肉菜,农村人讲究的就是一个实在。不过随着这两年大家生活水平的提高,肉那时都吃腻了,所以在王勇的强烈要求并以不干了的威胁下,猪肝被换成了栗子栆罐头,讨个好彩头,也荤素搭配一下不是。
热菜八道,分别是木须肉,地三鲜,豆角炒肉,香菇油菜,鱼香肉丝,宫保鸡丁,菠萝咕噜肉,还有一道是大菜葱烧海参。
最后四大碗分别是一碗炖鲤鱼,一碗西红柿炖牛腩,一碗炖肘子,一碗炖排骨。感觉显不出王老大身份的王勇又加上了烩肉还有一个汆丸子。四大碗变成了六大碗,王勇的说法是反正你也不差钱,那就讨一个六六大顺的好彩头,另外不是大家都这么干了吗,干嘛还死守着老规矩不变。
菜单定下来了,不过三十桌的东西不能王勇一个人忙活,那还不累死啊!别人能干那是别人好不好!所以这人使坏,让王老大出面把大伟给提溜了过来,组成了婚宴厨师二人组共同操办。
等三个人凑到一起,大伟得知自己堂堂国家一级厨师,竟然要给王勇这个没品没级的家伙儿打下手的时候,立刻就不干了,生称自己丢不起那人。结果被早就让王勇偷偷请过来的张叔好一阵数落,乖乖地当起了王勇的助手。
只是等张叔一离开,这家伙立刻就找王勇威逼利诱带忽悠的,让王勇同意所有的炒菜全部都由他来做,而王勇则是专门负责大碗菜。至于凉菜则是被手痒痒的张叔给包揽了过去,可是把王老大给美坏了!
本来王勇和王老大两人还担心大伟这当大厨当久了,一直做小炒,冷不丁一下子就上手做大锅菜,怕他给搞砸了。看到自己竟然被两个村里的土厨子给怀疑甚至鄙视了,这小子立刻主动提出今天来帮忙的人的炒菜就由他做了,要露一手,让两人见识一下什么是国家一级厨师的水平。
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十分抱歉,两个章节的章节数写错了,自己不知道怎么改,已经联系编辑了!正赶上过节,大家谅解一下,应该很快就会改过来的。
第三百二十七章筹备婚礼
“那谁,你赶紧给租棚子和餐具的再打一个电话,三十桌不够,按三十五桌准备,还有炉灶大锅也再多加一套。”
“王勇,你小子别在那养大爷了!赶紧的去跑一趟,把炮竹拉回来,再多买点鞭炮,二头儿脚(二踢脚),快去快回!对了,明天早起去买菜,别忘了。”
“小浩,你去把婚车的事再定一下。哎!要不是咱们的车还没到,那还用得着找婚庆啊!”
“哎!,你小子别闲着啦!赶紧干活!”
“把这个放哪,对就放那!小心着点!”
王老大不停地吩咐这个,数落那个,从骨头里渗出了一股兴奋,让他整个人看起来那叫一个精神焕发啊!咋一看,好像一下子年轻了二十岁一般。
“王老大疯了!你看他那欢起(高兴的意思)劲,不知道的还以为是他结婚呢?你看,你看,那么大岁数的人了,还穿大红袄。不过别说,还真像是新郎官的打扮。”
大伟看着不停地忙碌的指使这个使唤那个的王老大,很是不忿地吐槽。话说由不得人家高兴啊!昨天小两口去市里做了一个检查,据说王伟他媳妇给他怀了个小孙子。知道消息之后,好悬没把他乐的把嘴咧到了耳朵眼儿。
王勇是没好意思打击他,要不然一定会给他普及一下医学知识,让他知道咱们国家的医学还没有发达到这刚怀孕不到两月就能知道怀的孩子性别的程度。不过想想,王老大可能的恼羞成怒,王勇还是明智的放下了心中的想法,不过却在不经意间说给了大伟听。
于是,大伟同志杯具了!
被王老大一通数落不说,还被指派着干这干那,忙活了半天。又被不知道怎么知道这事的父母还有媳妇给耳提面命地又是一顿埋怨。
于是大伟同学很郁闷,就偷偷过来找老伙计王勇述苦。
“我说你也是,真是一点眼力劲都没有。这种事自己知道就成了呗!还非得要显摆自己的知识渊博,你呀这就是活该找骂呢!”
“哎!哎!没你这样的啊!我这本来就够郁闷的了。你说你不安慰我也就罢了,怎么还落井下石啊?还有没有点同情心啊?”
“同情你?别逗了,我看你还是回家弄点猪头肉吃,补补脑子吧?”
“补脑子?我靠!你丫能不这么缺德吗?我还不是听你……不对呀,这他娘的还是你告诉我的。你小子给我站住,你给我等着!”
听着大伟气急败坏地大喊,王勇已经跑出了王伟新房的院子。这是王老大为王伟已经准备好了两年多的新房。位于整个村子的东头,离着东山很近,几乎可以说就是在东山脚下。
近些年村子的新房都是盖在这一片,一共有十几家。都是清一色的“京城平”(一种房子的样式,具体为什么这么叫,房子也没考证过),现在已经因为年轻人的回归全部都入住了,而不是王勇刚回来那阵只有两家有人烟。
发动车子。王勇直奔县里。由于事先已经打好了招呼,等王勇一到县里的烟花爆竹销售点,说明身份,人家立刻就出来三人提溜着二头儿脚开始装车。十捆二头儿脚,三箱大地红的挂鞭。一会儿的功夫就给装上了车。
把钱给人家结算清楚,王勇一刻也没有耽搁,就开车往回赶。明天事更多,除了要早起,估计四点钟就得起来去买菜卖肉。然后还要对一些鱼虾肉和蔬菜处理一下,许多东西直接就制成半成品,到时候就可以直接制作或者随便热一下就可以上桌了。
第二天早起四点半,王勇就被一阵手机铃声给吵醒。不得不抱怨着迷瞪着眼睛起来穿衣穿鞋,脸也不洗了,牙也不刷了,冒黑赶往王老大家里。
昨天,福特猛禽大皮卡就留在了他家,今天去买菜正好发挥这家伙空间大,装得多的优势。另外为了以防万一,怕装不下,还有一辆面包车也会跟着过去。
“怎么还等我叫啊!不是告诉你了让你早点起吗?”王老大十分不满地冲王勇说道。
“这也太早了吧?我说你用得着吗?又不差钱,等天亮了去买不一样吗?又不是买不着?”王勇嘟囔着,对于这么早就起来很是有怨念。
“别墨迹了,赶紧走吧。到了那你们找地先吃点饭,想吃啥就吃啥,不用省钱。”
“切!你想的美?到时候啥好吃,啥贵点啥。回来看不心疼的你三天吃不下饭才怪。”
“滚你的!买不齐东西看我怎么收拾你。”
“行了,都谁去啊?就咱哥三?”王勇望着身边除了王老之外的另外两个一副还没睡醒的样子的小年轻说道。话说这两人只是看着眼熟,竟然都叫不出名字。
“嗯,除了一个开面包车的司机就他俩跟你去。这是我隔壁家老六家的王湛,那个是老九家的大小子王卓。你多看着点他俩,别让他俩瞎惹事!”王老大看出来王勇不认识这哥俩,先是给他介绍了一下,接着又特意嘱咐一句。
“这俩小子别看年纪不大,都不是省油的灯!这不被家里硬逼着考完了高中会考,之后就说什么也不上了,整天没事就到处乱逛,跟着一帮小混混成天的惹是生非。”
说完,王老大别有深意地看了一眼王勇。王勇翻了一个白眼,没好气儿的看着王老大:“说吧,到底想干嘛?”
“呵呵,我就知道你肯定看出来了。你小子这聪明劲那……”
“打住,你老赶紧打住,说正事,到底怎么回事?”
“这不是他们爸妈看他们这么瞎混不是个事,想着找你帮忙把他们都给弄进部队去,最好就是在咱这的武警基地当兵。”
“什么?想都别想?不说军队招兵那都是异地服役,就是没这条规定,你以为这个地方那是谁想进就能进的吗?不在军队好好打磨两年,在各方面都出类拔萃的,想都别想。”
“哎!这不是想着这离家近吗?也就是咱们这里。听说人家南方适龄青年当兵那都是要村里动员的,而且还给家里钱,就这还没人去呢!咱这可好。连挑个地方的权利都没有?”
“行了,别演戏了。要是这俩小子真是吃这口饭的,等他们转了志愿兵或者军校毕业,我想办法把他们给调过来。如果他俩不争气那就在部队混三年趁早回家在村里找个活干,倒也亏待不了他们。”
听了王勇的话,王湛眼睛发亮,明显是很是意动。倒是王卓那小子一副心不甘情不愿,想说又不敢的样子让王勇知道。这小子恐怕有着自己的打算。不过着跟自己没啥关系,他们父母要自己帮忙把这小哥俩儿扔部队锻炼一下,自己只管找个好部队把他们扔进去,好好操练他们就是了。
“嗯。有你这句话就行了。行了,你们赶紧走吧,赶早不赶晚,早去早回。”
等到王勇他们三人买东西回来,太阳已经升起老高了。看看时间。都已经快九点半了。将车停好以后,王勇也不管剩下的事了,直接回家补觉去了。
这一睡就睡到了下午四点多,连中午饭都没吃。爬起来之后到王老大家里看看,人家有的是比王勇经验丰富的人。跟本不用王勇照看指点什么,都干的有模有样的。更何况,不知道王老大使了什么招?竟然把张叔给请来坐镇了。有他老人家这个大师级人物加上王老大这个村宴著名厨子,怎么可能有什么解决不了的问题。
偷偷看到被熊德跟孙子似的大伟,在围着大锅台团团转,王勇很理智的撤退回家了。
第二天早上七点钟,王勇就精神抖擞地出现在了王老大家里。
村里的高音喇叭已经昨天就被拆下来放到了房顶上,王浩还有王湛两个正摆弄着,准备放音乐。这玩意似乎也升级换代了,不是王勇记忆力的放磁带的低级货,而是直接插u盘的高级货色。
随着一阵欢快喜庆的唢呐声响起,王伟的婚礼可以说是正式开始了,准确地说是吹大门开始了。这放的音乐也是有讲究的,一般来说放的都是都是唢呐演奏的一些秧歌曲。
现在也出现了一些变化,一些歌曲也经常被拿出来放一放,当然选择的都是些喜庆的,有好的寓意的歌曲。比如:《好日子》,《我只在乎你》、《月亮代表我的心》、《明天你要嫁给我啦》等等。
更加好显摆的,有钱人都是请真人乐队过来,连弹带唱的两天下来就是要六七千甚至万八千块钱,不过在村里这种场面还是很少见的。
胡乱的在王老大家里吃了一点早饭,王勇就开始指挥一帮叔叔伯伯婶子大妈们开始操持起来。切肉的,收拾鱼的,剁排骨的,择菜的,切菜的,烧火的,淘米的……
今天的主要任务除了中午的一顿饭之外就是处理鱼、肉,将切好的肉和清理干净的鱼该过油的过油,炖的炖,该煮的煮。
中午这顿饭,是本地的风俗。相比于国内某些地方结婚要摆三天流水席来说,王勇这里就没那么麻烦。一般来客只是吃两顿中午饭,吹大门一顿,婚礼当天一顿。而且相比于婚礼当天那顿来说,吹大门这顿饭要简单一些,不仅菜式少,而且也随便了很多,没有那么多讲究。
不过,王老大不差钱,对儿媳妇又是一百个满意,所以今天吹大门的菜那是硬得很。四凉六热四大碗,荤素搭配,营养均衡,老少皆宜,很是讨彩。
凉菜热炒那都是大伟的事,跟王勇没关系。他只需要把那四大碗给炖好了就行了,这对于从小就跟着王老大一起操办婚宴的他来说,不要太简单呦!甚至都不用自己动手,直接指挥手下几个有意学一手的婶子叔叔们,动动嘴就行了,方正关键是明天那场,今天就当是给婶子大娘还有嫂子们传道解惑了。
炖肉,炖鱼,炖排骨,汆丸子,等所有的东西都下了锅,剩下的自有这些满脸兴奋的叔叔婶子,嫂子大娘们照看着,王勇悠哉地调侃大伟两句,就在大伟及其羡慕嫉妒恨的目光中施施然地到屋里喝茶水抽喜烟去了。
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十分感谢书友书香流浪,鬼龙破天,蓝色迷恋,哈哈耶~的月票打赏,特别是鬼龙破天一下打赏两张,让房子非常非常的高兴啊!就像郭德纲说的,我很欣慰啊!
这才似乎一眨眼功夫,就增加了这么多的月票,没说的,晚上加更一章,可能晚点,大家多多理解,晚上要和同时聚会,没结婚的男人的聚会,推脱不得呀!
第三百二十八章关于酒的记忆
第二天一大早,天刚刚放亮,王勇就来到了王伟的新房。婚宴就在这里办,昨天租来的两个钢架棚子已经打好了,三十张桌子和配套的凳子甚至碗筷都摆放好了,就等婚宴开席高朋满座了。
“王勇,过来先吃点喝点,今天可就看你的了!”王老大看到王勇过来盯着那些桌子板凳的发呆,开口叫道。
“做了什么好吃的?一般的东西我可不吃。”
“就你毛病多!”王老大没好气的白了他一眼。
“那是,人家那可是大土豪,有钱人!一般