“好，这要几天可以好啊！会留下疤痕吗？”老爹问道：
“当然可以有疤痕了不过这些都是正常现象，神农本草经都说了，早在大汉时期大家是这么干的，对了大哥你弄完了，去一趟外公家，叫他们家现在所有的人都来，已经进城的让剩下人捎句话，晚之前必须来，今天把这事都办了，我也安心了。”杜雨晖想着的同时，也想到了那150人，没有办法要等下一次哪一只奶牛怀孕了，自己的队伍必须要把这些防御措施都给做好了才行。
“好了我马去”杜雨柱把袖子放下了之后去牵马了。当然了杜雨晖干别的也许家人都不相信，但是他要说什么医药方面的事，现在包括执拗的二叔都不会多问了，反正其他人都种了，连杜雨晖自己也种了，自己不种几吃亏了，况且他也是抱着宁可信其有不可信其无的态度，也接种了一下
忙活了一小天，终于算是忙活完了，接下来的两天老爹带着大哥跑了一趟绍兴府，毕竟到了初一之时，老爹要去一趟，而杜雨晖这边呢！主要是帮小黄恢复体力，各种草药都去了，小黄体力恢复了，小牛犊子也好了，并且天天杜雨晖都偷着给梁氏弄牛奶喝，虽然开始这东西梁氏不爱喝，但是为了肚子里的孩子，这个我们都能理解，尤其是现在自己家跟以前完全不一样了，几十万两银子的家产了，早鸟枪换炮了，同时杜雨晖也弄了白糖跟草药祛除腥味，梁氏还是可以喝下去的。
“狗子这都一个月了，你的这个酸菜能吃了吗？”一天早吃饭的时候二叔问道：
“能是能了，不过在等两天好了，老爹回来之后让老爹杀猪，他说这酸菜跟猪肉一起炖，来个杀猪菜是最好的，到时候还可以包酸菜馅饺子！”杜雨晖回答道：
“狗子你还别说，你给这药膳起的酸菜的命还真是合情合理啊！这几天的厨房里面已经满是酸味了，是不知道吃起来如何？”二婶也跟着说道：
“我跟老爹说过了，让他从绍兴府弄点粉条回来，宽的细的都成，到时候你们知道了。”杜雨晖说道：
“对了你老爹怎么总是去绍兴府啊！这都冬天了不是没事了吗！”二叔问道：
“我听说是赌坊方面跟老爹商量明年赌鱼的事，这一次不用我去，年前我都要过去一趟呢，这事你不用帮忙操心了。”杜雨晖说道：
“狗子这你说的牛痘真的能预防天花吗？我这两天看你四叔胳膊的疤都好了，也没有什么问题，所以我想让我娘家人也来接种接种，你看成不？”四婶突然问了一个技术性的问题道：
“成有什么不成的，不过接种这东西也是因人而异的，出现问题的可能性不大，他们要是愿意我给他们接种，但是出了问题我可不负责哈！”杜雨晖说道：
“行行不用你负责，那我今天让你四叔过去告诉了。”四婶高兴的说道：
“娘我也让老三回去告诉一声哈！”三婶也马跟了。
“我也去一趟吧！”二婶勉为其难的说道：吃完饭之后，众人去招呼自己家人来接种了，结果杜雨晖忙乎了一个下午，好在短时间内，也没有人出现任何异样，只不过这些仅仅是在家庭成员之间而已，没有人出去乱说，都是自愿的，但是所有来的了人，都对祖父母是千恩万谢，当然了杜雨晖也不在乎这些，两天后的午！
“爹娘大哥跟柱子回来了，咱们今天杀猪吗？”二婶现在是认吃，当然了他们有他们的心思，你这一次弄个酸菜出来，以前呢！他们是直接破坏了，现在好啊！学精明了，你们说好我们也不管，那等看最后的结果吧！所以老爹跟大哥回来了之后，二婶马去问祖母了，杀猪不可以吃杜雨晖他们两父子说的那个杀猪菜了。
“行，咱们也尝尝这个杀猪菜”众人把麻将一推，祖父母们都出来了，祖父说道：
“老大累不累，狗子说酸菜好了，要不咱们今天再杀一头猪？”
“成啊爹！你们几个快点帮忙，弄一口大锅直接放院子里面，今天在外面直接开吃。”老爹说道：一听大哥跟老爹都同样了，三叔四叔开始撸袖子了，二婶吩咐大君他们帮忙烧水，毕竟都是轻车熟路了对吧！
“可是这酸菜怎么办啊！我们没弄过啊！”二婶突然问道：
“简单一会我把面的石头拿下了，你们捞出来5大棵，然后切丝，越细越好。”老爹把马拴好，进入厨房把一个酸菜缸的大石头抱下来，二婶随便拿出来五课酸菜放盆里然后问道：
“大哥这样成吗？”
“恩然后都给扒开，用清水洗一洗，洗干净了之后可以几片叠在一起，直接切丝哈！”老爹说完把大石头又放去了，很显然都是杜雨晖交代过的了，虽然他也不知道这东西好吃不，但是按照杜雨晖交待的复述，现在他可以非常出色的完成了。
“大哥水烧开了，猪也绑好了，呵呵这一刀还是你来吧！”四叔过来叫老爹了。
“柱子来咱们在杀一次”接下来跟以前一样了，无论是大人小孩，都知道自己的一摊活怎么干，轻车熟路了不说，二婶那边的酸菜切了整整一盆啊！然后二婶问道：
“大哥酸菜切好了，下一步咱们怎办啊！”
“血肠、大肥肉、骨头一起下锅，对扔院子里这口大锅里面，别忘了把狗子的草药包扔进去两大包，还有柱子快把咱们带回来的粉条拿过来，赶快去洗一洗，妈的把这事忘了，然后一起下锅快快快”老爹兴奋的大声喊道！！！
第一百六十三章 美味
“好香啊！好香狗子哥你也过来闻闻吧！”大锅里面的菜还没有完全熟呢！但是味道却已经正八景的飘了出来，几个孩子围着一口院子间的大锅开始转圈了，杜月娥喊道：杜雨晖当然知道了，这他妈的是存正正宗东北杀猪菜的问道，尤其是酸菜白肉血肠啊！在加自己的草药包你们这个时代最最完美的组合了，不香怪了。
“呵呵你们先闻吧，我帮老爹把猪给掉，不过可要注意点，别被烫着了。”三叔四叔他们还在剔排骨呢！而先扔进大锅里面的血肠还有白肉什么的仅仅是一部分，毕竟一头猪，现在老宅杀猪都是买大个的，并且最关键的，这个时代的猪可是不吃添加剂长大的，也不是催肥长大的，这跟我们后世的那个猪肉的味道是不同的，并且生存环境等因素现在的猪后世的农家猪还要肥还要好，这也是为何古人说猪肉是贱肉的原因，当然了杜雨晖可以用草药祛除那些腥味，而今年老宅的生活好，条件也好，老爹抓的猪也大，一次宰的是家里养得到300多斤，现在呢！今天吃酸菜，老爹让四叔他们抓家里的二号人物，结果一只400多斤的大猪啊！杀了之后都超过300斤，不是一时半会儿能处理完的，午大家是对付了一口点心而已。
“哎呀大哥你过来看看是不是好了，还用在多煮一会吗？”二婶看着开锅了问道：
“我看看，恩！！！！”老爹尝了一口酸菜汤接着说道：
“好了快快，都拿碗筷出来，可以吃了，我草这汤真是酸爽，是我喝过最好的汤了”老爹还没有说完呢，其他人也都放下手里的活了，二叔的耳朵也是长，干活的时候看不到人，结果老爹一说吃饭了，这家伙已经端着碗筷在路，其他人快多了
“啊！！！大哥这酸菜好吃好吃。”
“狗子有你的，这酸菜可光吃大白菜好吃多了！！”
“娘这汤你尝尝，狗子说了，这酸菜汤入味了，营养价值都在里面呢！”梁氏说道：
“这粉条爽，这大肥肉配酸菜，绝配绝配啊！快快在给我盛一碗。”
“祖母祖母我还要，快给我也盛一碗！！！”
“这老杜家干啥呢！怎么这么香啊！这隔着院子都闻到了！”院外的赵二爷问道：
“哎呀老哥来来来，你有口福，快快给二伯拿一副碗筷，来进来吃点，好东西你这辈子都没吃过”
这赵二爷在老宅吃了一顿正宗的东边杀猪菜之后，第二天整个村子都知道了，当然了知道是知道，却没有人会做，也不知道这都是怎么弄出来的，反正赵二爷走了之后也是一直的赞不绝口。
“大哥你说这东西包饺子也跟大白菜一样吗？”第二天早饭的时候，二婶问道：
“当然了都一样，剁饺子馅，然后包可以了，昨天的肉都放外面的大缸里面了，需要的话让老三或者老四帮你。”老爹回答道：
“大哥这酸菜咱们什么时候去卖啊！我都等不及了。”四叔问道：
“先别着急，他大舅那边还要几天能好，我后天去一趟，让他们拉一头猪到城里的店铺，到时候直接在城里卖开了，你到时候走街串巷都不用介绍了，况且现在离年关还有一个多月，你提前半个月出去成。”老爹说道
“好，那我在等等”
“狗子啊！你给你祖父把把脉！他今天有点不舒服，你看看给他抓点药。”祖母说道：
“祖父怎么了？”杜雨晖问道：
“可能是昨天在院子里面吃饭的时候，出汗没有注意，今天有点头疼。”祖父说道：
“来祖父我给你号号脉”杜雨晖放下饭碗开始给祖父号脉然后说道：
“问题不大，一会回去我给你配点药，是昨天着凉了可能3天差不过了，一天吃两次”
啥东西刚开始吃，都是非常好吃，昨天一大锅的杀猪菜，第二天早晨都被消灭干净了，随后家里又进入了正轨，但是大白菜酸菜跟胡萝卜，成为了冬天家里的果蔬，配合着吃也不腻。
“狗儿，明天是不是大舅家的酸菜好了，你看看咱们要怎么准备，我争取提前过去说一声。”几天之后的晚饭后，回到自己家这边老爹问道：
“爹按你前几天说的办成，这还有20多天过年，咱们原来计划的卖酸菜的时间要早，这样你让大舅明天弄一头猪到店铺，然后咱们过去杀，明天先酸菜跟大白菜一起卖，但是一样弄500斤成了，一次咱们定的大缸不够用，明天咱们进城你再多买点，让他们送到大舅那去，然后咱们在城里直接弄杀猪菜，让大舅多拿两个大铁锅，在梁记的门外直接卖杀猪菜，只要一只猪猪肉都卖光了，我估摸着这酸菜的名声也传出去了，要过年了，在舍不得也会吃点好的，你老不用担心。”杜雨晖说道：
“你打算弄几个大缸这一回？”老爹问道：
“反正保证大舅那边有350个大缸，到时候每一次卖10缸然后在续不成了。”杜雨晖说道：
“对啊你说的有道理，一个多月之后可以循环了，这个办法好好！”老爹也拍手称赞道：
第二天老爹跟大舅那边忙乎了一天，第三天杜雨晖一家都进城了，梁氏想进城去透透气，反正家里已经不拉车了，所以家里马车老爹赶出去了，大舅他们来的较早，到了店铺之后，门外已经有不少人在排队了。
“各位今天梁记除了卖大白菜跟胡萝卜之外，还卖一种新的菜品叫酸菜，你们先别问这是什么东西，下午的时候大家可以品尝到了，来来今天买菜的先买，不过大白菜今天少500斤了哈！”大舅在店铺吆喝着！
“哎呀二姐你怎么也来了，你这身子沉可要当心啊！”梁氏进入内院二舅问道：
“没事，出来透透气，在家里久了，不活动也不成啊！”梁氏说道：此时院里大姨夫他们也都帮忙把猪给捆了，当然了今天庄户那边留下了外公外婆跟小姨，其他的人都来帮忙了。
“来柱子今天还是咱们两个杀！”老爹这段时间带着柱子一个任务是杀猪，现在家里人都会跟着忙乎了，猪杀了之后，也不用吩咐，该干啥的干啥，速度提升那是相当的迅速，院里忙乎的差不多了之后老爹说道：
“来咱们把火炉架到外面，一会在店铺前面直接炖一锅杀猪菜”
“来各位乡亲们让让、让让别烫着，各位排队往旁边点。”大姨夫跟三姨夫把火炉弄出去了两个，并且是并排放着，然后开始烧水，一切都准备好了，后院这肉也都弄下来一大半了，酸菜大姨他们也按照老爹的要求，切成了细丝，当然了胡萝卜片还有粉条等等，反正是一大锅杀猪菜再次下锅了！随着时间的推移
“好香啊！我说梁大哥，你这锅里煮的什么啊！这么香？”
“好香是呼的肉吧！我闻到肉味了。”
“不像，纯肉也不是这个味啊！怎么里面还有一股说不出来的味道啊！从来没有闻到过！”
“嗯可不吗？老梁你快说说，你这大锅里面到底熬的什么？”
“好了可以开锅了，大家眼看看，这是我们将要卖的新菜品酸菜，过年杀年猪的时候，这么个吃法，酸�
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