赵四娘家- 第41部分

　　　　虽然以前没有听说过“黄白之物”，可赵永忠还是猜到了意思，劝解道：“有那啥‘黄白之物’是好事儿呀！咱家的地都荒得很，正好捡回去当肥料呗！”

　　　　赵四郎善意地猜想道：“妹妹是担心码头上的叔叔们没地方解手吗？没事儿的，咱们男人可不像你们女人，在铺子里忽然想上个茅房了，还特地跑去后面的张家奶奶家，咱都是随便找个地方凑合一下的！”

　　　　赵四娘很危险地眯了眯眼睛，心道：昨儿在铺子后面我差点儿踩到一坨，原来就是你们几个干的好事儿！

　　　　不过为了拉票，赵四娘决定暂且不去计较，娓娓劝说道：“话是这么说，可大家都不希望造价那么高的新铺子四周脏兮兮的吧？咱们看了倒无所谓，要是客人见了影响了食欲可怎么办？”

　　　　尽管赵四娘这么苦口婆心地劝说了，大家虽然没有发表意见，却都是一脸不以为然的样子。说真的，古代的卫生意识不强，往田地里施有机肥料更是再正常不过的事儿了，他们真心觉得没有必要出钱出力去盖这玩意儿。

　　　　但在赵四娘看来遍地黄白之物是绝对无法容忍的事儿，这五谷轮回之所非建不可。最后见苦劝无功，赵四娘按了按怀里的碎银子，拍板决定自个儿掏钱盖茅房。

　　　　一家人都很清楚，那些银子迟早会被赵四娘败光。转念想想，也罢，茅房就茅房吧，好歹还能留下个实物，也就随她去了。

　　　　虽然赵四娘算是达到了目的，可想到要自掏腰包，不禁有些心疼。于是干起活儿来就有点儿带着情绪，哼哼唧唧的。

　　　　忽然听到一阵马蹄声由远及近，最终在铺子门口停下，赵四娘没有像往常一样扭头张望，而是保持原样，装没听到。rs

正文　第六十六章　生意上门

　　　　见有客人上门，尽职的姜老爷子忙迎了出去。这才发现门外除了四位骑着马的青年外，还停了一辆两匹马拉的大车。

　　　　马车停稳后，一位四十几岁的老爷子被马夫搀扶着下了车。只见他一身绸缎衣裳，帽子上镶着一块玉，腰间也系着一块玉佩，通身富贵不凡。

　　　　那老爷子见了姜老爷子，笑吟吟地问道：“老人家，卖粉丝汤的就是您家吗？”

　　　　姜老爷子忙答话道：“正是小店。还请老爷进小店歇一歇脚！”

　　　　那老爷子笑着点了点头，吩咐道：“来六碗粉丝汤，另有什么好菜也只管端出来。”说罢，扭过头朝那四名青年和马夫说道：“大伙儿赶路也累了，一起进来歇歇吧！”

　　　　姜老爷子忙把他们引进铺子，可能是那老爷子身份贵重，他单独坐了一桌，其他五人待他坐下后另寻了一张桌子坐下。

　　　　耳聪目明的赵三郎迅速给那老爷子上了几碟小菜，又让他爹打了好几大碟小菜端到那五人的桌上。

　　　　那老爷子当属他们家铺子开张以来，接待过最高规格的客人了，大家伙儿都小心翼翼地观察他对自家菜品的反应。

　　　　可那老爷子伸筷子把每种小菜都试了一遍，脸上平和，根本就看不出来是否合他胃口。

　　　　因为粉丝是事先煮熟的，只要在沸水里烫一下就能出锅了，那老爷子点的粉丝汤很快就被赵三郎端了上来。

　　　　只见那老爷子慢条斯理地把一大碗肚肺粉丝汤都吃了下去，尽管脸上依旧是神色不变，可看到见了底的大碗，众人知道这位贵客应当还是挺满意，心里都送了一口气，进而充满了被贵客肯定的喜悦。

　　　　那老爷子用完餐后，站起身来，朝姜老爷子做了个揖，笑着问道：“老人家，我很满意您家的粉丝汤，不知能否请您坐下和我谈笔买卖？”

　　　　姜老爷子只觉受宠若惊，忙还礼道：“不敢当，不敢当，老爷您快请坐！”

　　　　那老爷子笑道：“我可不是什么老爷！其实我是苏记商行的管事，敝姓周，人家都叫我周管事。”

　　　　此话一出，铺子里大伙儿都沸腾了：苏记商行？那可是幽州第一商行！现在苏记的掌事居然说有生意想和他们家谈，这、这不是在做白日梦吧？

　　　　“您、您真是苏记商行的掌事？”赵永忠傻乎乎地问道。

　　　　赵四娘扶额，心道：我的亲爹呀，不管人家是不是，人家上门来谈生意，被你这么一问，生意谈不成就算了，很可能会结下仇怨呢！

　　　　于是赵四娘忙跑上前去，笑盈盈道：“周掌事，你们苏记商行的名声如雷贯耳，我爹听了‘苏记’两个字都乐晕了呢！”

　　　　小姑娘的声音清脆动听，周掌事再细细打量了她一番，只觉这小姑娘举止不卑不亢落落大方，加上生得美貌可爱，心中油然生出一份喜爱之情。

　　　　周掌事笑着问道：“小姑娘，你可就是赵四娘赵姑娘？”

　　　　一向自诩淡定的赵四娘这回也着实吃了一惊，奇道：“我就是赵四娘没错。可周掌事，您是怎么知道的？”

　　　　周掌柜细细解释道：“实不相瞒，我在静海县城的庆丰楼里吃过一回鱼丸粉丝汤。他们家的鱼丸虽是稀奇，但我也能大概猜出它的做法。可这粉丝我尝了又尝，愣是没品出它是用什么做的。后来还是他家掌柜告诉我，这东西竟然是用番薯做的，是赵姑娘你们家自制的。我思量着，这东西原料好找，成本不高，好吃耐存，最重要的是目前还没有别家制出来，要是经营得当，当是门不错的买卖。所以我今儿就特地来这儿，想和你们谈谈看。”

　　　　赵四娘得知自个儿煞费苦心的推销有了成效，不由得甚是欣喜。

　　　　原来那日镇上庆丰楼的汪掌柜买下方子后，爱子心切的他当即就领着刘厨子去静海县城找他儿子。由于梁家带来的效应，县城庆丰楼的丸子生意很是火爆，不过三四天的功夫，那二十斤番薯粉就用完了。汪掌柜赶紧派伙计来姜家滩再买上一百斤应急。

　　　　当日赵永忠父女俩又去了镇上，留在家里的杨氏她们一听是那位给了他们家一百两银子，又送了一堆礼物的汪掌柜要货，忙去张罗。可不巧的是家里的番薯粉基本上都做成了番薯面条，村里其他人家的番薯粉还没晒干，搜罗了一圈就只凑出来十几斤干粉来。当她们听说人家是特地从县城赶过来的，心里更是过意不去，连声保证下回一定给汪掌柜留货，又把粗细宽三种番薯面条各包了十斤捎给汪掌柜，才肯放伙计走。

　　　　汪掌柜见了这种用番薯制成的面条，觉得很是新鲜。有了丸子的成功先例，汪掌柜感觉这种面条说不定能成为他家酒楼的另一道招牌菜，于是第二天一大早就赶来了姜家滩。

　　　　知道这个时辰一家人基本上都在铺子里忙碌，汪掌柜就直接来到铺子里。见汪掌柜来了，一家人自然是把所有能上的菜都端上了桌子，赵四娘更是亲手端上了一碗加量版的肚肺粉丝汤。

　　　　汪掌柜把他家铺子的菜肴一一品尝了过去，听说这么好吃的东西居然就只卖几文钱，心中忍不住为他们叫屈。他当即决定出高价买下铺子里那些吃食的方子，但这回赵四娘一番考虑过后，委婉地拒绝了。

　　　　不过过后赵四娘赠送了汪掌柜三道菜谱，分别以粗细宽三种番薯面条为主料，即韩式拌粉丝、鱼丸粉丝汤和猪肉炖粉条。

　　　　说到这儿，其实真正的番薯面条是用番薯粉和白面和成的面团擀成的，而赵四娘制成的所谓“番薯面条”其实就是粉丝。只是当初赵四娘认为叫它们“番薯面条”更加简单直白，能够更好地让家里人接受。不过这会儿送汪掌柜菜谱，才发现还是叫“粉丝”和“粉条”比较上档次，更能迎合县城里客人们的需要。于是从善如流的赵四娘又把名字改了回来。

　　　　虽然汪掌柜有些遗憾赵四娘没把那些吃食的方子卖给她，但也能够理解。后来免费得了赵四娘三道菜谱，登时高兴得合不拢嘴，当即表示从今往后他家的粉丝和番薯粉全部从她家进货。

　　　　一番愉快的商量过后，番薯粉维持原价三文钱一斤不变，粉丝则不论粗细全按七文钱一斤结算。

　　　　只是赵四娘要求若是有客人问起粉丝的来历，请汪掌柜告知客人这是他们铺子自制的。汪掌柜听了当然欣然应允。

　　　　当初第一批粉丝制做出来后，不太靠谱的赵四娘仗着新奇，很大胆地将它和白面面条一样定价为四文钱一碗。令她欣喜的是，经过两天的试卖，尽管码头上的搬货人稍稍嫌贵，但其他客人普遍能够接受粉丝的价钱和味道。

　　　　有了好的产品，下一步就是要找到好的销售渠道。赵四娘除了让家里照常打粉，还让姜老爷子在村子里以两文钱的价钱收购番薯粉。她没有太大的野心，只打算生产两三千斤粉丝，放在铺子里零售。

　　　　尽管只是少量零售，不过由于赵四娘定价颇高，失去了不少低端客源，很可能会导致滞销。于是她就让在镇上和县城里都有酒楼的汪掌柜替她宣传一把，希望借此发掘新客源。

　　　　只是赵四娘千算万算，万万没有想到能把苏记商行给吸引过来，怎能不让她喜出望外。rs

正文　第六十七章　小笔订单

　　　　赵四娘问道：“周掌事，不知您打算以什么样的方式合作呢？”

　　　　来这儿之前，周掌事就已经打听清楚了，知道这家铺子的生意多半是由这个小姑娘做主，因此这会儿听到赵四娘发问一点儿都不觉得奇怪。

　　　　周掌事正色道：“我看小姑娘是个爽快人，也就不拐弯抹角了。咱们东家的意思是先在你家订购粗细宽粉丝各一千斤，投到市面上看反响如何。若是卖得好，再追加订货。”

　　　　“你们家铺子什么时候要货？”赵四娘问道。

　　　　“自然是越快越好。你看三日后可成？”周掌事问道。

　　　　赵四娘沉吟道：“周掌柜您看这样成不成？咱们家有一千斤左右的现货，这会儿就能交给您。剩下的两千斤粉丝五日后交货。”

　　　　周管事点头应道：“成，五日就五日！咱们再来谈谈价钱吧！”

　　　　赵四娘试探性地问道：“咱们家零卖都是卖十文钱一斤，你家一下子买了三千斤，就算你们便宜些，七文钱一斤如何？”

　　　　其实赵四娘报出这个价格就等着周掌事还价，五文六文甚至四文都在她的接受范围以内，只是希望周掌事不要还得太狠了。

　　　　出乎意料地是周掌事居然很爽快地答应了。不过他要求道：“不管以后是否追加订货，咱们东家都希望一个月内你家不再把粉丝卖给别家。”

　　　　“不大批量的卖，只是放在铺子里两斤三斤的零卖也不行吗？”赵四娘问道。

　　　　周掌事点点头，接着说道：“不过做成吃食卖倒是可以的。”

　　　　赵四娘不过犹豫了片刻，就点头答应下来。不过她有些为难地提到：“只是咱们家已经答应好要给庆丰楼供货……”

　　　　周掌事很通情达理地说道：“那庆丰楼可以例外。”

　　　　紧接着周掌事主动取出一锭十两重的银子，说道：“一千斤粉丝我待会儿就差人来取。这里是十两定金，剩下的十一两银子等到五天后交完货再支付。”

　　　　说罢，又让马夫从马车上取下笔墨纸砚，立下一张字据交给赵四娘。

　　　　尽管赵四娘对周掌事的身份存疑，可是见他办事这么规矩，还能说什么，只能在心里高喊：您实在是太上道儿了！

　　　　送走周掌事后，不等赵四娘发话，赵永忠和赵三郎就主动回去搬粉丝，姜老爷子则赶忙去村里收番薯粉。所有人心里都热血沸腾，准备大干一场。

　　　　而那掌事实在是太过神速，大家的心潮还没有完全平复下来，来取货的人就过来了。

　　　　如果说刚才姜月娥也有些怀疑周掌事身份的真实性，这会儿看到来人，所有的疑虑一下子全都消散了。因为她时常会去码头帮着家里卖鱼，自然知道这会儿领头的那个人是苏记商行的陈掌事，专门负责苏记商行在码头上运货的一切事宜。而这个陈掌事虽然只是一个掌事，却是码头上所有搬货人都想巴结的对象。

　　　　姜月娥忙上前去请陈掌事坐下稍等片刻。不过当陈掌事听说粉丝还在姜家，顾不上歇息，忙让他们一行人中的本村人带路，亲自去姜家取货。

　　　　由于陈掌事实在太过积极，不一会儿赵永忠和赵三郎就推着辆空手推车，轻轻松松地回来了。

　　　　不多时姜老爷子也回来了。原来自打知道番薯能打粉，整个姜家滩谁家没打上几百斤。姜老爷子只是走了几户相熟的人家，就把两千斤番薯粉给凑齐了。不仅如此每户人家都对姜老爷子千恩万谢的，当场就开始准备把番薯粉往姜家搬。

　　　　有了足够的番薯粉，一家人收了摊子就关起门来做起了粉丝。从晌午一直忙到傍晚，总算是把两千斤湿粉给赶制出来了。再经过两三天的晾晒，湿粉全都晒成了干粉