《我的男友是厨神-麻辣爱情》

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我的男友是厨神-麻辣爱情- 第15部分


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  田橙瞪圆了眼睛:“你自己开店了?什么时候的事?”
  “就最近,我盘了家店,现在正在装修,七月份就要开张了。谢谢橙姐这段时间的照顾。”奚川说。
  田橙忽然明白过来:“前两天你请了假,是去看店了?开的什么店啊?”
  奚川没有瞒她:“是个大排档,做夜宵的。”
  田橙听说是大排档,稍稍放心了些,至少不是同行竞争关系,她笑着说:“你这手艺做快餐都已经很浪费了,这要去做大排档岂不是更浪费?”
  奚川笑笑:“慢慢来吧。”虽然大排档能用上的手艺不多,但好歹也算是自己的事业了。
  “那你等大学放假了再走行吗?”田橙跟他打商量,实在舍不得放奚川走,她有点后悔没跟奚川签合同了。
  奚川说:“现在店子正在装修,都是我弟一个人在看着,他年纪小,没经验,我不太放心。我做到这个月底,下个月就不来了。”
  田橙早就知道是留不住奚川的,他愿意来自己店里做快餐,也是为了方便照顾孙佑宸,如今孙佑宸毕业了,他离开也是迟早的事,只是这一天来临了,她还是舍不得:“那就做到这个月底吧。”
  “谢谢橙姐理解。”
  “以后发达了也不要忘记我们呀。”田橙说。
  “当然不会。”
  孙佑宸从来没有搞过装修,但是架不住他有热情。赵耀听说他要开店,还要亲自筹备,这可是一件大事,虽然他们已经成年或者马上要成年,个子也跟成年人差不多了,但还是被当成孩子看待的,一直都是被照顾被拿主意的对象,如今能够做主干这样一件大事,当然是令人兴奋的,所以也巴巴地赶过来帮忙出谋划策。
  两个半大小子筹备装修,经验不足,热情来凑,两人一起跑了不少大排档,参观别人家的装修,还拍了不少照片,又征求了奚川的意见,再加上老林和赵耀的家长出主意,把装修风格给定了下来,又在曾波的介绍下,找了一个熟人装修队,等奚川这边辞工的时候,大排档的装修已经在如火如荼地进行了。
  这期间高考成绩也出来了,孙佑宸的文化成绩超过了一本线,填报志愿的时候也没征求奚川的意见,自己填完了。奚川问他填报的是哪里,孙佑宸只说填报了自己最想去的学校,奚川心想那肯定是清华美院,便放了心。
  奚川辞了工作,安心和孙佑宸一起布置店子。因为是大排档,主要都是露天场地,装修也比较简单,所以也没有花特别多的时间和费用。倒是厨房里的用具和设备,孙佑宸和奚川都坚持买比较好一点的,因为这是开店的根本。
  开餐饮店,最麻烦的就是办营业执照和餐饮许可证,好在原来小雅园的店长在食药局有熟人,他听说奚川和孙佑宸要开店,主动帮他托熟人帮忙,办证这些没有太拖延时间,三周之内就搞定了。所以到七月中旬,一切就都准备好了,万事俱备只欠东风,现在就差一个黄道吉日开店营业了。这比奚川预料的要早一点,他以为怎么也得到七月底八月初才能开店了。
  这些日子除了操持店铺的事,奚川做得最多的就是炒火锅底料、调配麻辣汤底、研究串串的菜单。虽然串串主要是吃签子,菜品都串在竹签上,但每家串串店都还是会准备特色菜品,这些才是吸引客人的根本。奚川和孙佑宸两人这段时间也去吃了好几家有名的串串店,品尝别人的特色菜来学习参考。
  这段时间孙佑宸吃得最多的就是火锅了,除了去考察品尝,还有在家试菜。孙佑宸这时候才发现,原来奚川是个完美主义者,尤其是对口味的要求简直是到了精益求精的地步,他要求的不仅仅是好吃,必须要特别好吃,吃了叫人还想吃。这当然是好事,奚川的菜做得越好,就意味着他们生意火爆起来的几率越大。这可苦了孙佑宸了,因为他是奚川唯一的试菜对象,虽然奚川的手艺好,也架不住顿顿吃火锅,天天吃火锅。
  虽然他们是吃着火锅长大的,但顿顿火锅也还是会上火的。孙佑宸吃了几天火锅,白皙光洁的脸上就开始冒痘了。他又不能不支持奚川的工作,便拉了赵耀和曾波过来一起试菜,曾波时间有限,不是每次都来,好在赵耀很闲,每天都乐颠颠地跑过来蹭饭,最后在几人的反复尝试下,终于将菜单给定了下来。当然,几人也收获了不少痘痘,以至于以后很长一段时间,孙佑宸都不想吃火锅、串串和麻辣烫,不过赵耀表示自己最爱的是火锅,他能吃一年都不腻。
  7月18日,是一个宜开市的好日子,大排档终于开张了,大排档起了个非常接地气的名字,叫孙串串,这是奚川和孙佑宸经过反复争执后商定的。孙佑宸觉得主厨的是奚川,应该叫奚串串,但是奚川觉得开店的钱是孙佑宸拿的,自己的手艺也是跟师父学的,营业执照上已经写了自己的名字,那么店名就应该用孙佑宸的。孙佑宸听完奚川的理由,最后同意了,他有私心,这么一来,奚川跟自己就是一荣俱荣的共同体了。
  串串店开张这天,老林、曾波和赵耀每人都送了花篮过来,将大排档装饰一新,刚开始他们没有请人,奚川主厨,孙佑宸、赵耀和曾波则负责帮厨和招待。天色暗了下去,灯光渐次亮起来,夜市也有了人气,孙佑宸拿着菜单,紧张地等待着孙串串的第一位客人。


第17章 开张大吉
  早在开张前几天,孙佑宸和赵耀就开始在夜市发传单了,为了吸引顾客,推出了开张前三天八折优惠活动。然而传单是发出去了不少,不过效果似乎不大。孙佑宸看着旁边的火锅店和烧烤店陆陆续续有客人上座了,但自己家却无人问津,人们经过他们店门口,都只是看一眼就走了,心里便有些发慌。
  孙佑宸本不是个外向的人,脸皮有点薄,这几天为了给店子做宣传,已经豁出去了,此刻还是带着好看的笑容招揽客人:“吃串串吗?新店开张,八折优惠。”
  孙佑宸长得好看,他的长相很容易激发女性的母爱,有女客人看见他,便跟同伴说:“我们去这家吃串串?新店,看看味道怎么样。”
  同行的男客人说:“不是要去吃海鲜烧烤吗?”
  于是这拨潜在的客人就这么走了,孙佑宸顿时有些挫败感,不过很快就调整过来了,继续打起精神吆喝。
  赵耀也大声吆喝:“吃串串了,新店开张,八折优惠,走过路过不要错过,吃了绝对不后悔。”
  然而一直到七点,生意都没开张。孙佑宸长叹了一口气,看着周围的热闹和他们这边的冷清,心里哇凉哇凉的。曾波安慰他说:“没事,一会儿我同事就过来了,他们才刚下班。有人来了,生意就跟着好起来了。”
  这时赵耀的手机响了起来,他拿出一看,顿时笑了起来,对孙佑宸说:“佑佑,别担心,咱们有客人了。”
  孙佑宸看着他:“谁啊?”
  赵耀说:“你等一下,我去接他们过来。”
  孙佑宸目送赵耀离去,几分钟后,赵耀领着一大群人过来了,都是他们班上的同学,男生女生都有,总共有十五六个,大家见了他,都热情地打招呼:“恭喜开张,生意兴隆!”
  一个女生说:“孙佑宸,你哥开店了你居然都不告诉我们,要不是赵耀跟我们说,我们都不知道。太不够意思了。”
  孙佑宸有些感动地看着大家:“谢谢大家来捧场!”这些同学都是奚川的拥趸者,经常在吃好点快餐的,不过孙佑宸平时也不怎么跟大家打交道,所以没好意思告诉他们自己开店了,倒是赵耀,生怕大家不知道,都替他通知到了。
  曾波推孙佑宸:“还愣着干嘛,赶紧去招呼你同学啊。”
  “对,对,对。快坐吧,想吃什么?”孙佑宸赶紧领着同学进去坐。
  赵耀说:“就坐外头好了,外头有大桌子,也凉快,一张桌子估计不够坐,那就分两桌吧。”
  “可以。你哥做菜这么好吃,居然都没人来吃,真是不识货。孙佑宸,菜单呢,我们要点菜。”一个男同学说。
  大家纷纷找位子坐下来,孙佑宸赶紧拿了菜单给他们点菜,赵耀则跟大家推荐自己这些天试吃的菜品:“我特别推荐风味牛肝和酱汁兔腰,川哥腌制的牛肝和兔腰超级美味,又嫩又鲜,好吃得不得了,保你们吃了还想吃。”
  “那就来这个。还有推荐的吗?”点菜的同学问。
  女生们说:“走,我们自己去拿串串吧。”
  孙佑宸赶紧跑去让奚川准备汤底,奚川从下午等到天黑,都没客人来下单,他心里也一直打着鼓,不知道生意什么时候才能开张,他没去外面转悠,就在厨房里一个劲地收拾,把个厨房抹得铮光发亮。孙佑宸气喘吁吁地跑来,说:“哥,准备两个汤底。”
  奚川惊喜地问:“来客人了?”
  孙佑宸难为情地说:“赵耀叫了我同学过来。”
  奚川苦笑着摇了一下头:“好吧,也算是开张了。我马上就好。”汤底是早就烧开了,因为没人来,这会儿早就不翻滚了。
  奚川和孙佑宸将汤底装好,端到外面来,不少同学是第一次见到奚川的庐山真面目,都纷纷打招呼:“川哥好!”“川哥,我吃了好多次你做的菜。”“恭喜川哥开店。”
  女生们更是惊为天人,有些激动地议论:“哇,孙佑宸哥哥好帅,比明星还好看。”“太帅了,可以合照吗?”
  奚川微笑着跟这帮孩子说:“你们想吃什么就自己点,后面有酱料,想要什么酱料自己去配。”
  孙佑宸和赵耀将同学点的菜一一送上来,大火烧着,汤底咕噜咕噜翻滚起来,浓郁的香味漂浮起来,大家夹着菜往汤锅里一涮,片刻后捞起来:“真的诶,这个牛肝超好吃,好鲜!”
  “真的吗?我也要试试。”
  “川哥的手艺就是赞!这一盘太少了,只有几片,没有了,赵耀,再给我们加一盘牛肝,不、两盘。”
  一个同学说:“孙佑宸,有啤酒没有,给我们上一件啤酒吧。”
  “对,吃串串就是要喝酒,冰的最好。女生不喝酒吧,喝饮料好了,上可乐还是橙汁?”
  场面马上热闹起来,年轻人在一起吃饭就是这样,热情毫不掩饰。旁边吃烧烤和火锅的客人听到这边的动静,也忍不住频频引颈朝这边张望。
  这时候,曾波领着他的五六个同事过来了,今天他请同事们吃饭,主要是给好兄弟暖场助兴。
  有了三桌客人,店里看起来就不那么冷清了。孙佑宸又去招揽客人了,他笑容腼腆,胜在人长得帅,容易招人好感,这一次还真给他拉到了客人,是两个女孩,她们看着正吃得热火朝天的三桌客人,犹豫了一下,朝店里走了进来。
  孙佑宸激动得几乎有点语无伦次:“想吃什么?两位吗?坐里面还是外面?”这可是正儿八经的客人啊,而不是友情赞助的。
  两个女孩是冲着孙佑宸的脸来吃饭的,本着试试看的原则,没想到菜上来之后,味道竟然意外地相当不错,便拍了不少照片,甚至还偷拍了孙佑宸的一个侧脸,发到了朋友圈,给孙串串打了一次广告。
  老林知道他们今天开业,老早就订了花篮过来,八点的时候就和老伴关了冒菜馆的门,来大排档支持他们的生意,来的时候发现已经坐了四五桌客人,他笑着跟奚川说:“还不错呀,第一天开张就有这么多客人了。”
  奚川无奈地笑:“都是佑宸和曾波的朋友来捧场,真正的客人就只有两桌。”
  老林笑了:“给钱就行。做生意都是这样,刚开始冷清一些,等时间长了,回头客多了,吃的人就多了。要相信自己的能力嘛,你看吧,总有一天会有很多人排着队在你们门外等吃饭。”
  奚川不由得笑了:“承林叔吉言,希望那天快点到。林叔和阿姨也吃点吧。”
  老林老伴笑眯眯地说:“吃,早就听老林说你做菜好吃了,今天一定要尝尝,我们儿子媳妇一会儿也要过来,给阿姨推荐一下你的拿手菜。”
  奚川心里很是感动:“谢谢阿姨,你们先去坐吧,我给你们送去。”
  “我去叫佑宸,让他给我们拿菜单,想吃什么就自己点。”老林说着拖着老伴出去了。
  九点以后,来吃宵夜的人更多了,旁边的店里人满为患,他们店里总算也捡了一些隔壁安顿不下的客人。不过每个过来吃饭的客人都没有失望,虽然是个新店,但是味道真是没得说,绝对不比他们常吃的那些店口味差,甚至还要好,而且还有优惠。
  十一点左右,客人陆续散去了,奚川让曾波先送赵耀回去,他和孙佑宸留下来收打扫。等忙完都快十二点了,两人也不着急回去,拿出账单来算账,孙佑宸用计算器按了一会儿,仰起头说:“哥,今天除了我同
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