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楚云风很是谦虚地听着大师傅们的见解，等他们说完了之后，本来还想要再解释一下的，季老出手了。
“这事儿就听小楚的吧，他也不一定就非要全部学会咱们的菜品，应该也只是选取其中的思路和借鉴一下手法。
这些东西对于目前的他们来说还是比较重要的，不过咱们可以录下来嘛，今后大家都可以观摩和学习，你们认为怎么样？”
季老的提议让大家一时之间有些拿不定主意了，打赌输了这事儿大家都服气，也是准备认真传授一下菜系的精髓。
不过这样一来的话楚云风要是学得太少，岂不是辜负了大家的一片心意，并且在他们自己内部集训之中，能够获得收益也就低了啊？
“李老您怎么看？”
季老及时把问题丢给了李老，这事儿只要他老人家点头了，那么其他人自然是不会再有所异议。
李老当然是明白楚云风这过目不忘的本事，对于季老的“帮忙”也是心领神会，于是欣然点头道：“就这么办吧，非常时期非常办法。”
李老竟然同意了？
陈桂荣大师他们的眉头反而是皱得更深了，这有些无法理解啊？
“就这样吧，从明天开始，就辛苦大家了，每人一天十道菜，可以同时开始制作，小楚你也要努力进行观摩。
要是碰到有什么不懂的记得及时向大师傅们请教，还不赶紧谢谢大家！”
李老话音刚落，楚云风自然是顺着势头再次鞠躬感谢了一番，此时在座的人心中都疑惑不解，这事儿怎么看都透着一股子邪气。
而知道那么一点儿底细的王志强和吴俊杰，虽然知道楚云风有一点儿过目不忘的本事，可是想要同时观看七位大师同时做菜，自己可是不太相信。
或许后面再看录像有所领悟吧？
一直到宴席结束，大家离开之后，楚云风才跟李老坐上了回招待所的出租车。
“李老，您没事儿吧，今天这酒可是喝了不少，晚上回去了早点儿休息！”
医生也是嘱咐过的，李老不能喝太多，不过他老人家可是无人能管，加上心中高兴，自然是多喝了一些。
“没事、没事，看到你进步神速，我这是开心呢，明天开始是一个新的里程碑，你可要好好地努力啊。
八大菜系于一身，这么多年以来估计你是头一个，我倒是很期待等你融会贯通了八大菜系之后，会出现什么样的精进。”
李老的话透露出对楚云风的期望非常的高，楚云风自然也是连忙谦虚了一番。
“行了，在我面前就不用这么谦虚了，你这刀工即便是我都比不上了，你这小子啊，嘿嘿！”
李老这舒心的笑容更是让楚云风不好意思了起来，对于这个话题又不能说实话，只能是跟着嘿嘿两声回应了一番。
晚上回去把李老送回屋之后，楚云风这才敲了敲房门，慕晴无聊在看电视等着自己呢，依偎而眠一晚之后，新的一天来临了……
第一千三百六十五章：“换汤不换药”
第一天一早，楚云风跟慕晴早早的就在招待所餐厅吃了早餐，还是跟昨天一样，全部都是楚云风精心制作的。
两人边吃边聊，似乎有着说不完的话，慕晴吃了一个抄手之后，抬起头来对着楚云风开心地笑着。
“今天中午有什么好吃的啊？”
“好吃的可多了，不过现在还不知道，看大师傅们自己的安排了，反正七大菜系都有，每个菜系都是十道菜。”
看到慕晴吃货属性被激发了出来，楚云风开始小小地诱惑了一番，这自然更是激发了慕晴连续眨巴了几下大眼睛。
“每个菜系十道菜，那我跟宝宝们岂不是有口福了？不过这可是七十道菜啊，做这么多吃得完吗？”
菜品虽然多，不过太多了吃不完岂不是有些浪费了？
楚云风顿时就笑了起来：“放心吧，这一点我们早就考虑到了，真到了制作的时候不会做很多的分量，正好可以把大家的午餐给解决了！”
“那太好了，不过这样每天都是好吃的，我都担心会长胖啊，你看我这腰都胖了一圈了，真的长胖了啊！”
慕晴刚刚还很开心的样子一下就变得苦恼了起来，摸了摸自己的腰间，对那微微堆起来的部分很是无奈。
遇到这种情况，楚云风都不知道说什么好了，这怀孕了自然腰部会有所变化的，不过楚云风也深知女人怀孕会对盆骨有极大的影响。
这会对对女性的身体改变非常的大，的确是异常的辛苦，于是马上就安慰道：“放心吧，都是大师做的菜，不会油腻的，而且营养很丰富的。
不仅不会长胖，还会有减肥的效果，绝对把你养得白白，呃，的！”
那个“胖胖”二字差点儿就脱口而出，在看到慕晴忽然射出凌厉的目光，楚云风赶紧刹车，顿了顿才没有翻车。
“吃好了吗？那我去门口等他们了，你去转一转消消食！”
慕晴经常运动的，这怀孕了虽说不能剧烈运动，不过多走走也是很有利于顺产的，楚云风把她送到小花园之后便朝着大门口走去。
大约等了二十来分钟，便看到彭越他们从另外一道门转了过去，这是正式集训的第二天，今天可不会像昨天那样放这么早了。
说不定到晚上八点左右才会结束，而自己这边估计时间也差不多，今晚的内部集训自己也想跟大家讨论一下。
看看今天的学习情况，再斟酌一下怎么来跟大家分享一下学习经验，毕竟自己对于他们七个的厨艺功底了解还不算太透彻。
而且自己对于怎么来提升大家的厨艺技能没有什么经验，只能是走一步看一步，大家在共同学习之中磨合。
再过了十来分钟，一辆商务车驶了进来，直接停在了这边的小门，楚云风连忙迎了上去。
“季老、张老，你们来了啊！”
热情地跟大家打了个招呼，李老也从后面走了过来，他老人家比自己起得还早，吃过早餐就去锻炼了。
“走吧，前面带路，咱们抓紧时间！”
张松年大师点了点头，大家都把通行证挂在了脖子上，随后开始催促了起来。
从这边的小门一进去，楚云风带着大家走了两条小路之后，很快就来到了门岗的位置。
“请出示证件！”
门岗的执勤人员给大家敬了一个礼，站得笔直笔直的，一丝不苟地严肃要求了起来。
一个人出示证件检查无误之后进一个，非常的严格，等到所有人都检查完了之后，大家才一起继续往里走。
来到这栋老楼门口的时候，李老和季老两人都忍不住感慨了起来。
“这栋楼还是老样子，就是斑驳了一些，我还有点儿印象啊！”
李老的话立刻获得了季老的赞同，他同样是感慨了一番：“是啊，虽然我就在这后厨，可也有二十来年没来过这里了。”
老楼虽老，却承载了老一辈的记忆，当大家真正走了进去之后，才发现里面是别有洞天，这所有现代化的设施跟外面的模样反差很大。
“食材昨晚就送过来了，没什么问题吧？”
季老一询问，楚云风马上就回答道：“没问题，昨晚我都检查过了，那咱们就马上开始？”
大师傅们都纷纷开始检查各种厨具，很是满意地点了点头，闻言后大家都欣然同意。
不过刘晓麟大师还是有些担心道：“那我们可开始了，有什么不明白的地方记得提问！”
楚云风刚刚一点头，周淑怡大师马上补充道：“摄像头记得打开，我会在做每道菜之前告诉你菜名，一定要好好看哦！”
其余几位大师摇了摇头，心道这再怎么看也看不过来的嘛，七位大师同时做菜，真当自己是火眼金睛、过目不忘的吗？
李老颔首笑了笑，开始充当起了后勤人员，把楚云风一早就备好的茶叶拿了出来，开始烧水准备泡茶。
“季老，这头灶就归你了，你先上！”
王志强是这所有人里面年纪最小的一位，自然是要谦虚几分，其余大师也都纷纷附和了起来。
季老谦让了一番之后，这才选择了头灶的位置，随后王志强又笑着说道：“女士优先，乐大师、周大师，这二灶和三灶就交给你们好了，大家没意见吧？”
这一手的确很漂亮，王志强的主意更是获得了大家的认可，等这两位上灶了之后，其余几位大师更是谦让了一番。
后面的灶台也没什么好争的，大家随意选了一个就上了，王志强自然是选择了最后一个。
季老的鲁菜，这上来的第一时间也不多说，直接开始处理起了食材，由于知道楚云风也是学会了好几道鲁菜，他学过的自然也就不做了。
这什么九转大肠、一品豆腐这几道菜直接Pass掉，第一道菜便是制作木樨肉，也叫做木须肉。
这道菜最主要的食材就是猪肉、鸡蛋、黑木耳和黄瓜等等，这道菜营养丰富均衡，美味可口，是鲁菜之中的一道精品菜。
乐天娇的湘菜，作为辣不怕、不怕辣的湘妹子，乐大师一上来就准备来个红红火火的菜式，寓意自然不太一般。
看到这湘菜一上来就是海鲜鱿鱼，楚云风立刻猜到这肯定是一道功夫菜和意境菜，而乐天娇的一声“金鱼戏莲”也证实了他的猜测。
这里一边做一边开始分析这道菜，的确是让楚云风感受到了很不一般的关怀，据乐天娇所说，这道菜一共有三种做法。
每一种做法的样式和味道都不同，而今天做的是酸辣味儿。
湘菜这边还没看够，周淑怡大师这边的浙菜更是让楚云风看到了不一般的制作手法，这虽然食材看着很简单，主体食材是一截藕还有糯米。
提前就已经发好的糯米一塞进去，楚云风自然是明白有什么妙用了，这种做法在川内叫做藕夹，蒸好了之后再用来烧烤味道特别棒。
不过周大师一边做一边笑着说道：“这道菜叫做蜜汁灌藕，要经过煮、酿、蒸、蜜炙而成，有些手法很有特点，你好好看！”
周淑怡大师温柔贤淑，跟脾气火爆的乐天娇大师完全是相反的，这温和的话语听起来让人感到很温馨。
大师就是大师，每一个处理的步骤都没有多余的，徽菜这边的刘晓麟大师直接拿出了一个砂锅，周围摆放着的食材让楚云风意识到这道菜肯定也是不凡。
食材可不少，五花肉、火腿、牛肉、鸡鸭、鸽蛋、鸭肫、鱼、粉丝、菠菜、金针菇……
光是食材就有十来种，楚云风猜想肯定是一道火锅类的菜品，而且是分层制作的，肯定是超级特色菜式。
“这叫做绩溪一品锅，始于宋代，是官府菜中的一道精品，当年乾隆皇帝尝过之后也是赞不绝口。
这道菜最是适合多人一起品尝，每一种食材和每一层都别有风味儿！”
楚云风正看得津津有味儿的时候，闽菜的陈桂荣大师那边开始处理螃蟹了，手法很是有些特别，一下就把楚云风给吸引了过去。
这边的食材同样是不少，光是看到的就有糯米、火腿肠、鸭肉、猪肚、鸭肫、虾米、竹笋、花生米和香菇。
看到楚云风一过来，陈桂荣大师立刻就笑着说道：“这道菜叫做八宝红鲟饭，口味儿非常独特，最大特点就是软、糯、香、醇。
并且具有治疗营养不良、调理、健脾开胃、调理、清热去火调理的功效。”
看到这些食材之后，楚云风大致已经猜出了这道菜的具体制作方法，应该是蒸制的，这点了点头之后，马上又看到了让人惊喜的一幕。
张松年大师这边的苏菜制作已经开始剁肉了，明显是要制作丸子嘛，这苏菜里面有关丸子制作的菜式非常的多。
包括鲁菜和川菜也不少，但是楚云风却知道苏菜之中有一道叫做肉酿生麸的菜品非常的独特，要是不认识的人咋一看到这道菜，还以为是四喜丸子呢！
这道菜最具特色的就是这个“麸”，无锡称水面筋为生麸，生面筋即才洗出来的才叫做水面筋。
制作手法很不一般，需要在面粉中加盐，将水慢慢倒进去，用筷子不停地和匀，调好后的面团要比饺子面稍稍稀软一些。
随后要把面团泡在水中醒发三十分钟，然后将醒发好的面团分为两块，逐块用手拿着在清水盆中不断揉搓。
此时的面团随即就有白色浆汁渗出溶于水中，使清水变浑，再换清水继续揉搓，反复三四次后，直至面团中渗出物减少，盆内水质逐渐变得清澈才行。
这个时候的面团变成色泽乳白，软滑柔韧，富有弹性时，才是真正成为了面筋。
所以想要获得面筋也不是那么容易的，这操作的手法是关键，如果手法不得当，浪费就非常的多。
果然，当自己走过来了之后，张松年大师马上就一边剁肉一边笑着说道：“这