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☆、第36章 6。25|萌憇
全国青年厨师大奖赛?这不就是专门为有理想、有追求、又有完美厨艺的封白露,所量身定制的比赛吗?她若不参加,简直是中国料理界的一大损失啊。
“太子殿下,我想……”
白露话还没说完,就听见太子接着道:“白露,你去参加吧,我支持你,我们家白露做的饭菜那么好吃,一定可以拿到第一名。只不过,唯一令我有点不爽的是,这个比赛的最大赞助方,居然是凡人集团。”
太子幽幽地说完,低下头,亲了亲怀里的女人。
“我的太子殿下,你不要多想嘛,我和陆梵……真的一点关系也没有。凡人集团是餐饮美食界的龙头老大,这是全国最大型又正规的厨艺比赛,凡人集团作为首要赞助方,也不是什么奇怪的事情呀。”
白露温柔地说着,双手环绕上太子的脖子,对着他的嘴,加深了这个吻。得到了心爱男人的支持和鼓励,白露心里更有底气了,立刻拿起了手中的电话,报名。
白露和太子又恢复了在餐馆里忙忙碌碌的小日子,白露是太子妃小厨最重要的灵魂人物,太子也没少付出心血,帮忙管理。
其实让太子殿下来管理这么一间小小的餐厅,实在是有些大材小用呢,毕竟他可是西越的储君,论文才武略,智慧谋略,那都是一等一的人上人,有着治理一个国家本事的他,管理区区一家餐厅,还不是手到擒来的事。
最近餐馆的生意越来越好了,宾客络绎不绝,太子心疼白露,又在后厨里多请了两名炒手帮她。
这天,餐馆里又来了个客人,令白露感到很开心。之前奶奶在南城医院住院的时候,悉心照料奶奶的那个可爱的小护士——安静,带了她一个女生朋友,来到了店里吃饭。
“早就听说这太子妃小厨好吃了,今天我难得有假期,终于可以来亲自鉴定一下,看看他们家是不是真的像传说中的那么美味。”
留着可爱的斜刘海、深棕色披肩长发的小萌妹子就是安静,她和她身边那个皮肤白白的、戴着副黑框眼镜的女孩儿,坐在了靠窗的位置上。安静一边贴心地帮同行的女生拉开了椅子,一边笑呵呵地坐在了她对面,对她说道。
“是啊,你都跟我念叨了一个月了,今天可算是来了,身为吃货的你,一定很开心吧。”戴眼镜的女孩子也笑着道。
店里的服务生筱萌过去帮她们点餐,安静一边翻着菜单点菜,一边嘻嘻哈哈地撩人家筱萌,才点个菜的工夫,俩人都快成好闺蜜了。
等筱萌回到后厨报菜名的时候,还忍不住跟白露分享:“露姐,外面来了个挺有意思的女孩儿。”
“是吗?怎么有意思了?”白露一边炒菜,一边问她。
太子这时候也刚从外面进来,接话道:“似乎是之前奶奶住院的时候,那个性格特别活泼开朗、对奶奶又很细心负责的护士。”
“是安静吗?她来咱们店了?太好了,我很喜欢她的性格,也一直都想感谢她当时在医院里,对奶奶的贴心护理,一会儿我给她打个折,等不忙了一定要出去和她聊聊。”
白露一听那个萌萌的小护士安静来了,也是倍感喜出望外。待炒完安静点的几道菜后,她亲自端着碟子出来,送到安静的桌上。
“哎,怎么是你呀!”安静一见到白露,也是又惊喜又意外,“你不会就是那个名声在外的太子妃小厨的年轻貌美的老板娘吧?!”
“安静,好久不见呀,真高兴在这里能见到你。快和你朋友尝尝我做的菜,如果觉得好吃的话,以后记得常来。以后在医院里要是不方便过来,也可以打我们店里电话订餐哦,我们帅气的外卖小哥负责帮你将饭菜送到你们医院去。”
“太感谢了白露,快坐下,我们好好聊聊。”安静热情地拉着白露坐下一起吃饭。
“嗯,我的天哪,实在是太好吃了!你们家的椒盐排骨和黑椒牛柳粒是我在南城吃到过的,最好吃的!”
安静一边吃,一边不停地夸赞着白露的手艺。两个人聊了好多,后来还互留了电话号码,约好了有时间要一起出去玩儿。
交了一个这么可爱的新朋友,白露一整天的心情都特别美好。
……
白露这些日子根本闲不下来,每天她除了待在后厨里做饭、以及带徒弟外,还要思考比赛的时候要做什么料理,下周六就是青年厨师大奖赛初赛的日子了。
比赛的官网上已经公布了初赛的主题——煎出新世界。初赛是针对全国各地所有报了名的厨师的,所用食材不限,每位参赛的选手要在下周六的中午12点,准时到各个城市的指定参赛地点,交出自己制作好的参赛食物,然后由专业评委组决定晋级的选手。
主题既然叫做“煎出新世界”,那么这道料理就一定要跟煎炸的烹饪方式有关,所以封白露每天都在苦思冥想,自己到底要做一道什么菜来,才能在全国各地数以万计的参赛选手当中,脱颖而出。
太子也在帮她出谋划策,两个人探讨后最终决定,制作一道由白露亲自发明出的美食——鲜虾千层酥。
这还是由太子提议的,原因嘛自然是,他最爱吃千层酥啦。像之前白露给他做过的蟹粉酥、琵琶大虾什么的,都是煎炸类的美食,而后白露就自己延伸发明出了这道鲜虾千层酥。
这是一道需要烘焙做法的偏点心类的主食,也是在普通的千层酥上加以了白露的改良和创新。
所需要的原料都很简单,酥皮方面就是需要低筋面粉、高筋面粉、细白糖、奶油、鸡蛋和清水,用于制作水皮。而油心的部分则需要片状的玛琪琳。
???????? 馅儿的话,白露选择用新鲜的活虾来代替虾仁,这样即使食材的成本略微昂贵一些,但出来的美味却是加倍的。配合的佐料她选择了芝士、黄油、鸡蛋和吉士粉,这样焗烤过的鲜虾,口感非常酥脆,还有令人馋涎欲滴的奶香。
除此以外,封白露还为这道千层酥设计了与众不同的外形,她选取了五角星形状的模具,这样更是大大增添了此道料理的观赏性。
周六一大早七点多,太子就陪着白露到了餐馆里,在后厨准备这道美食。小鑫和阿梓他们都在给自己的老板娘加油打气,说,露姐绝对没问题,轻轻松松拿第一名,妥妥的。
白露先将五角星模具按压在压薄后的起酥皮上面,弄出巴掌大的星星形状,接着从其中的一角往里注入焗虾馅,跟着从对角包起成形,一共烤了十六只,分成四排,排于烤盘内,松弛30分钟,最后在最外侧扫上蛋黄液,放入烤箱,用上火170°C和下火150°C分别进行烘烤,等待彻底上色后,这道外形喜人、香气怡人、味道可人的鲜虾千层酥就焗透出炉了。
看着这五角星形状的鲜虾千层酥,后厨的几个人都流着口水,跃跃欲试。太子怕食物放置在外面,没一会儿就放凉了,影响到它的美味,当白露刚刚将它们从烤箱内取出,放入事先准备好的白色纸盒内后,他就神不知鬼不觉地把它们一并存储入自己的随身空间里了,他的神奇大冰箱最保鲜。O(∩_∩)O~
南城初赛的参赛地点就在市中心的南城广场上。白露吩咐了后厨的炒手和帮工们,准备好当天的午餐食材,店里的一切都打点好后,她就和太子打车前往南城广场了。
今天广场上人山人海的,看来报名参赛的人可着实不少呢。在中国,民以食为天,民间的厨艺高手也有很多。
太子早已将白露的参赛作品从空间里取了出来,拎在手里,陪着白露排队。等终于排到他们以后,白露就在签到簿上签下了自己的名字,然后将鲜虾千层酥送到了工作人员手里。他们告诉她,比赛结果会在三天后公布,届时请密切留意官网。
三天之后,白露胸有成竹地点开了网站。开餐馆以来,也有几个月的时间了,她对于做的菜和自己的厨艺水平,已经越来越有自信。
毕竟看着回头客那么多,大家对她的菜的评价又都那么高,自己和亲朋好友吃过以后,也确实觉得好吃,信心和动力就是在这些点点滴滴被激励着的瞬间,慢慢形成的。
“我的白露一定能通过初赛。”太子坐在她身边,搂着她的腰,温和地说道。
果不其然,入围名单中,南城赛区,封白露的大名赫然出现在第一名的位置上。
“太子殿下,我成功晋级了,居然还是南城赛区的第一名!接下来就是复赛了。”虽然早已预料到这样的结果,但当亲眼看到的时候,还是很激动的,她转身抱住了太子,在他嘴上亲了一口。
“嗯,我的宝贝最棒了。”太子宠溺地抚摸着她的长发,笑着道。
毫无疑问地,白露又再次顺利通过了复赛,最终被比赛方通过电话直接通知,她已经成功晋级到了全国决赛,决赛的时间就在下个月的六号,地点在京城。
对于这样的结果,白露和太子早有准备,就等着全力以赴,和其他的晋级选手一起,展开最后的较量了。
“听说,决赛的评委里,有陆梵哦。”太子盯着主办方的网页看了半天,嘟着嘴巴悠悠地说道,一脸的不高兴。
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☆、第37章 6。25|萌憇
青年厨师大奖赛的官方网站首页上,赫然出现了一张以陆梵为卖点的宣传海报。海报底色是正红色,字体、美食的配图以及宣传都设计得精巧绝伦,左下角是穿着笔挺的白衬衫和黑西装的陆梵,英俊的脸庞上挂着他那一如既往成熟绅士又从容不迫的笑容。
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是啊,这个比赛对于所有的草根人民来说,都可谓是梦开始的地方,尤其是有功成名就的陆梵,作为他们前进的标杆。
封白露因为视他为偶像和奋斗的动力,上辈子就收藏了他出过的所有书,他的几档美食类节目,她也是一期不落的每天都在追,算是平日里最大的娱乐了。
因此,她对他是无比的了解。令她觉得特别亲切的一点是,陆梵也是梨湾镇人,而且和她的人生轨迹非常接近,他们都有着凄苦的身世。
她最崇拜也是最欣赏陆梵的一点就是,他一直以来从未放弃过的努力,和坚韧不拔的韧性。
当不了解陆梵的人,看到他一夜成名、光鲜亮丽的表象之后,总觉得他要么是个富二代、要么就是个运气爆棚的人。
然而实际上,他今天的一切,都是通过他自己的努力和能力换来的。
他在一本讲述自己成名之路的书里曾提及,他家原本也就是梨湾镇普普通通的农民家庭,生活十分的清贫,他家一共四个孩子,他排行老大,底下一弟两妹。
他父亲常年积劳成疾,在他十五岁的时候就过世了,从那以后长兄如父的他,便协助着母亲,挑起了养家的重任。
那段日子是陆梵人生中最为晦涩的时光,不仅要坚持上学,每天还要打几份苦工,他早上起来送报纸,然后再去学校,放学后就去餐馆后厨当帮工,赚取微薄的收入,帮助母亲支撑弟弟妹妹的学费,还有家用。
终于,在他二十岁那年,操劳了一生的母亲也撒手人寰。悲痛欲绝的陆梵很快就从颓败的情绪里重整了自己,他告诉自己,他是个男人,他一定要走出来,不能向命运低头,他一定要努力走向成功!
于是,十年前年仅二十岁的陆梵,坚定了信心,去参加了当年那一届的青年厨师大奖赛。
毫无悬念,靠着自己俊美的外形和惊人的厨艺天赋,陆梵一路晋级,最终成为了决赛上的冠军。
而后,他像是开启了人生的外挂一般,先是被当时去找他的经纪人伯乐相中,签了当时一无所有的他,为他量身打造了一档美食类的节目,让他教人们做菜。
上电视后,陆梵蹿红的速度像是坐上了火箭,一夕之间,几乎无人不知晓陆梵。红了之后,再加上有手艺和颜值高,赚钱就更加容易了。
陆梵开始接一些食品的广告和代言,也承包一些明星富商的宴会等私活,积攒了一定的积蓄以后,陆梵在南城开了他人生中的第一间餐厅,也就是他的第一间凡人餐厅。
取名“凡人”,顾名思义,陆梵想表达的态度就是,他虽然只是一介凡人,但是他也依然能够成功。所以,他想带给和他一样的凡人们希望和正能量,每一个人只要努力,总会有所收获。
当时的那家凡人,并不是白露他们去过的市中心地段最好的大厦顶层旋转餐厅非常高大上的那一家。
他的第一家餐厅,地段相对较差,装潢也非常简朴,毕竟他当初的经费是有限的。可是就凭借着他破天荒的高人气,和美食的可口度,所谓酒香不怕巷子深,那家凡人还是给他赚