此时楚云风并没有采取一一询问的方式，而是采用了一个非常有意思的方法，让这八名欧洲客人做选择题。
首先是自我介绍，楚云风第一时间笑着说道：“我是华夏队的队长楚云风，很高兴能够在这里跟各位共享美食时光，欢迎大家的到来。”
等吴俊杰翻译了之后，楚云风开始查看客人们脸上的表情，收获到他们所有人的微笑之后，楚云风顿时点了点头。
虽然是在跟客人们热络，但楚云风却一直没有放松对于所有客人的关注，看到他们都还比较好说话，心里也是安心了许多，最怕遇见的就是那种挑剔的客人。
看来客人还是比较随和的，那就接着下一步吧。
“非常好，那么为了尽快了解你们喜爱什么样的美食，现在我来做一个调查，如果我所说到的美食你们感兴趣的话，那么请举手示意一下，OK？”
这倒是一个很好，而且又很快速的方法，比让客人自己回忆半天来表述要强了许多，而且还能够节约时间。
吴俊杰翻译了之后，客人们自然是一一点头，随后楚云风马上开始了询问：“薯条？”
呃～？
一上来怎么就是大家非常熟悉的东西呢？
客人本以为楚云风会说比较偏僻的美食，所以微微愣了一下之后，有一位穿着绅士装的中年男人第一时间举起了手。
其余的七名客人也全部都举起了手，八位客人全部都举手了，看来大家的口味儿是一致的，楚云风身后的任婷婷她们马上就记录了下来。
“乳酪！”
只有六个人举手，其余两个人里面有一个人有些犹豫，另外一个人表情毫无波澜，这个犹豫的人是一个年轻小伙子，带着眼镜儿，脸上的青春痘还不少。
楚云风暗暗将细节记在心头，心中也有些猜想，不过现在还不到马上追问的时间，晚点儿自己自然是有安排的，细节上不会出现任何的偏差。
“芝士？”
“咖啡？”
“火腿？”
……
小食环节的提问很快就结束了，这让楚云风掌握到了第一手的资料，下面接着就是冷盘了！
“熏肉？”
“香肠？”
“法棍？”
“樱桃？”
“西红柿？”
……
继续获得了一手资料之后，接下来就是热盘的询问，这热盘跟华夏制作的炒菜是不一样的，华夏制作热菜很多时候讲究一个“炒”字。
而欧美地区的热菜基本上就是一个“烩”字，也就是炖或者是大杂烩出来的，所以经常能够看到他们吃上一份糊糊，许多都是豆子熬煮出来的。
所以楚云风询问的东西跟刚才就不太一样了，现在询问的就不是简单的食材，而是菜式的名字。
“烤番茄意式烩饭？”
“西洋菜豌豆酱意面？”
“欧防风奶油鱼派？”
“辣味豆汤配奶香芝士蒜味面包？”
“康沃尔肉馅饼？”
“油条沾巧克力？”
“罗美斯扣酱汁？”
“巧克力碎配面包？”
“咖哩香肠？”
“马铃薯烘蛋三明治？”
“火腿奶油长棍？”
“烟囱卷？”
……
楚云风接连说了三十几道菜，这都是精心挑选的，而随着结果的记录，任婷婷她们渐渐地皱起了眉头，楚云风也发现了一些问题。
这些菜式可不是随意就选取的，而是各个国家非常有特色的菜式，就拿油条沾巧克力来说，这是西班牙的经典美食。
康沃尔肉馅饼，来自英国康沃尔的肉馅派，用酥脆外皮包裹牛肉、马铃薯等食材，并做成一手就能握住的大小，绝对让人一吃就爱上。
罗美斯扣酱汁，西班牙传统沾酱常用来搭配各种餐点，以西红柿为基底酱搭配榛果、烤红辣椒和大蒜，会让吃过罗美斯扣酱汁之后你再也不会想沾西红柿酱！
烟囱卷，匈牙利最古老的一种糕饼，简单的柔软面团配上有些焦化的酥脆表皮，是绝佳的散步甜食，非常的有特色。
巧克力碎配面包，这是一款荷兰最具特色的美食，在其它国家很少见，因为很少有人会将巧克力碎配着面包来吃。
但是荷兰人就不一样，他们平常真的就会把巧克力碎片直接洒在涂了奶油的面包上，虽然第一次看到觉得很奇怪，但还真的是绝妙的组合！
这一轮收集完成了之后，楚云风再次发现自己提到有两道菜品的时候，那个刚才自己就关注到的年轻人异常显眼，所有人里面就只有他没有举手。
并且他脸上也再次露出了犹豫的神色，这让楚云风对他的关注力度再次加大了几分，难不成真的有问题？
接下来就是餐后小甜点了，这一轮的调查，楚云风发现这名年轻人几乎是没有举过手，这一幕也是让其余人发现了问题。
在大家示意了楚云风之后，便看到他点了点头，表示自己明白，一切都在掌握之中。
至于比赛规定中的一道全素菜式，这就更加简单了，有两个选项，一个就是粤菜里面的鼎湖上素，另外就是川菜里面的八宝素烩。
不过川菜的这道八宝素烩虽说看起来全部都是素菜，但是需要高汤，也就是奶汤来进行增香，并不算是完全意义上的素菜。
所以说为了避免出现争议，大家一早就定下使用鼎湖上素这道菜。
跟客人们的沟通时间已经进行了8分钟了，目前场上已经是有5个国家队沟通完成，开始安排取食材了。
这多出来的时间自然是有利的，而且规则上面也是算作比赛时间里面，所以说哪个队跟客人花费的沟通时间越少，那么自然还是占了一些先机的。
楚云风虽然也想要节约时间，不过这沟通太过重要，自己可不认为这时间需要节省，在任婷婷她们紧张地统计着最后的数据时，还有一个很重要的事情需要跟客人确定。
“请问怎么称呼？”
那名之前犹豫过好几次的年轻人被点到了之后，顿时有些愕然，用手指了指自己之后，这才笑着回道：“丹尼斯，我叫丹尼斯！”
“丹尼斯，你好！”
楚云风伸手去跟他握了一下，随后才开始询问道：“你是不是对奶制品过敏，还有巧克力？”
什么？
过敏？
一般情况下对于食物过敏的客人还是很少的，而烹饪大赛这么多届了，还从未出现过客人过敏的事件，所以大家都忽略了这个因素。
嘶～！
楚云风的询问立刻让任婷婷她们的统计工作都停了下来，大家赶紧一下围了过来，很是紧张地盯着丹尼斯，等待着他的回答。
就连坐在他周围的客人也都有些紧张地盯着他，而被所有人这样给关注到之后，丹尼斯明显是有些紧张了起来。
“呃～！
是、是的，我是对这些东西过敏，不过也不止是这些，我对很多食物都过敏！”
我擦～！
什么情况？
听这话的意思，他过敏的不止是牛奶和巧克力，而且还有很多，那这可就麻烦了啊！
任婷婷她们都深吸了一口冷气，而贝蓓则是给自己额头上拍了一下，意思是怎么这么倒霉啊？
楚云风可不这么看，心中隐隐有一种预感，这过敏的客人出现肯定不会是巧合，说不定就是组委会故意设置。
很有可能每一个国家队的客人里面都会有那么一个过敏的客人，如果是疏忽了这一点的话，做出了客人会过敏的食物，那么这分数估计会被扣得很惨。
这样一来的话想要获得好名次肯定是不可能了，而这些特殊客人对于选手制作出来的食物肯定是不会吃的，等到他们发现的时候已经晚了。
所以说刚才自己看到已经有国家队开始选取食材了，这么快的速度说不定就忽略了这一点，即便是稍微发现了问题，可也是来不及了。
食材选取了就不能更换，即便是你针对客人的过敏原而不用，这食材的利用率一项上面还是会被扣分，所以说这真是防不胜防啊，组委会这一招真是够高的。
尽量让自己的语气随和一些，不让丹尼斯这么紧张，楚云风轻声问道：“那么你还有哪些食物会过敏呢？”
给吴俊杰打了个眼神，让他说话稍微慢一些，轻一些，别将这小子给吓着了，从刚才他的反应来看，这小子胆子有些小。
贝蓓她们的眼神有那么一点儿想要吃人的味道，看看把别人给吓成什么样子了，说话都快要结巴了？
在楚云风的咳嗽声之下，贝蓓她们这才收敛了几分，这顿时才让丹尼斯松了口气道：“花生、鸡蛋、虾、螃蟹、扇贝、芒果、菠萝、蘑菇、桃子、腰果、大豆、牛羊肉……”
一连说了二十几样过敏原，顿时让贝蓓她们都吓傻了，心里怀疑这家伙是不是上帝派来当卧底的啊？
楚云风也是惊呆了，这整整的就是一个行走中的定时炸弹啊，每天吃什么东西的时候估计都要小心翼翼的，要是不注意的话，指不定就嗝过去了。
而且对于他能够长这么大，还能够这样活奔乱跳的也真是个奇迹啊，别说是楚云风他们了，就连周围的其他客人也都惊叹万分。
老王也是被吓着了，看向楚云风的时候露出了询问的眼神，意思是问他要不要向组委会那边确认一下。
确认？
根本就不用去确认，楚云风非常清楚这就是组委会安排的，因为凡是被抽中的客人们都会被要求填一份问卷调查表的。
这份调查表上面就有各种询问，比如说过敏食物，还有既往病史等等，还有一些声明和条款等等都是需要客人确认的。
不签字是不可能被放进来的，所以说这种特殊的客人就是组委会给选手们的考验，碰到这种情况是相当棘手的。
因为不能为了这么一位特殊的客人而专门给他单独制作菜品，所有制作出来的菜品都是要求客人统一品尝的。
那么问题来了，这丹尼斯过敏原这么多，那么制作菜品的食材范围已经缩小到了极致，这让大家怎么来选择呢？
第一千四百四十五章：天塌了
“大哥，怎么办？”
潘亮的担心也立刻引起了其他人的担忧，看着这统计下来的二十几种过敏原，所有人都感觉到头疼。
牛奶和鸡蛋过敏，这是最受影响的一个部分，这意味儿着西式点心是没办法制作了，而中式的点心也受到了很大一部分的限制。
另外还有豆类和坚果类的过敏，更是限制了小食和甜点的发挥，之前制作的菜品计划受到了极大的挑战。
还有肉类、蔬菜和水果类的过敏，这几乎是将大部分的常用食材全部都包括了进去，简直就是一个超级大炸弹，将大家给炸得外焦里嫩的。
“卧槽，真尼玛的牛啊，这是一个人来灭团的节奏啊！”
老王实在是忍不住吐槽了起来，这丹尼斯的过敏原如此之多，连自己都是第一次见到，简直就是刷新了自己的认知。
这家伙不会是故意安排过来针对华夏队的吧？
潘亮他们肯定是有这样的想法，不过楚云风却不这么认为，这种事情上还不至于这么明显的针对，估计是大家运气太好，碰到了这么一位“大神”。
“没事儿，先排除过敏原的食物，咱们看看带来的食材里面是哪些可以用的，抓紧时间！”
关键时刻必须要稳定军心，所以楚云风第一时间安排了起来，相比队员们的慌张，楚云风心里还是比较安定。
自己可是全能厨师，会几千道菜，只要是有食材可用，那就基本上没什么问题，就算是最普通的食材，自己也能够将它给做出花儿来。
这一次华夏队带来的食材清单很长，大家赶紧一一进行了对比，最后总算是理出了一个可用食材的清单出来。
猪肉、火腿、鸭肉、鹅肉、胡萝卜、花椰菜、番茄、茄子、白萝卜、荸荠……
雪耳、桂花耳、榆耳、黄耳、竹荪、莲子、罐头白菌、银针、笋花……
内脏老外不吃，所以这带来的内脏食材全军覆没，另外还有一些菌类，没有把握的楚云风也不敢采用。
不过鼎湖上素这道全素的菜式是可以多变的，所以大家紧急地开始商量着这道素菜所用的食材，讨论的气氛特别紧张。
总共是二十分钟的时间，华夏队在十分钟的沟通时间完全过去了之后竟然还没有任何的动作，此时场上的所有国家队都已经拟定好了自己所需要用的食材。
十一分钟过去了，现在都十二分钟了，华夏队那边竟然还没有要求取食材，这不得不让其他国家队的选手们感觉到很诧异。
而作为主委会主席的克里斯特尔这些知道内情的人看到这一幕之后，也是为华夏队捏了一把汗。
“天哪，那个丹尼斯怎么会去了华夏队？这人可是一个超级炸弹啊！”
“可不是嘛，他的资料我当时看到了都