“那么，待会，乡亲们也可以在我这里，一人领一个咸菜回去。”
苏若云接过陈掌柜的话说着，又冲着他们施了一礼说道，“刚刚，谢谢你们在这里，如果没有你们在这里的话，说不定，我就已经被吴员外强行带走了。”
“哟，苏老板你可别这么说，我们可受不起。”
一个老人连连摆手，又愧疚的说道，“只怪吴员外家势力太大了，我们对抗不起，所以，不敢为你说话啊！”
“就是啊，吴员外可是不敢惹！”
“对啊对啊！”
人群中又是一阵附和声，顿时，苏若云的心中便有了一个念头，她一定要多多挣钱，然后，带着赵春生还有陈掌柜远离这里。
因为她隐隐约约觉得，这件事情可能还不算完。
第32章 瓦罐煨汤
苏若云简直是低估了李大厨对于尝试新菜的狂热，才不到一天的时间，他就已经让陈掌柜买来了大瓦罐和小瓦罐。
由此可见，陈掌柜对于李大厨，真的是相当喜爱。
“云妹子，小瓦罐里面的汤，要熬什么汤才好？”
李大厨认真的思索着，又问她道，“你说，熬个排骨汤好不好？”
“可以啊。”
苏若云不由得笑着点头，见李大厨有些疑惑，便又对他解释道，“我们不是有很多小瓦罐吗，这样子，我们就可以分别在小瓦罐里面放不同的食材呀。”
“对啊！”
李大厨恍然大悟，又一拍大腿说道，“哎呀，这么好的办法，我怎么就没有想到呢？”
“其实，不止这些。”
苏若云想了想又说道，“上一次，我也说过的，还可以在汤里面适当的加入药材，这样子，汤就不仅仅是一种仅供下肚的饭食，也可以用来滋补身体。”
“恩恩！你说的很对！”
李大厨连连点头，一边说着，便抡起了袖子来，开始将排骨剁成小段，依次摆在小瓦罐里面，见状，苏若云便又说道，“还可以有鱼汤、鸡汤、鸭汤，而跟各种食材搭配，它们便又会呈现出不同的味道。”
“对对！”
李大厨又点点头，便将一旁小王哥递上来的，一条已经处理好的鱼放在案板上，开始细心的切成小块。
但这时候，一旁的赵春生却是盯着案板上的鱼，眼睛都直了起来。
“娘子，我要吃鱼，你烤的鱼！”
赵春生扯了她的衣袖不断的嚷嚷着，而李大厨便又转过身来，就好像是捡到了一两银子似的，喜笑颜开的问道，“云妹子，你还会烤鱼？”
“不是……”
苏若云顿时头疼起来，连忙摆摆手否认道，“我就是瞎作而已，算不上会。”
“不对，可好吃啦！”
赵春生一本正经的点点头，撅着嘴巴反驳苏若云，而李大厨却也是非常相信赵春生的话，于是便问道，“云妹子，你怎么烤的鱼？”
“我……”
苏若云顿时满头黑线，只得将自己当时用咸菜烤鱼的经历如实说了一遍。
“哈哈哈！”
李大厨听完之后，顿时笑的直不起腰来，直到笑了好一会之后，才终于揉着肚子，喘着气说道，“云妹子，你真厉害！”
说着，又对她竖了个大拇指。
“咳……”
苏若云有些尴尬的轻咳一声，又急忙转移话题道，“我们还是看看怎么熬汤吧，今天来试吃的，都是掌柜承诺免费的那些乡亲们。”
“好！”
李大厨爽快的答应着，便加快了手上切割食材的速度，而一旁，小王哥也帮着忙，至于苏若云，她今天就是负责，要将之前再一次完善的红油芥丝，放在蒸好的米饭上，最后再摆盘。
这一次，她调整了红油熬制的时候，里面辣椒的用量，因为经过询问之后，她才终于知道，原来这边的人大都不太爱吃辣，喜食甜咸。
而经过改良之后，李大厨便对这红油芥丝赞不绝口了。
“排骨？排骨配什么？”
李大厨苦苦的思索着，苏若云便笑道，“排骨冬瓜，排骨香菇，老鸭香菇，小鲫鱼清炖。”
“哇，这么多花样！”
李大厨更加兴奋起来，便冲着小王哥说道，“去，按照云妹子的说法去准备！”
“是是是。”
小王哥连声答应着，便跑了出去吩咐，而苏若云这才又发现一件事情，这个时代的人，又或者是这个地方的人，吃的东西单一并且非常单调。
他们不会合理搭配，就连炖肉的时候，连个土豆都不会想到加进去。
想到这里，苏若云便笑道，“李，其实，这菜品的合理搭配，就像是大夫调配中药一样，须得让它们性子相合，这样子做出来的菜就会非常好吃了。”
“哎？是吗，那我试试。”
李大厨一边应着，一边专注的切着菜，而小王哥便又跑进来问道，“师父，香菇是什么啊？”
“你连香菇都不知道！”
李大厨正在忙活着，听小王哥进来问便有些窝火，但这话吼出来之后，他却是禁不住一愣，对啊，香菇是什么啊？
想到这里，李大厨便有些尴尬的笑了笑，看向了苏若云问道，“云妹子，你说的香菇是啥啊？”
“额……”
苏如云不禁也是一愣，她觉得，这个时代，或者是这个地方有些欠缺，这里的人们竟然都不知道香菇是什么。
突然地，她似乎有些明白过来，为什么她会有个咸菜空间了。
“李，你们吃蘑菇么？”
苏若云有些不确定的问了一句，李大厨便笑道，“蘑菇咋不吃啊，虽然长在地里，但是嚼着能吃出肉味来，可香呢。”
那只是因为它的口感和肉有点像吧，苏若云心中讪讪的吐槽着，但面上却是强忍住笑解释道，“其实，香菇就是另外一种蘑菇，但是，味道和蘑菇不太一样，不过也非常的好吃。”
“那，长啥样啊？”
听着苏若云这么说，李大厨的眼睛里又冒出了精光，似乎，已经尝到了似的，可这时候，赵春生却是插嘴道，“给鱼吃才告诉你。”
“赵春生。”
苏若云拧着他的耳朵，一双柳眉倒竖了起来，而李大厨便笑道，“没事没事，待会鱼好了我给你留一份。”
“好哎！”
赵春生立马就欢呼起来，全然不顾自己的耳朵还被提溜着，顿时，苏若云也被气笑了。
只是，想到客人们中午就会来，若是不能提前做好的话，就得让他们都等着，现在才去找香菇，估计会来不及，于是，苏若云便建议道，“李，这一次，就先用冬瓜来代替香菇吧，等着这事过去了，我再去找找看，哪里有香菇长。”
“行，行。”
李大厨连连答应着，便又冲另外的帮厨喊道，“来，把山泉水倒上。”
“好嘞。”
帮厨应了一声，便也开始有条不紊的忙活起来，而苏若云便也帮着李大厨，将不同的食材分别放进小瓦罐里，最后将盖子封好。
接下来，就是三个时辰的恒火煨制了，苏若云很有信心，有她把关详细的步骤，再有李大厨把握着火候，这第一罐的汤，应该不会太差的。
第33章 吴员外的愤怒
事实证明，苏若云的信心并没有用错地方，第一罐汤给客人们免费品尝之后，竟然大受好评，大家从来都没有这样子吃过饭，也觉得新奇还有趣。
于是，经过这一波乡亲们的口口相传，恒记酒楼的瓦罐煨汤，名声便也被这样子传播开来。
当然了，作为这个平阳镇最有头有脸的人物，吴员外也是不可避免的要尝一尝的，再说了，上一次闹出的乌龙，他也实在觉得有些掉面子，竟然差一点就成了陈平那老小子的女婿，真是让他出了一身凉汗。
毕竟，陈平可是平阳镇有名的大善人，就连镇长都多多少少的要给他几分薄面，自己也不好和他撕破脸皮。
但就在他要出门的时候，来福却是急匆匆的走进来将他拦下了。
“狗东西，不知道你家员外我要出门？”
吴员外两眼一瞪，一只手就先给了来福的脑袋一巴掌，顿时，来福就被扇的头晕眼花的，但他却还是咬紧了牙关，努力站稳。
“老爷，我，我有情报。”
来福疼的呲牙咧嘴的，轻轻的揉着自己的后脑勺，却仍旧是卑躬屈膝的，勉强笑道，“这一定是您最想听到的。”
“说！”
吴员外不悦的拧着眉头，脸上的褶子也又皱在了一起，等着去吃完了那个瓦罐煨汤，他还得回来和小翠好好温存呢。
“老爷，昨天有一帮子人，没花钱就吃了那个瓦罐煨汤。”
来福痛的直呼气，而吴员外却是又高高的举起手来，冲着他的脸打了一巴掌，恶狠狠的骂道，“二傻子，说重点！”
“是！”
来福被打的脚下一个不稳就跪在了地上，但他却还是紧紧地捂着脸颊，咬着牙回答道，“其实，那天我们回来之后，陈掌柜才认了那个苏若云当干闺女的。”
“什么！”
吴员外顿时眼睛瞪得牛眼一般大，恨恨的磨着牙问道，“你的意思是说，陈平那老小子耍我？”
来福并不敢直面回答，甚至，都不敢抬头看他，只是缩着身子低低的说道，“昨天，陈掌柜就是那些人劝着苏若云认他当干爹，所以才请了他们吃饭的。”
“混蛋！”
吴员外恨恨的一声咒骂，手中的小泥壶也气的扔了出去，撞在门框上被摔了个粉碎，而这动静，便又吓得来福身子狠狠一缩。
身为吴员外的家丁，大家其实最不愿意的，就是近身伺候他，来福最倒霉，进来吴府的时候，就被吴员外一眼相中，如今，在他身边伺候着，也有个两三年的光景了。
但说实话，也被他揍了两三年了。
“竟然敢耍我！”
吴员外不住的跺着脚，吓得来福又瑟瑟发抖起来，但实际上，外面的家丁们也都一颗心提着，生怕吴员外一个打的不够爽，还想多喊几个来打。
但没想到的是，此时吴员外却是狞笑了一声，又径自恨声嘀咕道，“在这平阳镇，还没有人敢忤逆过我的意思，当有人吃了豹子胆要这么做的时候，就得要提前准备好后事了！”
“是是是。”
来福不住的附和着，心中又是狠狠地一颤，完了，员外真的生气了。
而此时的苏若云却不知道，一场暴风雨即将袭来，因为这时候的她，正带着赵春生还有小王哥，在镇子外面的林子里寻找香菇的踪影。
“娘子，这个是不是啊？”
赵春生手里举着一根狗尾巴草，眨巴着大眼睛，一脸认真的问着苏若云。
“不是这个，是要有像小伞一样的盖子的。”
苏若云一边比划着，又指指他手中的狗尾巴草说道，“你看，你这个是没有小伞盖的。”
“哦，我知道了。”
赵春生似懂非懂的点点头，便继续在林子里穿梭着，蹦蹦跳跳的寻找着苏若云所说的香菇。
而这时候，小王哥也举着一样送到了苏若云面前。
“苏老板，那你看看这个呢？”
小王哥手里举着一株黑色的，纤细的小蘑菇，苏若云一看不禁笑了起来，“香菇的伞盖很厚的，你这个，是从树根的烂叶子上摘下来的吧？”
“哎？你咋知道？”
小王哥有些不好意思的挠了挠头，又点头说道，“我还真是从那边的烂木头旁边拿下来的。”
而这时候，苏若云却是一喜，又问道，“在哪，快带我去！”
“就在那边。”
小王哥指了指不远处几颗倒下的大树，看样子，应该是被雷劈过的样子，但这些都重要，因为，苏若云记得，香菇是一种木腐菌，所以，有腐木的地方，应该就能找到香菇，最起码，能够得到菌丝吧。
毕竟，香菇是用孢子繁殖的，只要孢子能在失意的环境下萌发，那么，菌丝就一定会存在的。
一边想着，苏若云便在小王哥的带领下，来到了那处倒伏的大树前。
苏若云仔细的看了看，发现这大树都已经被青苔所覆盖，而且还绕满了青藤，完全看出不来原来的模样了，但所幸的是，因为其他参天树木的遮挡，使得这边的腐叶特别多，而且阴凉无比，算起来，也应该能形成香菇菌丝生长的条件。
因为，她记得曾经在书上看过，香菇在比较潮湿，而且温度较低的情况下，可以生长出柄短，且菌肉厚实，口感又好的菌盖来。
于是，苏若云深吸了一口气，蹲下身来，轻轻的扒开了那一层已经烂在一起的腐叶，而这时候，她的手指头，便触碰到了一个圆润结实的东西。
是伞盖！
苏若云有些惊喜将腐叶捧起来，果然，就看到了好几朵小巧厚实的香菇，都安安静静的藏在下面。
“看到了吗，这就是香菇。”
苏若云欢喜的指着，便开始小心的摘采起来，将它们都轻轻的放在随身带来的小篮子里，而见状，小王哥和赵春生也点点头，学着她的样子在这腐木的附近，仔仔细细的扒拉着腐叶，寻找香菇的身影。
“苏老板，这里有好多的香菇啊。”
小王哥有些惊喜的扒拉着，而赵春生也喊道，“娘子，我这里也有好多好多啊。”
苏若云站起身来看过去，发现二人的身边果然被清理出好大一块的面积来，而香菇竟然有些均匀，甚至是密密麻麻的排列在地上，就好像是有人放上去的一样。
这实在是太让人惊喜了。
想到这里，苏若云便又嘱咐道，“我们只摘一部分就好了，全部摘完的话，以后就没得摘了，待会一定要将腐叶再重新