李易边说边看别人吃，他不想吃，天热。
百姓们其实也不在乎吃不吃，他们在高兴，只有小孩子盯着吃的东西，兜里装上松子。
李隆基转着，那边准备午饭，今天在这住，东西得搬运上船，挺多呢。
棚子先支起来，太阳太大，当地有棚子，平时他们也喜欢在海边的棚子bsp； 其他的人已经在搬运货物，值得庆幸的是这里的码头修好了，还有十艘气垫船帮忙运到海上的船只上。
午饭就是烧烤，烤肉，还有青玉米当主食，首领跟几个人陪着喝酒，别人不喝，他们吃过饭要继续干活。
李易负责烤串儿，他看到送上来的煤坯后：“……”
他深吸口气：“你们用这个烤？”
“烤过几次，这个火好，就是烟大一点。”首领点头。
“以后不要用煤烤，用木炭，教你们制作木炭了，哪怕木柴明火烤都行。”
李易其实想说，怎么没吃死你们？我头一次见到有用煤来烧烤的。
煤能不能烤东西？当然能了，但必须用立炉那种，带烟囱，看不到烟，上面放箅子就烤了，这个烤架放煤呀？
“不用煤了，知道了。”首领显然看出来严重性，他同样怕死。
煤坯撤掉，换上木炭，船上的，本地没焖那么多炭，后勤出漏洞了。
原木炭点燃，等一会儿就能烤了，李易摆上扇子和装醋兑水的喷壶。
串儿是竹签穿的，一旦起明火，会把签子先烧坏，除非提前用水把签子泡过。
不泡看到明火就扇灭，缺点是有炭灰粘到串上，要么用兑了醋的水喷，把火喷灭，同时那个醋的味道又不影响烤串的口感。
肉的就是鱼肉，看看肥瘦程度，有五花那种正常烤，瘦的多，必须额外刷油，否则外面湖了，里面没熟。
换成架起来的烤的大鱼就不是了，一边烤一边往下削肉吃，跟草原烤羊一样。
李易一个人负责一群人，他又一次表演扇子烤法，一把捆子回来翻。
“看易弟烤串，果然享受。”李隆基等着，夸一句。
宋璟一帮人点头，对，小易亲自动手，一般人根本吃不到，也就是给咱们面子。
首领睁大眼睛看，想学，有将近二百根串儿了吧？翻过来，再翻过去……
第两千八百三十三章 烤鱼讲解最美味
“烤鱼肉最大的难度在于鱼肉松散，切的时候先要考虑如何保证完整性，下一步在于腌制，淀粉放足透进去……”
李易一边烤一边说，介绍怎么处理这个鱼。
“小易你烤吧，咱们也不想自己烤串儿。”
李日知想事情呢，看着烤， 也学不会，用箅子烤的话，不需要管那么多。
李隆基瞬间脸色沉下来，咋滴？我易弟给你烤串你不满意？
李易对老丈人笑笑：“怪我，做吃的你得让人有食欲，我重新说。”
他咳嗽一声， 声音低沉了：“在潮汐声中， 天还未亮，捕鱼的人已经乘上船， 头顶着星月出发。
此事的大海是黑色的，偶尔泛起的波浪才反射出些许光亮，短暂又幽暗。
鱼儿们躲藏在这个黑色的保护罩下，渔民看不到鱼的出现，只能凭借着经验把旋网撒下去。
坠子入水的动静早已被潮汐的声音所掩盖，于是鲜活的鱼在朝霞中送到岸边。
但这仅仅是开始，买鱼的人必然要心细挑选，哪怕有一点他们认为的瑕疵，他们都要摇头离去。
一个想制作烤鱼的人选中了一条金枪鱼，他不知道三尺余长的金枪鱼如何被旋网给罩住。
经过一番讨价还价，他认为自己占到了便宜，带着鱼回来，因为中午他想做一次烤串儿。
为了美味，他有着十足的耐心，从鱼头到鱼尾的任何处理，皆考验着他的经验。
鱼肉从来没有家畜肉的紧致， 更多人吃鱼时追求的是鱼的鲜美。
把松散又鲜美的鱼肉做成烤串儿， 刀工自然摆在了第一位。
当鱼的纹理表露出来，如果你选择烤，下签的角度必须在肉的横向。
作为一个美食家，他很好地处理出鱼肉，麻烦来了，即便如此，鱼肉还会被烤松。
长时间处理食物的经验帮了他大忙，他选择了淀粉，淀粉是个很好的黏合剂，尤其是加上蛋清。
白胡椒粉能够很好地驱除鱼的腥味，那么料酒定然会把这個过程缩短。
撒上两捏盐，让鱼肉析出多余的水分，拿起浸过水的竹签轻轻穿过，一串儿鱼肉便制作完毕。
炭火的温度与散热面积有关，越是小的炭块所散发的热量越多，通畅人们使用相对完整的大块原木炭。
摆整齐的烤鱼串放上去时，多余的料酒低落间已带起了浓浓的味道。
烤制过程中，鱼肉的香出现， 闻着， 口水不停地吞咽， 因为那是一种最原始的人类生理反馈，对食物的渴望，对饥饿的恐惧。
烤鱼肉的香，少了一种牛羊肉的膻，比起鸡兔肉，偏偏多一丝鲜。
刷一层油在上面，很好地封住鱼肉中的水分，显然吃的时候鱼肉会十分嫩。
翻转中，鱼肉的外面起了一层薄薄的焦黄，下风口的人无论是味蕾，还是鼻腔，都能感受到那种鲜与香混合后的滋味。
可这并不能令人满足，只有拿起来烤鱼串儿，吹着气撕咬下一口并慢慢咀嚼，才会让口水和吞咽的动作觉得一切有所值得。
那种鲜香的味道和嫩滑的口感，已经无法用言语来形容，不管是蛋白质的诱惑，还是脂肪的汁液，俱混合在了吞咽的一刻。
蘸料的辣、自然气味的复杂、盐在味蕾上的绽放，叫人愈发饥饿。”
李易说完，分串儿，吃吧！
之前提意见的李日知拿起来一串儿就撸，明明时间不长，他却感觉度过了很久，怎么还没烤好。
“小易，方才想起家母喜食鱼，某却我治鱼之良法，使家母未尝鱼鲜，故而心塞。”
李日知向李易道歉，他事母至孝，有文介绍：知事母至孝。时母老，尝疾病，日知取急，调侍数日而鬓发变白。
他母亲生病，他天天服侍，急得他自己头发都白了。
他母亲喜欢吃鱼，他告诉李易当时有这么多做鱼的方法，他就能让母亲多吃几口。
他也发现李隆基生气了，李易突然就开始用另一种方法讲鱼。
他后悔，如果自己也会这样的方法，母亲吃别的东西也应该很开心。
李易这个介绍，感觉吃土都能吃得很香。
“录下来否？回头播与父皇和娘亲听。”李隆基问自己的小机器人。
“录了呢，太上皇和皇太后说把这个串儿送过去十个。”
小机器人回答，它不但录，还直播给别人。
李旦不想过来抢儿子的风头，豆卢贵妃奶哄孩子吃饭，孩子小，外面热。
“送！”李隆基亲自挑选出二十串儿，旁边的青松一号瞬间启动，接过串儿就跑了。
青松二号扑了个空，好在他机敏，借扑之势，直接跪下：“陛下之孝，感天动地！”
“以后我天天吃烤鱼肉串儿。”首领咽下嘴里的鱼肉，感觉味道确实不同。
他看李易时候的眼神有一丝恐惧，听对方说话怎么越听越饿？不都是正常说话嘛？还有额外的加成效果？
另一处，同样怕热的王皇后、永穆公主等人哈哈笑，看着本地人那狼吞虎咽的样子就好玩儿。
“当初叔叔骗人吃车前草，他自己吃肉，哼！圆圆，这等男人可不好找。”
王皇后指责李易一句，又对永穆公主说。
“嗯嗯！整个天下就一个呢！”
永穆公主一脸幸福的模样，她和小兰也有不爱吃的东西，然后李易就这么讲。
结果到目前位置，她俩啥都喜欢吃，太治愈了。
看历史，就没有一个身处同样地位的人这么干过，李郎在自己和小兰面前，一会儿这样、一会儿那样。
“要吃鱼肉串儿吗？”永穆公主的小机器人问。
“不吃，我吃羊肉串儿，鱼肉串儿那么烤，没有嚼头儿，不筋道。”
永穆公主摇头，我才不傻呢，你说天花来我也不吃。
“吃点鱼肉挺好的，天热，败火。”小机器人提议。
“送来吧，要李郎烤的，我看还有不少，他烤一大捆子。”永穆公主从善如流。
于是李易面前出现一大把生的鱼肉串儿，大家没吃过瘾呢，你继续烤。
“喝酒啊！我一边烤一边喝，不耽误，顺手就吃了。”
李易招呼众人，别等我，我现在是烤工，我不会继续说了，太累！不好玩儿。
第两千八百三十四章 归航所安当流水
别处的百姓也吃烤鱼，不过他们吃的鱼肉是大块的，鱼肉熟的速度快。
“水渠修好了？”李易喝口啤酒，看向首领。
“一条早修好了，没通水，另一条在修，吃用水方便，又不怕突然下大雨。”
首领指指北面，那里有条人工渠，说河也不为过，连接到东边的一条河流上。
那条河一直有水，水位忽高忽低。
此处为热带气候，降水不稳定，情况多变。
连过去的水渠处在一个中间位置，如此一来，降雨多时，上游的一部分水先从水渠排到海里。
下游的压力减轻，发生水灾的概率小。
按照安排，一共两条人工河，第二条在
海岸这里建筑有了，用水麻烦，一直使用竹子搭桥。
有河的话，再修个几個大池塘和连接的水渠，用水问题便迎刃而解。
“吃过饭去看看。”李易打算给打通，用炸药炸。
河道挖过来，最上面需要破个口子，轰隆一声就完事。
大家加快速度，吃差不多时一起往北溜达。
走出去有三公里多一点，一条干涸的沟出现在眼前。
没有水泥、石头当堤岸，直接在地上挖的大沟，土堆在两边就算是岸。
“将来怎么处理？”李隆基问首领。
“周大师说用麻袋装小石头、沙子把堤坝修结实，再种上草和树固堤，现在时间短，还没打开那里。”
首领指东边，打开后水就会哗地冲下来。
“过去一些人打上炮眼，炸。”李隆基想看看通水的样子。
羽林飞骑和工匠开始弄炸药、雷管、钻孔的工具、绳子，上气垫船冲，不然太远。
同样吃完饭的百姓不急着干活，凑过来看热闹。
许多人扛着水车零件到此，做好了，等着有水放进去，岸边弄上石头槽子和小渠，方便取水。
“留下五艘气垫船。”李隆基决定这里也给辅助，气垫船水路两栖，跑得快。
大概一个小时左右，地面微微一缠，紧跟着轰隆的声音传过来。
小机器人出声：“炸开了，一会儿水就冲到这里，会很浑浊。”
果然，又过片刻，像泥浆一样的水出现，上面居然还漂浮着小动物，一定是跑到水渠里，上游防水未提前通知。
草棍了什么的东西陪着小动物打着滚就从众人面前进到大海中，估计活不下来，没人去救。
又过几分钟，之前跑过去的气垫船在大水沟里从上面冲下来，它倒是不翻滚。
快要进海时，一片雾喷出来，气垫船加速进海，兜一个圈子往岸上跑。
“省油。”姚崇给予肯定，聪明。
百姓们一个个喜笑颜开，多一条河。
“冲一冲，河床深度会增加，因为清淤就清淤。”
张九龄看着河水提之后的事情，河三十多米宽，深度大概有三米。
“什么时候放水车？”一个脚下摆着根大木头的百姓问。
“明天白天看看，有气垫船在比较方便，我看下图纸和木材情况，若可以的话，在岸上组装好，我用直升机吊到河面上。”
李易看搬运的东西，感觉不是太大，但也不是一架，庄子的工匠应该要分段安装，多几处接水的位置。
“东主，两吨多一架。”周栋周工匠提供直接数据，不用看图和木材密度。
“能吊，明天看看河水情况。”李易放下心。
百姓们又看一会儿，跑去干活，心却放在这里。
晚上的时候有人睡不着，非要在河边听听动静，才觉得安心。
等天一亮，又到河边瞧，看看水变清澈没有，变了今天架水车。
“清了，比昨天的时候清了，看不到河底。”
有百姓高兴，大喊着告诉其他人。
说白了就是还没清澈，三米的深度看不见底儿，叫清？
“行，放水车吧！明天咱们就走了。”
李易不想继续等，大唐的百姓也在等。
工匠带人忙碌起来，用气垫船和绳子把木头先弄到河里打桩子，一共六处位置，同时施工。
庄子按照设定的距离一根根砸进去，李易驾驶直升机吊水车到那里听指挥，
用了一个小时才把一架水车装上，李易干脆松手，不管了。
这下速度快了，十分钟吊一个，直升机稳。