“建成啊,这东西就能赚钱?”秦夫人看李建成激动的样子奇怪的问到,这不是酒加热有特别的地方?
“呵呵,你尝尝就知道了。”说完李建成把碗递给她,而她而疑惑的喝了一点。“哇!这味道真烈啊,以前的酒比起来就跟水一样。”秦夫人喝完惊叹到,看着李建成的目光更是奇怪了。
“这种方法必须保密,即使不能永远的保密,也要在一段时间内只有我们店里有,所以到时候从你叫的人里找两个比较可靠的人来操作。”李建成对着秦夫人说到。
“恩,我知道该怎么做了。”秦夫人一脸严肃的回答到。秦夫人也是小商人家庭出来的,当然也知道产品保密的重要性。李建成看秦夫人明白也就不多说了。
“走吧,看看你叫来的几个人到没。”说完李建成在前面带头往大厅去了。
第十二章 酒楼装饰
来到酒楼大厅一看,人已经到了。共有三个人来,其中一个还带着一个小男孩,估计也就五岁的样子,而她们三个看起来也就二十六、七岁,古时候的人十五岁就可以结婚了,所以她们按现代来算也不算小了。
“秦姐,你就是让我们来这做事的吗?老板呢?”那个带着小男孩的妇女问到,看来她们之间的都挺熟悉的。
“呵呵,站我旁边的这个就是了。”秦夫人笑着说到。
“什么?他?”那三个妇女惊讶到。任谁看到这么小的孩子是老板估计也都会惊讶的。
“呵呵,就是我!大家都比我大,都叫我建成就是了。”李建成笑呵呵的说到。
“那这家酒楼不会是开着玩的吗?”其中一个妇女问到,她把他当做哪家公子哥,开店纯粹是为了好玩。
“当然不是了,现在也说不清楚,以后你们就会明白的。反正工钱不会低!”李建成看解释不通就随便的说了两句,“有一点你们要记住,我对外人说的是这家酒楼是我家少爷的店,而秦夫人是这家酒楼的管理者,希望你们不要泄露我是这家酒楼老板的事情。”李建成严肃的说到,要是让人知道这家酒楼的老板是他,估计以后就不好开了。这家酒楼不仅是我以后发家之地,还将是一个情报基地,要知道酒楼是三教九流聚集的地方,是最容易获取情报的。
随后李建成了解到,那个带孩子的妇女姓谢叫婉,夫家是王;而另外两个,问话的那个姓叶叫莹,夫家姓张,另个姓李叫冰,夫家是也是李。不过如今她们的丈夫都阵亡了,所以李建成直接就叫她们的姓,不然让她们想起丈夫估计又都伤心了。
最后李建成把她们带到隔壁住处,告诉她们以后这里就给她们住了,而剩下一间,他有空就会来这住,没空的话就不会来。然后就让她们去把东西搬来,接下来就是开始重新布置酒楼了。好一会儿后她们都把东西搬来了,也不多东西,就一些被褥和衣物。然后李建成让秦夫人带李姨和叶姨去整理四楼,没办法都比他大,当然是从外表看上去。而李建成只好这样叫她们了。而他和那个姓谢的王夫人则来到地窖,因为她有个孩子,有牵挂所以我觉得她比较可靠,所以李建成决定让她来做蒸馏酒。然后李建成把蒸馏酒再次操作了一次,然后告诉她照着他这样做就可以了,然后把十个玻璃都用上,叫她接下来的几天只要做这个就可以了,其它的事情不用她操心。看她操作了一次没什么问题之后李建成再告诫她一些注意事项,两人就也来到四楼。
“先过来集中下,我把我的想法跟你们说下,到时候就按这样来布置。”等几人都过来后李建成继续说到。“这酒楼每层都有12间,首先大厅和二楼都任何人都可以进入,三楼我按12生肖分成黄金12包间,黄金鼠、黄金牛、黄金虎、黄金兔、黄金龙、黄金蛇、黄金马、黄金羊、黄金猴、黄金鸡、黄金狗、黄金猪,而三楼的人想进入的话必须有我们颁发的以用铁制作的贵宾牌,而四楼则只有我们颁发的以玉制作的至尊卡才能进入。”
说到这里那个问话的叶姨又问了,“建成,这样的话有没有人会来啊?”而其他几人同样用担忧的眼神看着李建成。
这很好啊,如今开始为酒店考虑了,赞一个。李建成高深莫测的笑了一下:“不用担心,肯定会有人来。你们想想,荒年的时候,米价不是会涨?道理是同样的。”几人听了眼睛一亮,对啊!物以稀为贵嘛!于是都注意听李建成说话。
“而四楼只有分成五间,每两间合成一间,分别叫梅、兰、竹、菊,最后一间将四间合成一间就叫‘水帘洞’,这间没有我的带领任何人都不得进入。”李建成如是说到,“所以三、四楼的清洁工作就交给你们来做,而原本的伙计就让他们去搞大厅和二楼的清洁工作。”
“对了,你们知道哪有出名的厨师,糕点师,我们煮的东西和做的东西也必须是精品。这样才能招来更多的客人。”李建成向四人问到。
“我父亲生前是宫廷御厨,所以我也得到他一些传授。不过不知道能不能达到你的标准就是了。”叶姨有点紧张的说到。
“我父亲生前是御用糕点师,所以我也会一些。”李姨跟着说到。
“既然这样就太好,等我写个单子你们做下,看看怎么样!”人才啊,竟然随便两个都是御用的后人,不过应该如今是没落了,否则怎么可能生活的这么凄苦。
“我也会一些厨艺。”秦夫人和谢姨姨同时说到。
“哈哈,太好了!看来原本的厨师加你们应该够了,那暂时先不请厨师了,不过到时候你们就辛苦点了。”听到李建成的关心,几人都露出感动的样子,有的人就是淳朴,只要对他好一点就可以了,其实人民需求的真的不是很多,可惜总是得不到满足。
“那好,我现在去准备贵宾凭证,你们找人将四楼装饰成我刚才说的那样,对了!谢姨你就去做我刚才吩咐你的事。没什么事就早点把店装饰好,就可以早日开张了。”说完李建成就来到隔壁的那个院里,没办法。昨天换的那些金条还在这里,他又不能拿回家,要是问起来知道他把翡翠戒指给当了,估计迎接他的又是一个大招了。拿了20个金条出来给了秦夫人让她去处理装修事宜,而他则拿了三个金条去制作贵宾卡了。
先去金铺把金条兑换成300两,然后来到铁器店,定制了200个贵宾铁牌,每个铁牌1两,但是铁牌上还要标上一到二佰的字样,先付了100两的定金,等做完后送到酒楼收后款。至于为什么要有一到二佰是为了防止以后有人做假。现在他把这些发出去,并且每个号数对应的人都登记起来,到时候还怎么做假?至于互相借用,笑话,等到以后酒楼出名了谁敢乱借。然后跑到玉器店也订购了20个玉器,也付了50两的定金,同样要在上面表上数字。同样也是送货上门再付钱。果然是花钱如流水啊,买酒楼花了10000两,如今装饰也不知道还要花多少,关是贵宾卡就花了我三百两,不过想想以后还能赚回来他就不心疼了。
回到家后首先迎接我的是二弟李世民哀怨的目光,看的李建成鸡皮疙瘩都冒了起来。至于父亲与母亲没说什么,吃完晚饭之后就回房继续修练他的《长生诀》,可惜依然没什么进展。接着睡觉,一夜无话。
第十三章 新店开张
今天还是那么早起来,精神一样的好。练完太极练长生,吃完早饭再次来到酒楼。走进酒楼一看,一群人正在热火朝天的工作中。大厅和二楼只是把布局改变一下,其它的就没什么改变了。而三楼也完成了,李建成只是告诉她们大的方向该怎么做,而如今却见每一间都被她们布置的相当完美,十二个包间有十二种装饰。看来她们是下了一番哭工夫。
首先是第一间的黄金鼠包间,包间的门上贴着一张镂金的黄金鼠画像,黄金鼠的样子画的栩栩如生。而其它的十一个包间的画像尽皆如此,都把它们的神态画的淋漓尽致,鼠如黑暗中的刺客,牛如勤恳的人民,虎如霸道的王者,每一张画都尽显生肖本性,丝毫不会影响人的心情。推开门一看,首先入目的是挂在屋顶上的玉制珠帘,珠帘上的每颗玉大小相同,颗颗色泽光滑、透明,令人眼前一亮。接着就是屋子中央一张华丽的桌子,桌子旁边围着12把椅子,走尽一看。更是令人惊讶,桌子与椅子都是以及其坚实的楠木为原料,在其价格不下于黄金,其次每把椅子都被狐裘覆盖,坐上去舒爽无比。而整件屋子看上去更是简洁明亮。如此布置令他相当满意,什么叫市场?客户的需求就是我们的市场。然后去其它房间一一看过去,布置尽皆不同,但是无不让人眼前一亮。
“呵呵,你们做的都很好,如果金钱不够,就找我取,不要担心花钱,我们一定要打造一个一流的酒楼。”李建成豪气干云的说到,以他如此小的年龄说出这样的话,让周围几个人都笑了起来。
“咳咳……”掩饰下自己的尴尬,“四楼的五间包间你们一定要布置的比三楼更加完美,但是四楼的装饰不要尽显华丽,要富有内涵,不要把我们搞的跟地主一样。”说完这些剩下的就让她们自己去思考了。
来到隔壁屋子的大厅,找来纸和笔,李建成就要把前世从网络上看到的满汉全席给写下来,然后让何姨她们几个去制作了,虽然前世一个人,伙食都是自己解决的,但是和专业人士比起来还是有一定的差距的。李建成已经想过了,一楼大厅最多只能上满汉全席中的12道菜,二楼只能上18道菜,三楼可以上28道,而四楼的梅、兰、竹、菊间也只上48道,唯有‘水帘洞’可以上最多,当然是不可能满108道,有些东西可是在草原地方,如今还是一些少数名族在统领。至于给你上菜的这些量,就看你自己要选什么了,当然一些比较难做的和珍贵的是不会在大厅和二楼出现的。所以如今这些人还是不够的,看来还是要找一些大厨的,你以为吃个满汉全席是那么简单?清朝的皇帝为了吃个满汉全席可是动用全国的力量,各地方官为了逢迎皇帝,可以无所不用其极。当然耗费的钱财也是够多的,李建成记得当时看到有一个报告说的,为了吃一次满汉全席耗银千万两,你说这能吃的起?
满汉全席种类繁多,李建成只好简单的细分了一下。首先是甜品类:龙凤描金攒盒龙盘柱、四喜乾果、虎皮花生、怪味大扁、奶白葡萄、雪山梅、四甜蜜饯、蜜饯苹果、蜜饯桂圆、蜜饯鲜桃、蜜饯青梅等;汤类:一品官燕、龙井竹荪、长白鹿鞭汤等;菜类:万字珊瑚白菜、寿字五香大虾、无字盐水牛肉、疆字红油百叶等,当然像熊掌、龙肝、凤胆,没这东西只能找东西替代了;瓜果类:应时水果拼盘;酱菜类:桂花辣酱芥、紫香乾、什香菜、暇油黄瓜等。看看写的差不多了,前世有的基本都写了,没有的就没办法了。找几张纸,又重新抄了一遍,没办法刚才是想到什么写什么,现在当然要重新写,还要把制作方法写上去,什么菜在大厅和二楼不能出现也要具体写上。写了将近两个时辰,终于把大概的都写好了,至于具体的就要让她们自己搞了,要是让他把每道菜制作步骤一步一步写出来,估计不会直接挂掉,也会少活几年了,咱是开店赚钱不是养皇帝,没必要那么讲究。甩甩手,按摩按摩眼睛,忙了这么久也有点累了。咱还是长身体的时候捏!
“建成,铁牌和玉牌已经送来了,叫你去接收了。”秦夫人也就是何姨进来叫我了。
“知道了,我马上去。”李建成应到,“对了,桌子上是我写的菜谱,你拿去和她们几个研究一下,要记住左边那张上面的菜只有三楼和四楼供应。”李建成指了指她手上左边的那张说到。
“哇!这么多菜,有的我都没听说过。”何姨惊叹到。
临出门前李建成又想起一事,“还有,这些菜谱千万不能丢失,否则对我们就损失大了。”
“恩!我知道该怎么做。”听到她的话后李建成就走了,以她的能力不会让人失望的。
“客官,这是您的物品,请验收。”两个店铺的伙计把贵宾牌拿给李建成,他仔细看了看没什么问题,于是把后款给了他们就让他们走了。
“叶姨,麻烦你把这些送到独孤府,李府,宇文府,杨将军府……”李建成一口气说了20家,让后把标有十一到三十的牌子给她,“就跟他们说,本店新开张,给予他们的黄金贵宾卡。等后天开张的时候,让他们有空来捧捧场,如果没空就不用强求。”因为李建成看到如今就四楼没有布置完成,明天再布置下,后天就可以直接开张了,拖久了客人也跑光了。然后叶姨就拿