，再统由五军都督府统辖。
但在以前按五人为一伍，五伍为一队，五队为一卒，五卒为一旅，五旅为一师，五师为一军。自周时起，军队大多都是依照伍、队、卒、旅、师、军进行编制的。
兵种主要是卫军为主、其它边兵和民兵、民壮、义勇、弓兵、机兵、快手、矿兵、盐兵、僧兵等为辅。卫军主要是步军、骑军，还有东南水师。
卫军的武器装备，不仅刀牌、弓箭、枪弩等武器，还有其它制式的各种武器，关键是看自己喜欢什么样的。还有铜铳、铁铳、地雷、各类火炮等。
这样一个教一个学，蛮不错哦。最后袁总督问林寒：“那本圆明枪谱练得如何了？”
林寒当时就冒虚汗不止，勉强说道：“正在扎马步练直刺，一天刺个五百下。”
“哦，慢慢练，这枪谱我看了一下，里面有些玩意，那个圆明高僧以前是僧兵，受朝廷征召在东南一带打仗，一打打了十年，听说是这样打出来总结出来的。虽然简单，但实用很强，所以慢慢来，别急。总有一天能练成的。”
还有几天就要过年了，衙门里也开始打扫起卫生来。林寒这方面是高手，所以不光把自己的住处打扫得干干净净，还带人把袁总督住的房子也给彻底打扫了一遍。
当然还要准备年货，准备过年吃的，特别是那二个小家伙，让自己给喂馋了，必须弄点好的才起。
第三十二节 除夕美食
林寒想法通过总督衙门的衙役买了几种食材，如豌豆、绿豆、红豆等豆子，还有干辣椒、花椒、大蒜等佐料，还有一些猪蹄、牛肉、土豆等一些食材，也准备弄点吃的。
不说袁珏袁瑜二个小家伙，这袁总督一家对自己不错，自己想学点什么他就教什么，如一位老师一样细心，自己别的不会，弄点吃的表示下心意是没问题的嘛。
除夕这天天没亮林寒就起来了，赶紧把自己的住处给收拾后，来到袁大人家的厨房。
今天自己要给袁大人一家做几样好吃的。来到时才看到这时厨房里四位嬷嬷都在了里面忙起来了。林寒也不打扰她们的事，先找一个安全空地，堆好柴火自先引出火来，等火燃大子旺了后，先把四支猪蹄架在火上烧。等都烧出金黄色后才取下来放进盆里用皂角搓洗干净后，找来案板槨子和砍刀，把四支猪蹄全剁成均等匀称小块后放在一个洗好的木盆里放好。
再拿出事先准备好的豌豆粉、绿豆粉、红豆粉等放入碗中搅拌好，等锅里烧好水后再慢慢倒入锅里，一直不停搅拌，直到提起勺来豆糊浓稠至片状另取一盆，表面抹油，倒入煮好的豆糊刮平表面，静置在外面冷却；然后再把另二种放进锅里煮一会成糊浓稠状再起锅放入另二个盆里，这样就做了三盆冰粉了。
这还是在渝州城里跟阿立父母学来的呢，口感十分清凉、爽滑。然后就开始弄红烧猪蹄和土豆炖牛肉。然后拿出辣椒等剁成碎未放在一个碗里，在找一个小锅把菜油烧到不冒清烟后取出淋在辣椒上，发出一阵清香和和呛人的味道，这么厨房里其它几个嬷嬷害了，纷纷跑到外面去换气。顺便把姜、蒜也剁好备用。
到了正午，刚好把这二锅红烧猪蹄和土豆炖牛肉煮得熟了，就去打凉粉准备用辣椒、大蒜等凉拌。其它四个嬷嬷看着林寒做这些轻车熟路，都觉得林寒如要当大厨，一定能挣很多钱，至少比现在挣得多。蓝夫人不时进来看下，看到林寒也跟几个嬷嬷一起做吃的也不感到奇怪，见多了，这林寒时不时进来做点吃的，逗逗二个小家伙，大家都是知道，反而在旁边看林寒做，也觉得这林寒不正常啊，俗话说：“君子远庖厨”，这林寒怎么看也不算小人吧，也喜欢穿厨房做吃的，让蓝夫人觉得太好奇了。
估计是林寒做的吃的出香味了，把袁瑜和袁珏给吸引了过来，看着林寒专心地切凉粉口水直掉。林寒呢先各取一份出来切好，也不先放佐料。转过身来看了看锅里的牛肉和猪蹄，嗯，真香啊，已炖得稀烂了，刚刚好了。灭了火后看到那两个小家伙那吞口水的样子也是一乐，操起铲子舀出二块牛肉递给二个小家伙，只见两个小家伙一人一个抓起就放在嘴里咬，咬得满嘴是油不说，太烫了，张着那小嘴儿哦哦哦正拼命的吸气呢，这把其它人都给逗乐了，一时哈哈哈笑成一片，都说这二个小馋嘴，也不等冷冷再吃。
这时外面有炮竹声响了起来，嗯！除夕的中午饭时间到了。来到饭厅里摆着二张桌子。最上面小一点的是袁大人一家的餐桌，下面一张大的是袁忠几个平时吃饭的桌子。这时上面已摆好了已煮好的饭菜，两个小家伙已在平时里那位置坐好了就等吃了。林寒先把锅里面猪蹄和牛肉舀出来各装二个大碗里面，让周嫲嫲张嬷嬷分别端了出去，才来凉拌凉粉，豌豆凉粉呈白色，绿豆凉粉自己调了调成绿色，红豆凉粉也调了一下呈红色，自己再加了一些香菜等，让凉粉看起来也是也各打了二碗拌好，让文嬷嬷送了出去后才去洗水，解下围裙走了出去。
这下好了，袁总督一家四人，还有五个家丁和四个嬷嬷就分别坐在二张桌上正等着林寒呢。袁总督对林寒道：“林兄弟，今天真不好意思哦，大过年的还得让你亲自下厨房给我们做吃的，我们呢在一旁耍，哎！这让我们一家十分感动，这里先给林亲兄弟行礼道谢了。”
林寒忙还礼：“袁大人客气了，我林寒受袁大人颇多照顾，我也没其它本事，就会做点吃的表示下我的谢意和敬意。”
“林兄弟，今天我不是大人，叫我一声大哥好了，我们今天是一家人，别那么虚礼哈！”
“对啊对啊，你还是我们的救命恩人呢，今天只有兄弟，没有上下之分”
“对啊对啊，快坐下，我们好好尝下林兄弟的手艺，别说吃了，闻着都香，还有这个凉粉，那真好看，配的那个色香味全，都舍不得吃了，光看着就欢喜呢！”
“哈哈，就是就是。”林寒听话坐在袁大人的左手边，先举起怀说道：“袁大，不对，叫袁大哥哈，今日小弟我在这先敬大哥一杯，先祝大哥来年仕途上，大展鸿图、心鹏程万里！福运财旺！”
“嗯，好，我接受林兄弟的祝福，在这，我也祝林兄弟，这个这个，呵呵，也心想事成吧，哈哈，对对，心想事成！”原来袁大人也想祝林寒什么什么的，一想到他现在说是道家之人，但又在红尘打滚，似道非道，不知祝什么好了。那就不说了吧，直接吃才最划算，特别是林寒做的这几道菜还味道不错。
这顿饭吃得很开心。林寒吃得少，这些菜都浅尝辄止，一样吃了几口，其余时间都在照顾两个小家伙，也不知为何这二个小家伙蛮喜欢林寒的，也喜欢吃林寒做的饭菜，跟林寒也很合得来。时间在餐桌上谈笑风生中很快渡过去了，特别是林寒讲起小时跟师父到处跑，到处找吃的的往事时，讲到自己为吃一碗凉粉给阿立家干活挣凉粉钱时，袁总督也是一阵开心的笑，林寒发现他笑得真开心，从第一次见到他时就没见到他笑过，这还是第一次开怀大笑。
袁总督对林寒师父青松那句：“男子汉大丈夫不吃嗟来之食！”特别赞同也说道：“男儿生在世上，得靠自己去挣，去打拼，但更要宁可直中取，不向屈中求，志士不饮盗泉之水廉者不受嗟来之食！”林寒表示受教。
第三十三节 过年拾趣
吃完除夕午饭后，林寒陪袁总督回到书房休息喝茶。
林寒见袁总督心情不错，不由笑道：“袁大人，今日过年，大家都得写一幅春联贴在门前，怎么袁大人不写幅春联也贴在外面？新年里怎么也得讨个吉利哈，为春节增加喜庆气氛。”袁总督点头嗯了一下，林寒就走到书桌前，抽拿出一幅红纸截好铺开，再磨好砚墨，对袁大人点了一下头。
袁总督走了过来，从笔架上先挑取出一支狼毫，蘸饱墨汁凝神思索后提笔就写。林寒打下手不时把纸张移动和更换，把写的上联放在一旁晾着。袁大人一番笔走龙蛇、纸生云烟，只见红纸上已写好一幅字联，定睛一看读了出来：“济城清明兴德安，齐聊新曲。泰莱长宁沂东平，历临商武。”
呵呵，袁总督用山东的一些州县地名写了一幅风格隽永，深邃高远、工整对仗的春联，既包含有山东各州县的地名如济城、历城、泰山、曲阜等风土人情、历史文化等，又表达了对山东来年局势要有新的变化，要向好的转变寄予期许，也希望山东各官府能消除白莲隐患，安置和处理好各种灾民流患，把贫困、疾病和战乱给平复下去，并期待来年风调雨顺，文武相济，国泰民安的良好愿望。
林寒又是在欣赏书法又是赏析意蕴后说道，还差一幅横联呢。袁总督又大笔一挥写下四个大字：“大展鸿图”。林寒又品了一会，见字是柳体其章法厚重、笔法流畅、结构严谨、仪态端庄，笔峰内敛，浑如天成。袁总督又写了几幅后才放手，叫袁忠拿到后宅大门和其它地方去贴好。两人在书房就谈起了书法，林寒只有听的份，也虚心向袁大人讨教一二。
这此袁珏袁瑜跑进了书房抓住林寒的衣角叫到：“林叔叔、林叔叔，我们去放炮竹嘛！”
“好哈，好啊，我们就去，去外面放炮竹耍！”林寒看着这二个可爱的小家伙，一时兴趣大起，也不听袁总督的书法经了，喜笑满怀地对袁总督行了一礼后，一手一个带着两个小家伙就向院子里走去。
蓝夫人是跟着二个小家伙后面走进来的，对袁总督说道：“这林寒，明天一过就二十四了，怎么还跟孩子一个脾气啊，一听有好玩的就跟小孩子一样，比小孩子还高兴，还喜欢跟瑜儿、珏儿一起耍，这二个也是，没事就缠着他，他也不拒绝，还跟这二个小娃儿能玩在一起。”
袁总督无奈的看着外面三个已闹成一团的人影也是一阵苦笑道：“夫人啊。这林寒就是一个大孩子啊，据他自己说从小离开小山村，跟着师父到处流浪，又在深山里学道，经历的世事太少，所以还有一颗童心。不过这样也好，这样能活得简单快乐，能过得随遇而安，他能跟瑜儿、珏儿玩在一起，这也叫我奇怪，你说他是道家嘛，也没见他修炼出道术法力，说是凡人吧又有道家气质，不知是好还是什么的，我也说不清了，由他去吧，各人有各人有缘法，不能强求。对了，明天的礼物准备好了没？他可是我家的救命恩人，得好好谢谢他才是。”
“嗯，都准备好了，你们男人就喜欢舞枪弄棒的，哎！这世道，有一本事傍身也是好的……”两人一阵沉默看着外面林寒三人放炮竹。
林寒陪着两个小家伙在院子里放炮竹，袁珏是男孩子天性胆子要大些，敢自己去院子里空地上放好一个炮竹，迅速跑开躲在林寒身后，看林寒拿火媒子去点引信。袁珏袁瑜用小手蒙住耳朵，偷偷睁开一丝缝隙看林寒去点炮竹。
林寒轻手轻脚走向前去，突然转身一跑再浑身一抖嘴里发出“呯”的声音，把两个小家伙吓唬得心惊肉跳，哇哇大叫，过了半天才回过神来才知林寒骗他们，那小嘴就嘟了起来，林寒一看就说到：“你们两个哎，把耳朵给蔽起来，这炮竹声音还是很大的！”说完又走向前去，点起一枚炮竹的引信迅速退到两人身边。只看见那引信发出嗞嗞的响声，火星飞溅后是一声“呯”响，那里腾起一股烟雾。
袁珏袁瑜看过也是兴奋得蹦了起来。还是袁珏胆子大点，又跑去放好一枚后躲在林寒后边看林寒去点火。这样放了五枚，只见袁瑜手里不知何时也抓着一枚，想去放呢又不敢，神情十分好玩，林寒也不作声就看着她，看她怎么办呢。袁瑜也想学哥哥的样子，向前走了二步又赶紧跑了回来紧紧抱着林寒的脚，嘴里还嘟嚷到：“哥哥，我不敢呢！我怕响。”只听袁珏在旁边鼓励道：“妹妹，你走去放好就行了，真的，别怕了哦，放在那里就行了啊！”袁瑜眼泪都要掉到来了，把头埋着，就是不前去放。
林寒蹲了下来对袁瑜道：“来，把手给我，我帮你去放！”袁瑜信服地跟着林寒，自己左手拿着炮竹，右手让林寒抓着一步一挨地向前走去，不时还停下来看了看后面的哥哥，心里估计也是打颤，腿就软了。林寒抱起她，走到空地处才放下来说：“来，袁瑜，把那炮竹放在那里，对，对放在那里就行，对，就这也行，嗯，哎，别推滚了哟，再树起来，对，哎呀，又滚了哦，对对，放好，就这样。”这袁瑜如前面有蛇一样怕咬手，放了几次都没放好，太紧张了，不时还把这枚炮竹给拌倒地上。袁瑜见放好后飞样的跑到回哥哥身边，只露出半张脸，又是紧张