只要掌握了新厨具,他们就能复制,甚至做得比满庭芳更好!
彭东海说道:“至于用了什么新厨具呢,各位,真的抱歉。我的酒楼如今就靠这个撑下去,要是真的说了,恐怕生意就一落千丈了。”
一旁的掌柜皱着脸说道:“老彭,你这就没意思了,吊起我们的瘾就打算不管了?”
“哎呀,吴掌柜,我酒楼的生意才刚起来,那么多伙计要养活,我也是没有办法啊。”彭东海为难的道。
见双方僵持住了,潘掌柜出来当和事佬说道:“不要这么激动嘛,彭掌柜也是为了自家酒楼着想,换位思考一下也是正常的。”
听他这么说,彭东海表示感谢。
随后他又说道:“不过呢,我也对新厨具非常的好奇,彭掌柜相比也知道,做酒楼人来人往,除非你封闭了厨房,每日都是让信得过的人进去取菜,然后每天休息之后将厨具收起来,不然要是有心人的话,还是会打探出来的,而且这样做,你也非常的麻烦对吧。”
彭东海叹了一声,表示他说得对。
“既然是这样,不如你就将新厨具卖给我们,我们发誓,除了自己绝对不会告诉别人。反正到最后,被人查探出来之后,久而久之,肯定是会被公开的,不如现在赚点钱。”潘掌柜给了他一个解决方式。
彭东海又叹了一声,“不满潘掌柜,这些天还真有来窥探的,幸好店里的小二机灵,才没有被发现。我原本就想着,将新厨具换到另外一个位置去,虽然这样上菜慢些,但胜在安全,最起码,没有几个月的时间,他们是打探不出来的。
不过既然潘掌柜这么说了,好,我可以将新厨具卖给你们,但是你们不能够说出去。”
在场的掌柜一听,喜上眉梢,“绝对不会告诉别人,那不知彭掌柜作价几何?”
彭东海伸出三根手指,“三千两!”
“什么!彭掌柜,你是在开玩笑吗,三千两?”那些掌柜马上炸锅了。“你知道我们一天才赚多少钱吗?”
第一百一十三章 冰室
彭东海脸色平平,等他们说完了之后,才出声,“我将新厨具给了你们,我的酒楼每日的收入肯定是要缩减很多。三千两真的不算贵,我给你们一笔账吧,从我开张到今日,总收益刨去成本都两千多两了。哪怕是以后稳定下来,一个月收入三千两都是有可能的。”
众人听着他这么说,其实他们也大致计算过满庭芳的收入,也知道了每日的收益可观,这才联手一起邀请他过来,想要知道他的新厨具。
沉默之后,潘掌柜最先出声道:“三千两,我们樊楼付了。”
彭东海拱手一敬,“潘掌柜大气!不愧是京中第一楼掌柜。”然后又看向其他人,“诸位想得如何,要是想好了,我就让人将新厨具拿上来,当众演示也是无妨的。”
八仙楼的掌柜一拍桌子,“三千两,我给了。”
越来越多的人点头,最后所有人都答应了。
虽然三千两贵,但是只要拿到了新厨具,配合自己原本的菜式,新菜肯定源源不断,到时候很快就能够赚回来。
收好了钱,彭东海便脸带笑意对潘掌柜说道:“东西就在我马车上,已经让人去取了,不如我们去厨房,我亲自演示一遍如何?”
“那敢情好啊。”钱都付了,自然是要看个明白了,潘掌柜马上叫人去找了个小厨房,特意避开了人群。
众人来到厨房,便看到了满庭芳的小二捧着一个东西放在炤头上。
看到了彭东海的眼色,便掀开上面的布。
一个铁锅就出现在眼前。
几位掌柜围上去,这里摸摸,那里摸摸。“就这么个东西?”
他们没想到居然是这简单的。
潘掌柜则是说道:“看着简单,但是在掀开布之前,我们都没有想到。也就是彭掌柜,戳破了那一层纸啊。”
“潘掌柜谬赞了。”彭东海谦虚道,其实他也是他们的一员。这东西,原本就是祁辰给他的。
很多东西本来就很简单,但是你就是想不到,等别人想到了,做出来,你就会发出哦的一声,原来这么简单啊。
熟练的热锅炒菜,一碟青菜,一碟炒鸡蛋就出现了。
“各位尝尝。”彭东海邀请道。
那些人也不客气,拿起筷子夹起来,放入嘴中。
“的确就是这个味道,这翻炒几下,便可以出锅,比起之前可是快了不少啊。”
彭东海一笑,“新厨具就是这样,各位掌柜都有自己的大厨,想来一定可以研制出独一无二的新菜,这铁锅,也不难打造,各位找到铁匠铺就行。”
各位掌柜纷纷点头,就像他说的,只要有新厨具,新菜式很快就能有。
目的达到了之后,各位掌柜又回到了厅内,这次的气氛就好了许多了。
潘掌柜突然问道:“彭掌柜,其实我还有一件事想要问问。”
“哦,不知道是什么事呢?”收了几万两的彭东海非常的开心。
“就是你们的那酒,不知道是自己酿的,还是……”潘掌柜小心的问道,毕竟刚不久才拿了他的新厨具。
满庭芳这次除了新菜式以外,新酒也是非常吸引人。
在场的掌柜再一次竖起了耳朵。
只听彭东海遗憾的唉了一声,“这酒啊,并不是我自己酿的,是我跟别人买的。”
“哦,那不知是跟谁买的呢?在京中,我可从来没见过这种好酒啊。”
彭东海烦恼的说道:“说实话,我也不知道。你们也知道,最近我们已经在限量供应了,就是因为我们也找不到他们了。当初是很意外才遇上的,对方卖给我酒然后就不见了。应该是怕酒务司那边抓人。”
这个时代,酿酒不是谁都可以酿的,是要有牌照才行,否则朝廷是要抓人的。
“是这样啊。”潘掌柜摸着胡子说道。
虽然没有打听到新酒,不过新厨具已经搞定了,他也没有那么失望。
事也谈完了,吃了吃饱了,众人都想着赶紧回去找人生产,接下来他们就是看谁先快了,于是也该告辞了。
彭东海出来之后,回头看了一眼樊楼,冷笑一声回到了马车里。
“走,回去。”
拍了拍银票,脸上露出笑容,将新厨具卖出去,本来就是祁辰的想法。既然无法保密,那就公开出去,赚点钱。
而且卖的只是铁锅而已,还有一些新厨具没有露面。
到时候只要说,这是卖出去之后自己又想到的就行。
你不仁我不义嘛,原本就是他们联合起来想要谋取自己,那就不要怪别人了。
哼着小曲,将银票当成扇子在扇风。
回去之后就再出几道新菜,热热气氛,庆祝一下,他们要打造厨具,自己可不用。
……
京中这几日的天气,虽然不如七月,但是也让人受不了。
这种情况下,那些家中有藏冰的人心里就高兴了,纷纷抬高了冰价。
柳氏在给祁辰送冰的第二天便将冰窖的冰全部卖出,为此避免第二天再送冰过去,甚至还压低了价格。
而冰价的上升的速度又让她急眼了,这可平白少赚了多多的银子了。
于是又偷偷摸摸的买了些冰回来,等着价格上去了之后再卖出去,反正到时候就说是自己出钱买的冰。
但是很快,她就发现,冰价在刷刷的往下掉,原因是在东城出现了一家冰室,里面有不少冰制饮料,冰沙之类的,一碗只要几文钱。
最重要的是,他们还往外卖冰,价格却只有她的十分之一。
顿时她就傻眼了,原本还能赚点,现在尽赔了。
一时间,那些耐不住热的人纷纷涌进来,在外面拍着长队,就为了一碗冰绿豆沙。
也有很多酒楼,像望仙楼,他们本来就是用冰来做噱头的,手头上的冰也不多了。
这家冰室的兴起,自然惹得那些手中有藏冰的人的不爽,你卖冰就卖冰,干嘛将价格压得这么低,不就是存心针对他们嘛。
立马就带着人上去理论,冰室的掌柜也是眯眯笑,见到对方气势汹汹的,便请他们来到后院。
第一百一十四章 最合适的队友
进来的时候气势汹汹,不到一刻钟,就灰溜溜的出来了。
后院里,永兴正在西瓜冰沙,看着他们低着头的离开了,想来应该不会再来骚扰了吧。
随后又看着冰沙,真不知道他是怎么想到这些的。
那些人不敢惹鉴冰台,出来之后,聚在一起,其中一人问道:“公主手上的冰是哪来的?”
“不会是鉴冰台的吧?”另一人质疑。
一个中年人摸着胡子说道:“不管了,既然她敢卖,我就敢买,买了之后放在冰窖里,我看她手上有多少冰,只要把她的冰买完,价格还不是我们定的。”
“说得对,走。”
要是永兴在的话,真不知道该说什么好,不过应该不会阻止就是了。
除了冰块之外,在东城,还发生了一件大事,那就是满庭芳的炒菜不再是独门菜式了。
不少酒楼都推出了炒菜,这让一些食客怀疑是不是满庭芳是不是泄露了自己的菜式。
而就在那些酒楼刚推出炒菜的时候,有人发现了这些酒楼打造了一种新的厨具,就是专门做炒菜的,有了这种厨具,做菜就特别的快,也根本不用再去什么酒楼吃。
新式厨具很快就被泄露了出去,不少人带着一种尝试的心思去打造了一个,最后真的摸索出来了,这就导致了铁匠铺的生意暴增。
而那些从彭东海手上购买了新厨具的掌柜则是暴怒,这一泄露,势必影响他们的生意和价格。
十几个掌柜,都在背后骂着,都认为是对方的不谨慎。
就连彭东海也是非常的愤怒,指责他们泄露了新厨具,现在生意直线下滑。
但是在暴怒过后,他回到了房间之后又是大笑,因为泄露这件事就是他做的,本来他们就不是靠炒菜挣钱的,既然那么多人想要新厨具,那就公开好了。
反正祁公子说了,公开之后当传遍了整个汴京,他就不用再为以前的菜式而烦恼了。
当吃过炒菜之后,他也对以前那种乱炖有些不待见了。
满庭芳除了炒菜以外,还有很多特色菜,最近天气热,又新加了一种叫凉拌的食物,而且冰室就开在旁边,他已经知道了这家冰室是祁辰开的,冰块不缺。
所以现在东城最凉快的酒楼就是满庭芳,不用担心厨具之后,他招人也不用这么小心了,后面也逐渐开放,绝美的风景,整个满庭芳后面变成了园林,还能再河畔边上赏景,于是吸引了不少文人墨客,王孙公子过来游玩。
而跟这两件事都有关系的祁辰,则是在院子里指挥几个丫鬟做布偶。
原本是他在做的,但是后来被平儿发现了,结果她的手艺比自己还好,毕竟女工对于她而言那可是硬性条件。
将布偶交给了她做,接过小巧儿知道了,小馨儿房间里面有布偶娃娃她是知道的,不过那些太小了,不合她胃口,这次这只有她一样高,她的眼睛就瞪大了。
这只布偶是永兴的,自然是不能给她的,于是她就哀求祁辰,做个样式给她,然后自己做。
被烦得没办法,只好做了几个样式,然之后就被那几个丫鬟知道了,虽然没说话,但是那双眼睛充满着渴望。
唉了一声,又不好厚此薄彼,于是又分给了她们,让她自己挑喜欢的。
到今日,她们做完事情之后,就拿针线在缝制自己的布偶娃娃。
虽然她们的手艺比他好,但是还是问他一些地方要怎么做,所以就坐在椅子上指指点点,茶水没了,丫鬟就会懂事的续上,糕点没了,也会快速的端上新的。
“对,没错,就这样,很好,把棉花塞进去充实到手手脚脚里,然后缝上,对。”
一边吃着糕点,一边指手画脚的,活脱脱一个大爷。
小馨儿则是坐在他的旁边,抱着一只小熊布偶,并不是她不喜欢大的,而是那只比她还要高的大熊布偶已经在她的房间了。
加上不是哥哥做的,她不稀罕。
祁辰看着她们这么有热情,他发现自己好像又开拓出一条财路了。
不过最近好像搞太多了,不论是满庭芳还是冰块亦或是新酒,都才刚开始,现在还是先稳一稳吧。
新酒在蒸出酒精之后,永兴已经做过试验了,的确是有效果的。
加上祁辰没有人手,于是便由她出人手,弄了个工坊,每日蒸酒。据说那些人都是属于永兴的,并不是皇家的人
小提示:按 回车 [Enter] 键 返回书目,按 ← 键 返回上一页, 按 → 键 进入下一页。
赞一下
添加书签加入书架