“多亏我们一家人都有点本事，这才跑出来。担心他们追杀，一路不敢走官道，只能行小路。”
二儿子说着说着，一路走来都不曾露出任何软弱神色的他，此刻居然掉眼泪了。
负责人听完，深吸口气，又叹口气：“不能只听你们说的话，会派人过去明察暗访。”
“我能见到东主哥哥吗？我想吃李家庄子食堂的饭，听说可好吃了。”
喊话的小男儿居然惦记起吃的事情。
“能！”负责人相信，不管对方是否在撒谎，东主都要见一见。
然后派人，不会委屈了百姓。
第一千三百六十六章 货币纪念回本钱
一小队羽林飞骑在夜色下快速离去，他们需提前把九口人的事情汇报给李易。
此家男方姓班，消息送回去，具体如何处理，看李易安排。
羽林飞骑到秦岭上抓兔子，下雪之后，动物行走有痕迹，容易寻找窝。
不止班家人遇到羽林飞骑，另有上山抓野鸡的人也被羽林飞骑救过。
野鸡好抓，只是山上不只有野鸡，更有野兽。
一家九口吃过饭，还擦了个热水澡，用手巾沾热水擦。带着放松的神情沉沉睡去。
……
太阳从东边的地平线上跳出来，百姓们开始准备过小年，明天，腊月二十四。
也有从今天晚上开始算的，半夜一过，就算小年。
李易休息，养精蓄锐，准备拿死囚练手，传管子，需要助手配合。
李隆基也没去上早朝，没有什么事情。
以前都是两个宰辅，如今四个。
那时年底宰辅忙碌，主要忙于钱财，没钱啊。
年怎么过？花多少？过了年三十儿，进入春天，一年的事情哪里用钱？
如今财政的钱使劲花，反正自己不花，李易也会帮着花。
毕构四人在李家庄子吃早饭，不急着去政事堂。
“明年的预算全部作好，目前要等明年夏收时粮食增产情况，百八十万的钱不多，哪里需要，安排吧。”
毕构咽下口中的葱油饼，言及朝廷派钱之事。
他现在说话自动省略单位‘缗’，每一个数字，如果后面没加‘钱’，就代表缗。
宋璟三人理所当然地点头，表示认同，对，一百万缗，小钱儿。
他们都忘了几年前朝廷一年收租子加起来折算钱不到八百万缗的时候了。
今年朝廷收入三千余万缗，不算租子，租子更多。
百姓在报纸上学到了，如何积肥、怎们使用先进的工具、节省时间后开展副业。
即便不开展副业，休息的时间长，对身体的伤害则小，能够恢复。
一般的副业都是养家禽，人工孵化，鸡、鸭、鹅采用方法不让抱窝，多生蛋、不减体重。
要不是李易帮着直接花掉一千五百万缗，宰辅们已经不会花钱了。
“明年钱更多。”苏颋在发愁，他感觉自己驾驭不了那许多钱财，即便他不直接管钱。
“不怕，问李易。”张九龄想得开，钱多了如何用掉，相信李易有办法。
“明年朝廷印纸币，如何？”宋璟惦记夺权，李家庄子的兑换券越印越多。
自己身为宰辅，无法控制货币发行。
“印钱有成本，小易提及过，大唐物产越丰富，小额货币需求量越大。
印分钱和一角钱，每印出来一张就赔一部分钱。
书上怎么写的来着？货币成本与货币流通的关系，包含货币磨损和流通环节中的周转次数。”
毕构说的书就是李易写给他们的，里面学问大着呢。
“吃饭吃饭，过年能休息几天，唉！”宋璟头疼。
李易给出来的各种书，学着费劲，哪怕语言已经够浅显直白了。
等四个人吃完饭去上班，李隆基与李易才起来。
喝一大杯温水、洗澡、吃饭。
“易弟，庄子里还有货币抵押品几许？”李隆基发现兑换券越来越好用，怕庄子东西不够。
“京兆府的货币回流量在增加，说明长安的经济地位提高，河南府的东都需要跟着提高。”
李易没提有多少货币抵押品，他说货币回流。
李家庄子在大量出售奢侈品，每一次出售都是高比例的利润。
这个利润就是抵押品，回流速度越快、净利润越多，那么抵押品也就跟着增长。
“陛下手中的黄金和白银太多，能否先给你庄子，你庄子出货币？
然后发行到更远的地方，增加纸币的使用量？
纸币携带方便，某一种程度上节省货币运输损耗，减少无效损耗。”
李隆基看李易抄的书，很认真呢。
听李易一说即知是何意思，兑换券在一个地方转，利润是增加了，对于推广纸币不利。
他想把自己的黄金和白银换成李家庄子的兑换券，然后直接放外面州府，进到县里。
“行！”李易想了下，答应用李隆基的钱来印钱。
“兑换券生产过程中的成本扣掉，让陛下出。”李隆基害怕坑了李易。
自己拿价值一百万缗的黄金换到有一百万缗的兑换券，成本李易承担。
货币流通中的税收和百姓节省下来的货币运输损耗，进入循环后，朝廷得利。
李易摆下手：“不用，那个……发行下纪念币就行，我能从中赚到钱。”
“怎么个纪念？”李隆基从不怀疑李易说能赚钱的事情。
“重新设计版面，增加铸造难度，这是非纸币的。纸币的印刷更精美，能够流通，亦可收藏……”
李易给李隆基讲纪念币，纪念币的发行，一般情况下是等额发行。
李易要先发行出一小部分等额纪念币，然后偷摸加价。
这个换成他那时，绝对违法，宪法。
人民的银行不可以如此玩儿，李易没人监督，他就想偷偷赚点，把成本钱赚回来。
他那时有很多高价收购硬币的，几几年的几分钱、几角钱硬币，价格很高。
然后大家就发现，怎么这些年份的钱咋如此少呢？
一个原因在于当时发行的数量本身就少，另一个原因，则是国家发行那一批货币，属于涉外货币。
就是只交易给特定身份的外国人，外国人才能兑换那样的货币。
其本身就是纪念品，国内的人当时买不到。
故此有人才发现，怎么就没有？
李隆基放下筷子笑，用指头点着李易：“易弟呀，你这……这么做，会不会出问题？”
“只要足够精美，基本上属于非货币流通方面的流通，在于收藏！价格会越来越高。
三哥你看我都专门多印刷成套的货币，保存起来，以后就值钱了。
货币产生的本身就是商品，用来交换的，之后才是中介物。
纪念币的发行，本身又使货币回归到商品的类别中。”
李易承认，这么做不是很好。然，在精品的前提下，一切又回归本质。
贝壳当作货币的时候，贝壳也有好有坏。
盐当成货币的时候，盐的品质更是有许多层次。
即便是信用货币，都不能单纯地孤立看待，何况是抵押品货币。
第一千三百六十七章 人性不改历史变
“啊！”李隆基又听懂了，书上有写，只不过写的那个跟李易直接拿例子说，不一样。
货币流通在于货币作为中介进行贸易流通，它是工具。
而纪念币流通，属于商品流通，不以其本身的面值来定义。
盐砖属于两种里的任何一种，可以吃，这就是商品，能够购买东西，就是货币。
纪念币能够收藏，又可以买东西，与盐一样。
永穆公主在旁低头吃她的焦圈，但没有豆汁。
她喝牛奶，小兰跟她吃一种东西。
李家庄子有用绿豆制作的豆汁，发酵的。
豆浆就不是，豆浆黄豆制作，不发酵。
李易哪种都能吃，豆汁这个东西，其实是他那时的满族人吃的。
最初东北游牧民族制作，就是契丹的辽国。
宋朝时期，跟契丹是相爱又相杀，主要是杀，辽国爱的是钱。
北宋丢掉了幽州、云州、燕州等十六个州。
没地方牧马了，就跟大唐时候的李渊一样，向人家突厥低头，要马，要几千匹。
北宋呢，年年给人家契丹钱，图个和平。
主要原因在于赵匡胤的地位怎么获得的，他在外面当武官，权利大。
等他当上皇帝，采取重文抑武、强干弱枝的办法。
那豆汁是咋回事儿？跟满族有啥关系？
草原民族总吃肉，蔬菜少，那么就得吃发酵的奶，乳酪。
一场大雪下来，好多能产奶的牛羊被冻死了，宋朝还不给茶叶。
茶马贸易，叫榷场，两国之见的自贸区？
于是草原民族就只能用绿豆来发酵制作豆汁，代替茶叶和发酵乳酪，有利于胃肠道。
咋不用黄豆发酵制作呢？黄豆发酵那是做酱。
当然有了，黄豆发酵就是酱，绿豆发酵变豆汁。
到了清朝的满族，其实整个东北，包含了北京和天津，都是满族控制。
沈阳没跑了，同样喝豆汁。
北京叫燕京，沈阳叫盛京。
而山海关在两个京城中间，易守难攻，遏制两边。
才有两京锁钥无双地，万里长城第一关的说法。
天津呢？也是啊！曾经一起喝豆汁。
然后就发现吧，这个豆汁稍微浓一点，可以摊煎饼，焦圈变成油条和脆皮，这不就是煎饼果子嘛！
至于说有的天津有卖煎饼果子赚钱多了，就要定规矩，必须得是绿豆的才算，别的不承认，这个就狂妄了。
天津的煎饼果子是从煎饼开始的，煎饼属于河南道的山东，河南道不是河南，包括一大堆地方。
山东适合种青稞与麦子，最初用青稞来制作煎饼，穷人吃的东西。
中华饮食发展是历史延续，谁都没资格去定义，只能定义自己的菜系。
李易如是想着又发呆了，无意识地嚼着萝卜条子，跟豇豆、肉皮、黄豆一起先炒后烀的。
他总走神，大家都习惯了。
习惯到只要没有特别重要的事情问他时，就不打扰他的程度。
永穆公主吃一口蒜茄子：“李郎，我听人说，他们做蒜茄子，吃着不舒服。”
“盐和蒜少了，北方人口重，吃盐多，冬天菜少，用盐来下主食。
盖浇饭、肉夹馍、打卤面、烩饼。
其实都是一套原因，餐具少、吃饭的地点不固定、人文环境。”
李易说着又走神了，为什么山西和陕西的人喜欢蹲在外面吃饭？
从人性的角度出发，比如我家饱饺子。
饺子包好了，邻居不知道啊，我得显摆一下，怎么显摆呢？借醋。
借点醋，这不是饱了饺子么，没醋。
所谓的借就是要，不可能去还醋。
还有的借面肥，就是面发酵好了，然后留一点，用来再次蒸馒头什么的和在里面，没有发酵粉。
人性如此，没有褒贬。
再一个历史上的山西和陕西，住窑洞，窑洞黑呀，你能白天就点油灯？
就得出来吃饭，一个窑洞一个窑洞的，跟四合院差不多。
那为啥要用大碗？大碗别人看着以为里面的面多呀，关键是曾经人们吃的面，汤多。
汤多是几个意思？吃面的时候吧，不管是拉面还是抻面。
点毛细，很细很细的，多拉两道就行。
细的面吃汤多，解决面积大。
吃毛细的面，会发现如果吃慢了，吃好几口，还是那么一大碗，没错，把面给泡大了。
一泡大，吃着就饱，其实还是那些面。
这不就是穷嘛！山西和陕西历史上是这个因素。
河南河北爱吃夹馍，因为方便操作，总不能干活的时候再炒几个菜。
正宗的馍，都是发面，然后干烙的，省油。
纬度高的地方，愿意吃发面的东西，纬度差一点的，相对低的地方，最适合种小麦，所以爱吃烫面的。
纬度更低的地方，只糯米做的东西，江米糕。
继续纬度低的地区，吃粉丝、米线，米线就是籼米制作的。
“李郎，晌午的时候吃茄盒好不？里面多放点肉。”
永穆公主突然出声，她想吃。
“今天中午没有这个食堂菜，我给你做。”李易答应，这个好做。
正宗炸茄盒都是用切好了晒干、阴干的茄子片来制作。
为什么非要是干的？包括吃狗肉锅的时候的菜也是干菜。
是从色泽与口感上达成一种均衡的统一。
永穆公主开心了：“鲜茄子和干茄子，都做一点呗！我看看。”
“我也是啊，咱俩想到一起去了。等吃完了我休息一下，给两个今天过来的死囚进行介入练习的。”
李易想都不想，直接就配合。
永穆公主在努力考虑怎样配合，她咬咬嘴唇：“李郎，死囚少是吧？我穿得漂亮一点，然后有人过来找我想要轻薄，是死囚不