：“哥，今天除了我同学、波哥的同事和林叔他们，一共来了六桌客人，二十二个人，这六桌客人的收入是800元，这是打完八折后的收入，算起来差不多是人均消费45元左右。”
奚川凑过来看他的账簿，说：“按照四成的利润来算，毛利润差不多300块，如果一直是这样的上座率，一个月差不多就是9000，应该够房租和水电费了，不会亏本了。”
孙佑宸脸上露出难以置信的神色：“我们是不是卖得太便宜了？”这跟他想的不太一样啊，自己开店怎么能够不赚钱呢，仅仅是保本呢。
奚川见他有点受打击了，伸手揉揉他的脑袋，拿过计算器算账：“其实也没那么糟糕。这只是刚开始，等以后生意好起来就好了，咱们一共有十二张桌子，要是都坐满了，一桌就算三个人，一晚上就有1620块的毛收入，不打折的话，我们一晚上能赚648块。这样的话一个月就能赚将近两万，除去一万块左右的房租水电费，差不多还能挣一万。”
孙佑宸低下头，有点备受打击的样子：“只能赚这么点？”满座已经是最好的情况了，也仅能赚一万么，自己之前是不是太乐观了点，以为凭着奚川的手艺绝对能赚钱，没想到其实真的不容易，可见做餐饮并不容易啊。
奚川笑着说：“咱们尽量节约一点开支，应该还能赚得多一点。要是生意好，晚上还能翻台，那就真能赚了。”所谓翻台，就是一批客人走了换另一批。
孙佑宸鼓着腮帮子，捏起拳头，为自己也为奚川打气：“对，这才刚开始呢，我相信我们的生意会越来越好的，我对哥有信心。明天我会努力去拉客的。”说着脸上露出了笑容。
奚川点点头，伸了个懒腰，说：“走吧，回去睡觉，明天早上还得起来买菜呢。”虽然大排档晚上才开张，但并不代表就轻松，每天一早就要将食材采购好，然后回来处理准备，差不多也是从早忙到晚，好在现在孙佑宸还在暑假中，能够帮不少忙，下午能够休息一下。
孙佑宸也打了个哈欠，这一晚上忙活起来挺辛苦的，这会儿有点昏昏欲睡了，他搂着奚川的腰，将脸贴在他背上，在已经开始入睡的城市里回家去。奚川骑着车，感受着背上那个脑袋一晃一晃的，车子也不敢开快了，怕把后面的家伙给甩出去：“佑宸，醒醒，别睡了，当心摔着。”
孙佑宸睁开眼，咕哝着说：“哦，我没睡。”
“你跟我说会儿话，回去了再睡。”店子所在的位置离他们家有点远，骑车需要半个小时。
孙佑宸用力眨眨眼：“好，那说什么？”
奚川想了想：“随便什么都可以。要不你给我唱歌听吧。”
孙佑宸嘻嘻笑了起来：“好啊。唱得不好听，你不许笑我。”
“不会，唱吧。”奚川还从没听孙佑宸唱过歌，是以也有点期待。
“你等等啊。”孙佑宸说着拿出了手机，将音乐放了出来，然后清了一下嗓子开始唱，“让我掉下眼泪的，不止昨夜的酒，让我依依不舍的，不止你的温柔……”
孙佑宸唱歌的声音干净而透明，令奚川不由自主地想起了果冻，他唱《成都》这首歌缺了点伤感，却也意外地好听。孙佑宸跟着音乐唱完了，然后贴着奚川的背问：“哥，好听吗？”
“好听，我都没发现你还有这方面的天赋。你还有什么不会的？”奚川觉得自己对孙佑宸的了解完全不够。
孙佑宸笑嘻嘻地用额头在奚川背上蹭：“别的我就不会了，只会画画，唱几首歌。我嗓子不好，能唱的歌不多。”
奚川被他蹭得心头一阵剧痒，捏着龙头的手都拐了一下，幸亏路上没什么车：“你别乱动，注意安全。”
孙佑宸贴着他的背无辜地说：“我没动啊。哥，你会唱歌不？唱一首给我听吧。”
奚川尴尬地咳了一声：“我不会唱歌，五音不全。”
“怎么可能，哥的声音这么好听，唱歌肯定也好听，随便唱一首吧。”孙佑宸不肯放过他。
奚川说：“我不会唱歌，给你吹个口哨吧。”
“好啊。”
过了一会儿，奚川开始吹口哨，调子就是孙佑宸刚刚唱的《成都》，孙佑宸听着悦耳的口哨声，忍不住扬起嘴角，闭上了眼睛，轻轻哼和起来。盛夏的深夜暑气早已消散，路上只余下瞌睡的路灯，还有两颗渐渐靠拢的年轻的心。
第18章 兴隆
第二天一大早，奚川就起床去批发市场买菜了。他们的小店才刚开张，客流量不稳定，没办法跟菜贩订购食材，必须得自己去采购，稍晚一点，好点的食材就没有了。奚川出门的时候，看孙佑宸的房门紧闭着，便轻手轻脚地出了门，让他多睡会儿。
孙佑宸睡到自然醒，太阳已经升得老高了，他猛地从床上跳起来，发现已经八点半了，他想起昨晚说好的早上和奚川一起去批发市场的，这会儿绝对已经晚了。跑出去一看，家里果然没人了，他给奚川发信息，奚川也没马上回。等他匆匆忙忙赶到店里，发现奚川已经在收拾食材了。
“哥，你怎么不叫我起来？那么多菜都是你一个人提回来的？”孙佑宸觉得怪不好意思的。
奚川扭头看着他笑：“也不多，昨天太累了，你多睡会儿。”
孙佑宸不好意思地挠了挠脸颊：“我来洗碗吧。”昨晚上收回来的碗还堆放在那儿没清洗，他们暂时还没跟餐具清洗公司联系，只能自己先洗着。
奚川说：“你吃早饭了没有？”
“还没有，你吃了吗？”孙佑宸起来就急急忙忙跑店里来了，根本没来得及弄早饭吃。
奚川说：“我在路上买了个蛋烘糕吃，没怎么饱，要不我煮点面条吧。”
“好。”孙佑宸看了一下盆子里的餐具，全都油腻腻的，数量也很不少，真是一个巨大的挑战，他找了块洗碗布准备洗碗。
奚川叫住他：“等等，戴个手套再洗。”
孙佑宸看了一下自己的手，接过奚川递来的手套戴上了。奚川说：“晚点我去隔壁问一下，看他们的餐具是怎么处理的，以后还是送到清洗公司去洗吧。”他实在见不得孙佑宸那双手跟油污打交道。
孙佑宸看了看，努力呼出一口气：“还是算了吧，我能洗得了，反正白天也没什么事，现在刚起步，开源节流，能省则省。”
奚川听他这么说：“那行，你先洗着吧，我忙完了来帮你。”
奚川说要帮孙佑宸的忙，事实上等到孙佑宸洗完碗，打扫好卫生，他才勉强将食材给处理好。孙佑宸问：“哥，要我帮忙吗？”
奚川正将菜收到冰柜里去，闻言头也不抬地说：“不用了，已经好了。”
孙佑宸说：“那我去倒垃圾。”
“去吧。”奚川将昨天剩的食材拿出来，打算一会儿做他们的午饭。所幸昨天买的食材剩的不多，他们自己就能吃了。他买菜的时候很注意，大致算了几桌的量，就怕剩太多了，这种天又不能积压，食材不新鲜会影响口碑，只能倒掉。但这种事并不能百分百精准，浪费还是会存在的，所以食材的损失也要考虑到成本里去，希望以后生意稳定，食材也能快速流通起来，尽量减少浪费。
奚川整理好冰柜，发现孙佑宸还没回来，这孩子，倒个垃圾，怎么去了这么久，他走到门外去看了一眼，发现孙佑宸蹲在垃圾桶旁，盛夏的阳光直落在他身上，他居然不觉得热，难道他不觉得垃圾桶臭吗？奚川叫了一声：“佑宸。”
孙佑宸回过头来，脸上带着惊喜的表情：“哥，这儿有一只猫。”
奚川走过去：“什么猫？”
“好像是一只流浪猫，在垃圾桶边找吃的。我想把它带回去养。”
奚川循着他的手看过去，只见一只黑金相间的玳瑁猫正低着头狼吞虎咽地吃一块鱼肉，那只猫毛色杂乱，乍一看其实有点丑。奚川闻到了垃圾桶里传来的馊臭味，他掩住了鼻子，伸手去拉孙佑宸的胳膊：“这么大的猫，你是抓不住的，走吧，回头它要是还在，给它喂点吃的就行了。”
孙佑宸不死心地朝那只猫说：“猫咪，来，跟我走吧。”
那只猫抬头看了他一眼，然后继续低头去吃鱼了。
奚川回去洗了手，用昨天剩下的食材炒了两个菜，和孙佑宸对付了午饭。孙佑宸还念念不忘刚才那只猫，用一只碗拌了点汤饭放在店门口，唤了几声，并没有再看见那只猫，便有些遗憾地回去了。
他们下午可以回去好好睡个午觉，补一下眠，四点左右起来去店里准备开店。孙佑宸特意去看了自己留的那只碗，发现里面的饭不见了，不知道是不是被那只猫吃了，他找了一圈都没看到那只猫。傍晚赵耀又过来了，问起昨天的营业收入，孙佑宸把情况跟他说了一下，赵耀显然也有些意外，不过他拍着孙佑宸的肩说：“放心啦，川哥的手艺可真不是盖的，吃过的客人肯定会有很多回头客，用不了多久，生意就会火爆起来了。走吧，我们去发传单去。”
奚川看着赵耀，这小子的积极性倒是挺高的，如果他坚持在他们这里做，就算他做暑期工吧，到时候给他发工资，回头让佑宸问问。
两人冒着还没完全退去的暑气跑到街边去发传单，发过传单的人都有这种体会，这是一件相当考验人的事，不过孙佑宸已经豁出去了，为了赚钱，他不怕丢人，不怕被人拒绝。好在这个世界上颜控多，路人看他长得白白净净的，还会伸出手来接一下传单。
天色渐渐暗了下去，晚霞染红了整个西天，夜市上开始有了客人，令孙佑宸意外的是，今天第一个上客的居然是他们家，而是有五六个人。孙佑宸乐颠颠地跑去招呼客人：“你们好，吃饭对吗？来这边坐吧，这儿有风扇。你们几个人？六个吗？”
一个女生朝孙佑宸摆摆手：“嗨，小帅哥，我们又来了。”
孙佑宸一看，正是昨天来店里吃饭的第一桌客人，孙佑宸顿时喜出望外：“欢迎，欢迎，谢谢支持我们的生意。请问各位要吃点什么？”说着将菜单递过去。
这次来的一共是六个女生，大家都饶有兴趣地看着孙佑宸，昨天来过的另一个女生开玩笑似的说：“你看我们这么支持你们的生意，不给点优惠吗？”
孙佑宸一听，赶紧说：“我一会儿跟老板商量一下，看能不能给你们送一个菜。”
“好啊，谢谢啊。”
点好菜，几个女生起身去拿串串。孙佑宸将菜单送到厨房里，奚川见到这么快就有了客人，不由有些意外：“今天来得还很早。”
孙佑宸兴奋地说：“嗯，是回头客，昨天来过的客人，她们想要优惠，我说给她们送个菜。哥，可以吗？”
奚川拿过菜单，发现点的还不少，便说：“可以，送一份牛肝吧。”
“好。”
奚川端着火锅汤底，孙佑宸拿着托盘装菜，两人一前一后出去，正在拿串串的几个女客人看见奚川，顿时手里的动作都忘了。奚川走过之后，女客人惊叫起来：“我的天，好帅啊！这是老板还是厨师？”
奚川将汤底放在桌子上，开火，微笑着说：“几位请慢用。”女客人们看着奚川的眼睛都直了。
孙佑宸将菜一盘盘摆上桌，等奚川走了，几个人抓住孙佑宸问：“小帅哥，刚刚那个是你们老板？”
孙佑宸笑着说：“对，他是老板，也是厨师，这些菜都是他配的。你们的菜都已经齐了，有需要再叫我，请慢用。”
几个女客人本来是为了吃串串而来的，没想到居然还有额外的收获，看见了一大一小两枚帅哥，简直是满意得不得了。菜一下锅，顿时又是一阵惊艳，一个女生嘻嘻笑：“我想把刚刚那个帅哥娶回家，简直太贤惠了，长成那样，我光看着就够了。”
“想得美，赶紧吃你的吧。”一个女生笑。
另一个女生说：“诶，你们说，我们能不能要来他的电话号码？”
“我觉得应该能要来，就跟他说以后想来他这里吃饭，想要提前预定座位。一会儿我去试试。”一个女生说。
孙佑宸不知道这边的女客人在打奚川的主意，因为又来客人了，是赵耀的家人过来了，他还真是鼎力支持他们的生意，不仅叫来了他爸妈，还将姑妈一家都叫来了。奚川听说赵耀家人过来了，赶紧过来打招呼，说：“谢谢叔叔阿姨来赏光，今晚这顿我们请了。”
赵耀妈说：“诶，这可不行，你们开店要本钱的，免费以后我都不敢来了。”
奚川笑着说：“那就谢谢叔叔阿姨了，想吃什么自己拿啊。”他决定一会儿让孙佑宸多给点折扣。
吃饭这个东西最大的心理特征就是从众，如果你看到那家有人在吃，你就会觉得这家店的口味应该不错，所以会去试试看，人越多，就说明口味越