《食全酒美(美食文)》

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食全酒美(美食文)- 第3部分


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也不知迎客松的伙计在门口潜伏了多久,一见扶风公子下楼,便迎了上去,恭敬道:“扶风公子好,我家掌柜准备了丰盛的宴席为您接风洗尘。”
啧,这抢客竟然光明正大的抢了,当他王喜是死的么。王喜小跑了过去,手上还拿着酒壶,用屁股一撅那伙计,对扶风公子笑道:“公子请坐,我家掌柜正在为您准备上等佳肴。”
那伙计站稳了步子回来推开王喜:“林掌柜已经准备好了酒席,这还不知得等到何年。”
“客官要是喝酒住店欢迎之至。”
众人往一个方向看去,只见一个水色罗裙的清秀少女正端了饭菜出来,放在一张空桌上,笑靥如花:“扶风公子,请上座位。”
那伙计听了那话,又被王喜瞪了一眼,不敢再名张目胆的请人。只是见了那三道菜,扑哧一下笑出了声,差点没笑岔气,难道她打算用三道菜把扶风公子给留住?他们客栈的厨子,可是准备了十二道上等佳肴啊!
王喜一看,心里又羞又惊,掌柜啊,你脑袋难道被驴子踢了不成。这扶风公子是什么身份,什么场面没见过,什么佳肴没吃过,你就用三道菜打发。而且还全都是莲藕!
扶风公子倒是没有拘谨,拂衫而坐,看着桌上的三道菜肴,笑了笑。
他这一笑差点把初夏的台词给憋了回去,不带这么妖孽的!初夏清了清嗓子说道:“荷花出淤泥而不染,扶风公子胜过荷花。又因现在是藕的季节,因此准备了这席莲藕盛宴,还望公子喜欢。”
初夏琢磨着这马屁拍的应该不差,因为旁人也是赏心悦目的表情。君子无故,玉不去身,扶风公子根本就是一块美玉。
扶风公子容貌惊人,简单的菜色根本压不住他的气场,反而会显得黯淡无光,所以在菜色上,一定要先胜过他。否则别人光顾着看他,菜是什么味道,反而没有人关心了。
初夏准备的胭脂藕,正是要压住他美色的菜。她不能卖弄刀相,总能卖弄“色”相吧。
这份胭脂莲藕的做法虽然简单,但是“色”上面却不是一般菜色可比。初夏将紫甘蓝压榨成汁,再挤入柠檬汁,搅拌后两者发生化学作用,原本紫黑的汁液会变成紫红色,再加入蜂蜜添味。然后再将莲藕切片放入沸水中烫熟,捞出来后放在紫甘蓝汁中浸泡一段时间,再捞出来时,就变成了晶莹剔透的紫色莲藕,像那胭脂一样,因此取名胭脂藕。
而且这道菜适合气虚的人吃,色香味俱全,还食补。
果不其然,扶风公子起筷先夹起的,正是胭脂藕。初夏一脸深得我心的表情,听得他嘴里传来轻轻一声咬断的声音,真是看着他吃东西也是种享受。
扶风公子咽下一片藕,纸扇轻摇:“柳掌柜果然是远近闻名的厨娘,虽然不知是如何炮制,但是这菜带着藕的甘甜,又有一种说不出的淡香,闻所未闻。更妙的是这色泽,看不出一丝浸染,与藕浑然一色般,分明就是天生的紫藕。”
初夏心里小小佩服着他,紫甘蓝和柠檬都是从幻境里摘取的,他自然不知道也不曾见过。她又伸手介绍别的菜:“这是莲藕香菇炖鸡汤,去疲乏,公子颠簸劳顿,正适合饮用这道菜。另外这道叫桂花糯米藕。藕是用红糖红枣来煮沸的,不但藕得桂花药材香,连那汤汁也可以煮沸了在睡前服用,对身体极好。”
扶风公子微微点头:“柳掌柜费心了,这三道菜在下很喜欢。”
那莲藕鸡汤熬了一个时辰,香味四溢,惹得旁人忍不住往前挤,就连那迎客松的伙计也忘了来的目的,拥挤在人群中。
王喜总算是松了一口气,这掌柜虽然看上去不大可靠,但是厨艺的确了得。
初夏倒没有一直盯着他吃完,听到他说了这话,便心满意足的回到了房里。等楼下喧嚣散去,王喜上楼敲门,她便问道:“扶风公子给了多少银子?”
“五两。”王喜倒不觉得五两少了,一般一顿饭也才几个铜板,见掌柜一脸憋屈的表情,问道,“掌柜你怎么了?”
“一口血梗在喉咙里了。”
“……”
初夏摇头叹道:“他哪里是姓扶,分明就是姓铁。”
“扶风公子不姓扶。”王喜心里鄙视了她一把,“扶风公子姓柳,全名柳扶风。”
初夏哦了一声,又嘀咕:“柳?一不小心还是我祖宗。”
王喜也摇了摇头,这掌柜,又傻了。那扶风公子比她大不了几岁,怎么会是她祖宗。
作者有话要说:0v0谢谢一梦君投的霸王票~~~蓓蓓扔了一个地雷 投掷时间:20130403 20:20:47蓓蓓扔了一个地雷 投掷时间:20130403 20:20:44蓓蓓扔了一个地雷 投掷时间:20130403 20:21:05话说这道凉拌铜钱很喜欢,因为颜色很漂亮!口水……好饿 ①莲藕洗净去皮,切成薄片,用清水冲净、浸泡在放入了少量白醋的水中,防止量变色②紫甘蓝洗净后切成小片,放入料理机,倒入一碗凉白开,打碎后过滤取汁③紫甘蓝汁中挤入柠檬汁搅拌,发生化学反应,汁水会立刻变成粉红色,加入蜂蜜,搅拌成汁待用④将藕片放入沸水中焯烫1分钟,捞出后放入冰开水过凉⑤藕片放入紫甘蓝汁中浸泡,放入冰箱冷藏3小时以上。吃时捞出摆盘即可


☆、白衣相救  黄金鸡球

初夏晚上去厨房,经过厨房院子时,见到柳扶风正站在拴在树上的白马前,喂它吃青草。马白得一塌糊涂,柳扶风穿的衣服也白的不惹尘埃,不由多看了两眼。走近了些,便打了个招呼:“扶风公子好兴致。”
“柳掌柜好。”
见初夏拿着青草递到马儿面前,马儿便低头来吃,柳扶风倒是微微意外:“疾风性子烈,一般人不能轻易靠近它。”
初夏笑了笑,伸手摸了摸马的长鼻梁:“估计是特别投缘吧。”她又问道,“扶风公子要去京师么?准备在玉石镇住几天?”
“只是四处游山玩水罢了,待腻味了就走。”
“哦。”初夏想这些谋士倒真是闲情逸致,等哪天她攒够了钱,又不能回去,一定也要这么自在逍遥。
“恕在下冒昧,听闻老掌柜上月突然去世,柳掌柜也忘了前事。”柳扶风垂眸思量片刻,“如果有什么需要帮忙,在下会竭力帮姑娘。”
初夏眨了眨眼,这是要调查她“老爹”的死因么。只是柳扶风初次到玉石镇,她未免太多心了,便点头:“公子费心了。”她又说道,“如果没有其他事,我先走了。”
“柳掌柜慢走。”
初夏看着他略带病气的笑意,心里有些发毛。逃也似的飞奔出去,等出了院子,才想起自己不是要去厨房弄晚饭的么?她摇了摇头,看来还是去外面吃顿饺子好了。
刚出了客栈,就见迎客松的伙计陈二走来:“柳掌柜,我们掌柜的请您过去一趟。”
两家客栈素来水火不容,也不往来,现在林客松突然请自己去,非奸即盗,可他也总不可能大白天的把自己给坑了吧。初夏抬头:“有吃的没?”
“……”陈二感叹,听闻龙门客栈小掌柜丧父后就对食物和古董有偏执的爱好,看来一点也不假。
初夏跟随陈二往楼上走去,上了雅间,就见屋内的八仙桌上,已经放满了菜。一进门便闻到了浓郁的香味,非但气味令人垂涎,连菜貌也极其华丽。
刀功一直是初夏的硬伤,她能做出味道极佳的菜,但是刀功却也限于简单的程度。为了考国家厨师证下了一番苦功夫,却也称不上好。只是她向来以菜肴的味道为主,别人吃的好吃,倒也没有其他议论。
初夏仔细看了下那一桌的菜,道道精致绝美,色香诱人,早就听说迎客松的厨子都来自京师,刀法老练,现在一看,果然如此。
“柳掌柜肯赏脸光临,迎客松真是蓬荜生辉。”
看那菜肴太过入神,竟没看见前面还站着一个大活人。初夏听到这文绉绉的话,被他酸了酸,看着林客松,一副莫名的模样:“林掌柜这是要做什么?”
林客松笑了笑:“只是请柳掌柜过来吃一顿简便的饭。”
初夏瞥了他一眼,她看起来像三岁小孩么……
“啊哈,那就先谢过林掌柜了。不过我吃惯了自家煮的东西,在外头吃的不习惯。可既然林掌柜盛情邀请了,我也不能不赏脸嘛。”初夏扫视了一眼桌上,用筷子夹住鸡脖子,整个拎了起来,“那我就带走了。”
林客松脸上明显一抽,见她真的要走,忙走到门口拦住她:“柳掌柜请留步。”
狐狸尾巴露出来了……初夏眯着眼看他:“林掌柜有事?”
“有。”林客松一个弯也不跟她拐了,“柳姑娘年纪轻轻便要接管那么大的客栈,很是艰难吧。林某实在是不愿看柳姑娘如此劳累。”
初夏又被他酸了一下:“林掌柜的意思是……想买了龙门客栈?”
林客松点头:“柳姑娘真是个聪慧之人,一点即通。”
“夸人的话就不用说了。”初夏正想说不卖,可是想到那紫衣女子,好像又非走不可了,偏头问道,“不知道我那小破客栈值多少银子?”
林客松见她松口,脸上又是笑意满满,两撇小胡子也耸了耸:“五千两。”
五千两……初夏眼睛微微一睁,足够她逃走了!她眨了眨眼:“等我回去好好考虑几天。”
林客松笑道:“柳掌柜真是个豁达之人,静候佳音。”
得,又从柳姑娘变成柳掌柜了,生意人呐。初夏默默摇了摇头,提着那一只香飘四溢的鸡回到了龙门客栈。
想到要卖客栈,初夏才想起自己手上没有房契!她醒来后就接管了客栈,根本没有想过这个问题。那房契应该还在老掌柜的房里。
百无禁忌百无禁忌。初夏把那鸡丢给王喜,心里念叨着进了老掌柜的房里。
一个多月没有人进去过,里面的尘埃有些大。又因已是晚上,天气转凉,这房内透着一股阴冷的气息。初夏倒不是很怕鬼神,因为她没见过那东西。
老掌柜的房间布局没有什么特别的地方,普通人家的布置。初夏有先见之明,带了锤子进来,如果有锁,直接敲开就好。反正这是她“亲爹”的房间,别人知道了也不会说闲话。
“有怪莫怪呀,如果我死了,你女儿就真的回不来了。说不定我留下了这条小命,哪天回去了,你女儿也就回魂了呢,是吧。”初夏嘀咕着,轻细的声音在屋内空悠悠的飘着。
找了两个上锁的柜子,又找了桌子,连床夹板都翻了一遍,还是没有找到房契,倒弄得她一身的灰。
“到底藏到哪里去了。”初夏摇摇头,细想了会,视线投向那墙壁。走近一块一块的敲,说不定真会让她找到一块空的,然后一掏,哇,房契真的躺在里面。接着她就拿着房契卖了五千两逃走去了。
初夏想的美好,但是实际上她手敲的疼了,还是没有找到一处松散的地方。
叮叮。
听到窗门摆动的声音,初夏探头看去,原来是窗外刮来的风拂动了屋内悬在房梁上的佛铃。她收回视线,正准备继续找时,心头一颤,刚才她进来的时候,窗户分明就是关着的。
她背部抵在墙壁上,睁大了眼看着屋内,没有看到有人。难道这世上,真的有鬼魅不成。
眼眸似乎有一道白光掠过,初夏惊了惊,侧身一闪,一柄剑已经刺在墙上。
初夏来不及细看,要开门出去,那剑又逼了上来,削去她三寸青丝。
“救命——!”
话音刚落,门外便掠进一个白影,掌上生风,拍出凛冽的一掌,直击向那蒙面剑客的身上。
初夏额上冷汗涔涔,见那剑客犹豫了片刻,转身跳窗而出,再看那白衣胜雪的人,捂着心口松了口气:“谢谢扶风公子救命之恩。”
柳扶风将她搀住,感到她身体还在抖着,问道:“刚才那是谁?”
初夏摇摇头,这小掌柜的身上,果然有什么秘密么?如果不是柳扶风及时赶到,自己可能就真的死在剑下了。
“柳掌柜深夜在这里逗留,可是在找什么?”
初夏看了他一眼,这家伙,每次都要想词来搪塞他。见身子还被他搀着,缩了回来,强笑着:“只是忆起老父亲,有些感伤,跑进来睹物思人来着。”
柳扶风似笑非笑:“哦,原来是这样,如果柳掌柜遇到什么麻烦了,尽可以对在下坦诚。”
初夏微微皱了皱细眉,看着他的浅笑在照入的月光下显得越发静谧,差点被迷了魂,镇定的点头:“还望公子保我周全。”
柳扶风眸子清澈如泉,薄唇一弯:“柳掌柜开了口,在下一定赴汤蹈火。”
初夏呵呵笑着,脊背上还滴着冷汗。刺客不是个好东西,这柳扶风自己也不会信他。
两人出了老掌柜的房,月已上了柳梢头,印得地上铺满银光。
看到圆月攀升,初夏才想起今天还没吃晚饭,摸了摸肚子准备去厨房,见他略带病容,问道:“扶风公子饿了没?”
那白玉般的人想了片刻,点头道:“饿了。”
初夏带着他去了厨房,他刚救了自己一命,就算是当作报答也好。只是厨房已经熄了火,食材也所剩无几,这个时候她总不能当着他的面躲进小厨房里。见还有鸡胸脯肉,便拿了面粉、剁碎了鸡肉。
见柳扶风站在一旁,即便是
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