如果能这样的话就好了，耳边传来无数次的失败和重来，楚云风都快要崩溃了……
好在楚云风已经习惯了这种地狱式训练，花费了1天5小时16分钟的时间，才将这香料的“手感”给练习完成。
相信现在自己也能像李老那样的漫不经心，随心所以地抓起香料就往锅里仍……
是的，就是扔。
而且是使劲儿仍……
蒸制之前需要剔骨继续煮制，然后用刀切成片进行蒸制，楚云风刀工上多花费了一点儿时间，最后花费了18小时22分钟完成了这道菜。
出了系统空间之后，楚云风立刻上手，一秒钟的时间都没有停留。
米师傅看到楚云风如此急切，摇了摇头，这年轻人就不能稳重一点儿吗？
高汤李老之前已经做了，楚云风也省了很多事儿，全力开始处理熊掌。
到了去毛的这一步，米师傅凝神关注着楚云风的动作，李老之前最后取的中间那块茧皮，在自己看来那是有深意的。
就等着一会儿楚云风步骤出现问题了，自己立刻提示他，让他知晓李老可不是这样做的，看他脸上羞不羞。
可是米师傅失算了，楚云风不仅很好地完成了这一步，而且无论是手法和速度上都比李老要强上许多。
嗯、嗯～！
这年轻人手劲大，记忆力还行，这关算你过了，但是一会儿的香料，嘿嘿，那可就没这么好糊弄了，还得咱老米帮你把把关。
继续焯水之后，终于是到了下入香料的环节，米师傅全神贯注，死死地盯着楚云风的每个选取香料的动作。
桌上摆放的香料盒很多，但并不是每种香料都需要，当楚云风下手去抓丁香的时候，米师傅似乎记得好像李老当时并没有加味香料。
于是米师傅准备马上提醒楚云风，刚刚伸出手准备打断他的时候，却被人拦住了。
转头一看竟然是李老？
李老回来了？
李老用手指做了个噤声的动作，让米师傅不要出声……
可是、可是、这香料放错了啊，李老怎么也不提示一下？
而且更过分的是，楚云风后面陆陆续续加入了几种自己记得根本没有用到的香料，而且李老也没有阻止。
更让米师傅愤怒地是，楚云风丢香料也太随意了吧，手伸进香料里面，抓起来就直接扔下锅里，一点儿认真和严谨的劲头都没有。
完全就是一副敷衍了事儿的样子，让自己看到了都快要抓狂了……
换做是自己，下入每样香料至少都会斟酌一番，仔细回想一下李老当时的用量。
可是你看看、你看看这家伙儿，完全就是当做儿戏一般，简直是叔叔可以忍，婶婶不能忍……
就在自己实在是憋不住了，想要质问的时候，李老发话了……
“很好，种类很正确，分量很精确，不错、不错……”
第四百五十六章：思乡心切
李老的话让米师傅当场呆滞了，一脸惊呆了地看了看李老，再看了看楚云风。
李老的话让米师傅心中泛起了滔天巨量，这可是二十几种香料啊，自己也就能够记得十来种，而且分量很多都只能是靠瞎蒙。
楚云风就随意地这么一抓，再随意地这么一丢，种类没错自己还能够理解和相信，但是要说分量都没问题，打死自己都不敢信。
但是李老的话让这一切变为了事实……
真实到了自己不敢不信的地步！
李老是谁，这样的厨艺大拿说出的话还能有错？
这么多年的厨艺经验，随便看一眼就能够知道分量的多少，这是绝对不会出错的，如果是这样的话，那这楚云风是如何做到的呢？
如果他真是第一次制作，那简直是太可不思议了！
“李老，这、这小楚真是第一次做这道菜吗？您老之前有没有教过他啊？”
米师傅还是有些不太敢相信自己看到的这一切，厨艺上有天分的人自己见过了不少，但是像楚云风这样的，还真是第一次见，绝无仅有……
“怎么，你是在怀疑我这么多年定下的规矩吗？”
李老的话有些字字珠心，表情不怒而威，让米师傅忽然一下“惊醒”了过来，连忙赔不是。
李老不收徒，不教做菜这件事情早就传遍了，而且这都已经到了颐养天年的年纪，更加不会让自己晚节不保。
所以说，这小楚……
楚云风没有回应米师傅的惊讶，这种事情多说多错，李老都没有说什么，自己也就没必要去理会。
剩下的时间，楚云风专心制作，空闲的时间便跟李老聊聊天，听李老讲讲往事，也是非常惬意的。
本以为李老最后才回来，可是没想到他老人家还是有些不放心，回去休息了一会儿便回来了，让楚云风有些感动。
说起往事儿，楚云风询问了李老关于麻婆豆腐这道菜，李老一开始没有直接回答，而是问了他探店之后有什么感想。
楚云风说出了心中的疑惑，怀疑这麻婆豆腐是不是应该有两种不同的做法，而且这两种做法都应该是正宗的。
李老点了点头，又摇了摇头，对楚云风的说法不置可否，这就让楚云风更加疑惑了。
李老沉默了一下才说道：“具体是不是这样，我也无法给你一个真实的答案，因为真实的答案需要你自己去寻找。”
“就连您都不知道吗？”楚云风有些不敢相信，这道菜真正的渊源和历史就连李老都不清楚吗？
“确实是这样，我只知道50年代以前和以后是两种不同的做法，这味道和配料上是有很大的差别。
而让你去探店，就是为了能让你知道50年代之前的一些手法，这一点你已经是看到了，那就是“火督”的这种手法。
但是现在的这种做法也是经过了改良，无法真实地还原这道菜的本来面目，所以需要你自己去寻找答案。”
李老很满意楚云风之前的回答，让他去探店的目的达到了，剩下的就看他自己能够做到什么地步了，能不能达到自己心中的要求！
楚云风这才知道李老让自己来RB竟然是有三重目的，不得不感慨这姜还是老的辣啊。
一是稳固自己的心境，二是学习红烧熊掌这道菜，三是让自己将麻婆豆腐这道菜的本味儿给还原出来。
之前还以为李老答应了看他做菜这件事儿会不怎么上心，可是没想到李老竟然在自己身上花费这么大的心思，当真是让自己感触良多。
“那现在这道菜谁还能知道它原来的做法呢？”李老这样的“活字典”都不清楚的话，估计很难再去追寻它的原貌了。
“这道菜当初在万福桥兴起，那么周围的人总会多少有些印象，你可以去打听打听，看看有没有什么线索。”
李老无奈地摇了摇头，毕竟过去这么多年了，原来的地方早就已经是物是人非，能不能找到一些线索也是个未知数。
“万福桥那里我还有点儿印象，等回去了我抽时间过去了解一下，看来也只能碰碰运气了。”
对于这些历史名菜，随着时间的推移，都会渐渐地消失或者是改良一些做法，这都是无法避免的。
就像是传统川菜一样，才二十多年的时间，很多经典菜式就快要消失殆尽了，不得不说这是一个很大的遗憾。
轮到快要上锅开蒸的时候，米师傅再次被楚云风的刀工给震撼到了。
就连李老都眼前一亮。
楚云风之前获得的五彩琉璃帽，研究了一下发现，这刀工＋1的技能每次可以使用10分钟，但是用过一次之后需要“蓄能”，一个月之后才能再次使用。
为了提前感受一下技师等级的刀工，也为了让这熊掌片能够切得更好一点儿，所以楚云风赶紧“尝尝鲜”，看看效果怎么样。
果然，这五彩琉璃帽还有刀工加速20％的逆天功能，切熊掌片的时候，不仅每片的薄度完全一样，而且刀速非常的快，让人看着眼花缭乱。
米师傅彻底惊呆了……
自己几十年的刀工看上去似乎还没有楚云风的好，而且这速度，简直是比自己快上了不少。
反正就是强迫者的福音，听见菜刀跟菜板相碰的声音之后，马上就能看到一片薄片下来，节奏轻快，让人目不暇接。
在快要蒸好的时候，楚云风狠狠地拍了一下自己的脑袋，自己跟慕晴两人都忘记了带来的酒了。
于是被李老狠狠地批评了一番，然后慕晴赶紧回酒店去取，回来的时候，正好楚云风淋上了汤汁，将这道菜给做好了。
李老尝试了一口便竖起了大拇指，这味道跟自己做的丝毫不差，甚至感觉还有了一点儿青出于蓝的意思。
米师傅在慕晴打开酒瓶的第一时间就闻到了那股浓香的味道，心思早就不在这道熊掌上面了。
一开始看到这么小瓶还有些不以为意，随后便从慕晴手上抢了过来，恭敬地给李老倒上一杯，然后再一一给桌上的杯子满上。
迫不及待地吆喝了起来。
一口入喉，米师傅眼睛顿时发出了精光，连连向楚云风追问这酒的来历。
楚云风告诉了他，而且答应回国之后给他寄一些过来，这才让米师傅开心的点了点头。
美酒和好菜都是让人愉悦的事情，这出来的时间长了，就免不了想家，而李老明天就要回国了。
米师傅本想挽留李老多待两天，但是李老思乡心切，要不是为了楚云风，都不会这样远渡重洋。
所以楚云风跟慕晴还要跟李老一起回去，李老来的时候是侯会长派人送过来的，让他老人家一个人回去可不放心。
楚云风也特别想回到店里，推出自己新学到的那道平桥豆腐。
相信很多人都会喜欢这道菜吧？
第四百五十七章：诡异的饭局
第二天，米师傅将三人送到机场，看着李老走进安检的背影，脸上流下了一行热泪。
似乎有着对李老的不舍，但是说不清是一种关切地想念，还是对于故乡的思念。
故乡，出来了这么多年的游子，是不是也应该找个时间回家看看……
下了飞机之后，在出口就看到了激动万分的马福，上来就给了楚云风一个热烈的拥抱，然后称呼似乎改了？
“老板，你可回来了，我太想你了……”
马福省略了一个字，这让周围的人听到都会认为他是楚云风的手下，而这拥抱的时间是不是太长了一点儿，以致从身边经过的人都频频侧目。
“行了、行了，不就是走了几天嘛，有这么想念吗？”楚云风赶紧推开他，猜测马福应该是想吃自己做的菜了，特别是带辣椒的菜。
“那可不，你走的这些天，我吃东西一点儿都不香，很怀念店里的味道啊，而且不止是我，你看看群里都快炸了，天天都在问你什么时候回来。”
马福拿出手机晃了一下，表示自己说的全都是真话。
“行了，上车再说吧。”楚云风表示现在不是说话的好时间，先得去慕晴酒店吃午饭，然后送李老回家。
而自己还有很重要的事情询问吴妈，这刚回来事情还真的是不少。
上车之后，楚云风问道：“我走的这些天，贝尔还好吧？”
楚云风走之前，可是留了很多合成过的食材在星辰，每天由郭逵帮忙给贝尔单独做菜。
“好多了，现在都可以吃点儿其它的东西了，医生检查过说最多再有一个月的时间，应该就能够完全恢复了。”
马福专心开车，耸了耸肩，语气非常的兴奋。
楚云风便没有多说什么，看到李老闭眼在休息，知道他长途跋涉有些累了，安静一点儿比较好。
慕晴则是拿出手机发了几条信息，然后跟楚云风点了点头，也是一脸的兴奋。
本来以为李老会要求直接送他回去的，可是没想到在飞机上，他老人家竟然说要去自家酒店吃个午饭再回去。
这个消息让慕晴顿时惊喜得连连点头，要不是楚云风托着她的下巴，还不知道她会继续点多少下……
李老这么多年了，可是没有听说专门去过哪家酒店吃饭，曾经有一家新开的五星级酒店，据说为了请李老在开业那天露个面，帮酒店做一下宣传。
给的出场费就是100万，甚至是传出了只要李老肯到场，还会给他老人家5％的酒店股份。
这很明显就是想要借用李老的这块金字招牌，有了这块招牌，那就是竖立起了一杆大旗，在这杆大旗之下，那就是个聚宝盆。
而且这样做说不定李老一高兴，传授给自家厨师几手绝活，那岂不是更加的如虎添翼？
可李老的境界有这么low吗？
不仅一口回绝了他们的请求，而且放出话来，这样的事情不要来找他，他是不会同意和参与这些事情的。
而也就是从那个时候开始，再也没有听说过李老去过哪家餐厅、饭店、或者是酒楼去吃过饭。
可是今天