意。
  “我觉得最大的问题是,他们是怎么会做我们酒店所有的菜式的,吴妈的那几道招牌菜和朱师傅的两道拿手绝活儿也会?
  这就简直是太诡异了一点儿吧?”
  楚云风考虑问题跟大家有所不同,想要完全复制一家酒店的所有菜式哪里会有这么简单。
  如果说只是复制几道或者十来道菜的话还能够说得过去,但是这是完完全全地被“拷贝”了,这就让人有些惊悚了。
  特别是吴妈的那几道招牌菜,那可是她师傅的拿手绝活儿,现在会做的人估计只剩下吴妈一人了,这是怎么被学过去的?
  甚至连朱师傅压箱底的白案招牌菜也“惨遭毒手”,这也是朱师傅那一门的独家秘技,不是门内的人是学不到的。
  “这就不清楚了,当年我师傅就将这几道拿手菜式传过三个人,我、慕晴的妈妈,和我师姐。
  师姐虽然人在国外,不过是不可能将这几道菜给流传出去的。”
  吴妈一说到这事儿就眉头紧锁,之前也一直在思考这件事情,对方到底是怎么学会这几道菜的。
  “我那两道菜可是门内的不传之秘,师傅也就传了我一个人,其余几个师兄弟都羡慕得不得了。
  这是不可能泄露出去的,而且这两道菜,光看是绝对学不会的,不知道其中的诀窍做出来就是贻笑大方。
  但是对方不仅做出来了,而且手法上竟然比我还更胜一筹,这也是我一直想不通的原因。”
  朱师傅就这个事情跟吴妈两人讨论了很久,但是一直都没有头绪,最后朱师傅都怀疑自己是不是说梦话或者是梦游造成的。
  “既然都是不传之秘,对方还能够学了过去,这就是问题的关键所在,那么他就暴露了一个问题。”
  楚云风从种种迹象之中捕捉到了一丝不寻常的东西,只能够通过逆向思维去判断。
  “什么问题?”
  “你想到了什么?”
  吴妈和朱师傅连忙问道,特别是朱师傅,显得很是激动,抓住楚云风的手用上了很大的力气,自己一点儿都没发觉。
  “问题应该不是出在你们的身上,而是师傅那一辈上面,应该是发生了你们所不知道的一些事情。”
  楚云风连忙将手抽了出来,这朱师傅手劲儿太大了,自己可是受不了。
  “这不可能,这是本门的独门秘技,师傅除了会传给本门弟子之外,是不可能外传的,绝对不会。”
  朱师傅立刻否定了楚云风的想法,对自己的师傅那是再了解不过了,是不可能有外泄的可能。
  “我这里也更是不会的,师傅偏爱我们三个女徒弟,这几道菜只教过了我们,而且还嘱咐过我们不能私自外传。
  就算要外传的话,必须得到三人一致考验对方的品性之后才行。
  这样严苛的条件,师傅怎么可能会轻易地传授出去,所以你说的那种情况根本就不可能。”
  吴妈也是驳斥了楚云风异想天开的想法,但是她所透露出来的信息,让楚云风心中很是有些感动。
  如此严厉的师命,吴妈竟然没有遵照执行,而是愿意直接传授给自己,确实是让自己很感动。
  可惜的是自己当时看过了做法,但是因为厨艺等级太低却没有学会,不得不说是有些遗憾。
  楚云风之所有有这样的判断,那是有一定的依据的。
  上次候会长在李老那里透露出来的一些信息,让自己知道了一点儿当年的内幕,说不定这几道菜就是当年泄露出去的。
  而这件事儿估计吴妈和朱师傅是不知道的,而且他们的师傅估计也没有告诉他们。
  就在楚云风准备给吴妈和朱师傅讲讲当年的这件事儿时,慕晴忽然问道:“候会长,您怎么来了?”


第五百五十一章:温水煮青蛙
  “小楚,跟我来一下!
  不好意思,我找他有点儿事儿,你们聊!”
  候会长看起来风尘仆仆,而且神色比较着急,特别是叫住楚云风的声音有些着急,似乎是在阻止着什么。
  “不好意思啊,我去去就来。”
  抱歉一声之后,楚云风跟着候会长走了出去。
  慕晴看着两人的背影,不由得产生了浓烈的好奇,候会长刚才急切地话语似乎隐藏着什么信号?
  “会长,您怎么来了?”
  楚云风对于候会长的突然“天降”感到意外,之前不是说等过段时间去京城参加饭店比赛的时候好好聚聚吗?
  “遇到麻烦了吧?”
  候会长没有直接说明来意,而是问出了一个让楚云风很意外的问题。
  “您怎么知道的?”
  候会长的话一下让楚云风立刻瞪大的眼睛,心中怀疑这候会长难道是搞情报的,消息怎么就这么灵通呢?
  “先不要管我是怎么知道的,我想问问你对这件事儿有什么看法?”
  候会长带着楚云风走进一个无人的包房,示意坐下说话。
  “这件事儿很奇怪,表面上看是针对着慕晴的酒店来的,但是我隐隐地感觉到其实是冲着我来的。”
  楚云风脸上露出了一丝疑惑,将心中的怀疑说了出来。
  “嗯~!还有呢,继续说。”
  候会长不置可否,示意楚云风将自己的怀疑都说出来。
  “而且我还怀疑这件事儿跟当年那件事儿有关,就是之前您跟李老说的那件事儿,不然没办法说得通。
  特别是吴妈和朱师傅的绝活儿,是绝不可能这么轻易就被人学了去的。
  而且以目前的情况来看,对方学到的这几道菜绝对不是近期才学会的,一定是很久之前就会了,不然不会做得比他们还要好一点儿。
  这绝对是下过功夫进行了深入研究的,而且是学以致用的那种,不是只学到了表面而已。”
  楚云风一边说,候会长一边点头,到了最后,脸上露出了欣慰的笑容。
  “不错、不错,竟然能看出这么多东西来,看来你的观察力还是很敏锐的,你的猜测没有错,就是跟当年的那件事儿有关。”
  候会长笑容一敛,表情很是严肃地说道。
  “那他们这一次的目的是什么?就是为了让慕晴他们酒店倒闭吗?
  但是既然是针对我来的,为什么又向慕晴她们下手呢?”
  楚云风在候会长那里印证了自己的猜测,但是随后又迷惑了起来,似乎针对慕晴并没有直接针对自己这么有意义啊?
  楚云风的问题候会长没有回答,而是定神看着他,似乎是想让他自己想明白。
  看到候会长没有说话,楚云风根据刚才候会长提供的线索思考了起来……
  “我明白了!
  一箭三雕?”
  楚云风忽然一下站了起来,脸上露出了震撼的表情,但是却丝毫没有让候会长感到惊讶。
  “说说,是哪三雕啊?”
  候会长眼神中露出了赞赏的神色,对于楚云风的快速反应很是欣赏,能这么快就将事情想明白,还是很难得的。
  “我估计这件事情一开始并不是针对慕晴的酒店,应该是由于我的原因才导致的。”
  楚云风将去赶海之前在店门口发生的事情跟候会长说了一下,特别是藤原三郎去找过自己。
  当提到一个年轻人的时候,候会长的表情发生了很大的变化,开始详细询问一些细节方面的东西。
  看着候会长越来越严肃的表情,楚云风按捺住好奇心,接着说道:“第一估计是找我有什么事儿,害怕我不答应。
  然后便想着对慕晴动手,以此来逼迫我答应他们的条件。
  第二,这并不是针对一家酒店的计划,而是针对整个蓉城地区酒店的大计划,而星辰被针对,只不过是这一步的第一环而已。
  先将星辰给打垮,兼并或者收购,然后给其它酒店做一个榜样,看看跟他打擂台的后果。
  第三,这也就能够解释了,为什么他们能够复制出星辰的全部菜式,既然能够做到这样的程度,那么其它的酒店也是可以的。
  星辰只不过是一个开始,他们会逐步一个一个地击破,让所有的酒店各自为战,来达到逐步蚕食的地步。
  所以为什么藤原三郎一共三家酒店,现在就只有一家在做这样的事情,估计也是害怕被大家过早发现,温水煮青蛙的手段罢了。”
  楚云风越分析越是心惊,没想到藤原三郎竟然这么阴狠,一环扣着一环,现在看来,慕晴的酒店是岌岌可危。
  就算现在去联合其它的酒店,别人也不会相信,而且只会在一旁幸灾乐祸,不会对你伸出援手的。
  要怪就只怪你自己得罪人了呗,大家巴不得你的酒店倒下,这样的话,其余的酒店说不定还能分一杯羹。
  这样既不用出力,又能得到好处的事情谁不会做,难道还会为了自己的竞争对手去消耗自己的实力吗?
  “分析得很到位,但是还是有局限性,那是因为你不知道那个年轻人的身份。
  既然你都已经知道得这么多了,那我就将这件事儿的原委全部告诉你吧,这样你就会知道,这件事情到底有多严重。”
  候会长的话让楚云风正襟危坐,从想明白的那一刻开始,心中就燃烧起了熊熊烈焰,一直在思考怎么来应对这一次的危机。
  “那个年轻人的身份很特殊吗?我听说连藤原三郎都对他毕恭毕敬的,而且一点儿违抗的念头都没有。”
  这是小毛老板告诉自己的,说藤原三郎在那名年轻人面前就像是个孙子一样,大气都不敢出的那种。
  “是的,藤原三郎虽然有些社会地位,不过这一切都是这年轻人给的,或者说是他的家族给的。
  他们家族成立了一个枫桥集团,涉及到的行业非常广泛,特别是枫桥投资很是有名,而且实力雄厚。
  所以蓉城地区的三家枫桥国际酒店才能在这么快的时间里建好,并投入运营。
  这年轻人叫做山田正一,是当年拍摄纪录片负责人的孙子,从小就很有厨艺天赋,据说他四岁的时候就能够做很多菜式了。
  而根据我
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