，叫三次起码有两次都要说事情多脱不开身，是你最近忽然闲下来了还是你以前太不敬业？”
说起以前的事儿，李昊然立刻脸色一糗。
叶嘉颖顾不上看他脸色，匆忙又转回厨房去切那切到半截的藕片，莲藕切开不能放置太长时间，会变色，前面切的几片已经变得不太好看了，叶嘉颖把它们单独拿出来，后面再切出来的就马上泡进清水里。
李昊然跟进厨房里埋怨，“叶嘉颖，我好心来看看你，你就这么待客的？水都不给一杯，这才下午两点多，你做什么饭啊？”
叶嘉颖指指旁边的饮水机，“不好意思，我赶时间，你要喝水就自己倒吧，杯子在下面的柜子里。”
“赶时间？”
“是啊，顾姐说七月中有一部戏开机，她可以带着我一起进剧组干，这中间有两周多的空闲时间，我就找了个临时工作做，今天下午是第一次去，可不能迟到了，我赶着把波尼的晚饭准备出来然后就得走。”叶嘉颖边埋头切菜边回答。
她这样解释李昊然自然就不能再多说什么，自己去倒了杯白水喝，很有些不解的问，“连两周的时间都不肯放过？你在紧张什么？你现在花销又不大。”
叶嘉颖对他也不用隐瞒，“本来是不至于，可是我当初清算财产四处结账的时候漏了澳门金色港湾俱乐部的账单没付，五万多块，前一阵人家上门来催帐，搞得我措手不及，把手边那点留着应急的款子全都拿出去还账了，所以才这么紧张。”说到这里忽然想起来，抬头郁闷看李昊然一眼，“在金色港湾那次好像全都是你玩轮盘赌输的，你手气真够差，害我现在这么辛苦！”
李昊然讶异挑眉，“还有这种事？那我来帮你付这笔钱好了，虽然在当时那种情况下，我不认为由你来负担这些费用有什么不对，但现在的情况又不同，我……”
叶嘉颖很痛快地打断他，“谢谢！昊然，不过不用了，我也认为在当时那种情况下应该由我负担所有费用，所以不用你来帮我出钱，否则我会觉得欠了你的钱。”
李昊然微皱眉头，“可是——”
叶嘉颖侧耳朝着厨房门口伸长脖子去听，“客厅里什么声音？”
隐约有一阵悠扬的音乐声传过来。
李昊然‘哎呦’一声，“是我的手机响。”刚才进门时觉得热，他顺手就把外套脱下来扔在客厅的沙发上。
跳起来三步两步跑过去接起电话，助理小刘在那头急得跳脚，“昊然哥，哎呦喂！我的祖宗！你怎么还不下来？你不是说就上去说句话的吗，要这么半天啊！三点要录的访谈节目可是曹老师主持了好几年的金牌访谈，你迟到不是不给人面子！况且你不给谁面子也不能不给曹老师面子啊！他在电台可是老资格，没几个人比得上！”
“别叫，别叫！我下来了！刚才说起点事，忘了时间。”李昊然抓起外套拉开门就要走，“嘉颖，——我忽然有个想法，不过今天来不及说，下次吧，我先走了！”
叶嘉颖甩甩手上的水珠来关门，只看见他高挑俊逸的背景在电梯间门口一闪就进去了。忍不住对自己撇撇嘴，还真是大帅哥，背景看都这么帅！（注，脱了衣服的更帅，不过她不敢多想！）
很无奈地想到这大帅哥她一天也没享受过，承担费用的时候却一点不能含糊，实在是亏得慌。
忽然文艺起来：唉——这就是人生啊——
文艺一把完毕之后回归现实，进厨房继续努力，并且加快了速度，把切好的薄藕片放进加有少许白醋的沸水里氽一下，捞出来再过凉水，加绿色的小香葱丝和一点红色的胡萝卜丝，用烧热的花椒油一浇，再加糖，盐，生抽，米醋，香油，拌一拌，最后撒上一把炒熟的白芝麻，一盘清爽可口的凉拌藕片就做好了，放进保险盒盖上盖，晚上打开就能直接吃。
因为这顿晚饭要提前做出来，叶嘉颖就不炒菜，那种炒好之后放几个小时再回锅热一次的菜叶波尼是绝对不会吃的，所以做了一个凉拌菜之后准备再做一个炖品。
好在她有先见之明，早上买菜时看菜市场的活禽不错就买了只鸽子，这时手脚麻利地把整只鸽子拾掇干净，和几块新鲜的瘦猪肉用沸水氽去血渍，捞出来洗干净，和核桃，银耳，姜片并一小块黄精一起放进炖盅，大火煮开后就改成小火，让它自己慢慢去炖。
最后给钟点工周梅留一张很详细的纸条，告诉她叶波尼回来之后先把米饭煮起来，六点钟的时候就可以给他开饭了。多少米要加多少水，比例一定不要搞错；炖鸽子里还没有加盐，先少放一点，尝一尝，不够再加，如果实在吃不准可以让叶波尼自己尝尝，千万不要一下搞咸了，如果味道太重，叶波尼也是坚决不会吃的。
林林总总把能想到要嘱咐的事情都写上，满满写了一张纸条，这才急急忙忙地换衣服出了门。
叶嘉颖是个实在人，虽然郑明睿说雇主愿意报销她往返的出租车费，但她想想北榭区离她这里不是最远，自行车骑快点半个小时能到，于是便没有乘出租车而是自己骑自行车去了。
北榭是有名的富人区，郑明睿给她的这个住址更是座落在一处极高档别墅小区里，叶嘉颖骑着自行车在大门口就被制服笔挺的保安拦住一通盘问，问过了还要打电话和雇主家联系，等那边确定叶嘉颖的身份后才让登记了姓名，证件号，手机号进去。
亏得叶嘉颖从前有经验，知道去人家家里打工的要进管理严格的住宅区都要有这么一套手续，所以能够不郁闷，十分从容地回答盘问，登记信息，然后走人。
进小区后又骑了五分钟车才找到地方。一位长相和善，头发花白的老伯接待了叶嘉颖。老伯自己介绍姓夏，是这家里的远方亲戚，退休了没事，就来这里帮忙管管家务。
叶嘉颖看他挺和气，应该是个好相处的人，就也客客气气地简单自我介绍一下，说我叫叶颖，以前在片场工作的，听朋友说你们这里想找人来教教住家保姆做饭，我最近正好有半个月空，我那位朋友又觉得我做饭手艺还不错，就介绍我过来。
夏老伯也不罗嗦，直接把她带去厨房，领着参观介绍一圈，“叶小姐，我们这里食材满全的，应该够用，你看看，自己搭配着做个三菜一汤就行了，今天时间有点紧张，不用太复杂，只要味道好，做简单点不要紧。”
“三菜一汤，这么少？”叶嘉颖有点惊讶，她平时和波尼两个人吃饭才烧三菜一汤或者两菜一汤。
夏老伯一笑，“其实这都有点多了，这里的房主也姓夏，年纪不大，做生意当老板的，家里很有背景，不过大概是现在的年轻人都有点个性，他不愿意和父母住，自己住这边，你做的饭给他一个人吃，所以三菜一汤就够。”
“噢。”叶嘉颖明白，心想这人自己一个吃饭还要雇个厨师，看样子这家里照顾他的除了这位夏老伯起码还得再有一位据说要跟自己学做菜的常住保姆，可真够奢侈的。
夏老伯又嘱咐，“不要辣，别太咸，也不能太甜，油也不要重。”
叶嘉颖一听，好嘛！和她儿子叶波尼一个要求，顺口问道，“是不是也不能太嫩或者太老，尽量把热炒的菜放在最后做？偶尔做一个清淡口味的水果甜品更好？”
夏老伯高兴，“叶小姐，你真聪明，我刚说个大概你就猜出来我们夏先生是哪种类型的口味。”
叶嘉颖点头，心里有数了：这位和波尼吃一样的东西。
这下省了事儿，连费心想菜式的麻烦都免了，查看了一下厨房里备好的食材后，直接把叶波尼前两天的食谱合并起来拿出来用用。
做一个用腌制一会儿的肉末，去皮番茄和甜玉米粒炒在一起，酸甜可口的开胃菜——番茄肉末抄玉米；一盘芥兰，北豆腐，耗油，烧出来的姜汁芥兰豆腐，最后还要用一勺高汤把鲜味调出来；一个香喷喷，下饭最棒的红烧牛肉丸子；一碗量虽然不大，但内容丰富的虾仁海鲜汤，汤里有虾仁，鱿鱼须，洋葱，牛蒡，小番茄，西兰花和一捏切成小粒的芹菜。
叶嘉颖忙活到六点半钟，三菜一汤做好，大功告成，拍拍手信心十足地骑车回家，心想要是我这几个菜还不合口味，那这家的那什么夏先生就不用再费心请厨师了，直接吃营养药丸过日子吧。
第十九章
晚上九点半的时候，夏老伯就迫不及待地打来了电话。
因为叶波尼每晚九点上床睡觉，所以叶嘉颖把手机调到静音没有听见，过了会儿发现有未接来电便打回去，“不好意思，我儿子年纪小晚上睡得早，我把手机调成静音，所以刚才没听到有电话。”
“噢，没事，”夏老伯那边立刻放低了声音，好像怕吵着叶嘉颖儿子睡觉一样，“是我不好意思，这么晚打电话，叶小姐，没打扰到你们吧。”
“没有，没有。”夏老伯这样通情达理让叶嘉颖印象很好，不像有些人，自恃是出钱的雇主就大刺刺的想干什么干什么，连最基本的礼貌为何物都忘记了。
“是这样，你做的菜很合我们家夏先生的口味，他的意思是希望你能长期来家里做，报酬都好商量，我记得你下午和我说你在片场工作，每月挣七千多块是吧，我们愿意出一万，年底另外有红包，你考虑一下？”夏老伯声音里满含期待，估计是这些天为家里找厨师被折腾得够呛。
叶嘉颖失笑，“一万块？你们好雇三个全职做家政的阿姨了，肯定个个都会烧饭。我就算是要挣钱也不能这样乱收费啊。”
“不一样的，叶小姐，我就算去雇三个做家政的阿姨一起做也做不出能让夏先生吃得那么顺口的饭菜，自从老吴住院后，他都瘦了一圈，就因为别人做的菜不合口味，你可别谦虚了，怎么样，考虑一下吧？”
说不心动是假的，要是放在以前遇到了这种好机会，叶嘉颖考虑都不用考虑，肯定立马答应。答应完之后绝对还要沾沾自喜一下，这简直是天上掉馅饼啊！每天就做一顿晚饭，技术要求也不高，不需要会烹制山珍海味，只要认真做几个家常菜就行；同事也好相处，夏老伯人挺好，估计那家的另外一个常住保姆应该也不会是太麻烦的人才对。
可是现在她要顾虑的地方很多，就算能够心胸宽广不受前主身份的羁绊，不去干死要面子活受罪的事，但宝贝儿子叶波尼的面子她总要顾及到。这要是哪一家餐馆雇厨师都好说，偏偏是给人家家里做饭，只要去了就得划入家政工作范畴。
叶嘉颖不得不忍痛拒绝，“不行啊，我七月中就要回片场工作，只能按照之前说好的，去你那里帮忙指导指导你家的保姆做菜。”
夏老伯惋惜不已，又劝了半天，看叶嘉颖实在不愿意，只得作罢，嘱咐她明天稍早点去，介绍莎丽给她认识，接下来半个月就拜托她了，一定要把莎丽的厨艺调教出来。
叶嘉颖听着就觉得夏家这个保姆的名字还挺洋气的，第二天去一看，发现其实莎丽人也很洋气。二十出头的样子，白白净净，眉眼都端正秀气，扎着一个蓬松卷曲的长马尾，能看出把头发披散开来就是很时尚的齐腰长卷发。脸上化着淡妆，穿粉色半袖小上衣配白色修身长裤，乍一看像是来做客的邻家女孩，根本不像住家保姆。
莎丽看到叶嘉颖也愣了一下，脱口而出，“哎呦，你这么年轻啊，我以为是个四十多岁的家庭主妇呢！”随即轻轻一捂嘴，尴尬笑一笑，“不好意思啊，我听夏叔说你家里有孩子，又做一手好家常菜，就以为你年纪不小了。”
叶嘉颖对丽莎点点头，和善说道，“不要紧。”
夏老伯在一旁介绍，“这就是丽莎，小王的侄女，前年毕业从老家来这边打工，正好我们这边缺个人，小王就介绍她来干了。”他嘴里的小王是这家里另外一个专管洗衣服打扫卫生的阿姨，也有五十几岁了，不过比夏老伯年纪小，所以就被他称作小王。
叶嘉颖再大概问问丽莎的烧饭水平就开始‘教学’。还是和昨天一样，把头一天叶波尼的食谱拿出用用，再适当添加一两个蔬菜就行了。
丽莎年轻活泼，挺好相处，叶嘉颖教她做什么她都用个笔记本认真记下来，叶嘉颖对她这个态度很满意，觉得教两周足可以了。
她猜得没错，这家里的那位什么夏先生，也就是丽莎经常情不自禁要提起的夏总是个奢侈人物，一个人住一幢三层小楼，屋后还带着个小泳池不说，竟然还用着四个人帮他做家务，夏老伯是总管，王阿姨管打扫涮洗，丽莎给她帮忙，还有个专门做饭的厨师。上个月那位体重常年超标的厨师突然中风被送进医院，家里这才变成了三个人，要是叶嘉颖同意来顶那中风厨师的班，便又会凑成一个四人组的家政班子。
其实夏先生一个单身汉，用夏老伯的话说就是做生意当老板的人，每天早出晚归，就在家睡个觉