这就是隆马很郁闷的地方，其他三种酒在酒厂尝过了，味道跟金风玉露比起来淡了不少，不过好在有胜于无，百无聊赖之下只好买回来充数了。
“晚上去你家，把这瓶开来喝了呗，菜我带过来，保证让你满意，怎么样？”
老王这才喝了一口当然觉得不过瘾，隆马这里不是有一瓶吗，正好让自己好好尝尝。
隆马很鄙夷地看了老王一眼说道：“想得美，你弄来的菜有楚老板这里做的好吃吗？
一点儿菜就像骗走我的酒，不可能的，你就死了这份心吧！
告诉你吧，这酒一瓶才100ML，我准备留着老爷子过寿的时候喝的。”
“什么？一瓶才100ML？”老王有些不淡定了，刚才从隆马的语气中已经明白了这酒至少都是几千块一瓶，没想到才100ML，这也太少了一点儿吧？
“哼～！看在这么多年老友的份上，一会儿后备箱其它的酒可以送你一点儿。
再免费告诉你一个更劲爆的消息，那就是这金玉满堂上面还有一款20年陈酿的酒，叫做金玉满堂，这酒更是买不到，据说颜色比这个还要更深，至于味道嘛，你自己想想去吧！”
隆马有些迷离的眼神中充满了向往的神色，早上听说这两天在楚老板女朋友的酒店，已经卖出去了几瓶。
据说当时是酒店出现了一点危机，正好楚老板手上有几瓶，当时就回馈客人了。
真是很羡慕能尝到那酒的客人啊，自己为什么没有早一点儿得知这个消息，要是凑巧碰上的话，自己绝对会倾尽全力将这酒给买下来。
上午自己还专门派人去打听了，那晚买到酒的客人全部打开喝掉了，一瓶都没有剩下，让自己想捡漏都没机会。
“还有更高级的？听你的意思，虽然买不到，但是还是有机会可以尝到的是吧？”
老王心中在分析隆马告诉自己这件事的原因，但是想了半天没想明白。
隆马可是知道楚云风正在寻找开宴席的地方，做这样高档的宴席，地方要是太差的话，就会让这样高端的宴席失色不少。
而老王是做什么？
房地产！
最不缺的就是房子和商铺！
而他准备给楚老板的奖励，按照隆马的推测应该是跟房子有关。
所以自己可以稍微透露一下有关这方面的事情，让老王心里有个底，特别是对楚老板的厨艺有个深刻的认识之后。
相信老王会妥善安排的！
所以这才是自己拉他来这里吃饭的主要原因！
可隆马没想到的是，老王在品尝完宫保鸡丁之后就已经做出了决定，而且这个决定会大大超出隆马的预期，只不过他现在还不知道罢了。
“嗯！只有楚老板的宴席上才能喝得到，只不过现在这做高端宴席的地方还没找到。”
隆马漫不经心地说出了这句话，然后偷偷地观察老王的表情，发现完全没什么变化，难道是自己想错了？
这家伙准备用现金来付报酬？
这跟他的风格有些不太像啊！
老王笑了笑没接话，看到盘中的鱼香肉丝只剩下一点点了，马上怒火中烧地叫了一声，将最后的一点菜弄到了自己碗里。
两人心满意足吃完之后，老王来到厨台前说道：“楚老板，明天下午有时间吗？跟我走一趟吧。”
楚云风正在忙着炒菜，闻言后转身看到隆马在不停地给自己递眼色，这是什么节奏？
“好！”楚云风很简洁地回答道，既然老王叫上自己，肯定是有事儿，去就去呗。
隆马笑着点了点头，跟老王走了出去。
看样子老王明白了自己的意思，明天自己也陪着去看一看。
这老王这么上道，一会儿后备箱的酒分他一半吧……
第三百一十六章：厨师考级
今天中午的客人不少，把楚云风忙了个够呛，原因就是之前发的那条信息，让大家都知道了今天出新菜，所以来品尝的人很多。
马福一如既往地送菜之后就回到了店里，候会长也来了，说是吃完饭之后先带自己去考级，今天必须先把厨师证给考了。
考厨师证？
这倒是很有必要的，估计很多客人都不知道自己现在连个初级证都没有，上回有个客人尝了店里的东西，连连夸自己是高级厨师，听得让自己都有些汗颜，不知道该怎么接话……
马福得知今天要去的地方很多，便自告奋勇充当司机，楚云风也乐得坐他的车方便，也在考虑自己是不是也该买辆车了。
不过最近手头有点儿紧啊，前面赚的钱全部都投到杨明和酒厂那里了，等宽裕一点儿再说吧。
不过自己并不太喜欢开车，而且开车还要去学驾照，似乎有些麻烦，还是打车吧，或者蹭马福的车好像也是个挺不错的主意。
候会长可是在京城待过很长时间的，对于一些名菜是聊熟于胸，特别是这道宫保鸡丁，京城会做的大厨多了去了。
一试之下，发现楚云风做的比那些大厨还要高上一分，特别是这个味道，完全激发了味蕾，简直就是绝美的享受。
这小怪物，这厨艺真的是没得说。
按照他的手艺，这考个高级厨师证应该是没什么问题，可问题是，按照现在的国家标准，楚云风现在还没有资格拿到高级厨师证。
原因很简单，因为考级是跟厨师的年龄、学历以及工作经验有关系的。
一般来说，取得了中级厨师证之后，至少需要连续从事本职业工作2－7年才能有资格报考高级厨师证。
这年限的不同是根据自身学历和职业培训有关系，而楚云风之前没有经过任何的专业培训，而他的学历也不高。
所以自己也是打了打擦边球，通过内部考核来给他评厨师等级，最多能评到中级就不错了。
想要拿到高级厨师证，还得要他自己去深造才行。
不过一想到深造，候会长感觉自己的牙都有些疼了起来，这家伙还需要深造吗？
看一遍就能学会做菜，深造对于他来说有这么重要吗？
“楚老板，我给你点无数个赞，你终于出辣的菜式了，这宫保鸡丁多给我放一点辣椒，还有那鱼香肉丝，泡椒多一点，拜托了！”
候会长刚来的时候便听见马福在高声叫喊着，这老外吃辣椒上瘾？
“少放点、少放点，我这两天上火了，辣椒吃多了难受。”
年轻的时候候会长还是很喜欢吃辣菜的，那时候基本上是无辣不欢，但是现在嘛，反而是喜欢吃一些比较清淡的菜式。
呃～？两人要求不一样，这可怎么办？
只好综合一下了，楚云风立刻有了主意，将准备多放的辣椒减半吧……
嗯～！是多放的部分，而不是本来要放的那些……
这顿饭是马福最近一段时间吃得最开心的一次，终于吃到楚老板做的正宗川式辣菜了。
侯会长刚开始吃的时候感觉还好，等到多吃了两口之后便发现怎么越来越辣了？
不是说不要放这么多的辣椒吗？
侯会长连忙扒拉了几下，发现里面的辣椒确实不多，但是……
之前看到放的是灯笼椒，为什么现在放的全部都是七星椒，这是川西地区最辣的辣椒了……
偷龙转凤，你小子给我等着……
在马福的一片赞美声中，三人吃完了午饭，时间已经下午两点过了。
马福打了个饱嗝，然后再弄了一杯冰冻的芒果汁放在车上，喜滋滋地拉着楚云风和候会长来到了烹饪协会。
时间刚好下午3点，烹饪协会刚刚上班，候会长直接将楚云风带到了吴东升，吴会长的办公室。
“吴会长，您好！”上次蛋包饭比赛的时候，吴会长也是评委之一，而他的公正评分也给了楚云风很深的印象。
“楚—云—风！不错、不错，来来来，先坐下喝口茶。”吴会长一看到楚云风就热情地招呼起来，对他的厨艺也是大为赞赏。
“改天有时间再喝吧，先把人召集起来，开个内部考核，完事儿了我还要带着他去个地方办事。”
候会长可没有闲工夫坐下来慢慢喝茶，这里完事儿了之后还得赶场呢。
“那行，我马上召集人，对了，这是内部考核，那笔试内容需要考吗？”
吴会长在征询候会长的意见，正规的考级程序，还需要进行笔试。
笔试需要考核厨艺的专业理论知识，包括什么切配技术、烹调技术、筵席设计、菜系知识等等。
还有营养卫生和成本核算知识，这里面包含的知识点更多，如果真要考起来，虽然难不倒楚云风，但是却耽误时间。
“笔试内容就不需要了，今天只是考核初级和中级厨师，内部考核没必要这么形式主义，好不好的菜做出来就知道了。”
之所以带楚云风来进行内部考核，也是候会长想减免一些不必要的流程，楚云风做菜的水准自己心里有素，就算是直接发个高级厨师证都没问题。
等级证的事情候会长之前跟楚云风沟通过了，先拿一个中级证书，至于高级证书还是稍微缓一缓，毕竟规矩还是不能破，自己也不能太过于徇私。
楚云风也很赞同候会长的做法，真要考高级厨师证的话，自己心里也还有点儿忐忑，毕竟自己现在还只有一项技能达到了高级。
真要是考起来，从自己的雕工和颠勺上面还是能够看出一丝欠缺的。
吴会长点了点头，打了个电话之后，便领着楚云风进入了考核室。
说是考核室，其实就是一间小型的厨房，在灶台的前面便是一张长形的桌子，上面已经坐了五个人，包括吴会长。
在开始之前，有工作人员已经在厨台上摆放了很多食材，有蔬菜，也有肉类，种类还不少。
同时，所有的调料也都准备好了，摆放了很多小碗，方便厨师用锅勺来进行调制。
“今天是个内部考核，我们就去掉了笔试的部分，直接以做菜来进行打分，这个大家没有意见吧？”
吴会长对着其他四位评委说道，这四位都是烹饪协会专业的考级评判，虽然是内部的考核，但是有些话还是得先说清楚。
“没意见！
没问题……”
在大家同意了之后，吴会长继续说道：“今天只考核初级和中级，为了节约时间，我们就直接考中级吧。
只要中级都能过，这初级也没什么问题吧，你们说呢？”
好家伙，吴会长真的是帮侯会长节约时间，要是按照正规程序走的话，那初级考试再怎么说也要走一走过场的。
可是吴会长直接就给省略了……
四位评委继续同意了……
能不同意吗？自家的会长发话了，而且自家会长的顶头上司还站在那里的。
这些都不是很原则性的东西，内部考核而已，只要程序上不违规那就没必要纠结了。
“好吧，既然大家都没问题，那我们就开始吧。
楚云风，你的第一道考试题是，酸辣土豆丝！”
吴会长直接宣布了考试的第一道菜。
第三百一十七章：酸辣土豆丝
酸辣土豆丝？
楚云风很是有些诧异居然会考这道菜，不过也仅仅是诧异而已，这道菜对其他人可能会有一些难度，但是对于自己来说不过是小菜一碟。
跟吴妈学习的200多道菜之中，比这道难的菜多了去了。
只不过这道菜比较典型，它是川菜中一个比较独特的味型。
本身来说，土豆丝的烹饪技法有很多种，而且味型多变，适合很多人的口味，特别是减肥的妹子。
像什么干煸土豆丝，将土豆丝炸干了之后，在上面撒上一层辣椒面和盐，喜欢吃麻的还可以加一点儿花椒面，吃起来有多爽，那就不用提了吧。
土豆丝想要做得好吃，选材是很重要的。
在四川地区土豆有好几种类型，一般来说，高山上种植的土豆是最好吃的，尤其是黄心的土豆最为好吃。
而黄心的土豆又分为红皮黄心和黄皮黄心的土豆，这两种土豆是最好吃的，那种白心的土豆味道最差。
产地的话以大凉山的高山土豆味道最佳，中部地区的话以恩施的土豆最为好吃，特别是在吃合渣的时候，再配上两个土豆，那滋味可是杠杠的！
这里考级所用的是黄皮黄心的土豆，虽然不知道是哪里产的，不过楚云风拿起来在手上颠了一下，感觉还行。
这土豆还挺大的，炒一份的话一个土豆就可以了。
所以楚云风抄起刀来便开始削皮！
什么？
居然不用削皮刀？
在座的评委有些吃惊，一般来说用削皮刀削皮既轻松又简洁，土豆削出来很平整。
如果是刀工差的，你可以看看那削出来的土豆，浪费的程度会很大，有些会像那月球表面一样坑坑洼洼的。
看来这楚云风是想显露一下刀工啊，评委们看见楚云风刀速非常快，只看到土豆�