好东西啊，看样子像是JDZ的瓷器。
老外似乎对瓷器有些研究，一眼就看出了两样东西产自JDZ。
不是说要走了吗，怎么还不走，在店里晃来晃去的。楚云风对这个“土老帽”有些不太“感冒”，觉得他在店里有些碍手碍眼的。
刚才看碗的时候就有些影响自己揉面了，虽然那大叔脸配合一身穿着看起来很帅气，但是影响到自己做美食就有些说不过去了。
刚才揉面的时候采用的是一种特殊的手法，系统给的称呼叫做“阳关三叠”。
就是在往下揉压的时候采用寸劲的手法，连续三次按压，增加面粉的柔韧性，让它吃起来更加的劲道。
这可是在系统空间里面整整练习了三天才掌握的技巧，其中的艰辛自然是苦不堪言，绝对是听者伤心，见者流泪。
刚才这土包子差点让自己的手法出现错误，要是在系统空间里的话又得重来。
重来的意思就是又得从头开始，想想就觉得可恨。
老外丝毫没有察觉到楚云风对他的排斥感，反而津津有味地看着楚云风揉面，还时不时地点点头，表示对这种揉面手法的认可。
越看越觉得楚云风的手法不一般，看到精彩的地方甚至比了个大拇指说道：“Good。”
固你个头固，楚云风没好气的想到，没看到我很辛苦吗，额头上都布满了一层紧密的汗水，你还在一旁看热闹。
好不容易把面揉好了之后，楚云风将它放进瓷盆里盖上盖子醒面，终于可以休息一会了。
用毛巾擦了一下汗之后，楚云风从橱柜里拿出一个玻璃杯，直接接了一杯自来水就开始喝了起来。
果然，跟自己想象的一样，合成过后的自来水没有一丝丝的氯气味道，反而有一点点甘甜的感觉。
一杯水下肚，全身舒坦，楚云风忍不住伸了个懒腰。
咦，这家伙怎么还没走？
“你还有事吗？”楚云风将手中的杯子放下，看着老外问道。
“哇哦，在醒面啊，看来高汤也没有好，那我等一会再来。”
老外没有正面回答楚云风的问题，反而自然自语地说了让楚云风莫名其妙的话。
什么？一会再来？
面醒不醒的跟你有关系吗？
高汤好不好的跟你有关系吗？
当自己是谁啊？
楚云风没有理会这“土老帽”，守在高汤旁边查看汤色去了。
老外见楚云风休息了，在这里确实也没什么好看的，直了直身体，整理了一下仪容便出门了。
“神经病。”见老外出了门，楚云风抬头说了一句，便不再理会。
从下午五点开始，这条小吃街的人流便开始多了起来。
前街那几家网红店已经开始在排队了，后街这里的人却是稀稀拉拉的，而且大部分都是朝着前街去的。
老外走了一会楚云风便将店门给关了，自己在店里趴在厨台上睡了一会，等醒来的时候已经是快6点了。
此时外面的天色已经有点暗了，街上的行人越来越多，而店里的那锅高汤也越来越浓稠，汤色也越来越白，香味也越来越浓郁。
真香啊，睡醒的楚云风第一时间差点被这香气给熏晕过去了，连忙把店门给打开透透气。
连续炖了5个多小时，锅里的食材已经变了样。
大骨头上的肉已经分离了下来，猪皮已经是软糯不堪。
楚云风将猪皮捞了起来，它的香味已经渗透进了汤汁，如果再炖下去猪皮就会慢慢地溶解进汤里，让汤汁变得太浓稠，从而毁掉一锅好汤。
“好香啊，这是什么香味？”
“真香啊，是谁家在炖肉汤，怎么这么香？”
“我去，这是什么味道，怎么这么好闻？！”
“哎呀妈呀，我肚子饿了，赶紧回家吃饭！”
店里的香味连续不断地朝着外面街上散发出去，晚风一吹，整条街都飘散着这股香味。
网红店排队的人开始抱怨起来了……
“我肚子饿了，还要排多久啊？”
“不排了，找个地儿吃大餐去，这香味实在是受不了了。”
“手上的面包忽然不香了！”
“让我想起了妈妈的味道，好久都没有吃到了。”
根据风向来判断，这香气应该是后街传来的，难道后街有什么好吃的？
排在后面的一些人离开了队伍，开始寻找这香气的来源。
还没等这些人找来，楚云风的店里已经溜进来了一个人。
没错，就是之前来的老外。
……
第二十七章：老外的野望
老外一个健步走了进来，看见楚云风正在处理高汤，顿时便来了兴趣。
在来的路上就闻到了那股肉汤的香味，香味浓而不腻，带着一丝丝的清香，让人根本无法分辨出这是肉汤所散发出来的香味。
要不是之前在店里闻到过这个香味，可能自己也无法分辨出来，只不过当时这个高汤应该是熬制的时间不长，味道还没有这么浓郁。
没想到熬制好了的高汤竟然能够产生这么诱人的香味，能够让人从心底产生一种原始的欲望，那种渴求食物的欲望简直是让人欲罢不能。
绅士，自己可是绅士啊！
无论是走路、吃饭、穿衣都遵循着绅士的守则，但是这种诱惑的香气竟然能够让自己的欲望得到无限的放大，想想就觉得羞耻。
还有什么东西是自己没有吃过的吗？
天上飞的，地上跑的，水里游的，基本上都被自己吃了个遍，唯一的区别仅仅是厨师处理的手法和香料的选择不同而已。
这家新开的店，老板看起来这么年轻，怎么就能做出这么香的味道？
是食材的原因？还是香料的原因？亦或是老板的厨艺？
这么年轻厨艺就达到了巅峰境界？这显然是不可能的。
难道是香料？
也不可能啊，这股浓郁的高汤香味中并没有散发出什么特殊的香料味道，仅仅只是肉汤的味道而已。
难道是食材的原因？熬制的时候自己也看了看，食材也没什么特别的，就是猪骨头、猪皮和鸡肉而已。
这也仅仅是一个普通的高汤配方而已，街边小店普遍都是用这种食材来熬制高汤，有的甚至连猪皮或者鸡肉都不放，仅仅是丢几根骨头熬制而已。
自己甚至知道十几种高汤的熬制秘方，但是香味绝对赶不上眼前的这一锅。
到底是什么原因呢？老外怎么想也想不明白。
这还仅仅是高汤而已，老板不是说做抄手的吗？
抄手都用这样的高汤，那岂不是说抄手本身也是非常美味的，而且美味的程度肯定不亚于这锅高汤。
God，今天一定要尝尝这老板的抄手，肯定是非常的好吃。
不过之前听老板说现在还没开业，目前应该是试营业的状态。
“老板？你好，很高兴能够再次见到你。”老外一脸热情地跟楚云风打了个招呼。
“你好。”楚云风头也不抬地跟老外打着招呼，连一点抬头的意愿都没有。
从他刚一进门楚云风便看见了，心想这土老帽怎么又来了？
虽然老外一身穿着非常的绅士，而且英俊的大叔脸绝对秒杀一切小迷妹，但是怎么也改变不了楚云风心中老土的印象。
如果老外知道他在楚云风心中的形象，一定会找他决斗的，一定。
“这是猪皮吧，准备切了凉拌吗？”老外看着楚云风娴熟地处理着猪皮，连忙套近乎。
“嗯。”简简单单地回了一个字，楚云风还是我行我素，埋着头切着菜板上的猪皮。
要是一般的小吃店，这种做高汤的猪皮一定会被直接丢弃，因为普通的猪皮在熬煮一段时间之后就会变得软烂不堪。
看着没食欲不说，吃起来还非常的粘牙，所以直接丢弃或者喂小动物是最好的选择。
但是楚云风菜板上的这块猪皮则很不一样。
不仅整体的形状没有变化，而且一刀切下去之后就会发现猪皮很自然地卷了起来。
这说明了这块猪皮不仅不软不烂，而且韧性十足，十分的Q弹。
这哪里像是煮了5个多小时的猪皮，分明就是老板单独放进高汤煮来自己吃的。
不对，肯定不对。
从自己离开到现在已经有4个多小时了，走之前自己很清楚地看到只有一块猪皮飘在上面，绝对不会有第二块。
如果说老板另外煮了一块的话，那么锅里的那块去了哪里？
所以说这一块一定就是锅里煮的那一块，一定是的。
这点判断绝对不会有错，老外非常的有信心。
但是为什么煮了这么长时间的猪皮还会有这样的弹性，这不符合逻辑啊，老外怎么想也想不明白。
从切好的猪皮来看，切口处非常的光滑，没有一丝丝的筋皮渗出，放在碗里也是条条分明，没有粘在一起。
这怎么可能啊，God！难道这头猪的皮比较特殊？还是厨师单独处理过？
“老板，这猪皮准备怎么吃呢？”老外悄悄地咽了一口口水，装作毫不在意地问道。
怎么吃？
要你管？
楚云风实在是不想理会这个土老帽，便敷衍地说道：“一会凉拌，放点红油就行。”
“凉拌？嗯，确实不错，放点酱油、放点醋，再加点红油绝对好吃。”老外心中默默地想到。
嗯？红油？在哪里？
老外快速的扫过面前的厨台，连整个厨房的犄角旮旯都没有放过，可惜什么都没发现。
难道自己之前追踪的红油香味不是这里传出去的？
不管怎样，老板说要用红油凉拌，那一会就能看见，就知道是不是自己苦苦追寻的那个香味。
那红油绝对是自己闻到过最香的，没有之一。
自从来到中国以后便彻底地爱上了这个叫做红油的东西，无论是凉拌还是吃面，只要是轻轻地淋上一点点，那味道绝对能够得到极致的升华。
可惜的是红油好吃，会做的人太少。
不对，应该说是做得好吃的人太少了。
之前有中国的朋友送了自己一罐，说是一位川菜大师所做，那个味道香得让自己简直是欲罢不能，还没到一个星期就让自己给吃完了。
没有了红油的日子，感觉吃什么东西都不香了，没办法只好去超市去买了几种品牌回来吃。
没有对比就没有伤害，买回来的红油才刚开盖就被自己给扔了。
一点红油那种特殊的香味都没有，这是什么鬼东西。
吃过了大师的东西之后，就开始对那种香味念念不忘，最可怜的是外面根本就买不到，怎么办呢？
难道去找朋友再要一瓶？
作为一名绅士，这样开口要东西是很失礼的，但是后面实在是忍受不了了，便想出了一个办法。
打听到朋友在家，老外便拎着礼物上门，从侧面打听了一下红油的事情。
可惜的是朋友说那位川菜大师已经出国旅游去了，什么时候回来还不知道，这可让老外熄灭了心中的那股欲望。
第二十八章：厚脸皮？
整整一个月过去了，这一个月内自己是吃什么都不香，可以说是一点胃口都没有。
虽然如此，但是绅士的形象还是要保持的，可是东西吃得太少，人也没什么精神，这就让人很难受了。
好不容易在一条小吃街上闻到了那股久违的香味，比自己之前得到的那罐红油还要香，而且是香了好几倍。
这绝对不是自己很久没吃过而产生的错觉，而是这个红油的香味绝对是已经达到了极致的顶峰。
不仅仅是香味浓郁，而且还能够诱发心中对食物的渴望，那种渴望绝对不是放了鸦片果所产生的欲望，而是一种自然而然的，发自内心的诉求渴望。
可是自己找遍了整条街都没有找到红油香气的来源，事后分析了一番，最后将目光锁定到了这家新开的小店。
这家店疑点众多，光是店里的设备就很不一般，从标牌上来看清一色的德国货，看样子估计全部都是定制款。
这种价格昂贵的东西出现在一家卖小吃的小店，这就是最大的疑点。
因为光是这些机器的价格就可以开5家普通的小店，更别说店里的厨具和碗碟，全部都是上档次的东西。
估计很多五星级酒店都没有这么高的标准，米其林三星也达不到。
这些猜测都是自己中午离开后才想到的，所以算算时间之后便早早地过来验证自己的猜测。
楚云风对老外的热情熟视无睹，若不是出于礼貌自己根本就不想理他。
猪皮自己准备留着一会抄手做好了一起吃的，买了这么多的食材，准备了这么长的时间，等待的就是这最后一刻。
现在终于可以正式开始制作抄手了，想想就觉得激动，那一定是神仙般的味道吧，楚云风暗自想到。
可是眼前的这个碍眼家伙怎么还不走，一点眼力劲都没有，难道还想留下来吃晚饭？