李柏，字雪木，李因笃，字子德，皆是关中大儒，后世将二人与李颙合称为“关中三李”。
朱由榔吩咐快宣，李柏、李因笃进门之后以书生身份见礼，并把李颙的荐书奉上。
朱由榔连看都没看，直接询问二人对于新政的看法。根本不用看，史书上留下美名的人，还用李颙的荐词？
二人的学问是不用怀疑的，主要是看他们对于新政的理解。
经过简单交谈，朱由榔非常满意，二人对于新政理解的非常透彻，对于接下来要做的事也很有见地。
朱由榔当即下旨，封李因笃为重庆知府，李柏随驾候命。
在别人眼里，朱由榔这个旨意下得有点仓促，或者说有点草率。
可顾炎武对皇上的眼光却是极有信心。
除了肇庆从龙的那几位大学士，吴炳、杨乔然、陈子壮、张家玉、王夫之、黄宗羲、李颙、宋应星，包括他自己，哪一个官不是皇上一手简拔的？又有哪一个是庸才？
不到五天功夫，李因笃就用事实证明了朱由榔的识人之明。
他迅速地整顿重庆的官场风气，出榜安民，恢复治安，包括安置降兵这些最为繁琐的事，他都安排得井井有条，丝毫不乱。
至此，杨爱、陈贞慧、秦良玉等都对皇上的识人用人非常佩服了。
朱由榔来到重庆，自己总觉得不能白来一趟，怎么也得留下点什么。
想了想，还是把火锅给弄出来吧，将来不用后人考证，火锅始祖就是咱了。
至于后人会不会说自己是“吃货皇帝”，那也顾不得了。
“吃货皇帝”总比“御驾亲逃皇帝”好一些罢。
于是，朱由榔让顾炎武、陈贞慧坐镇行宫，负责处理南京来的折子，他则带着杨爱、秦良玉鼓捣开了火锅。
朱由榔离开南京，下旨令长子朱慈煊监国，吴炳为首的内阁大臣，他一个也没带，全部留在南京辅佐朱慈煊。
寻常政务，朱由榔不用操心，只有大臣们争执未决的大事，才火速报与朱由榔亲自处置。
朱由榔不用担心因为自己离开京都而局势失控，内阁大臣都是自己亲自遴选的忠贞之士，陈际泰、马吉翔、戴如风这都是自己的亲信，禁军大部还都留在南京，由李元胤亲自执掌，自忖不会发生变故。
朱慈煊才三岁，刚会说话，能监个屁的国？所有政事，还是内阁处置。让他监国，不过就是为防万一罢了。
这个万一，就是朱由榔被害驾崩。
当然，朱由榔自信自己不会那么短命。老天既然让他穿越了，能让他完不成中兴大业就完蛋吗？
其实火锅及所需材料很容易制作。
首先是锅。
朱由榔自己画了图，换军中修理兵器的工匠用铜皮打造就成，没有什么复杂的工艺，工匠们完全可以解决。
其次就是木炭的制作。
制作木炭也非常简单，它的方法就是先燃烧木头，但是又不全部烧透，然后使燃烧的木头与空气隔离，利用一定的温度使木材碳化，最后就能得到木炭。
民间制作木炭的非常多，尤其在南方，很多人都会做。不过，他们制作木炭不是为了烧火锅，而是为了取暖用。
最难的就是羊肉片的削制。
这个时代没有削片机，只能依靠刀功很厉害的厨子用菜刀来削。
在广州时朱由榔一直没有把火锅的创意拿出来，主要是因为广州的天气太热，根本没有零下的温度，即使有那么几天稍冷的天，也无法把羊肉冻实。
冻不实，就不好切片。
来到四川这个问题就解决了，正好现在正是一年当中最冷的时候，朱由榔吩咐厨子把羊肉卷成手臂粗的柱子形状，放到外面冻，等冻瓷实了，让厨子切成菲薄的小片。
试验了几次，基本成功了，厨子都是御厨，都是有两下子的，切出来的羊肉片在朱由榔看来，比后世切片机切出来的不差，而且厨子还很用心地把其中的肥油去掉，切成梅花状，的确是又薄又好看。
再就是汤料。
朱由榔写了四个方子，一个是大骨三鲜汤，一个是红汤，一个是清汤，一个是鸡汤。这三种方子交给厨子，厨子也很快就制作出来了。
朱由榔各样都尝了尝，感觉虽然比不上后世，但已经很不错了。
再就是调料，那就更简单了。芝麻酱是现成的，命人加上点盐再稀释一下就成了。
其它的，如韭花酱、粮蒜、辣椒油，就更没问题了，厨子要是连这都做不出来，朱由榔就敢立即打杀了他。
可巧，这天天下下起了雪，天井里下了足足有半尺厚的雪，再加上北风劲吹，外面令得让人连手都伸不出来。
这才是吃火锅的好时候啊，外面天寒地冻、雪花纷飞，屋里温暖如春，再吃个锅子，那才真叫美呢。
朱由榔在院子里赏雪、玩雪，与杨爱还堆了个雪人，看到杨爱小鼻子都冻红了，忙命李洪准备火锅宴，并让他去秦良玉、焦琏、陈仲武、李柏、李因笃都请来，说皇上中午要赐宴。
不一会儿，李洪就把火锅安排好了。
还是两桌，朱由榔一桌，另一桌则是大臣们一桌。
每张桌子上放一只火锅，调料和各种青菜满满当当。
请的人都到了，每个来的人，都冻得缩头综脑，陈仲武这家伙进屋之前还不停地唏溜鼻涕呢。
“皇上，这是啥？煮水喝啊？”陈仲武看着桌子上的已经快煮沸的铜锅，不解地问道。
“这叫火锅。你没见过吧？看着，朕给你们做个示范。”
朱由榔说着，夹起一块梅花状的羊肉片放进锅里，稍一停，再夹出来，蘸了蘸调料放进嘴里。
“嗯，嫩、香、软，味道纯正，非常不错。”朱由榔仔细品了品，非常满意。
众人见皇上吃开了，也忙有样学样，夹起羊肉吃了起来。
“哎呀，太好吃了！不行，这样吃多不过瘾？啥时能吃饱？把这几盘子都倒进去！”陈仲武只吃了一口，就大叫好吃，大呼小叫地把三盘子肉，全倒进了火锅里。
第十四章 “吃货”大会
木炭的火很旺，三盘羊肉下去不大会儿，汤就沸了。
陈仲武不管不顾，先夹了大大的一筷子，放到面前的碟子里，把调料倒上，再加上一勺辣椒油，调匀了，三两口就下了肚。
焦琏也不客气，如法泡制，也夹了一大筷子。
他二人是武将，大肚子汉，长年行军生涯，也养成了快吃快散的习惯。
他俩这一番操作，让顾炎武、陈贞慧、秦良玉、李柏、李因笃这些斯文人面面相觑。
“别愣着了，再愣着羊肉都让他俩吃了。”秦良玉拿起筷子对众文官说道。
顾炎武等赶紧放下矜持，拿起筷子吃起来。
只一口，众人心里直呼：“这太好吃了，简直就是天下美味啊。怪不得陈仲武、焦琏吃这么欢，原来真是好吃啊。”
眼看锅里的羊肉不多了，众文臣也不装了，甩开腮帮子跟陈、焦抢了起来。
“快点，李公公，再上羊肉，来他十盘！”陈仲武对李洪叫道。
朱由榔吃得很慢，只吃一盘，就涮开了青菜。
他之所以吃得慢，并非是从养生角度考虑，而是沉浸在对前世的回忆之中。
那时候多好啊，一众好友边喝边涮边吹，吃得带劲，喝得也带劲。
现在好了，孤家寡人一个，吃个饭吧叫用膳，用膳就用膳吧，还自己一个人吃，别人就得看着。
像杨爱，就站在自己身后看着自己吃，自己想让她坐下陪自己吃那是不可能的。
他是皇帝，无人可以跟他平起平坐，就算他提出这个要求，杨爱也未必敢坐。
“唉，这就是做皇帝的悲哀啊，失去了很多平民的快乐。”朱由榔心里叹道。
忽然想到了戴忆花，心想：“这妮子要是在就好了，她可不管什么礼数不礼数的，让她坐她就会做，不让她坐她了一定会坐。疯疯颠颠的一个小丫头，却是最具后代气质的一个女孩。大概这就是自己欣赏她的原因吧。”
“她若在，吃到这么好吃的火锅，还不定什么吃相呢。好吧，回南京后，就把这一套教给她吧，让她在南京开几家火锅店，指定发财。”
朱由榔边想心事，边慢慢吃菜。
猛一抬头，看到另一桌的情况，吓了一跳。
嚯，就这一会儿，那一桌就已经空了一大摞盘子了，无论是男的还是女的，都还在疯狂地涮啊涮。
“多少盘了？”朱由榔问道。
李洪回道：“三十盘了。”
“三十盘？不行，太多了，分均四盘了，吃多了可会得胃痉挛。”朱由榔一听就吓一跳。
在朱由榔看来，一般人均一盘羊肉，再涮点青菜，就差不多了。若是能吃点的，也就三盘。
可他们人均四盘，还高高的呢，这哪行啊？更何况秦良玉有了春秋的人了，给撑坏了咋办？
“别上羊肉了，让他们吃点青菜。”朱由榔赶紧吩咐道。
亏了朱由榔提醒及时，大家吃了一会儿青菜也就饱了，就见个个挺胸鼓肚，再也弯不下腰去。
“如何？”朱由榔问道。
臣子们见皇上发部，连忙跪下谢恩。
跪下去可哪里能弯腰啊，肚子撑着呢，所以个个直直地跪着，头往下点了点，就算是磕头了。
朱由榔连忙叫起。
“陛下，您真是天纵圣明啊，不但治国平天下无人能及，随便弄个吃食，也是这么好吃，老臣真是服了。”秦良玉由衷地赞道。
“就是就是，皇上，这羊肉太好吃了，臣一辈子都没有吃过这么好的东西，真是脍炙人口、秀色可餐，让臣食指大动、垂涎三尺啊。”陈仲武道。
“哈哈哈，你真是会糟蹋文字啊，什么是秀色可餐了？你还垂涎三尺，简直就是胡吃海塞！”朱由榔听大舅子乱用成语，不由得哈哈大笑。
“陛下，围炉赏雪何等雅事？都是让镇海伯给带的，生生把雅事变成了俗事，把雅人变成了俗人。”李柏说道。
“陛下，臣看您也吃了一头汗，去院中赏赏雪可好？”顾炎武低头问道。
“好，穿暖和点，随朕去赏赏雪也好。”朱由榔慨然而允。
其实，他知道顾炎武哪是赏雪啊，分明是想活泛泛身子，怕积住食罢了。
果然，此话一出，臣子们都脸上露出喜色，纷纷起身，随朱由榔去院子里散步。
……
“子德，这么大的雪，不知道百姓的房子有没有压塌的？有没有吃不上饭的？”边散步，朱由榔边问。
“回陛下，臣已经安排衙役挨家挨户去看了，确实有几户人家把草房给压塌了。衙役去的时候，禁军和山地军都已经在帮百姓修着呢。吃不上饭了也有，臣已经安排在关帝庙前施粥了，保证不会让一人冻饿而死。”李因笃回道。
“嗯，这就好。”
朱由榔对焦琏的做法非常满意。
这个臣子总是不言不语，却总是把事情做到前头去，能做到自己心里去。
“陛下，南京户部陈尚书已经连上了三道奏折叫苦了。最后一道奏折是请罪折子。他说了，他已经没有银子了，而春耕在即，农时又耽误不得，还有安置降兵的银子也没着落。所以，未经请旨，就动用了内库的银子二百万两，请旨降罪。”顾炎武轻声说道。
他挑这个时候说陈邦彦的事，无非是见皇上高兴罢了。
他是怕皇上不高兴，真要加罪于陈邦彦。
“用就用了罢，令斌是对的。若是请旨再动用内库银，一来一往就得十天，农时就耽误了。”
没想到朱由榔不但没不高兴，反而还是一副很欣慰的样子，心也就放下了。
“陛下，财政问题还真得赶快拿个章程，否则，四川用兵，江南各地要恢复生产，要推行新政，陈尚书也是巧妇难为无米之炊啊。”顾炎武接着说道。
“是啊，这个问题迫在眉睫，是该解决了。现在各地需要的朝廷救助，若要地方反哺朝廷，没个三年五载，怕是难以实现。朕心里有数。”朱由榔点了点头道。
“莫非，皇上御驾亲征四川，是为银子的事来的？可四川哪有银子啊？不可能。”
一听朱由榔说“心中有数”，长期萦怀的那个疑惑，又涌上了顾炎武的心头。
第十五章 露丝成“肉丝”
哈提斯和张念宝醒来时，已经置身于一间屋子之中。
张念宝睁开昏沉沉的眼睛，强抬起头打量屋子。
发现自己和哈提斯都躺在一张炕上，哈提斯双目紧闭，不知是死是活。
往身上一看，二人均没有上绑，手脚都是自由的。
再往外看，发现屋门上锁，窗子大亮，说明这是白天，又听到轻轻的脚步声，说明屋外有人看守。
张念宝闭上眼，开始思索自己的处境和接下来如何应对。
“不用说，这是在柴桑镇着了道，被清兵劫持了。劫持