「我得和结婚蛋糕的Chef——」一个男人朗声笑道，同时拍拍安杰的肩膀，「——好好握个手。」
安杰慌忙转过头，手上还拿着香槟瓶。原来是新郎官，对方看见他时脸上的表情难掩错愕，同时闪光灯一闪，安杰才注意到新郎官后面跟着几个宾客、独家采访的记者和摄影师。
这下可好了。安杰挤出苦笑，立刻松开手让香槟瓶自然掉落，然后假装若无其事的来到蛋糕旁，接受采访、握手、和贵妇们拍照。
终于，乐团开始演奏D大调卡农，宣告结婚仪式正式开始：宾客入座、男女傧相、伴郎伴娘就位，接着华格纳的Bridal March向起，雍容华贵的新娘出现；由牧师福证、念证词、交换戒指之后，新人象征性的切开代表爱情的红丝绒蛋糕。接着，所有的蛋糕又送回准备室，安杰快速而谨慎的拆下所有的钻石珠宝、史帝夫清点验收无误、最后再将蛋糕分切成小块，送回buffet会场……
「不好了！」
安杰正要将餐车推出去时，一个警卫惊慌失措的闯进来，「掉了一枚钻戒！」
安杰将蛋糕推到长桌旁，侧眼看见主桌上伴郎用银汤匙敲了敲水晶香槟杯缘，开始致词。
他用戏谑的词汇、非常风趣的描述了新郎和新娘的相识、热恋到结婚的过程，表现几乎像喜剧演员一样专业，安杰差点忍不住笑出来；但现场宾客却像木偶似的，表情僵硬笑容牵强，视线集中在主桌后方：一名白发绅士严肃的和史帝夫交谈，新郎则陪伴在一个身穿金色纪梵希套装、梳着华丽法拉头的贵妇身旁。
贵妇满脸戏剧化的忧愁，一直看着自己的左手，还不时低声叫新郎「别管我了，回你太太身边去」。
新娘脸上带着精致的甜美笑容，浓密的假睫毛和梦幻眼妆却无法掩饰眼神中山雨欲来的不悦。
几分钟之后，伴郎致词完毕，举起香槟杯领着现场宾客向新人敬酒，新郎才又回到座位。
史帝夫也轻巧的退到旁边，拿了一块红丝绒蛋糕，像是聊小道消息似的说：「新郎的母亲说她的八克拉钻戒『不见了』。」
「八克拉！」安杰吓了一跳，「那怎么办？」
「能怎么办？她的钻戒又没有交给我们保管，难道要我负责任？」他压低声音没好气的抱怨，「我看啊，绝对是嫉妒新娘无名指上的十克拉结婚钻戒，所以搞出这一幕吸引注意力……婆媳战争第一回。」
他两三口吃完盘中的甜点，又拿了一份柠檬蛋糕，「……我跟你打赌：在婚礼之后，她那枚『神秘遗失』的钻戒又会好好的在某处出现……嗯，这个好吃。」
「用了西西里柠檬和Amedei的白巧克力。」手艺受到称赞让安杰相当高兴，「……不过，儿子的婚宴上母亲却愁眉苦脸，总是不太好。」
「别担心，保全和警卫已经去找了。就是做个样子，让她觉得被重视、满足她的存在感——做个秀。」史帝夫的胃口似乎相当好，同时要了一杯Ice wine，「说到做秀，我也得去公关了。Chef，你有名片吗？我们公司办周年庆派对的时候向你订蛋糕。」
「有。」
安杰立刻在全身上下搜了搜，却怎么也找不到，这时才想起名片留在之前换下的衣服口袋，顿时脸色一黑。
「等一下再给我吧。」史帝夫似乎不想再等，向他点个头之后，便带着酒杯走进贵宾之中。
像这样到处都是贵宾的重要社交场合，随身必备名片是基本常识，他怎么可以忘了。安杰闷头快步走回之前更换衣服的小房间，几乎捶胸顿足：都怪刚才突发的「意外」让他脑筋错乱，都怪那个……
仅只是回忆「意外」两字，已经教安杰打了个寒颤。天杀的！如果让他再看到那该死的家伙，他绝对、绝对要对方付出代价！
安杰一路在心中暗暗咒骂抱怨，转眼已经再度来到小房间。之前慌乱离开时，换下的脏衣服丢了一地，平光眼镜被踩断一只镜脚，悲惨的躺在地上。他弯腰捡起衬衫，拿出名片塞进厨师服口袋。
站起身，正要抱着衣服离开这个弥漫不愉快氛围的地方时，他的视线不经意的瞟向落地窗外，瞥见宁静碧蓝之上，映着一抹黑色的影子：有个人一动也不动的站在池畔。
距离有些远，其实看不清对方的长相、更别提表情眼神了；但是不知道为什么，安杰直觉认为那个人想自杀。
「别想不开！」安杰丢下衣服，不假思索的跳出落地窗冲向泳池畔想把人拉住。
看见安杰像疯了似的突然冲来，站在池畔的人似是相当惊讶，很快的向旁边一闪。安杰一下子煞车不及，脚踝一绊，便「扑通」一声掉进泳池里。
乍然落水让安杰来不及反应，一下子方寸大乱。
他张开口没能呼救，反倒喝了好几口水；他急忙想抓个东西支撑，但双臂无论怎么拨划，摸到的只有水；他下意识的踢蹬双脚，游泳池又比想象中深，怎么样都踩不到底。
在水中不上不下的沉浮了不知道多久，他感觉到一只手抓住他的衣领后方，用力一提。
有了支撑，安杰的手顺势向上摸索，终于抓住池畔边缘、让头冒出水面；接着，他在那只手的协助下，奋力爬上岸。
再度接触久违的阳光空气，他连忙深深呼吸好几口气，呼吸道受到残留水分的刺激，顿时反胃欲呕，更是又咳又呛起来。安杰就这么四肢无力的趴在地上半死不活的咳喘，声音凄惨得仿佛肺病末期的老头，加上全身湿淋淋又脸色惨白，根本是狼狈到了极点。
「你很喜欢游泳喔。」
当安杰差点没把肺都吐出来的时候，听到一个声音戏谑的说。这时他才注意到某个人蹲在他前面，一抬头，他看见一张笑脸。因为背光、他又咳得头昏脑胀，认不清长相，只知道相当年轻，而且笑容纯真灿烂。
好心救人还被挖苦？「我……你……该死的……」他断断续续的说：「我……我是好……好心救你……」
「救我？」好象听到一句笑话，那个人笑得更乐了。
「我看到你……你想自杀。」安杰声音沙哑，语气倒是非常肯定。
那个人的笑容沉了下来。
一片云飘过，遮掩了太阳的光芒，安杰的眼前不再那么刺眼。他于是注意到那个人的双眸中闪着阴郁，仿佛闪着紫蓝光泽的琥珀。
「听你放屁。」那个人别过头，嗤之以鼻。
「你才……」安杰正要据理争辩时，突然有种奇怪的感觉：等等，他见过那双眼睛。「你……原来是你！」安杰感到一股恶寒，全身颤栗，挣扎着爬过去扯住对方的衣领，「你是刚才那个该死的混蛋！」
那个人一脸莫名其妙，拨开安杰的手，「喂，这是Tom Ford的订制礼服，很贵的。」他上上下下的仔细打量安杰一阵，接着才恍然大悟，「喔，是你！没戴眼镜我一下子没认出来。」他的嘴角又扬出笑容，「你喜欢我吻你，所以又回来找我？」说完，他又捧住安杰的脸，往唇上亲过去。
安杰慌了，又急又气之下，双掌并用的打向对方的脸，好不容易将对方推开。「放开我……你下地狱去吧！谁喜欢让你吻啊？」他恼羞成怒而语无伦次的企图自我澄清。
「……」吃了安杰的巴掌，那个人摸摸自己的脸颊，皱着眉头、看起来相当不悦；然而却又像只被挑衅的猫，有种不服输的好奇。「如果我给你这个——」片刻之后，他从口袋里掏出一个蓝丝绒盒子，在安杰面前打开，语气诱惑的说：「我把这个戒指给你，你会喜欢我吗？」
没头没脑的问话让安杰傻了。他错愕的瞪着对方，「这句话……应该等你找到真心所爱时再问对方吧！」
对方轻蹙了一下眉头，眼神震撼的瞪着安杰，仿佛这句话大大超出意料之外，难以置信。
「这很重要吗？」过了片刻之后，他才迟疑的开口，「我不在乎。」
「我在乎！」安杰觉得自己好象误入丛林遇到野蛮人，「我有女朋友了。」
「无所谓。」那个人垂下眼，语气几乎怀旧。
嘲笑他是老古板吗？安杰心想，「想要一夜情啊？你几岁？」
「二十五。」
安杰愣了，他原以为自己受到强犯侵扰的恼怒感顿时被另一种情绪取代：好象万圣节遇到说「不给糖就捣蛋」的顽童，不过就是个小鬼头的恶作剧。
他的气消了，反而摆出一副大哥的姿态，「你和我妹妹一样大，叫我哥哥还差不多。」他没看半眼的将蓝丝绒盒盖好，塞回对方的口袋里，「我猜你大概失恋了？才会借酒装疯的乱搞。振作点，不要沉溺过去，当作是个新开始吧！前面的婚礼正热闹，去吃点蛋糕，重新开始向前走。」
那人怔怔的望着安杰。
他微笑着拍拍对方的肩膀，不理会一身湿淋淋，又潇洒的回到婚礼会场。
第二章
才跨进家门，安杰就连续打了两个喷嚏。
对于那个天杀的精彩婚宴他已经不想多说：被强吻、跌落水、浑身湿透的撑完整个Party，更别提他最后根本忘了拿回脏衣服。唯一值得庆幸的，是他的蛋糕受到不少贵妇的称赞，也算是宣传成功。
安杰先换下已经半干的厨师服，接着来到厨房烧水泡茶，同时顺手按下电话录音的播放键。
『杰，我今天不能去找你。』录音机里传出任职M百货公司的女友茱莉的声音，『下班后要和公司同事聚餐。晚一点再联络，爱你喔。』
最后一句话让安杰露出小小的欣慰微笑。经过被同性强吻事件的折腾（而且还是个莽撞的少年仔，他在心中画双红线强调），他原本想好好拥抱茱莉、生龙活虎的展现男性雄风，平衡一下身心——他没有性向偏见、身边也不乏同志朋友，只不过他身为直男、向来只和女性上床，需要调适情绪上的震惊和错乱。
最需要温柔的时候却得不到慰藉，安杰还是忍不住叹了一口气。早知如此，他应该更认真的说服茱莉关于同居的事：他的Loft对两个各有工作又各有生活圈的成人而言太小了。
不过，打个电话应该没关系，他想。正要拿起话筒，机器又拨放出下一通电话录音：『……杰，忘了一件事：不知道该怎么说……』还是茱莉，但这次声音透出几许犹豫，『我问你：到底和你爸妈说清楚「那件事」没有？』
安杰愣了，伸向电话的手又慢慢垂了下来。他当然没和老家的任何人提过「那件事」。他不敢、也不知道怎么开口。
安杰呆呆的瞪着电话出神，直到瓦斯炉上的热水壶嘘嘘作向，他才回过神。关上瓦斯、为自己冲了一杯茶，走到餐桌旁坐了下来。
他有个很棒的厨房，烘焙器具一应俱全，还有好几块大理石料理板；一座高至天花板的大书架分隔了客厅和厨房，架上摆满了烘焙、烹饪、艺术书籍，以及好些法文教材；旁边有个橡木橱，里头藏着数年来收集的美酒。
安杰轻啜了一口茶，这些都是茱莉口中的「那件事」，是他的梦想——无法和家人分享的梦想。
生长在密苏里州的小镇，安杰的父亲是镇上税务机关的主管、母亲是家庭主妇，一个每周日上教堂、传统而保守的家庭。
从小，他只穿蓝色系、灰色系和黑、白色的衣服，因为父亲说那才是男孩的颜色；他要打棒球、骑车、钓鱼，因为那是男孩的游戏；他不用进厨房、不做家事、不洗碗不洗衣，因为那些都是女孩的工作。然而天晓得，他其实喜欢缤纷的颜色、恨死无聊的钓鱼，更重要的，他热爱烹饪。
因为不敢辜负父母的期望，那股热爱一直被安杰深深尘封在心底。他大学念商、毕业后取得会计师资格，在城里的一家事务所工作。朝九晚五的生活，每天就是抓帐、对帐、算帐，瞪着一串串的数字，二十四岁生日吹熄蜡烛那一刻，安杰在袅袅白烟中预见自己淹没在数字和财务报表中秃头、发福、衰老、因为高血脂高血压引起心脏病住院。
他突然彷徨而心生恐惧，于是做出了人生中最重要、也是第一个叛逆决定：到烘焙教室报名。
在烘焙中，安杰找到了自我。他由衷感到快乐，而且他有天分，参加几场业余比赛都获得金奖。受到鼓舞，被埋藏在心底深处的梦想种子逐渐萌芽、滋长，安杰开始认真考虑以甜点师作为终生职志。
然而这一切他的父母毫不知情。他曾经想坦白，却看到父亲提起某亲戚的女儿嫁给厨师时，脸上的鄙夷表情，又把话吞了回去。
在会计师事务所工作了几年，安杰存了一笔不算少的积蓄；二十七岁时�
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