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良久，大家才从悲伤中浮出来，七弦子在楼上客房长叹一声，说道：“易水寒，你的功力可比你的师父要高多了，悲凄伤感，唉，真是沉重的很呀。你的凄楚已经达到了极至，就是我都无法超越。但你太过于注重凄楚的感觉了，乐曲就不够精致，这是小节，但也要注意。”易水寒且喜且愧，躬身行礼，退到一边。
一阵香气已经从厨房里面传出来。三个黑衣人从后院走了进来，神色疲倦已极，他们的弟子仆役捧着三个大银盘子走出来，小心翼翼的放在桌上，脸上又是惶恐，又是惭愧，又是崇拜。
刚才说话的黑衣人道：“在下竹叶青，请品尝在下的'黄鹤一去不复返'。”他揭开盘子上的盖子，露出里面金光灿灿的烧鸡，油光灿烂，煞是漂亮。雷霆与沁儿听了那一曲悲凄音乐，本来毫无食欲，但这香味迎风而来，立刻让两人食欲大振。
雷霆笑道：“'黄鹤'是像了，如何'一去不复返'？”竹叶青笑道：“这便要由阁下的舌头体悟了。”雷霆笑道：“好，就试试大师傅的手艺。”与沁儿取筷品尝。
筷子一碰上烧鸡，两人就觉得奇怪。筷子刺进鸡肉，就像刺入豆腐一般根本没有阻力，两人手指稍稍用力，就挑出两块鸡肉，外皮金光闪闪，里面则有若豆腐一般雪白可爱。
“黄鹤”入嘴，两人立刻知道“一去不复返”的意思。牙齿尚没有用力，鸡肉就立刻化为汁水，顺喉而下，转眼不见了，顿时口中、舌上、喉中、胃内都是香气彭湃。竹叶青得意笑道：“如何？是否真是黄鹤一去不复返？”完颜沁点头道：“真是好吃呀，我在皇……我在哪里都没有吃到过这么神奇的菜肴。”她金国立国毕竟尚晚，论到饮食文化，如何比得上中原之地，博大精深？但雷霆这些年行走江湖，什么东西没吃过，却从未想过天下有如此美食。竹叶青自得道：“这是我专门喂养了多年的公鸡，每日是以精米为食，美酒为水，每日日照、睡觉，都有专门时间，最开始养的时候有鸡子两百，最后淘汰得便只剩下三十只了。”楼上穿来一个尖锐的声音，“竹叶青，真的好吃吗？给我端上来！”竹叶青满面兴奋，喜巅巅的跑进了厨房，端出另外一盘“黄鹤一去不复返”，雷霆心中明了，他请自己两人品尝，其实是要引诱楼上那人品尝。楼上那人声音尖锐但内力却不低，仿佛还不在七弦子之下。
竹叶青将菜肴端进间客房，再无声息。过了一会儿，忽听房内人大叫一声，将菜肴远远扔了出来。那人责骂道：“过犹不及，过犹不及！你的创意固然不错，但却太过。鸡肉只需有九成熟便可以了，还有一成的嚼头方才是好东西。做菜不但要色香味俱是上品，更要懂的阴阳并济，刚柔交融。”竹叶青从房间里面被踢了出来，尚自满面笑容，大声道：“陛下一言，解我心中块垒，我错了，多谢指点！”雷霆暗自奇怪，“陛下”？谁人能称“陛下”难道楼上是金国或者宋国的皇帝？不像，金国皇帝若在此处，七弦子早就杀了他，宋国皇帝若在此处……不对，宋国皇帝胆小如鼠，根本就不敢来到金国地界。但听着刚才楼上人的话，雷霆仿佛有所感悟，却偏偏捉不到这种感觉。
另一个黑衣少年道：“在下于长，这便是我的'鱼熊会'。”他揭开盖子，露出盘中的鲤鱼，这条鱼尾巴高高跃起，作跳龙门之状，仿佛还生存着，但香气扑鼻，颜色金黄，不用嘴巴就知道它鲜嫩无比。
雷霆尝了一块鱼，只觉鲜美无比，但他忍不住问道：“名叫'鱼熊会'，为何只见鲤鱼，不见熊掌？莫非两者终究不可兼得？”于长笑道：“尊驾见笑了，这盘菜中，鱼其实不过是调料而已，阁下吃的乃是最为粗糙之处，在在下看来，不过是容器。请尝一尝这块鱼肚。”雷霆大奇，起筷，刚刚碰到鱼肚，鱼肚便张开，里面滑出许多丸子，热气腾腾，香气更是腾腾。雷霆奇道：“莫非这些丸子便是熊掌？”于长点头道：“正是，都是东北的黑熊。乃是熊掌上最为精华的部分，三十只熊掌，才能做成这样一道菜。”沁儿身为皇家公主，也不禁惊道：“那可不便宜啊。”两人先品尝鲤鱼，再鉴赏熊丸。这两种美味都是极品，放在一起，更是相得益彰。鱼不见了荤腥的感觉，熊去了粗野的味道，于长道：“说起来这尾鲤鱼，并不足取。熊掌丸子在鱼肚中烹饪，将鱼肉的鲜美全部吸收，是以这熊丸才是汇聚两家之长，而鱼却臭不可闻，本应丢弃，留在盘中，不过是为了保温而已。”雷霆与沁儿目瞪口呆，若是这尾鲤鱼还是臭不可闻，天下便没有什么香醇的东西了。
楼上尖锐的声音又响起，“于长，你年纪很轻，但是厨艺已经很好了。只是你师父去的早，你的底子只怕不够。你端上来，我尝尝。”于长很是高兴，又端出一盘“鱼熊会”，高高兴兴端上了楼上，进了房间。过了一会儿，“鱼熊会”居然也给扔了下来，于长惶恐退出房间。
那个声音道：“你年纪轻轻，有此创意，本是不错，但你还太嫩了，鱼肉煮的过烂，熊丸却还没到火候，回去多练练吧。”于长颓然下楼，长叹道：“原来我还是太过肤浅，太过肤浅！”伤心不已，但想到刚才的夸奖，又不禁自得。
雷霆与完颜沁两人不理这些人，开怀大嚼，但黄鹤入口不复在，熊丸更是直接滚入腹中，想嚼都嚼不起来。只听一人豪言道：“他们的饭食，不过是做给那些娇气的姑娘，穷酸的书生，迂腐的学士还有享乐的贵族吃的。既然今天来的客人是堂堂男子汉，当然要吃男人该吃的东西！”此人一身肌肉，满脸虬髯，半点厨子的样子都没有，倒像是个打手。他揭开第三道菜的盖子，大声道：“小弟韩刃，请兄台品尝在下的酒菜。”他端上来的，不但有菜，还有酒。竹叶青介绍道：“韩刃兄不但菜烧得好，调酒也是一品的好，往往能够化腐朽为神奇。”雷霆看向盘中菜肴，顿时倒吸了一口凉气。盘中菜热气腾腾，却鲜血淋淋，仿佛是刚刚从人身上切下来的血肉，一块块堆在盘中，霎是可怖。
于长奇道：“韩兄为何作出这样的菜？要知菜肴首先讲究色、香、味，你的菜一端上来，就在'色'字上有了败笔，如此菜肴，只怕……”韩刃笑道：“洒家的菜的确没有什么看相，但我将此菜的名目说出，它就好看了。”竹叶青奇道：“一个菜名，能有如此改观？请赐教。”韩刃长吟道：“壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血。这道菜的名字，就叫'胡虏肉'！”他的话音刚落，两位厨子连同雷霆一起叫好，雷霆大笑道：“好，有这样的名字，就算真是人肉，我也要吃上一口！”他夹了一块“胡虏肉”，放进嘴里，这才发现这是烧熟了的牛肉，端的是香嫩无比又弹性十足，肉上血迹斑斑，居然是美酒。沁儿本来不敢吃的，见雷霆吃了，也不由得吃了一口。但这终究太恐怖，始终不敢再吃一口。
韩刃大笑道：“壮士既然吃肉不防饮血如何？”雷霆笑道：“那是当然。”倒了一杯酒，这酒名自然就是“匈奴血”了。酒殷红如血，甚至还有一股血腥味隐隐传来，辛辣无比，本来甚是难喝，但一旦入肚，立刻一股热气从腹中蔓延至全身，四肢百骸之中都是醇香酥麻，原来这杯酒不但是要用舌头品尝，更要用整个身体品尝。雷霆大声喝彩，楼上人大叫道：“有意思，有意思，我要亲自下来一尝！”一个人影从楼上飞下，转眼就落地。本来轻功高手，下坠时会比普通人要慢。但眼前这人却比普通人要快了很多。想来他是一个急性子。
此人的样子，还真是特别，他给人的感觉就是，他是一只大公鸡！从额头到后脑，他的头上只有窄窄长长的一段鲜红色头发，而且高高竖起，有若鸡冠，鼻子且高且尖，仿如鸡嘴鼻下无须，颔下却又长长窄窄的红色胡子，骨瘦如柴，却和雷霆一般高矮，身上衣服五颜六色，煞是古怪。
眼见此人下来，三个厨子急忙下拜道：“参见厨皇！”雷霆一惊，道：“厨皇！”那公鸡哈哈一笑道：“在下便是姬三味，什么厨皇，全是屁话，天下学术都是永无止境，哪里有什么皇者存在？”雷霆暗暗称奇，原来此人就是厨艺天下第一，棍法天下第一，统领长江飞鱼帮，十方武者中的“厨皇”姬三味！
姬三味淡淡道：“都起来吧。我最讨厌当皇帝的人了。”他没有理会旁人，伸手抓了一片“胡虏肉”，又畅饮一口“匈奴血”，大声赞赏道：“好，韩刃，我十年前就说你有前途的，你果然有前途！其实菜肴之学，也不过是色香味意形五法，但你此刻已经另谋蹊径，在这无法之外，另外开辟了一条道路。嘿嘿，江山代有才人出，韩刃，这厨皇的位置，看来迟早要由你来代替了。”他看到雷霆和完颜沁，笑道：“两位今日来到这里，我们也算是有缘了。两位运气也算是好的。这几个人，一个是京师的御厨，一个是扬州名家，还有一个是东皇帝庄的妙手，平时你就是拿十万两黄金求他们，他们都不见得会给你们做菜！哈哈哈……”忽听一人大声道：“既然享用胡虏肉，匈奴血，就当然要听我一曲满江红！”此人是三个乐师中最后一个，他胖胖的一副身材，半点不输于七弦子。
此人抱拳道：“在下梁红叶。贵客请坐，待我为诸位献上一曲！”他的乐器原来是一张大鼓，他闭上眼睛，长啸道：“怒发冲冠，凭栏处，潇潇雨歇；抬望眼，仰天长啸，壮怀激烈！”猛然鼓锤击落，声音沉重，远远散开，仿如半空雷声。雷声响闭，潇潇大雨倾盆而下，雨声密集，却淡淡散发怅然之情。接着鼓声悠扬，仿佛可以传遍八千里之远，猛然低落，夹杂着梁红叶的一声长叹。忽然一声鼓声震动乾坤，继而声音转为愤怒，急切。急切的声音变成军乐一般，整整齐齐，好像是大军即将作战。慢慢的血战开始，弓弦震，刀枪急，奔马吼，天地动容，山岳倾颓，鼓声越来越高涨，转为胜利的乐声，仿佛是一战大胜，万里传捷。轰然一声，鼓声变得沉重，继而悲愤，激切，无奈，怨恨，但其中那豪迈刚强的脊梁，却一直都没有变化。猛然梁红叶大喝一声，鼓声转为虔诚，转为安宁，尘埃落定，一切都终于慢慢的消逝在悠扬中。
众人正要喝彩，七弦子庞大的身体从楼上飞出，落到梁红叶身边，夺去他的鼓锤，在鼓边长长滑过，大鼓嗡嗡然响，发出一声长长的叹息，无奈苍凉。
只听见一个苍老的声音，“好，好，叹息的好。岳飞若是死后魂魄不散，也只有徒然一声叹息！”这声音仿佛还在数里之外，却远远传来，清晰无比。众人都是惊奇，天下间何人有如此内力？
龙山客栈的生意不错，居然又来了客人。大门推开，一个老人拉着一个大汉走了进来。
好高大的老人！
他的身体也许只有雷霆等人一般高，但他一进来，大家顿时觉得一股强大的压力漫天卷过，压得大家透不过气，仿佛太阳都被他遮住了。
老人找了张椅子，慢慢坐下，他手中有一条铁链，铁链的另一端缠在一个大汉的手上。大汉全身污垢，仿佛十几年没有洗过澡了，血红色的长发遮住了面孔。他仿如一个死人，站在那里，就像一根石柱。
一见到老人，七弦子马上跪下，大声道：“弟子七弦子恭迎师父！”怪不得他有这么强大的气势，原来是胡大先生！原来是胡大先生！相隔七年，雷霆再见这位传说人物，却与七年前并无什么改变，只是头发似乎更加银白了。七弦子下跪，姬三味不是胡大先生的弟子，但他还是躬身行礼道：“姬三味参见胡大先生。”胡大先生点点头道：“你们坐下吧。”他的声音好像很疲倦。
眼前人既是胡大先生，雷霆当马上跪下道：“弟子参见师祖。”沁儿不知胡大先生是什么，但她见雷霆下拜，她也就下拜了。胡大先生皱眉道：“你是……”他忽然睁大眼睛，一脸兴奋，“是你！你是糊涂的弟子？你是奇峰的……”他看了看周围的人，说道：“糊涂在信里提到过你。好孩子……”他仿佛有话要说，但是还是忍住了。他又问道：“你下跪是应当的。她呢？”完颜沁听见胡大先生在问自己，马上说道：“老爷爷，雷……”她想到不能泄漏雷霆的名字，改口道：“霆哥哥跪下来，沁儿也就跪下来呐。”胡大先生大笑道：“好，好眼光，好眼光。”也不知是说�