老爹问道： “爹这个你放心，先用牛肉为主，然后在用同样的办法处理其他大牲口的肉，如果可以的话就最好了！所以当外人都认为，杜家庄那么多大牲口了，就是让兄弟们天天吃肉，孩子们玩命的吃，也能抗的住的时候，其实谁都不知道这是为什么，是的长途跋涉的行军打仗，需要解决的就是后勤补给的问题对吧！爹就是我也不知道将来的自己会带兵到什么地方，但是这些能不准备吗！一头牛就出20斤肉啊！10000头牛看着多，但是变成了这么点肉的话，一个人也就能吃5天对吧！毕竟打仗需要体力要保证体力能不让吃饱饭吗！所以说10000头牛，就是10000人五天的饭量，这打仗哪有打五天的，10万头牛才够10000人长途跋涉奔袭开战50天啊！所以很多时候，这账就怕细算！现在回头看看杜家庄的大牲口，还会有人说多吗？”
杜雨晖说道：是的他也不敢保证，毕竟当年蒙古人用的是牛肉，战马跟羊是赶着走直接杀的，战马不能动，羊也许实验了不成吧！但是自己手里现在有鹿野驴骆驼，等等其他大牲口，那个时候蒙古人是没有这些东西，所以如果用同样的方法要是都可以储存的话，那就啥问题都解决了对吧！ 大宋只能防御不能进攻原因就在这里，后勤永远是大事，要不然后世的格言说的就是，外行谈战术，内行说后勤，就是这个道理，没有后勤保障打毛仗啊！再好的战术没有后勤补给保障那也就是空中楼阁对吧！换句话说100万头大牲口，才够一支万人部队作战一年半的！想想都恐怖了对吧！10万人50天的话，还需要速战速决呢！ “那按照你的意思，我们还需要弄多少大牲口回来啊！”
听了杜雨晖的话老爹更加懵逼了，这账要是这么计算，100万头大牲口也不顶用啊！ “这样老爹，咱们计算出来一个平衡的参数如何？”
杜雨晖问道： “怎么一个平衡？
你说说我听听？
也好让我心里有个数不是？”
老爹问道
第一千两百九十章 肉粉（2）
“老爹是这样，这事我们先分两步走，或者说以我们今时今日的实力，已经可以启动这个项目了，第一个牛肉用我的这个办法，是可以做出来的，这个问题不大，而其他的大牲口，什么肉质可以用我这个办法，等试验出来了之后，不适合的大牲口，我们虽然也会买回来，但是可以让兄弟们吃对吧！而所有适合做成牛肉粉的大牲口，也就是第二步了，我们弄一个基础量出来！”
杜雨晖说道： “基础量？
我大致的明白了，你的意思是，比如骆驼肉可以，那么你要保证我们手里有10000头或者是10万头骆驼对吧！然后多余的就可以直接宰杀掉然后做成你说的那个肉粉了是吧！”
老爹听候问道： “对我就是这个意思，这样我们可以保证大牲口的基本数量，他们繁殖的速度要大于我们吃的速度，这样我们永远都是良性循环，但是多余的必须杀掉，因为太多了我们没有那么多人去饲养，同时还没有那么多粮食去喂养，另外也占地盘不是吗！况且我们还要跟各个番邦交易，反正我们手里有烟草，跟他们交换就成了，这样我们就可以在什么都不耽误的情况之下，每年要是能储备30万头大牲口研磨出来的肉粉，当然了越多越好，只不过我估计这也就是一个最大值了，到时候我们储备100万头大牲口做成的肉粉都需要几年时间，而那也仅仅够10万人的部队持续作战50天使用，爹咱们也是任重道远啊！”
杜雨晖说道： “哎呀，真的没有想到，我还以为咱们家的大牲口都要泛滥成灾了呢！谁知道你这后面还有这一手，你这账算下来，我怎么就感觉这大牲口居然还差了那么多呢！这可真是”老爹都无奈的摇头了！是的按照杜雨晖的这个办法，几年的储备都不够两个月打仗消耗的，也是没谁了对吧！当然了这里说的是奔袭，不是两军正常对垒！ “呵呵呵！所以啊老爹，我可是一直让你收购大牲口的，不管谁有都收就是这个原因，现在家里的跟我将来的需求还有不小的差距呢呵呵呵！不过还好我们有时间啊！只不过这事老爹你就不要告诉张瑞叔叔了，其他人也不用说了，我们就是来者不拒，只要他们有大牲口，我们就有银子！”
杜雨晖说道： “嗯明白了，其实这些储备粮不一定就是打仗，要是有什么天灾了，也可以当粮食使用，毕竟那都是肉粉，是肉呵呵呵！还有这个月初十的时候，陛下就已经下达了新的圣旨了，给临安府还有绍兴府周边的所有庄子进行补贴，看来今年的粮食价格是彻底上不去了！”
老爹说道： “嗯昨天听娘说过了，海盗那边我也跟青松哥聊过了，目前来说还没有被大宋水师绞杀，也洗劫了不少粮食，不知道薛记他们以后要怎么应对了！”
杜雨晖说道： “那是他们的事情，我们既然已经势同水火了，就算我们不找他们麻烦，他们也不会让我们好过的，你娘飞鸽传书都说了，要不是你，你大嫂这一胎就麻烦了！”
老爹说道： “举手之劳而已，都是自家人只不过这事也给我们提了一个醒，对方要对付的人也在增加，以后大家出入都要小心一点才好！”
杜雨晖说道： “老爷二少爷，王守道来求见二少爷！”
门子过来报道： “奥我马上就过去看看，钱峰的事情已经牵扯到他们了，况且太医方面也输给我了，我估计这一次又要比试点什么了呵呵呵！另外还有一件事爹，我赢了钱峰500万两，拿出去100万两让二叔公他们还钱了，零头都放在柜上了，剩余的才入账了！”
杜雨晖出去之前说道： “嗯我知道了，你去吧！看看他们要干什么？”
老爹摆摆手说道： “王大人别来无恙啊！今日来找我估计没有什么好事吧！”
杜雨晖来到大厅看到王守道后说道： “杜大人瞧你说的，我可不敢跟杜大人作对，只不过前两天那个钱峰从我们手里拿银子的事情，想必杜大人也该知道吧！那可的的确确是我们欠他的！”
王守道说道：当然了跟他一起来的还有万俟云成！ “这事我都忘记了，如果王大人来就是为了这事，那就请回吧！”
杜雨晖说道： “杜大人您不是忘记了吧！这马上就要开春了啊！”
万云成说道： “嗯？
开春是不假我忘记什么了？”
杜雨晖问道： “杜大人真是贵人多忘事啊！三月初三赛马啊！”
王守道说道： “我靠，你不说这事我还真就忘记了，一把10万两银子是吧！”
杜雨晖说道： “呵呵呵！就是就是啊！另外还要在你们那个大竞技场比赛啊！你这还要提供场地啊！还有你们说的那个，什么赌马的规则，如果没有问题我们是不是再确认一次啊！”
王守道问道： “成，你们要是玩咱们就玩好了，对了秦熺大人他们呢！我记得还有还有醉仙楼的秦掌柜他也想玩吧！至少要弄8匹马出来才好玩吗！而你们想赌多少场，这个你们说了算？”
杜雨晖问道： “这样第一次咱们就是试试，可能还有不太清楚的地方，所以多了不太可能，一共就来四场如何？
如果这一次弄的挺好，大家都没有异议，那以后我们可以继续吗！如果有问题，咱们就看看咱们改进？”
万俟云成问道： “恩这样也好，我这边没有问题，咱们这边就比跑一圈，也就是我们大竞技场里面的跑道，并且为了安全起见，毕竟这赛马也可能发生碰撞，我会让人用东西把每一个跑道给拦上，到时候自己就在自己的跑道里面跑，彼此只要不发生干扰，这样才公平对吧！毕竟你们也不想发生意外是吧！”
杜雨晖说道： “嗯杜大人说的是，这事该想到，这要是没有问题的话，那咱们就这么定了，每一组第一名都收后面所有人10万两银子是吧！还有杜大人您这边用兴隆赌坊坐庄吗？”
“这我要跟老爹商量，老爹这个比我厉害，但是我认为这个谁坐庄问题都不大，反正就是每一局8匹马，押哪一匹马有不同的赔率，都是随便开的，比如其他赌坊要是愿意开的多，也是可以的吗！”
杜雨晖说道： “要是没有指定的赌坊坐庄，那就让他们自己开好了，这事反正也不是我们能决定的，我们把赌马的事情确定就可以了，那我们就先回去了，咱们三月初三之时再见如何？”
万俟云成说道： “嗯那我也不留你们两位了，这之前见就好！另外还有，如果你们凑不上七个人，不介意的话，我们杜家庄可以多出一匹马，反正我要8个人这没有问题吧！”
杜雨晖问道： “没有问题，马要是太少了也没有意思！杜大人请留步我们告辞了！”
王悦道走出去的时候说道： “那咱们回见回见！”
杜雨晖把两人送走了后说道 “狗子他们来干嘛啊？”
等人走了老爹来到大厅问道： “来跟我约定三月初三赌马呵呵呵！我都要把这事跟忘记了，没想到他们还想着呢！”
杜雨晖说道： “奥年前说过这事，用我找你钱叔叔去坐庄吗？”
老爹问道： “不用了，这一次我看看他们是怎么开出来的赌注，我估计咱们不坐庄，总会有人坐庄的！”
杜雨晖说道： “那要是他们也不坐庄怎么办？”
老爹问道： “有这种可能性，不过问题不大，我们呢！这一次就收门票好了，也不多收，就收一个人200钱，这是普通座位的，贵宾席10两银子起，反正这一次来的也一定有他们的家人，毕竟我们赌的是10万两银子一把的，他们不可能不来人看的，还有啊！让老百姓过来看看，让他们对这个赛马也有个了解，这以后我们在推出一系列的赌马玩法就容易了，反正这一次就当是预热了！”
杜雨晖说道： “少有你不贪的时候啊！”
老爹说道： “呵呵呵不是每一次我们都要坐庄的，另外老爹这一次你让人只要把观看比赛的老百姓都安排好，赚点小钱我们就知足了，但是一定要在比赛的时候卖点好吃的，这一系列下来就没有问题了，放心吧老爹，今年我们能弄不少银子回来呢！因为今年的赛事可就多了去了！”
杜雨晖说道： “开始的时候你说要盖大竞技场，其他人尤其是你祖父，还担心这片地呢！现在可也到了收获的季节了，这以后光收门票一年也不会少了，一个人200，10个人2两，3000人也是几百两加上贵宾席，在买点吃喝，一场比赛下来最低2000两银子估计能有了！”
老爹说道： “爹这是最低的，如果有重要赛事的话，呵呵呵！那就是一人5两银子最低的门票了！如果有更好的机会，那”杜雨晖笑眯眯的说道：
第一千两百九十一章 怪我
“大哥，这三月初三我怎么听说咱们家要在城外杜家庄赛马啊？
还收银子才能去看？”
隔天后吃晚饭二叔问道： “啊！就是狗子他们几个人玩玩而已！”
老爹说道： “关键你这收钱？
老百姓能去吗？
别到时候没有人去看啊！弄的冷冷清清就不好了啊！”
二叔说道： “二哥我看你就是瞎操心，你知不知道啊！咱们杜记今天每一个店铺都在卖票，并且还是有定额的，我这边都帮大哥卖出去50张票了！”
自家四叔马上说道： “啊？
效果那么好吗？
你的店铺都卖了50张了？”
二叔不知道详情所以问道： “切当然了，普通的门票200钱一张，可是你要知道啊！三月初三赛马一共是四场，但是大哥说了，每一场结束之后，都会现场抽取幸运观众3人，一人奖励10两银子呢！全场下来这就是12人”三叔说道： “这还不算呢！所有比赛都结束了，现场抽取最后一位幸运观众，给纹银50两呢！”
四叔接着说道： “还有这事？”
二叔一听懵逼的问道：是的杜雨晖怎么可能让自己的第一次马赛遭遇冷场呢！没事人去看一场赛马，找一个普通地方也就是200钱，但是这有机会去博50两银子啊！哪怕就是10两，也是一笔横财不是，当然了贵宾间的人看不上这点小钱，但是杜雨晖这设计的，也不是给贵宾们看的对吧！他需要观众，到时候正八景拿到银子的人，出去了一定会说这比赛好，其他人一看杜家庄正八景的给银子，以后只要没事就去看个比赛什么的
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