《美食小当家》

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美食小当家- 第12部分


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  枫叶装饰的老板下午打来电话,告知装修的活计已经基本完工,明天上午就可以验收了。
  系统订购的东西前天就已经到货了,就等楚云风约定时间上门安装。
  看来离开店的日子已经不远了。
  第二天,楚云风早早地便来到了自己的小店,由于来得挺早,装修的工人们都还没有来。
  开门一看,一股喜悦的心情油然而生。
  经过一番装修之后,已经完全看不出之前的模样,焕然一新的格局让人有种耳目一新的感觉。
  系统这个坑货还是挺靠谱的,给的装修设计别具一格,相信在整个蓉城地区绝对是独一份,谁也不会想到一个仅仅70平的店铺会如此的别致。
  别致?
  可能还无法形容出目前的装修效果,楚云风也想不出应该用什么样的词语来形容所看到的一切。
  进门的左边便是一个开放式的厨房,仅看大小便占据了整间屋子的1/3。
  一体式的中式装修,所有的橱柜和台子都选用的檀木,黑色的楠木看上去是那样的稳重和富有文化气息,但是一想想价格,楚云风心里便隐隐作痛。
  台子上面横着一块长长的木板,正中间用楷书写着“一品”二字,下面挂着许多的木牌,这是楚云风用来写菜名的。
  一品便是楚云风给小店取的名字,取名字的时候还问过系统,对于店名有没有什么特殊的要求,谁知道系统理都不理他,让楚云风郁闷不已。
  无奈之下楚云风只好绞尽脑筋,想了一个又一个的,什么“楚氏一绝”、“厨神小店”、“香天下”……
  最后发现要么听起来就很俗,要么听起来就很装13,最后忽然之间灵光一闪,脑袋里蹦出了一品这两个字,越念越觉得有滋味、有品位、有意境。
  心里暗自鄙夷了一下系统,没你小爷照样能取个好名字。
  厨房的对面有一座镂空雕花的屏风,屏风周围可以摆放四张桌子,靠墙的地方设置了长条形的桌子,刚好可以多坐几个人,也适合喜欢一个人吃饭的人坐。
  可惜桌椅板凳还没有安装,不然就能够看到整体的效果,相信一定很好看。
  将装修的事情搞定之后便联系了设备安装的人员,随后的两天时间里,杂七杂八的东西陆陆续续地送进了店里。
  这么大的动静引起了周边店铺的好奇,旁边彩票店和甜品店的老板纷纷过来凑热闹。
  “哟,这店装修得不错啊,小老板怎么称呼啊?”彩票店老板是位中年大叔,戴着一顶灰色的鸭舌帽,瘦弱的身体怎么也掩饰不了骨子里的精明。
  “我姓楚,叫我小楚就好了。”楚云风对着两位点点头,谦虚地说道。
  “楚老板,你这是开的餐饮店啊,卖什么吃的啊?”
  甜品店的老板是位年轻女子,不愧是卖甜品的,看起来性格活泼好动,说话之间也不忘记卖萌。
  “这是开的小吃店,主要卖一些小吃。”都是周围的邻居,抬头不见低头见的,楚云风一心想把关系搞好一点,耐心地解释道。
  一番寒暄之后,楚云风便知道了彩票店的老板姓陆,甜品店的老板姓毛。
  “厉害啊,楚老板,一个小吃店装修得这么漂亮,花费不少吧?”
  陆老板两个眼睛在店里不停打望,心里默默地计算着装修的花费,得出的结论让他大吃一惊。
  自家的彩票店在这里已经开了好几年了,这条街上但凡有点什么事都逃不过自己的法眼,更别说这家开在自己旁边的店铺。
  前面在这里开店的几家生意惨淡如斯,现在想起来都还有些心有余悸,那简直就是谁开谁倒闭。
  没想到居然还有人敢接手,你说接手就接手吧,还花这么大的力气去装修,看这装修的豪华程度,没个几十万下不来。
  我滴妈呀,这小伙子是家里有矿啊,简直不把钱当钱看啊,卖个小吃的装修都快赶上星级酒店了。
  唉,也不知道能开多长时间,白瞎了这装修了。
  不过转念一想,这家里有矿的开多久似乎也轮不到自己来操心,这年轻人呐就是没吃过亏。
  楚云风看着陆老板在店里来回转悠,还以为他很喜欢店里的装修风格,哪里知道陆老板心中的真实想法,还谦虚地说道:“没多少,就是简单装修了一下。”
  陆老板点了点头,背着手说道:“那行,你忙着,等你开业那天我来照顾你生意。”
  “还有我,我也会来的。”一旁的小毛老板甩甩手,萌萌地说道。
  “好的,谢谢你们。”
  楚云风表示欢迎之后,两人回到了自己的店铺。


第二十一章:采购食材
  当最后两张桌子在店外安装完成之后,天已经黑了下来,所有的东西都已经到位,剩下的就等开业了。
  当然,开业之前还得先把卫生打扫一下,还得熟悉一下新安装的机器,还得试一试自己做的抄手味道怎么样。
  虽然临近开业,但是还有很多事情要做,千头万绪涌上心头,到底该先做哪一件事呢?
  招人?这么大的小吃店肯定是要请服务员的,但是楚云风看了看那些安装好了的机器,心情有些复杂。
  之前问过系统是否需要招人,这么大的店要是没个帮手,还不得把自己给累死。
  系统的答复是完全不用,定制的机器完全可以帮助宿主一个人经营。
  一开始楚云风根本不信这个坑货系统,一想到熬汤、端菜、收碗、洗碗这些工作都要自己一个人来做,心里把系统鄙视了一万遍。
  可是当楚云风看到这些从德国定制的机器之后,内心中的震撼无以复加。
  自动化?
  智能?
  这么先进的机器自己怎么都没见过?难道说是未来科技?
  会不会被抓去做研究?
  有些担心地问了问系统,得到的答复是这些机器全部是定制款,要相信德国的工业实力和制造能力。
  得,既然这坑货这么肯定没问题,那就没什么好担心的了。
  不愧是定制款,连说明书都是中文的,想在上面找一个德文都难,这就是品质和追求。
  大致浏览了一下用途和功能,楚云风心中感慨万千,如果每家店都用这样的机器的话,那有很多人都会下岗了。
  庆幸自己确实可以省去很多麻烦,很多的活都可以用机器来代替,自己确实一个人能够搞定。
  但是当楚云风看到机器的价格之后,心中的小宇宙直接爆发了。
  “系统,尼玛的,你确定这是RMB的价格吗?
  一台自动制面机30万?
  一台自动洗碗机10万?
  一整套厨房用具15万?
  一套智能系统15万?”
  一台智能收银机5万?
  加上装修和杂七杂八的费用,总共花费100万?楚云风大致算了一下,只会多不会少。
  “请宿主文明用语,共建和谐社会。”系统那毫无感情的声音缓缓地说道,无视楚云风的愤怒。
  “你妹的,我这还什么都没做就欠了100万,你确定这钱要我来还?”楚云风心中有些发虚了,万一还不上钱,系统会不会将自己给抹杀了。
  “所有机器都是特别定制,宿主用过就知道了。”
  系统说完这句话之后,无论楚云风怎么挑衅都不回答,就像睡着了一样。
  我太难了……
  遇到这个坑货系统,绝对是天然无污染居家旅行必备之大坑,而且是专坑自己这种无知青年。
  已经掉坑里了,除了想办法爬出来之外也没其他的办法。
  楚云风花费了一天的时间将店里的卫生打扫了一遍,然后回家将营业执照等相关证件取来挂好。
  在医院体检完之后,楚云风便将相关的资料给了郭逵,十来天的时间,所有的证件便全部办好,让楚云风不得不感慨这效率简直太高了。
  如果自己办的话没有一个月绝对办不下来,有人帮忙的感觉真的很不错。
  通知了郭逵后天开业,让他过来凑个热闹,可惜回复说这几天酒店很忙,没法请假,答应过几天再来给自己庆贺。
  好吧,看来只能自己一个人玩了。
  为了体验一下自己做出来的东西到底怎么样,楚云风来到菜市场,准备买点材料回去先试一试。
  系统空间里虽然材料可以无穷尽地使用,但是最终做出来的成品是无法品尝到味道的。
  这让楚云风大感遗憾,问过系统原因,得到的答复就是店铺开业就明白了。
  好吧,惹不起这位大爷就只好等待,随着开业时间的临近,楚云风心中越发的瘙痒难耐。
  来到离魁星楼街最近的一家菜市场,四处逛了逛,了解了一下食材的价格,特别是猪肉的价格,这可是主要食材,它的价格直接影响了菜品的定价。
  之前问过系统菜品的定价问题,系统回复晚点就知道了。
  要满足什么条件才能知道吗?楚云风对于系统这种耍无赖的行径已经是习以为常,等就等呗,一碗抄手难道还能卖出天价?
  按照现在的物价,猪肉一斤的价格大约在14-15块钱一斤,普通小吃店一碗抄手的价格8-10元,分大中小碗,而一些比较有名的品牌店价格不会超过15块。
  所以楚云风根本没有将这件事放在心上,心里的定价肯定是不会超过15块。
  菜市场里一通大买,所有的材料统统都多买一点,万一系统发神经自己也有备无患。
  筒子骨、土鸡、猪皮,高汤材料OK。
  灯笼椒、二荆条、七星椒、草果、桂皮、八角、香叶、三奈、洋葱、大葱、小葱、生姜、大蒜、白芝麻、菜籽油,红油辣椒材料OK。
  猪肉(夹子肉)、猪油,馅料OK。
  面粉,抄手皮OK。
  十三香、花椒、胡椒、生抽、老抽、料酒、白酒、鸡蛋、盐、醋、白糖、生粉……,各种调料香料OK。
  再仔细检查了一遍,没有遗漏之后,楚云风看着这一大堆的食材犯愁。
  一个简简单单的小吃而已,谁能想到所需要的食材和辅料竟然这么多,不买不知道,买下来才发现东西多得双手都拿不下了。
  无奈之下楚云风只好叫了一个车,才将所有东西搬回店里。
  此时已经临近中午,大采购之后的楚云风已经感觉有些饿了,只好先将各类食材分门别类地放好,等吃过午饭之后再来制作。
  厨房里分了两种灶台,靠墙的一边有两个燃气灶,右边的厨台上摆满了各种香料盒子,上面贴上了各类标签,左边则是一个开放式的碗柜,里面摆满了各种大小的碗碟。
  面对大厅的灶台有五个小的和一个大的燃气灶,大的燃气灶上放着一个硕大的不锈钢锅,最奇特的是钢锅的上面还有一个机械手臂。
  小的燃气灶上面有五个小的钢锅,这么多小锅摆放在一起,看起来有些奇怪。
  下面一排便是低温智能保鲜柜,肉类和蔬菜都是放在里面进行保鲜。
  楚云风将买来的东西一一归类,弄好之后便锁门出去吃午饭了。


第二十二章:遭贼了?
  在外面随便吃了点东西的楚云风便急急地赶了回来,心里一直惦记着马上要开始亲手操作,哪里还有什么心思好好吃饭。
  开锁,进门。
  刚一进门,楚云风发现店里似乎有些不一样了,具体是哪里不一样,心里又有些说不上来,只是有些隐隐地感觉。
  四周看了看好像跟自己出门之前也没有什么不同,店里安安静静的,桌椅板凳还是呆在原地,丝毫没有移动过的痕迹。
  好吧,想不明白就暂时搁置,先做最重要的事情。
  想想自己遭受了20天的“非人待遇”,要是做出来的东西不好吃,岂不是白受罪了。
  更重要的是东西不好吃,怎么吸引客人,没有客人的话怎么赚钱,不赚钱的话自己怎么还账。
  不能想多了,再想下去估计自己撞墙的心思都有了,还是快点把东西做出来再说。
  第一步还是先处理肉吧,无论是高汤还是肉馅都需要花费不少时间,先处理它比较合理。
  当楚云风打开橱柜的那一刻,两只眼睛都瞪大了,嘴巴张得大大的,表情呆滞直接楞在了那里。
  遭贼了?
  我的肉呢?
  肉去哪了,长脚飞了吗?
  遭贼应该是不可能的,长脚飞了也不可能,这是什么情况?
  楚云风再打开放蔬菜的柜子,发现了同样的问题,我的菜呢?
  不信邪的楚云风将店里大大小小的地方翻了个遍,也没有找到丢失的东西。
  难道真的遭贼了?
  但是这个贼还真他妈的有意思,有意思得让楚云风哭笑不得。
  楚云风清楚地记得自己买了10斤猪肉,吃饭之前全部放在柜子里,可是现在柜子里只有一块肉孤零零地躺在那里,看起来也就只有1斤的样子。
  而筒子骨也是买了大概有10来根,可是现在柜子里只剩下了两根。
  土鸡自己
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