宋朝建有武官致仕制度。都校、将校一股年满70为致仕（退 休）期，或授环卫官致仕，或授宫观致仕，或带职致仕，皆升转一官。 俸禄多为半结，部分有战功的可领全俸。十将至押官，年65减充剩 员，70退役，其衣粮亦各得原来之半。
通信及后勤供应制度 宋朝军事通信，主要由设于全国要道 的急脚递或马递铺担任。凡有军令公文，递铺兵乘马接力传送， 规定日行四五百里，昼夜兼程，不得误期。传令的凭信有银牌、铜牌，木契，传信牌等。通常银牌为皇帝的凭信，铜牌为枢密院发兵凭倍，木契、传信牌为诸路主将发兵凭信。凭信须与传输的文件 相符才能发兵。为保守秘密，还有“字验”规定，即战前制定常规事 若干条，每条配一字作暗号，置于传信牌中，即使传信牌落入敌手， 也不致泄密。
宋军后勤供应，主要是粮食、兵器及战马。粮食实行定仓供应 制度，统一实施。兵器以冷兵器为主，火药兵器为辅，由首都及重要 州府设置的兵器工厂，按照军器监设计因式、规格、用料标准等统 一制作。造好的兵器送交兵部各库，遵枢密院命令发放。战马主要 从西北及西南少数民族地区购买，其次内监牧饲养。南宋时，因陕 西丧失，军马缺编较其。后勤运输主要是水运及陆路车运，战时则大量征调民夫和畜力运输。
武装力量体制和军队编制 宋朝武装力量主要由禁军、厢军、乡兵、蕃兵构成，此外，还有土军和弓手。 禁军是中央军。包括皇帝宿卫军和征战戊守部队，分别隶属三 衙。其任务是卫皇宫、守京师、备征战和屯戍边郡、要地。有步军印 马军两个兵种，水军和炮军附属于步军。其编制为厢、军、营（指挥）、都4级。厢辖10军，军辖 5营，营辖5都。每都100人 。各级统兵官分别为：厢 都指挥使；军都指挥使、军都虞 候，指挥使、副指挥使；都头（马 军称军使）、副部头（马军称副 兵马使）。指挥（营）是禁军基本 的建制单位，调动、屯戍和作 战，常以此计算兵力。为防止武 将叛乱，禁军在兵力部署上，大 致一半守京畿，一半戊诸郡，京 城与畿辅兵力亦大致平衡，以便内外相制。同时实行“更戊法”，畿辅与诸州禁军定期更换驻地， 以使兵不识将，将无专兵。
厢军属地方军。名为常备军，实是各州府和某些中央机构的杂 役兵。受州府和某些中央机关统管，总隶于侍卫马罕司、侍卫步车 司。主要任务是筑城、制作兵器、修路建桥、运粮垦荒以及官员的侍 卫、迎送等．一般无训练、作战任务。有步军和马军两个兵种，编制 分军、指挥、都3级，统兵官与禁军同。
乡兵也称民兵。是按户籍丁壮比例抽选或募集土人组成的地 方民众武装。平时不脱离生产，农闲集结训练。担负修城、运粮、捕 盗或协同禁军守边等任务。各地乡兵名目很多，编制亦不统一，或 按指挥、都，或按甲、队，或按都保、大保、保的序列编成，最多之时， 陕西、河北、河东谙路总数达42万余人。
蕃兵是北宋西北部边防军。由陕西、河东与西夏接壤地区的羌 人熟户部族军组成。诸部族首领被封军职．率部族军戍守边境。 其编制因族而异，或按部族、性、族，或按族、标、队，至神宗时才统 一采用指挥、都的编制。
土军和弓手属地方治安部队。由巡检相县尉统辖。土军为神宗时所设，隶属各地巡检司；原为吏役，轮差民丁充当，后改为雇募 民丁，隶属于各地县尉司。土军和弓手人数不多，通常采用都一级编制。
宋神宗时，为增强国防力量，曾推行王安石改革军制的新法， 主要有省兵法、将兵法、保甲法和保马法。省兵法，即简编并营，裁 汰老弱、冗兵。将兵法，即改变更戊制造成的兵将分离，使武将对所 部有统御川随和指挥作战之权。于全国诸路（四川除外）设置100 多个将，每将统兵数干，以禁军若干指挥为主，与蕃兵、乡兵等混合 编组而成；统兵官称正将、副将，置将统领的禁军称系将禁军；各地 不隶于将的称不系将禁军，地位次之。驻守京城的禁军又称在京禁军。不系将禁军与在京禁军均保留原有编制；系将禁军在京禁 将、部：队3级编记，一队50人。后又在将之上设军，以统制、统领 为正副长官。保甲法，是对乡兵制度的改革，即在全国按户2丁取 1充当保甲，5户为1小保，25户为1大保，定期习学武艺，夜间轮 流巡警。其中，凡是经严格训练的乡兵，成为禁军的辅助力量，少数 还被升为禁军。保甲法，即在推行保甲法的基础上，改牧监养马为 保甲养马，以扩大军马来源，增强军队战斗力。
南宋军队变化较大。初期，北方禁军主力大部溃散，重新编组 的中央军；称屯驻大兵，南方各地的系将和不系将禁军虽保留原番号和建制，但已不是主力，而降为与厢军相类的杂役兵。南方厢军 沿北宋旧制，专供杂役．不事征战。乡兵名目繁多，在与金、元抗伤 中发挥过一定作用。善兵因陕西的陷落，事实上已不存在。屯驻大 兵的番号几经更易，初为御营军、东京留守司军、陕西军3支大军， 后统改为行营护军，分前、后、左、右、中5支大军。绍兴十一年 （1141）又改为御前诸军，以示直属皇帝，并受枢密院管辖，不隶三 衙。至中期，先后在长江和川陕交界设置10支彻前诸军，其统兵官 为都统制和副都统制。三衙长官职权降低，与10都统制大致平级， 各统率1支大军，负责守卫首都临安（今杭州）和建康府（今南京）， 事实上也是屯驻大兵。这13支屯驻大兵，均按军、将、部、队序列编成，其统兵官分别为统制、统领，正将、剔将、准备将，部将，队将等。 屯驻大兵的军士一般分效用和军兵两级，效用柯军兵内又分若干 等级，以示身分和待遇的差别。此外，各屯驻大兵有一定比例的“不 入队人”，包括火头、辎重兵等非战斗人员。
南宋中、后期，为加强对屯驻大兵的控制，进一步扩大由文臣 出任的制置使、宣抚使等官的统兵职能，使之逐渐取代、剥夺各都 统制的统兵和指挥权，并在13支大军外陆续创设各种番号的新军发展为主力，而原有的屯兵逐渐消弱
宋朝文官排列
官品 绍兴、乾道、庆元。先后修定，间有官、勋已从罢省，而令仍不废，今具载焉。
诸太师，太传，太保，左、右丞相，少师，少传，少保，王，为正一品。
诸枢密使，开府仪同三司，特进，太子太师、太传、太保，嗣王，郡王，国公，为从一品。
诸金紫光禄大夫，知枢密院事，参知政事，同知枢密院事，太尉，开国郡公，上柱国，为正二品。
诸银青光禄大夫，签书枢密院事，观文殿大学士，太子少师、少传、少保，御史大夫，吏部、户部、礼部、兵部、刑部、工部尚书，左右金吾卫、左右卫上将军，冀、兖、青、徐、扬、荆、豫、梁、雍州牧，殿前都指挥使，节度使，开国县公，柱国，为从二品。
诸宣奉、正奉大夫，观文殿学士，翰林、资政、保和殿大学士，翰林学士承旨，翰林学士，资政、保和、端明殿学士，龙图、天章、宝文、显谟、徽猷、敷文阁学士，枢密直学士，左、右散骑常侍，权六曹尚书，上护军，为正三品。
诸正议、通奉大夫，龙图、天章、宝文、显谟、徽猷、敷文阁直学士，御史中丞，开封尹，尚书列曹侍郎，诸卫上将军，太子宾客、詹事，开国侯，护军，为从三品。
诸通议大夫，给事中，中书舍人，太常卿，宗正卿，秘书监，诸卫大将军，殿前副都指挥使，承宣使，开国伯，上轻车都尉，为正四品。
诸太中大夫，保和殿、龙图、天章、宝文、显谟、徽猷、敷文阁侍制，左、右谏议大夫，权六曹侍郎 七寺卿，国子祭酒，少府、将作监，诸卫将军、轻车都尉，为从四品。
诸中大夫，马、步军都指挥使，副都指挥使，观察使，通侍、正侍、宣正、履正、协忠、中侍大夫，开国子，上骑都尉，为正五品。
诸中奉、中散大夫，太常、宗正少卿，秘书少监，内客省使，延福宫使，景福殿使，太子左、右庶子，枢密都承旨，中亮、中卫、翊卫、亲卫大夫，殿前马、步军都虞候，防御使，捧日、天武、龙神卫四厢都指挥使，团练使，诸州刺史，驸马都尉，开国男，骑都尉，为从五品。
诸朝议、奉直大夫，集英殿修撰，七寺少卿，中书门下省检正诸房公事，尚书左、右司郎中，国子司业，军器监，都水使者，太子少詹事、左右谕德，入内内侍省、内侍省都知副都知，宣庆、宣政、昭宣使，拱卫、左武、右武大夫，入内内侍省、内侍省押班，枢密承旨、副承旨，骁骑尉，为正六品。
诸朝请、朝散、朝奉大夫，起居郎，起居舍人，侍御史，尚书省左、右司员外郎，枢密院检详诸房文字，右文殿、秘阁修撰，开封少尹，尚书诸司郎中，开封府判官、推官，少府、将作、军器少监，和安、成和、成安大夫，陵台令，飞骑尉，为从六品。
诸朝请、朝散、朝奉郎，殿中侍御史，左、右司谏，尚书诸司员外郎，侍讲，直龙图、天章、宝文阁，开封府司录参军事，枢密副承旨，枢密院诸房副承旨，武功至武翼大夫，成全、平和、保安大夫，翰林良医，太子侍读、侍讲，两赤县令，云骑尉，为正七品。
诸承议郎，左、右正言，符宝郎，监察御史，直显谟徽猷、敷文阁，太常、宗正、秘书丞，大理正，著作郎，崇政殿说书，内符宝郎，正侍至右武郎，武功至武翼郎，和安至保安郎，翰林医官，合门宣赞舍人，太子中舍人、舍人、诸率府率，亲王府翊善、赞读、直讲，判太医局令，翰林医效、医痊，武骑尉，为从七品。
诸奉议、通直郎，七寺丞，秘书郎，太常博士，枢密院计议官、编修官，敕令所删定官，直秘阁，著作佐郎，国子监丞，诸王宫大小学教授，国子博士，大理司直、评事，训武、修武郎，内常侍，开封府诸曹参军事、军巡使、判官，京府判官，亦畿县令，两赤县丞，三京赤县、畿县令，太史局五官正，中书、门下省录事，尚书省都事，为正八品。
诸宣教、宣议郎，御史台检法官、主簿，少府、将作、军器、都水监丞，寺、监主簿，秘书省校书郎、正字，太常寺奉礼郎、太祝，太学、武学、律学博士，主管太医局，合门祗候，枢密院逐房副承旨，东、西头供奉官，从义、秉义郎，太子诸率府副率，亲王府记室，节度、观察、防御、团练、军事、监判官，节度掌书记，观察支使，京府、节度、观察、防御、团练、军事推官，诸州签判，节镇、上中下州录事参军，京府诸曹参军事、军巡判官，承直、儒林、文林、从事、从政、修职郎，京畿县丞，三京赤县、畿县丞，诸州上中下县令、丞，两赤县主簿，尉，诸府诸曹，节镇、上州诸司参军事，节度副使、行军司马，防御、团练副使，太史局丞、直长、灵台郎、保章正，翰林医愈、医证、医诊、医候，三省枢密院主事，守阙主事、令史、书令史，为从八品。
诸承事、承奉郎， 理亲民资序者，从八品，承务郎准此。
殿头高品，郊社、籍田、太官令，国子太学正、录，武学谕，律学正，太医局丞，忠训、忠翊、成忠、保义郎，挈壶正，京畿县主簿、尉，三京赤县主簿、尉，诸州别驾、长史、司马，枢密院守阙书令史，为正九品。
诸承务郎，高班，黄门内品，承节、承信、迪功郎，中、下州诸司参军，诸州上中下县主簿、尉，城砦、马监主簿，诸州司士、文学、助教，翰林医学，为从九品。
本书首发txt8（txt8）
宋朝的御宴清单 ＇本章字数：6977 最新更新时间：2013…01…14 00：36：22。0＇
宋朝的御宴清单
宋代是我国历史上经济发展较快的一个时期，有人甚至认为宋代经济已超过了明清。经济的发展，使宋代食品业有了很大的进步。宋代饮食颇具特色，与前代相比，宋代百姓的饮食结构有了较大的变化，素食成分增多，素食的艺术成分更加明显，式样也更多。在宋代的大中城市，食品行业的竞争已经很激烈，市民食谱日益多样化。
汉人的饮食文明经历千百年的发展，饮食的水平不断提高，饮食的品种也愈益丰富。但是，限於古代的生产水平，饮食文明的成果往往被社会上层享用，而�
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