《美食小当家》

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美食小当家- 第1105部分


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  不过山田正一却轻哼了一声,随后缓缓把自己上衣给脱掉了,两人看到这一幕都有些惊愕了起来。
  当衣服脱掉的那一刻,两人顿时惊呆了,铃木美智子都忍不住“啊”的一声叫了出来。
  只见山田正一身上有着无数个针眼愈合的伤疤,有些伤疤一看就是陈年老疤,那都是不知道经过了多少回的针扎才会有这样的痕迹。
  两人脸上的惊讶一点儿都不出山田正一的预料,他再次重重地哼了一声之后,把衣服重新穿好,看到一脸惧色的铃木美智子和池野太郎,脸上不屑的表情开始浓郁了起来。
  两人见势不妙,赶紧再次拜下:“主上放心,我们一定完成功法的修炼,再多的苦也能吃!”
  看到两人如此表态,山田正一不置可否地说道:“华夏秘密培养起来的八大菜系人选之中,鲁菜的彭越厨艺不可小觑。
  粤菜的吴俊杰明面上有王志强在教授,其实私下还有几位粤菜大师在培养,他几乎是掌握了粤菜中大部分的菜式,这也是最近才打听出来的。
  这两人的实力可以说是除了楚云风之外最强的,所以你们两人的提升迫在眉睫,必须成功,明白了吗?”
  嘶~!
  难怪要找自己两人过来,看来刚才所说的什么信任,那不过都是说说罢了,关键的还是对于比赛应对的需要。
  不过这话可不敢说,更不敢表露出来,特别是铃木美智子,跟着池野太郎很是恭敬地再次鞠躬,表达了自己的敬意。
  “走吧,跟我去修炼室,那里有专门的修炼池,在修炼之前需要泡三天的药水,接下来的两个月就是你们的修炼时间。
  要是修炼失败的话,你们会知道后果是怎么样的!”
  修炼失败?
  那估计等待着自己的命运可不是那么美好,搞不好人间蒸发都是轻的,毕竟这涉及到山田家上百年的计划,一旦功亏一篑,那就不是惩罚那么简单了。
  修炼功法提升?
  楚云风要是知道的话肯定是会一脸不屑的,而且说不定还会直接吐山田正一一脸的沫子,让他赶紧把盗取的功法给还回来。
  不过这帮岛国的山野之人狂躁惯了,好好说话是不会听的,他们只听把他们给打服了的人,所以楚云风对于这种人从来都是动手不动口。
  这一上午的时间,七十道菜一道没少,在这新的后厨全部重现了,楚云风顿时感觉到收获颇丰。
  这第一天的时间,大师傅们做出来的都是很具有代表特色的菜品,并且一些制作手法和理念对于楚云风了解七大菜系的特色有了极大的帮助。
  要说收获最多的人就是慕晴了,这还真的是少吃多餐啊,一上午的时间可是吃了超级多的好东西,肚子里的两个小家伙那可是比平时兴奋多了。
  也许是感受到了自己体验美食的快感,肚子就没怎么消停过,时不时地踢一踢肚子,似乎在表明他们也很开心呢。
  “季大师,辛苦你们了!
  刘大师,辛苦了!”
  ……
  给七位大师一一感谢了一番,大家都摆了摆手表示没什么,不过乐天娇似乎还是有些不太放心地问道:“你确定自己都掌握了?”
  周淑怡大师也是有些担心地问道:“菜式一时半会儿掌握不了没关系,下来多练练也就好了,关键是处理的手法,晚上你们对着录像好好学习学习!”
  面对着两位“冰火”大师,楚云风很是感谢地回道:“明白了,放心吧,我会好好学习的,到时候有什么不懂的地方会向你们请教的!”
  其余几位大师也勉励了一番,只有季大师心中暗笑,这小子还装得挺像的,你们呀虽然都活了一把岁数了,不过还是被这家伙给糊弄了。
  他要是没有把上午所有做的菜品全部给吃了个透彻,我这季字倒着写,现在让他做一遍,信不信比你都做得还要好?
  被楚云风恭敬地送到了门口,季老看到这还在“装相”的楚云风,开始没好气地说道:“行了、行了,少在这儿忽悠我了,走了!”
  摆了摆手之后,季老便跟着大家一起撤了,不过季老最后这话倒是让其余几位大师不太明白,这回去的路上一个劲儿追问他是什么意思。
  季老一路上只是轻哼,却不做解释,让大家都搞不明白,还以为是楚云风惹他生气了……
  上午结束得比较早,所以李老便提前给万老他们打了电话,随后四人没一会儿便到了,楚云风接到了他们之后,同样是通过了通行证的检查,这才进入到了后厨。
  这一进来之后同样是难免一顿寒暄,慕晴的存在也让四位大师看着楚云风的眼神有了一点儿审视的味道。
  这小子“假公济私”来着啊,这每天都品尝宫廷美食,这孩子一出生岂不是贵气可言?
  大家打趣了一番之后,便立刻开始了菜式的制作,楚云风当仁不让立刻打了个头,这每天交换的菜式根据时间来安排,并不固定是几道菜。
  楚云风首先做的就是红烧牛头方,这道菜花费的时间颇多,满汉全席菜式制作花费的时间就多了,跟上午有很大区别。
  大家都是一道菜一道菜地制作,大师们需要反复推敲每个步骤,所以速度肯定快不起来。
  但是楚云风却提出了一个让他们感到很诧异的建议……


第一千三百六十八章:下马威
  “万老,我有个想法,咱们能不能提高一下进度!”
  楚云风的话有点儿石破天惊的味道,让万老他们顿时有些异样的感觉,这提高进度可不是说着玩的。
  像宫廷菜这种菜式其实它的每一个步骤都是包含着不少的内蕴,往往需要反复推敲才能够明白这手法之中的奥妙。
  就拿刚才楚云风制作这道红烧牛头方一样,万老他们就连续问了好几个问题,直到楚云风说清楚了之后才让他继续操作。
  难道说楚云风的意思是想要加快制作的速度,这怎么能行嘛?
  祁洛舟大师第一时间皱眉道:“小楚啊,这事儿急不来的,你慢慢做就是了,我们有的是耐心,慢工出细活嘛!”
  ???
  楚云风一听这话就感觉到头皮发麻,慢工出细活倒是不假,自己可以做慢一点儿让你们慢慢看,可是我的意思被你猜反了啊!
  向叔华似乎是有些着急了,咳嗽了两声道:“是啊,小楚,你别看咱们这菜品不多,可是道道都是精品,这里面的精髓可都得慢慢体会才是!”
  另外一位柴维鸿大师抚摸着自己的长须,很是认可地点了点头,不过李老却是在一旁偷笑,跟慕晴两人静静地喝茶“看戏”。
  “呃~!”楚云风都有点儿不好意思开口了,这话要是说出来会不会让他们三位感觉到自己太自大了呢?
  不过该说的还是要说,尽早把满汉全席的菜式全部学会,自己还有更多的时间去做其它事情。
  所以楚云风顿了顿之后还是带着一丝抱歉的意味说道:“万老啊,你们误会了,我的意思是你们三位是可以同时做菜的。
  要是不影响你们看我做菜的话,你们是可以随时做菜的,我这边你们要是有什么问题的话可以随时问我,你们看这样行不行?”
  ???
  一开始万老他们还没回过味儿来,不过当“读懂”了楚云风的意思之后,万老顿时就气得胡子都快翘起来了。
  这小子什么意思?
  这是看不起我们是吗?
  把我们当做是一般的厨师来糊弄了吗?
  什么叫做你做菜我们可以随时提问,在不耽误我们看你做菜的同时,你认为自己能够看清楚、看明白我们做的菜品?
  这么自大的话也说得出口?
  别说是万老了,就连其余三位大师也是生气得不得了,特别是柴维鸿大师,刚才一急之下差点儿把自己胡子都给扯下来了。
  李老这边是看热闹不嫌事儿大,还“噗嗤”一下笑了出来,让楚云风苦笑不已。
  这一下失态之后,却立刻把火力给吸引了过来,让李老也是有些郁闷。
  这万老自然是冲着李老发飙了:“李老头儿,你听听,你好好听听,这是你徒弟说出来的话吧,这么多年了我还真没见过这么大口气的。”
  “好家伙,都说你小子挺谦虚的,没想到我还看走眼了!”向叔华大师赶紧把生气的劲头儿忍了忍,这才没有咳嗽出来。
  柴维鸿大师下颚上的疼痛还没过呢,更是没好气地说道:“刚才是我眼花了还是耳背了,怎么听这话是李老头说的呢?”
  “噗嗤~!”
  这下轮到慕晴忍不住了,赶紧转过头去,很是辛苦地忍着这传来的笑意。
  李老又怎么会不知道楚云风的想法呢,要是按照正常进度,楚云风这边做一道菜,万老再做一道。
  接下来楚云风继续做一道,向叔华大师跟上,后面的顺序基本相同,要是按照这样的流程来的话,这不到三个月的时间肯定是不够的。
  而万老他们其实对这个时间也不太在意,虽然知道楚云风到时候要去参加国际厨艺大赛,不过等他回来了再继续也没什么问题。
  可是楚云风不愿意等啊,这话都说到这里了,李老自然是得推动推动才行,于是便咳嗽一声道:“呃,这事儿我昨天跟他商量过了。
  他这不是要去参加比赛了嘛,想要在比赛之前把这些菜全部给学完,最后留点儿时间来进行巩固。
  就按照他说的来吧,只要你们不担心这一次做四道菜,他只做一道菜就行!”
  之前说好了的是一道换一道,要是万老他们每人做一道菜的话,这就是四道菜,而楚云风这边可能才做了一道。
  所以李老把这个比较敏感的话题说出来之后,万老这边更是郁闷得不行。
  “李老头儿,你这是看不起谁呢?我们在意的是这个事情吗?”万老嘴上虽然这么说,可实际上在不在乎的,李老心里也是有杆秤的。
  不在乎的话又为什么要急匆匆地跑到蓉城来,还必须要白纸黑字呢?
  向叔华大师这会儿实在是有些气着了,连续咳嗽了好几声才停了下来:“哼,我倒是没什么问题,不过丑话说在前头,这菜我可只做一遍!”
  这话一说出来了之后,万老眼里的精光一闪,顿时认为向叔华大师的做法没错,这要是学不会的话,可就不能怪我们了。
  柴维鸿大师也跟着添了一把火,此时的他生怕楚云风反悔,想要好好给他一个教训,于是马上笑着说道:“那就这么定了,老万,咱们开始吧!”
  开始就开始!
  四位大师顿时配合得非常默契,明显是要给楚云风,甚至是给李老一个下马威,而且这个时机又抓得是那样的好。
  因为楚云风这会儿正在制作红烧牛头方,前面所有的关键步骤基本上都完成了,剩下的就是把这牛头皮熬制了。
  这熬制的功夫也没什么看头,小火五六个小时,盯着看还能看出花儿来?
  所以四位大师当即开始把食材全部摆放在了桌上,随后把锅“咣咣咣咣”地在在了灶台上,声音故意弄得这么大。
  看到自己“计谋”得逞,四位大师这么配合自己,楚云风还不敢在神情上有所表露窃喜之色,仍然站在原地有点儿懵懵的状态。
  这让四位大师感到很是有些得意,特别是在看向还在悠闲喝茶的李老,顿时这心里不知道怎么得意了。
  看吧、看吧,我让你好好看,咱们四个人一起做菜,我看你能看出个花儿来?
  四个人心中想得差不多都一样,特别是待会儿楚云风想要提问的时候,只要他选中咱们四个人中的其中一位,那么其余三位就再加快一点儿手上的速度,让他看个“真切”!
  楚云风这边扮猪吃老虎的模样顿时让慕晴微微摇头,李老此刻心中默默地偷笑,但脸上仍然表现出一副欲言又止的模样,跟楚云风的配合很默契。
  万老制作的第一道菜便是绣球乾贝,祁洛舟制作的是一品官燕,向叔华大师制作的是葱烧鲨鱼皮,柴维鸿大师做的是二龙戏珠。
  这都是之前“白纸黑字”上面写好的交换菜品顺序,不过楚云风这边还要对应着制作蝴蝶海参、雪花鸡淖和菠饺鱼肚。
  这边牛头方已经丢进锅里开始熬制了,四位大师上手的速度很快,而且他们脸上带着浅浅的笑容,时不时地还相互对视一笑。
  还就不信了,你小子还真能看一眼就能学会了?
  万老制作的这道绣球乾贝来历可不小,这道菜可是以前宫廷里面非常有名的菜品,所用的食材那都是有着严格要求的。
  乾贝其实就是干贝,当年宫廷里面制作这道菜所用的干贝还不能是国产的,全部都是用进贡的贡品来制作。
  而贡品之中,以琉球国进贡的干贝最为珍贵,所以这道菜的味道那绝对是数一数二的,并且这道菜前面还有绣球二字,更是凸显了这道菜的
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