换句话来说，只要能吃下去这单生意，无论是谁都会赚；在保证质量的前提下，如果能用足够的低价从葡萄园主手里收到酒，那利润就会翻倍增长——这正是众人挤破头都想要签下军队的葡萄酒特供商的原因。
夏尔很快衡量了一下之前拟定的对策，觉得这个风险值得一冒。反正现在打退堂鼓也已经太晚了，不如放手一搏；只要他们做得好，原本的四分胜算能提高到六七分——这已经足够，没什么投资能保证毫无风险、百分百赚钱。“这样，我没问题了。”他说，然后望了望在场的两位公证人。
夏尔都点了头，斐迪南更不可能冒着破坏信誉的风险说自己还要再考虑，毕竟这整张合约都是他这方拿出来的。所以他痛快地脱下了戴着的家族印章戒指，蘸了印泥，依次盖上落款；夏尔则是签名，丝毫没有犹豫。
前后加起来还没花十五分钟，丝毫不见通常谈判桌上的口水大战，两个公证人就亲眼见证了一单价值三百万法郎左右的大生意签订成功，不由得面面相觑了一秒。但当事人双方都没说什么，他们更不可能发表自己的意见，只依次签上了自己的章。
“第一批订金五十万法郎，将在年底交付。”斐迪南先从圆桌边站起来，主动向夏尔伸出了右手。“期待你的好消息。预祝我们合作愉快。”
他这态度或多或少地说明了一点什么，夏尔心中一动。“您太客气了，”他礼貌地说，“应该感谢您慷慨大方地给予我们这个机会，我们一定不会让您失望。”
“那真是好极了。”
两人又客套了两句，然后集体碰了一杯香槟，斐迪南就提前离开了。夏尔将两位公证人带到花园入口，就转身去找纪尧姆——这事情透着点古怪，他需要人来确定他的猜想。
果不其然，纪尧姆看见合同，差点没直接把手里的酒杯打了。“一万……五千桶？”他难以置信地问，“怎么会这样？”而且夏尔还真的签了！这胆子确实大了一点吧？
“我想，公爵这么改，大概有别的考虑。”夏尔把他猜测的几点理由说了一下，然后又补充道：“看今天公爵阁下的态度，搞不好那一万五千桶是可以讲价的。”
“你既然发现了，为什么当时不提？”纪尧姆仍旧震惊中。在他看来，这数目简直注定要让葛朗台家破产了！
“我当然可以提，公爵阁下大概会半推半就地答应，但这就是明着的一个人情。”夏尔微微一笑。“父亲，我们是做生意的，有些东西能不欠就不欠——您知道我说的不是钱。”
在巴黎商界摸爬滚打多年，纪尧姆当然知道这道理，更何况他自己就最注重声誉。“是的，爸爸明白，这的确是个非常大的人情……”然后他就悟了。以公爵的地位，为什么要卖这个人情给葛朗台家？说不得以后有要他们鞠躬尽瘁死而后已的事情做，这可绝对不好玩。
想明白这点之后，纪尧姆就担心起别的来了。“也就是说，年初的时候我们最好得弄到一万两千桶酒？”潜台词，这些酒差不多价值两百四十万法郎，把他们全家东西都抵押了也就只得一半啊！
“这正是我要和您说的。”夏尔回答，“我打算亲自去内地收购葡萄酒。如果能在源头上把价格讲下来，我们就能省下一大半的成本。”以一百五十法郎一桶收购和以五十法郎一桶收购，这其中的差别大了去了好吗？
纪尧姆仍然担心。他放心把家中所有事务都告诉夏尔，那是因为那些东西都注定是夏尔的；既然早晚都得接手，那为什么不早学着点呢？但今天他才发现，他儿子不仅仅是一点的初生牛犊不怕虎。看看，只是一刻钟没见，就给他玩了票大的，输就痛快地倾家荡产的节奏……
但这时候木已成舟，想反悔也来不及了。如果要保险的话，他是不是该偷偷留点本钱，至少得够去远东赚一笔的路费？
盘算着后路的纪尧姆自然不知道，一小时后奥尔良公爵也生出了点后悔的意思。在原来的基础上加三千桶是他授意斐迪南做的，因为这样能更好地实现他的计划。但他没想到，夏尔竟然眉头也没皱一下地签了字。
“如果夏尔失败，也就是我看走眼的问题。如果夏尔成功……”他停顿了一下，声音因为思考而变得低沉缓慢：“就说明我一开始小看他了。”以至于白白给人做了嫁衣。
斐迪南深有同感。“我已经让罗齐尔德上校盯着这件事了。”他沉声道，“谁更技高一筹，就让时间来证明吧。”
☆、第 15 章
签约双方都生出了悔意，显然没人想大肆宣传。也许过些日子，众人会从毫无动静的公爵方面猜到这份合同已经签订；但短时间内，没人知道这一万五千桶葡萄酒相关的事。
如果说纪尧姆对夏尔之前告诉他的应对方式有些许怀疑的话，现在也完全没有了——既然事情已经有可能变到最坏，那就只能照着夏尔的想法冒险。
但他既然已经觉得这事风险很大，自然会做点准备——他把一小箱子珍贵的葡萄牙金币（每枚市场价一百八十法郎）偷偷地藏了起来，准备在没有退路的时候把它当做去印度或者好望角的资本。这不是个体面的绅士、值得信任的商人该做的，可这次他必须豁出去脸皮。
夏尔察言观色，大致猜得出他爹是怎么个想法。可鉴于他已经签了合同，这事开弓没有回头箭了。最重要的是背水一战、奋力拼搏，所以他不担心纪尧姆做出比这个更能暗示后悔的举动。
毕竟他们还有半年时间，不是么？
所以，在成年礼后的第二天，父子俩就把之前订下的勃艮第葡萄酒单方面全退了。六月正是葡萄开始成熟的季节，离酿制成酒还早着，所以违约金也没多少。
只是纪尧姆第一次做这种事，于心有愧，还多退了百分之五十。这原本不在计划中，但后来追加的三千桶让他不得不这么做。
至于毁约的原因嘛，十分简单。第一，数量不够；第二，定价偏高。他们需要一万五千桶葡萄酒，差一桶都不行；那还不如把买贵了的酒退了，再去买些质量差不多、但价格更低的酒。
“能换成现钱就换成现钱。”夏尔说。他其实就是这个目的，拿在手里的金子更有利于他的计划实现。“以您定的价格，不愁买不到酒。”
这个纪尧姆当然知道。
因为他之前惯常的做法是，用相对高的进货价保证相对稳定的进货渠道。这么做的优点是稳定，缺点是挣得慢；万一遇到酒价大跌，就是亏大发的节奏。
不过到目前为止，还没出现最糟的情况。而夏尔的做法，无疑是主动地把他们家推到了风口浪尖上。要么乘着浪头达到更高的地方，要么被打到深渊里，只能粉身碎骨。
这些念头已经纠缠了纪尧姆一整个晚上，让他根本没睡好。“买酒要看行情。比如说，一百法郎一桶，已经算很不错的价格了吧？买个几千桶还有可能，但想要这一万五千桶都能这么买，基本不可能。”他指出来，“而且你之前从没离开过巴黎。”
言下之意，内地人生地不熟，那到底要怎么把这么多酒搞定？但纪尧姆从小到大都舍不得对儿子说一句重话，所以就算这时候，依旧表达得很含蓄。
“您只是在担心我。”夏尔这么回答。“我也知道，这是在冒险。但我要请求您的信任，请您给予我一次机会，证明我自己。毕竟我们都姓葛朗台，不是吗？”
纪尧姆脸色缓了缓。正因为他坚信儿子绝不会让葛朗台这个姓氏蒙羞，他才放心把许多事交给儿子。就算夏尔出人意料地签了一万五千桶的协议，他也从未想过夏尔会蓄意让家里破产。“说什么傻话，”他拍了拍夏尔的肩膀，“没人比我更清楚这件事了。”
“是我说错了话。”夏尔从善如流。“我想这件事不久之后就该传开，您要不要考虑暂时离开巴黎避风头？”
这正是纪尧姆目前最关心的事情之一。以他的看法，违约这种行为实在不好，就算是按照合同赔了钱也一样。如果这时候能离开巴黎，那当然再好不过。
夏尔一看老爹的脸色，就知道自己抓住了软肋。“您可以沿着塞纳河南下，度度假，散散心，享受一下灿烂的阳光和薰衣草的清香。如果您愿意带上您的印章，说不定还能在阿尔萨斯或者罗纳河谷收到更合适的葡萄酒呢。”
虽然知道时机不适宜，但纪尧姆还是被这俏皮话逗乐了。“你这什么意思？就算合同上签的是你的名字，难道你爸爸我就会坐视不管了吗？”
于是两人在这件事上达成了初步共识。纪尧姆的路线偏向法国东部，而夏尔偏向法国西部；每隔一段时间派遣信差交换消息。至于巴黎事务，该请假的请假该暂停的暂停，反正还有经纪人和公证人顶着。
“看起来要麻烦洛甘和苏歇了。”纪尧姆这么说的时候颇为愧疚。
夏尔没对此发表意见。因为他一开始就觉得这两人很可疑，直到现在也没摆脱这种印象。但不管是不是他先入为主，公爵新增加的三千桶酒让他意外地提前解决了这件事——借钱买葡萄酒，合约已签；现在约定作废，不管洛甘和苏歇想动什么手脚，都注定了不可能。
这么说起来，不管事情最后能不能成，他现在都该感谢公爵才是。换做是平时，想劝说纪尧姆主动毁约可不那么容易！
因为夏尔老早就开始为这件事做准备，分分钟可以走人。所以当父子俩优哉游哉地出了巴黎城好几天后，其他相关人员才堪堪回过味来。
什么？夏尔真成了葡萄酒特供商？
什么？纪尧姆竟然也有主动毁约的时候？
什么？葛朗台父子俩都出门去长途旅行了？
……这发展不太对吧？难道正常情况不该是纪尧姆求爷爷告奶奶地借钱买酒、或者是找人买酒吗？现在这情况，是破罐子破摔，还是他们原先都低估了葛朗台家的实力？
众说纷纭，莫衷一是。愤怒和跳脚的人大有所在，反应最平淡的当属维克托。在夏尔和斐迪南签约的时候，他依旧和纪尧姆站一块，因此认识了来找夏尔的阿尔丰斯。当别人都只是在猜测的时候，他早已经通过阿尔丰斯这条渠道，旁敲侧击地确定了消息。
缺钱，但就是不借钱？缺酒，但还是要毁约？
不知道是幸运还是不幸，反正维克托发现，他对夏尔的兴趣越来越大了。
☆、第 16 章
从巴黎出城往西南，经过埃夫里和埃唐普之后，再走过差不多和之前相当的距离，就能达到位于卢瓦尔河最北边上的奥尔良。
这是一座古老温和的城市。换做是以前的夏尔，关心的大概只有城里理发师的技艺高低以及下榻旅馆的舒适与否，也许会分一点点注意力给殉难广场上的圣女贞德雕像。而现在，他扮演着一个优哉游哉的旅客，关注的却和普通旅客大不相同——
他一路到达奥尔良，全程都让安托万把好马车、挑着正在修建的巴黎…奥尔良铁路沿线走。这让安托万十分迷惑，因为以前一贯待在马车里不露头的夏尔不仅挑了条崎岖不平的路，还时不时地停下来看两眼，偶尔还会让他去打听工程的进度……
以前那个一点苦都吃不得的小少爷呢？以前那个怕潮湿的水气弄坏发型的小少爷呢？以前那个除了上流社会流行的打发时间的方式其他什么都没学的小少爷呢？
到底是受到了什么刺激，小少爷才会对铁路这种丝毫不符合他审美的东西感兴趣啊？
夏尔当然能看出自家仆人内心的吐槽已经要突破天际，但他只当没发现。做葡萄酒批发，最大的成本除去购买就是运输，他当然关心能批量、廉价、快速的运输渠道。
卢瓦尔河谷地区是一整片的平原，从法国西北部延伸到西南的阿基坦盆地。这片平坦低缓的地面上有法国种植面积最大的葡萄园，包括卢瓦尔河产区、波尔多产区以及西南产区。这儿出产的酒大部分质优价廉，也不乏顶级的酒庄，比如拉菲、拉图、奥松、柏图斯等等耳熟能详的名庄。
卢瓦尔河不深，流速平缓。往入海口行驶还行，往巴黎方向的话，吃水深点的船就走不了，只能�
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