南宋游记- 第390部分

　　　　顺子说道：　　　　“呵呵呵！再说吧！！对了这两天杜记都还好吧！”

　　　　杜雨晖没有正面回答然后问道：　　　　“杜记还成，并且晚上我都是安排了一班人在看守的，还有2条大狗，每天都是轮换，除非有人强攻，否则被纵火的事情不会在发生了！说这个我想起来了，昨天开始薛记跟李记，也都开始重新修建了，至少目前看他们比我们预计的开业时间要走了！听说他们给找的工匠们加钱了！”

　　　　强子说道：　　　　“恩，他们不会轻易的让我们在绍兴府一家独大的，看样子临安府也会这样的，没事该来的总会来的，况且这两天我吃玲姐他们做的菜，对了让你们试吃了，你们感觉怎么样？”

　　　　杜雨晖问道

　第五百五十七章　熟食

　　　　“好吃二少爷，的确好吃，不说别的，用辣椒油绊出来凉菜，我估摸着今年夏天能卖爆了！”

　　　　几个人开始探讨这两天试吃的细节问题了，毕竟猪是现成的，菜谱也有，那就做吧！上层的这些人一定会被当成试吃对象的是吧！　　　　“二少爷那个爆炒腰花，辣椒完全把腰子的骚气给祛除了，还有那个辣椒肥肠”强子还没说完顺子说道：　　　　“还有那个回锅肉杜雨晖弄的是川菜回锅肉的做法，那么肥的肉都吃不出来腻不说，还有辣椒的辣跟胡椒的麻，那可真是人间美味啊！不知道今天玲姐他们会跟咱们做什么东西试吃！”

　　　　“我最爱吃的那个还是水煮肉片呵呵呵！”

　　　　黑子一边说一边都开始流口水了道：　　　　“恩今天我让玲姐弄了另外一道菜，叫做水煮鱼！！强子哥以后训练钓鱼的人，我估摸着每天也要把钓到的鱼都拿回来了！”

　　　　杜雨晖说道：结果他刚刚说完，那边玲姐就喊道：　　　　“二少爷，强子哥你们赶快过来，尝尝我们刚刚弄出来的水煮鱼！”

　　　　“我靠说曹操曹操到啊！走一起！！”

　　　　杜雨晖说道：　　　　往大了说，辣椒的的确确可以彻底的改变中国人的饮食化，现在辣椒仅仅是杜家庄有的情况之下，其实我们完全可以说，杜家庄只要是干餐饮，那么其他不管是知名酒楼还是小的店铺，都只能无可奈何的感叹着，　　　　“哇好吃好吃！你给我留点！”

　　　　玲姐给众人上了一盆水煮鱼，就这样几个人还在抢呢！　　　　“从你们这几个吃货的表现上看，玲姐你们是成功了，这才几天啊！就把这21道菜的精髓都掌握了，不错不错啊！”

　　　　杜雨晖也是边吃边说，当然了玲姐给杜雨晖单独弄了一个盘子，不用跟他们抢。

　　　　“按照二少爷你给的菜谱，咱们家什么都有，况且我挑选的人都是这么多年一直在做大锅饭里面最厉害的，那二少爷，我在让他们练习练习，月底就能把他们跟放出去了，你看成吗？”

　　　　玲姐问道：　　　　“不用着急，咱们自己先多吃点在说，老爹说想等薛记跟李记重新开业之后在出手！”

　　　　杜雨晖说道：　　　　“奥，那好，这一次我倒要看看薛记还有李记拿什么跟我们争！”

　　　　玲姐嘟着小嘴说道：　　　　“对了爹娘吃了吗？

　　　　他们说这水煮鱼怎么样！”

　　　　杜雨晖问道：　　　　“娘刚开始看到一大盆都是辣椒的时候还皱眉呢，问我这一盆辣椒不不得辣死人啊！呵呵呵！”

　　　　玲姐捂着嘴笑着说道：当然了从这个称呼上的变化，也已经可以说明很多问题了对吧！　　　　“那后来呢？”

　　　　杜雨晖一边吃一边问道：　　　　“我说你让我们这么做的时候，我也问了同样的问题，不过我让娘尝尝再说，结果我给娘加了两碗饭！”

　　　　玲姐还是掩饰不住自己的喜悦说道：　　　　“那你呢？”

　　　　杜雨晖随后问道：　　　　“我我比娘还多吃了一碗”玲姐说这话的时候声音很小，脸有点微红的说道：　　　　“饭没了，你们别抢，我去弄点饭去”一大盆饭，黑子他们居然风卷残云的就给清空了，黑子没有吃饱，居然要往后厨跑，虽然他嘱咐了，不过杜雨晖都摇头，你回来了水煮鱼早没了！！　　　　很多人可能都认为，杜雨晖一年到头是赚了不少银子，但是现在看看，都是半大小子了，俗话说半大小子吃死老子，这话一点不假，况且孩子们还要训练呢！这是关键之中的关键啊！他们的饭量不是普通人家孩子可以比拟的，所以杜雨晖是玩命的赚钱，哪怕就是买大米，一天下来都算上消耗的也是以吨为计量的对吧！　　　　“二少爷，今天这水煮鱼真的是绝了，我在杜家庄这么多年，也是第一次吃到这么好吃的鱼，哈”顺子一边说一边“哈”着，毕竟还是有点辣的对吧！　　　　“对了二少爷，这些东西将来怎么卖啊！”

　　　　玲姐突然想到了这个问题然后问道：　　　　“价钱你看着定好了，咱们不是去薛记吃过饭吗！他们的菜做的不咋地，但是价格却不低，咱们怎么着也要比他们的高一点，我估摸着没有问题！”

　　　　杜雨晖说道：　　　　“我？

　　　　我不成”这么多年下来，玲姐他们都是听命令，很少有自己做主的时候，现在杜雨晖直接让他做主，然后给了他一个大致的参考方案，不过玲姐还没有适应，所以说道：　　　　“有什么成不成的，老爹跟娘都是办大事的，就这21道菜的价格用麻烦他们吗！不过这鱼的品种不同，价格也可以不同，你就看着办好了！”

　　　　杜雨晖说道：　　　　“二少爷，你真的让我说了算吗？

　　　　那个我要是弄错了怎么办？”

　　　　玲姐有点小兴奋的问道：　　　　“错了就改好了，也没有人会说你，到时候你慢慢的积累经验就好了！要不我给你点提示，比如鲤鱼跟草鱼，市场上价格高的我们水煮鱼卖的自然也要高，当然了因为这些菜目前来说，没有人可以做的出来，那么你就有优势来决定价格了，并且价格定好了之后，你根据各个店铺的销量情况在一段时间后进行调整就好，比如要是有点供不应求了，那我们就不用动这个价格了，如果要是卖不动的话，也许就说明这价格有点高了，老百姓承受不了了，那么我们就可以降一降，大概就这样吧！”

　　　　杜雨晖说道：　　　　“那二少爷，我先试试？”

　　　　玲姐红着脸说道：　　　　“你不但要试试这些，还有那个我烀的猪头肉什么的，那些都算熟食，还有卤煮什么的，把那些放到大白菜跟胡萝卜店铺去卖吧！毕竟都放在一起，我怕他们忙不过来，而那些蔬菜店铺马上就要都淡季了，闲着也是闲着！所以把那些都放到这些店铺去，也算是物尽其用了！”

　　　　杜雨晖说道：毕竟这段时间杀的猪，下水什么的，杜雨晖都会用来做熟食的，有了他配置的草药调料，味道比现在市面上卖的好的不止一点，所以吗！　　　　“好都听你的！”

　　　　玲姐开心的说道：　　　　“那个！！呵呵少夫人，还有水煮鱼吗？”

　　　　黑子盛了一大碗饭回来，结果一看水煮鱼没有了，所以问道：　　　　“你们三个把一大盆都吃光了？”

　　　　此时玲姐才反应过来并且问道：　　　　“是他们两个吃的，我都没有吃几口！！”

　　　　黑子很是委屈的看着幸灾乐祸的强子跟顺子说道：　　　　“我这有，你过来吃吧！反正我吃饱了！”

　　　　杜雨晖一看这情况马上说道：　　　　“嘿嘿嘿！我就知道二少爷最心疼我了，二少爷你要是不吃，我可就”黑子还没有说完杜雨晖说道：　　　　“都拿去，只要你能吃的了！”

　　　　杜雨晖刚说完，黑子还没有把杜雨晖这一盘给端起来呢！　　　　“我们也没吃饱！！”

　　　　说着强子跟顺子就重新抄起筷子再次上阵了！！　　　　“慢慢吃，不要抢，让鱼刺卡住你们就都老实了！”

　　　　杜雨晖说着拉着玲姐的手往楼上走去！　　　　“二少爷你吃饱了吗？”

　　　　玲姐可以不关心那几个家伙，但是他一定会关系杜雨晖的对吧！　　　　“恩，我吃饱了！”

　　　　杜雨晖不至于说，老子吃这东西吃了几十年了，所以只能说道：　　　　“要不然我给你弄几个猪蹄吧！”

　　　　玲姐不相信的说道：　　　　“我真的吃饱了，对了，另外在培训一批厨师出来，我跟老爹去临安府的时候带着。”

　　　　杜雨晖说道：　　　　“恩，娘跟我说过了，厨师要多，这以后咱们家还有什么牛、驴、骆驼反正能做成吃的东西很多，人少了不够用，所以这几天我已经不断的在增加孩子们的数量了，同时让老手带着新手干也有两天了！”

　　　　玲姐说道：　　　　“我就说玲姐最能干了，来亲一个！！”

　　　　杜雨晖一边说一边嘟着嘴要亲。

　　　　“啊！！”

　　　　玲姐啊了一声没让杜雨晖亲上撒腿就先跑了！！　　　　杜雨晖上楼了之后，老爹问道：　　　　“狗子，今天你徐叔叔问我，开春的赌鱼还赌吗？

　　　　临安府他们一直没去堵，看样子是赔率的问题，所以你徐叔叔问问绍兴府的事！”

　　　　“本来我这几天想去仁和赌坊跟他们赌牌，把场子赢回来的，但是我考虑了一下，在薛玉灏来之前，我还是尽量把绍兴府的场子给仁和赌坊吧！否则他们要是把场子输给我们了，到时候端午节跟我们继续赌，现在连跟金国比赛的地点都没有确定下来，我感觉还是求稳一点吧！你告诉徐叔叔，近期绍兴府我们可能不会赌了，不过他们也不吃亏，临安府我们的足球比赛，他们不是替我们坐庄吗！”

　　　　杜雨晖说道：　　　　“恩，这样也好，对了我看你让强子他们训练孩子们也开始钓鱼了！”

　　　　老爹问道：　　　　“恩，一边训练一边把水煮鱼的材料都给准备好也是不错的选择，虽然咱们庄子里面有池塘，但是尽量不动用池塘里面的那些鱼才好！”

　　　　杜雨晖说道

　第五百五十八章　防守

　　　　“老爷，二少爷，你们比预计的来的还早啊！大大后天咱们才比赛啊！”

　　　　月底老爹跟杜雨晖再次赶赴了临安府，当然了最近两地都没啥大事，薛成平跟仁和赌坊都没有太大的动作，也许他们都在等着薛玉灏上任呢！而阿勒别古速他们还没有来，张瑞也是，所以杜雨晖跟老爹商量，还是先到临安府好了！刚子出来迎接并且说道：　　　　“刚子哥，我给你们带来了不少高级厨师，给你们飞鸽传书让你们杀猪，都准备好了？”

　　　　杜雨晖问道：　　　　“这个是当然了，基本上是按照你们来的这个点准备的，猪肉好像还热乎的呢！”

　　　　刚子说道：　　　　“我让强子他们派过来的足球队，你们比试的结果如何？”

　　　　杜雨晖问道：　　　　“半斤八两啊！哈哈哈！”

　　　　刚子哈哈大笑着说道：随后杜雨晖说道：　　　　“恩，我看了他们的水平已经非常不错了，你们跟他们能打平手，看来这一次薛玉林有大麻烦了！”

　　　　“二少爷你您就瞧好吧！不过你这非要当守门员，能成吗？

　　　　孩子们还是让我跟你说说，希望你当前锋，您看”刚子问道：　　　　“放心吧，这事你就别争了，接下来几天我们合练一下，我保证不失球就成了。”

　　　　杜雨晖说道：　　　　“老爷，顺天赌坊钱掌柜派人来留了口信，说你回来之后有空到他那去一趟！”

　　　　刚子一看杜雨晖是铁了心了，这个也就不用劝了，随后跟老爹说道：　　　　“恩，我明天过去一趟，刚子这段时间咱们比试的事，临安府都知道了？”

　　　　老爹问道：　　　　“呵呵呵老爷这一切都在你的算计之中，现在到咱们杜记吃饭的，很多人都问，我们到底能不能赢薛家庄呢！毕竟顺天赌坊开了盘口，他们说薛家庄本来就有蹴鞠队，再怎么说我们也是孩子，还有人说上一次拔河比赛我们都赢了，所以啊！现在两帮人一直在争执，结果很多人就来我们这吃饭打听消息了！”

　　　　刚子说道：　　　　　　　　三月初三，临安府大校场，跟以往一样，输的一方出10000两银子的场地费，同时给祝大人10000两好处费，有钱能使鬼推磨，并且大量的看热闹的老百姓也相继的涌入进来，这一次跟以往不一样了，因为是顺天赌坊坐庄，他们按照老爹提供的策略，让看热闹的老百姓有坐的地方了，前面一排啥也不说，现在天也不凉了，马上就要春耕了，所以铺点干草直接就坐到了地上，第二批小马扎，第三排稍微高一点的板凳，都是现制作的，而第四排正常的板凳，第五排高脚蹬，可以说里里外外5排人，当然了后面的就只能站着了，如果看不到，那你就找点东西垫上好了，而杜雨晖现在要打造的是什么呢！他让老周等人建设城堡是其一，其二他还想找地方弄一个大竞技场呢！古罗马的角斗场那种，或者说是现代的比赛场地那样，不过现在没有那么多队伍啊！所以这个不急，而他一次次的