正品的成华猪头就给潇潇她们那一桌吧，另外一个就放在主桌上面。
既然猪头安排好了做豆渣猪头，那么还剩下了猪舌头，于是乎便制作一道凉拌猪舌。
这绝对是川菜之中的下饭神器，跟凉拌猪耳朵有着异曲同工之妙，只不过猪舌吃起来更加软糯一些，而猪耳朵则是更加脆嫩一点儿。
所以就看个人喜欢的口感了，但是猪耳朵拿去做豆渣猪头了，要保持整个猪头的完整，所以今天猪头肉就只能做两道菜。
看到楚云风将舌头分开之后，立刻就笑着说道：“肯定是豆渣猪头无疑了。”
而朱师傅若有所思地点头道：“不是盐水猪舌就是凉拌猪舌，肯定是跑不了了！”
楚云风印证了他们两人的猜测之后，开始继续处理之前分好的食材。
接下来就是猪蹄了，猪蹄可以分为两个部分，蹄子和肘子，蹄子本来楚云风是打算用来烤的，烤出来是最香不过了。
但是考虑到这一头猪只有四个蹄子，这烤出来也不够大家分，所以蹄子便用来制作一个清汤，那就是跟罐烧肉同样的做法，用老豌豆来炖。
所以这道菜便叫做罐烧猪蹄，比罐烧肉还会更加香浓一些，毕竟猪蹄上面的胶原蛋白很丰富，在楚云风出门之前就炖起了，此时都能够闻到浓郁的香味儿。
猪蹄膀的话就更别提了，一共四个蹄膀，分为前蹄和后蹄，分别可以制作两道菜，一道东坡肘子，外加一道酸辣肘子。
这道酸辣肘子平时在餐厅不多见，因为这是一道农村吃过年猪的时候常见的上桌菜式之一，非常受到小朋友和老人的喜爱。
本来吃过年猪的时候肉类就很多，吃多了也会腻得慌，但是在这肘子里面加上了酸辣味儿之后，解腻的效果是相当的不错。
这道菜说是酸辣味儿，其实酸味儿更重一些，辣味儿倒是比较少，一吃就停不下来，所以楚云风制作这两道菜风味儿虽然各异，但是相辅相成。
胡月和郭逵两人回来之后便开始帮着楚云风继续处理，吴妈和朱师傅也各自去忙了起来。
接下来便是猪身肉了，这里面的做法可就太多了，平时常见的就是水煮肉片、青椒肉丝、鱼香肉丝、红烧肉等等。
不过这对于楚云风来说太过于普通了，今天要做一点儿不一样的出来。
蒜泥白肉、回锅肉肯定是必须要做的，这蒜泥白肉风味儿相当的独特，楚云风决定每一桌都要做两份，不然肯定不够吃。
回锅肉就不必说了，这是潇潇和艾艾心心念念了这么久，这最正宗的味道一定是不能放过的，所以每桌两份估计还不够，待会儿看看弄三份怎么样？
另外再做一道很有特色的粉蒸肉，做成一道创意菜，用板栗打底，正好现在是吃板栗的黄金时间，补气的效果特别好。
东坡肉也少不了，这完全就是红烧肉的升级版，吃起来也同样是很过瘾。
叉烧肉在老川菜里面也是同样不凡，只不过到了近代之后被粤菜给抢去了风头，所以今天也只要让它重现一番。
外公外婆他们久久没有回到家乡，所以这能够引发他们思乡的独特菜式也是不能少的。
所以这梅菜扣肉和盐煎肉也是需要让他们尝个鲜，虽然这两道菜很常见，但是自己的做法很独特，想必他们会非常喜欢的。
猪身的菜品差不多了，虽然还能够做很多出来，但是今晚的菜品已经不少了，所以楚云风决定就此打住。
最后剩下来的便是内脏了，这包含了猪心、猪肚、猪大肠、猪小肠、猪肾、猪肺、猪肝等等。
今晚并没有把所有的内脏都拿来做菜，只选了猪心、猪肚、猪肾、猪肝和猪大肠这五种。
菜品的话也很有意思，首先就是一道老川菜中很有名的肝腰合炒，这道菜对于火候的把握相当的高，而且对于处理的手法要求也很严。
至于猪肚的话，楚云风准备制作一道神菜，那便是猪肚绿豆折耳根汤，这道菜可是清火养颜的绝品菜式，只不过很多人吃不惯它的味道。
本身猪肚的骚味儿就比较浓郁，再加上折耳根，也就是鱼腥草的味道，更是让它具有一种非常独特，并且有着浓郁特殊香气的菜品。
喜欢吃的人喜欢得不得了，但要是碰到不喜欢的人，光是闻到鱼腥草的味道就会把鼻子给堵住的。
猪心就更有意思了，楚云风决定制作一道手撕猪心，把猪心制作成丝状，吃起来略微带着一点儿干香。
大肠绝对是一个让人又爱又恨的东西，好吃是好吃，但是清理起来相当的麻烦，这还没有清理的时候，光是那味道就会让人觉得想吐。
但是一旦做好了之后，吃着便停不下来，这就是大肠的魅力。
而楚云风准备制作的就是红烧大肠，用大蒜来烧，算是老川菜中非常独特的一种做法了。
所以今天的全猪宴有以下菜品：
豆渣猪头
凉拌猪舌
罐烧猪蹄
东坡肘子
酸辣肘子
蒜泥白肉
回锅肉
粉蒸肉
东坡肉
叉烧肉
梅菜扣肉
盐煎肉
肝腰合炒
猪肚绿豆折耳根汤
手撕猪心
红烧肥肠
这一共是十六道菜，组成了今晚的全猪宴，还外加了十二道老川菜，分别是：
白蜂糕
梅花烧麦
锅贴豆腐
怪味鸡块
蟹黄银杏
豆沙鸭方
萝卜连锅
银杏鸭脯
怪味鸡
清汤鱼卷
青烩虾仁
佛手海参
整整十二道菜汇聚了川菜不少特殊的味型和做法，加上全猪宴的十六道菜，总共是二十八道菜，不可谓不豪华。
大部分的菜品做好了之后，楚云风忽然听到自己的手机响了起来，拿起来一看则是立刻去洗手，然后接听了起来。
“李老，你是来酒店了吗？我马上下去接你！”
李老的电话让楚云风感到有点儿意外，因为之前的家里聚会请他老人家都没有过来，而今天同样如此，他给的答复是有时间了就来。
而这个时间打电话过来，让楚云风不由得惊喜连连。
李老那边笑呵呵地说道：“那你就赶紧下来吧，你爷爷和奶奶也来了，我们就在大厅呢！”
什么情况？
挂掉电话之后，楚云风心中极度疑惑，赶紧跟郭逵和胡月嘱咐了一下之后，丢掉围裙就赶紧跑了下楼。
记得爷爷刚来蓉城的时候，邀请李老过来聚一聚他就没来，除了不爱社交之外，似乎也不太愿意跟老爷子见面。
而刚才听他的语气，好像跟老爷子还挺熟的，这就让自己感到太好奇了。
一进入大厅，立刻就看到爷爷奶奶还有李老的身影，他们三人坐在大厅，还沏了一壶茶，相谈甚欢。
“爷爷，你们怎么这么早就过来了啊？
还有，李老怎么会跟你们在一起啊？”
这是楚云风最想不明白的事情了，而让他更意外的是，爷爷的回答很简单：“你这臭小子，你知道什么啊？
当年我跟李老认识的时候，你都还没生出来呢，哈哈！”
奶奶也在一旁点头笑道：“的确是的，那个时候别说是你没出身呢，就连你爸也没出生呢。”
嘶～！
什么情况？
看来李老跟老爷子原来很早很早以前就认识了啊？这倒是真的让自己很意外。
李老看到楚云风有点儿吃瘪，更是笑得很开心：“当年我在国宴后厨值班的时候就认识你爷爷和奶奶了。
而且这几天我们都在一起喝茶聊天呢！”
好家伙，原来自己之前在李老那里培训的时候老爷子才没去，这几天闲下来了，才开始聚了起来。
“这亲家公他们也快来了吧，走吧，咱们去门口迎一迎！”
老爷子的话让楚云风一点儿也不意外，因为他本来就没什么架子，只不过被他这么一迎，也不知道等到外公外婆后面反应过来了，会不会太意外了？
有慕晴给奶奶发信息，所以在外面等了不到五分钟，便看到几辆车停在了酒店门口。
而当韩佳德和赵晋仪两人下车之后，立刻就听到了一阵极其爽朗的笑声：“亲家公、亲家母，咱们总算是见面了！”
这是楚云风的爷爷吧？
看起来好像有些面熟啊？
韩佳德面带疑惑地快步走了过去，对着老爷子伸出的手握了起来……
第一千二百九十四章：开个玩笑嘛
韩佳德觉得老爷子看得有些面熟，但是其他的人却并没有这样的感觉，这两位老人亲自站在酒店门口迎接，可见他们对于大家的重视。
韩佳德第一个跟老爷子和老太太握了握手之后，自然是看到了一旁站着的干瘦老头儿，带着疑惑地问道：“这位是？”
楚云风连忙介绍了起来：“外公，这是我师傅李老，他老人家虽然没有正式收我为徒，可是我一直当他是师傅的！”
师徒之间的关系是必须要说清楚的，因为关系到李老的清誉，李老点了点头，把手伸了出去。
“走走走，咱们进去聊！”
大家相互认识了一下之后，老爷子便侧开了身子，做出了一副邀请的模样，而老太太更是一副很优雅的姿态，对着大家邀请了起来。
赵晋仪一看便知道这楚云风的奶奶很是有大家闺秀的风范，举手投足之间都带着浓浓的书香风情，不由得暗自点了点头。
看来这家人的底蕴不低啊，而且这老爷子看起来似乎很是有些气势，但是跟他穿的这身唐装有些不太相符，让人感觉到有些奇怪。
老爷子平易近人，跟韩佳德两人走在了前面，老太太拉着赵晋仪的手，两人说说笑笑地一路走了进去。
所有人之中，只有周涵玉一边走一边盯着自己的手在看，回想到刚才老爷子笑呵呵地跟自己握手之时，自己差点儿没敢把手给伸了出去。
后来也是咬咬牙伸出去了之后，明显感觉到老爷子的手上有着相当硬的茧子，让自己握着的手都有些颤抖。
不过好在老爷子只是轻轻一握便松开了，自己将手缩回来之后都感觉到腿有些软，这可是位真正的大神般的存在啊。
这和蔼的模样根本就看不出来他当年的雄风，不过看到他穿着微微有些无法衬托出气质的衣服，料想是应该不愿意给大家施加压力吧？
韩佳德刚才也很注意每个人跟老爷子握手的细节，似乎其他人都没什么反应，只有周涵玉微微有些异样，不过也没发现有什么问题。
自己对于老爷子的熟悉是一种很玄妙的感觉，毕竟自己也是从那个战火纷飞的年代成长起来的，对于老一辈的事迹还是比较了解的。
所以第一眼就对老爷子身上的那股子气质给吸引到了，可是这身衣服又减少了自己的判断，而且对于老爷子那笑呵呵的面容更是疑惑了几分。
久经沙场的人怎么会笑呵呵的呢？
所以进了包房之后，韩佳德便将自己那有些“不切实际”的想法给抛之脑后，跟老爷子开始相互谦让了起来。
“亲家公，请上座！”
老爷子非拉着韩佳德坐在主位上，可是刚才两人互相了解了一下年龄，老爷子明显是要大上两岁的。
所以于情于理，自己也不能坐在那个主位上面，可是老爷子非常坚持，说这是给大家的接风宴，又是慕晴的外公，理应坐在主位上。
“不行、不行，你是老大哥，又是主人，你才应该坐在主位上才是！”
韩佳德怎么都不肯，这一时之间还拉锯了起来，这让后面的人都堵在了门口，看到这谦让的一幕都有些哭笑不得。
周涵玉是彻底石化了，身子都绷得直直的，整个头机械式地转向了韩冬君，疑惑的眼神似乎在询问，这么和蔼的老人家真的是你说的那位吗？
老太太秀外慧中，看到两人僵持不下，而且李老的位置似乎也有些不太好安排，于是便提议道：“那就两个都坐主位不就好了嘛。”
这句话算是一句提醒，两人是不可能同时坐在主位上的，不然也不会这样争执起来了，“点拨”一下之后，他们应该也会有所感悟。
赵晋仪也认为这样是个很好的办法，点了点头之后跟老太太对视一样，两人都笑了起来。
不过这两人似乎还是不肯，继续谦让了一番，最后两人同时将目光看向了李老，忽然一起哈哈笑了起来。
“风儿的师傅坐主位我觉得很合适！”
老爷子的一番话让李老眉头闪动了一下，这什么情况？
韩佳德也笑着点头道：“我觉得这是应该的，能够培养出厨艺如此优秀的人才，李老当仁不让，就你坐主位吧，我们坐你旁边！”
嘶～！
李老顿时感觉到自己有些头大，从刚才的接触之中，明显是能够知道这远道而来的一家人并不了解老爷子的真实身份。
而老爷