不管做啥菜，你都得讲究个火候儿。大骨头是越炖越香，可是这些猪内脏和猪血，你要是火大了，不仅仅会严重缩水，口感上也会差很多。
原本仅仅是打算弄这些菜就够吃了，不过王凤茹偷偷给递过来一个小情报。陈意涵为啥洗大肠没有障碍呢？就是因为爱吃这一口。
所以还得加一道菜，溜肥肠。这道菜刘富贵没有出手，不擅长啊，交给了黄智才。
猪心切片儿、小肠切段儿，猪肝手撕，这就是三大盘子。大骨头锅上的蒸肉也蒸好了，上边盖上盘子轻轻翻转，这就是一盘色香味俱全的蒸肉。
对于这个猪肝和猪心，乐乐有些小馋。不过人家也是懂礼貌的孩子，知道大人们还没有开始吃，咱就不能偷偷下嘴。
王凤茹那边还在往盆里盛酸菜，刘富贵这边也将大骨头给捞了出来。忍着热将上边的肉给撕下，这就是手撕拆骨肉。
里边的猪肉汤可没有浪费，将边上搅好的鸡蛋倒进锅里，再撒上一大把的香菜，这就是鸡蛋汤。
今天，就是这些菜，根本都没有主食。围着桌子坐好，这就直接开吃。
黄智才偏爱蒸猪血，直接吃了一口，竖起了大拇指。他吃出了想念的味道，就觉得最好的蒸猪血，就应该是这个味儿。
人家小乐乐，那也是左右开弓。猪心、猪肝、拆骨肉，人家在蒜酱里稍稍蘸一下，就会放到小嘴里大嚼一通。
“不错、不错，这个肉味儿比市场上卖的那些稀食猪肉，味道都要强好多。”低头猛吃了一通后赵锦荣说道。
“赵哥，其实现在正经的稀食猪，真的很少。”刘富贵夹了一片蒸肉塞进了嘴里，边嚼边说。
“大多都是喂几个月的饲料，然后等快出栏的时候停下来，卖的时候就当是稀食了。我家这个可是真的一点儿饲料都没有喂过，就是棒子面、稻糠、豆饼、白菜啥的。”
“就是出栏的时间太长了，别人家的五个月出栏，我家这个我估摸着搞不好都得搞到八个月。”
“所以这个肉才这么香，出栏之前给我打电话吧，咱们碰一下这个价格。现在真心说不好，咱们得随行就市的来。”黄智才接了一句。
他也算是吃货中的行家，在等级上来讲，比赵锦荣还要高一个层次。今天别看仅仅是杀猪菜，这个肉一吃到嘴里，那个香味儿和口感，明显跟以前吃的不一样。
而且这个菜好吃不好吃，你也别光看自己，你再瞅瞅旁的人。你说刘富贵家里人吃饭平时就是这么豪爽，也倒无所谓了。可是韩东、赵锦荣，还有那两个女孩，吃得同样很豪爽，这也能够直接说明问题。
今天这桌杀猪菜，他吃到现在，竟然一丁点儿油腻的感觉都没有。就那个蒸肉，看着应该油腻，可是你吃到嘴里以后，爽滑得紧。
陈意涵也是真的喜欢吃溜肥肠，自己就消灭了小半盘儿。
这个丫头在家里边虽然是“病人”，可是这些天也没少帮家里干活，可比经常瞎胡闹的陈二丫强多了。
为了给予表扬，刘富贵就将大骨头上带着一些筋头巴脑的肉给陈意涵夹了一块。相较于那些肉来讲，刘富贵还是觉得这些筋头巴脑的最香。
在农村来讲，家里边吃饭互相夹菜很正常。陈意涵在这边生活了这么久，早就已经习惯了。可是赵锦荣他们就觉得看出来门道了啊，这个情况，再加上以前获得的信息，那是妥妥的不一般。
“爸爸，我要吃这个。”乐乐吃了一会儿，指着盘子里的小肠说道。
刘富贵给她夹了一小截，开始没有给闺女，就是不知道她是否会喜欢这个味儿。
乐乐长大了嘴，等小肠放到她嘴里以后，人家就直接大嚼起来。这就发现新大陆了，这个滑溜溜、艮啾啾、香香的，也挺不错啊。
那还有啥说的，刘富贵直接给小家伙的小碗里，夹了几截，剩下的就交给乐乐自己。今天的菜太多，乐乐有些吃不过来得让她自己慢慢选。
“还是这庄稼院的杀猪菜吃着过瘾啊，不虚此行、不虚此行。”吃得八分饱后黄智才感慨的说道。
“来了，你就赚到了。别的地方，你真的花多少钱你都吃不到这个味儿。”赵锦荣笑着说道。
“这些年，我也算是走南闯北的吃过好多饭店了。唯有富贵家里的菜，我是咋吃都吃不够。在富贵家吃饭，心里边舒坦。不用想那些乱七八糟的事情，你唯一需要想的，就是怎么才能多吃一些。”
“确实是这样，在这里吃饭，吃啊吃的，就能够让人放下心思，专心对付眼前的美食啊。”黄智才点头说道，还给自己舀了一碗鸡蛋汤。
得月楼好多的大厨、名厨，你要是没有一些拿手的绝活，在得月楼你真的没有掌灶的权利。
他帮忙经营得月楼五年出头了，每一道菜都亲自品尝过。可是他就发现，刘富贵这边的野路子做出来的菜，其实并不比得月楼的大师傅们做得差。相反的，这里的味道还要稍稍好一些。
当然了，这边的饭菜，都属于粗犷型的，色香味中，色要差一些。但是对于一个真正的吃客来讲，色反倒是次要的，关键则是味。
今天这顿美味的杀猪菜，他就觉得已经达到了相当高的水准。
全程他都参与了啊，他就将关注点全都放到了猪的身上。杀猪菜么，味道这么好，这头猪本身就应该占据着60％以上的功劳，剩下的才是手艺。
最快更新 www。
131 不舍的离别
（感谢好友08a打赏鼓励）
今天杀的这头猪，其实也不算小了。跟饲料催肥的没法比，但是在溜达猪里来讲，也算是佼佼者。
这么一头猪，除了家里边留的，再加上给这些人分的，刘富贵家里边还真没剩下啥。也就是一些前槽肉，外带一些骨头和四条猪腿。
刘富贵是一个厚道人，将大家伙都给叫来，在自己卖菜、卖鸡的时候给帮了那么多的忙，这个肉你要是只拿个三五斤的，真心拿不出手。
这也就是猪的腿少了一些，还分前后腿，要不然刘富贵都打算一人再配上一条猪腿呢。
还是那句话，人情往来，你得有来有往，不能光往自几家里划拉，占便宜没够。那样的日子开始过得挺美，以后你就会好心焦。
陈意涵和陈雅蓉在这边也住了这么些天，也呆出了感情。
也许刚刚过来的时候，就是当成了住农家乐在玩耍。然后因为刘富贵给陈大丫按摩治疗鼻炎，才不得不多住一些日子。但是现在的她们来讲，真的有些舍不得离开这里，总觉得还有好多好玩的、好吃的没有尝试过呢。
王凤茹也是如此啊，这俩丫头她也稀罕得紧。人都是有感情的嘛，每天奶奶长、奶奶短的叫着，这要离开了，还真舍一下。
得额外关照，血肠也给俩丫头装了一些。家里的蘑菇已经被吃光了，又到别人家要了一些。还有那些干菜，什么葫芦干啊、萝卜干啊、灰灰菜啊、干豆角啊，这个又给她们每人装了一大袋子。
“姐姐，你们要去做什么啊？”乐乐看着大家伙都往车上装东西，就很好奇的问了一句。
“乐乐，姐姐要先回家过年。等过完了年，姐姐在找你来玩好不好？”陈雅蓉蹲到了乐乐的身边，拉着小家伙儿的小手说道。
反正就刘富贵来看，这都是这毛丫头第一次这么正经。
“姐姐，跟乐乐一起过年。爸爸说，乐乐会大一岁，会长高高。”小家伙儿想了一会这才开口。
“嗯，乐乐让小黄、大黑、白板儿还有花花和小虫虫陪姐姐玩，好不好？花花和小虫虫都不打架了呢。”
很难得的，小家伙儿一口气又说了这么一大段儿话，还有那可怜巴巴，不舍得陈二丫离开的小眼神儿，一下子就让陈二丫受不了了。
“爸爸、爸爸，姐姐哭了。”
看到陈二丫的眼泪往下流，小乐乐赶忙跑到了刘富贵都身边求救。
“得让姐姐回家过年啊，等过完了年，爸爸带你到省城去看姐姐去。好不好？”刘富贵将小家伙给抱起来，擦了一下小家伙眼角刚刚冒出来的“金疙瘩”。
“嗯。”小家伙应了一声，然后将脑袋伏在刘富贵的肩膀上，“可是乐乐想跟姐姐一起玩。”
“那乐乐就数自己的手指头，每天数一根，等数完一只手了，就能够跟姐姐一起玩了。好不好？”刘富贵继续哄着小家伙儿。
这个小小的人儿，还是第一次这么舍不得自己的小伙伴。
也是，平时都是自己这些大人陪着小家伙，她都没有正经跟“同龄人”玩耍过。看来等她的小身子再结实一些，就可以让她认识多一些的小伙伴了。
王凤茹到陈二丫的身边安慰了一下，没想到这丫头反倒更加的守不住。直接跑到了车里去，不管你们外边了，让俺先哭一通。
刘富贵将乐乐又给放到了地上，还得给这姐俩往车上倒腾东西。别看这姐俩来的时候是空着手来的，回去的时候大包小包的可不少，都快将车里给装满了。
“那个啥，鼻子应该没啥太大的问题了。回头让陈院长找人开一些中药喝喝，应该也能起到一些效果。”都搬上去以后刘富贵又来到了陈意涵的跟前。
“嗯，谢谢你。如果以后带乐乐去帝都玩，一定要到家里去做客。”陈意涵点了点头，很是认真的说道。
“呃……我还以为你家也是在燕北呢。”刘富贵一愣。
陈意涵的美目瞟了他一眼，自己啥时候说过家在燕北啊。这次过来是看望二爷爷，没想到一下子耽误了这么久。
“那个……看你们都挺爱喝那个蜂蜜水儿的。我将剩下的蜂蜜都给放那个蓝色的包里了，回去别忘了放冰箱里。”
被陈意涵瞟了这一眼，刘富贵突然间就觉得自己的小心心有些不争气的乱蹦，说话都没啥底气了。
“啊……你没给乐乐留啊？乐乐也爱喝呢。”陈意涵有些着急的说道。
“不用留，棚里还有呢，到时候再给她刮就是了。”刘富贵笑着来了一句。
陈意涵这就放心了，虽然说那个蜂蜜确实挺好喝的，可是总不能跟孩子抢啊。刚刚自己都吓一跳，这人太坏了，说话都不说全。
她倒是没想想，就刘富贵宠乐乐的劲儿，能不给乐乐留么？不是刘富贵没说明白，而是她想太多。
“乐乐，抱抱。”
这时候在车上哭够了的陈二丫又跑了下来，张着手臂奔着乐乐就跑了过去。
一大一小抱了一会儿，又蹭了蹭脸，算是完成了暂时的告别仪式。然后，陈二丫又奔着刘富贵跑了过来。
刘富贵心里很欣慰，这丫头还算是有些良心。自己这段时间，也没少照顾她啊。
只不过他是表错了情，伸出去的两条手臂都觉得好尴尬。人家陈二丫是过来拉着陈意涵走的，不能再呆了，再呆还得哭。
当然了，临走之前调戏一下坏大叔也是可以的嘛。要不然她跑过来的时候，也不会张开手臂，给刘富贵误导一下。
“黄哥，回去的路上您慢点开，照应一下俩丫头。”瞪了正在冲他做鬼脸的毛丫头一眼，刘富贵又来到了黄智才的跟前儿。
“放心吧，反正路又不是很远。别忘了啊，猪出栏的时候，得告诉我。”黄智才笑着点了点头。
“哈哈，您可是我目前来讲唯一的主顾，不告诉您的话，那就是我的损失啊。”刘富贵打趣儿了一句。
三辆车依次离开，看着车子开走，乐乐的眼泪还是落了下来。人家是真的不舍两位小姐姐，很想跟她们继续玩耍。
最快更新 www。
132 心里不舒坦
孩子的愁苦，来得快，去得也快。在刘富贵帮乐乐擦完了小鼻子，在边上伤心了两分钟，然后被摇着尾巴的三条狗腿子哄一哄，人家就眉开眼笑的在院子里玩了起来。
不得不说，少了陈二丫这个有些闹腾的丫头，院子里多少显得有些冷清。平时这丫头玩起来，那可是比乐乐疯多了。
日子总归还得继续，不知道哪位大贤不是说过来着，地球离了谁都照样转。刘富贵这边也是如此，虽然院子稍显冷清，你得活儿该干还得干。
今天因为要招待客人么，连家里猪鸡鸭鹅的吃喝都没咋管呢。
“大叔，您要是早来一会儿可好了，正好赶上吃饭。”正拌着呢，刘富贵看到蒋志贵叼着烟卷从外边走进来，赶忙迎了过去。
“就是看到你们家有客，寻思着等他们走了再过来。”蒋志贵笑着说道。
“这几天我也将村子里各家各户都给跑了个遍，也跟镇上说了一下这个事情。难度挺大啊，不是那么好搞。”
“志贵大哥，这小子又麻烦您啥了？”刘长顺看了儿子一眼后问道。
“富贵可是有心得人，想着帮村子里将水给接上呢。”蒋志